Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keadaan strategi pemasaran syariah yang ada pada UKM kopi gulai. Namun dalam praktiknya, Kopi Kare sendiri belum sepenuhnya menerapkan praktik strategi pemasaran syariah.
Rumusan Masalah
Serta perlu adanya komponen analisis SWOT agar pelaku pemasaran mengetahui kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancamannya. Dengan hal tersebut peneliti terdorong untuk melakukan penelitian dengan mengangkat judul “Strategi Marketing Syariah Menggunakan Analisis SWOT di Kopi Kare”.
Tujuan Penelitian
6 . Praktek pemasaran syariah mencakup banyak prinsip dan aspek yang harus dipenuhi untuk membangun bisnis yang tidak hanya tentang standar nasional Indonesia dan sertifikasi halal. Peneliti berharap hasil penelitian ini dapat memberikan informasi kepada para pelaku usaha dalam mengambil keputusan terlebih dahulu dalam hal melihat kondisi lingkungan dan dalam menentukan strategi pemasaran suatu perusahaan, serta dapat menjadi bahan pertimbangan juga dalam mengambil keputusan.
Studi Peneitian Terdahulu
Qorry Prastiwi (2019) dalam skripsi “Analisis strategi pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan di pabrik roti UMKM Alfaris Bakery Medan”. Dalam tesisnya, Irvan Zevi (2018) “Analisis strategi pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan produk pada Pt. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis strategi pemasaran pada PT.
Metode Penelitian
- Pendekatan dan Jenis Penelitian
- Kehadiran Peneliti
- Lokasi Penelitian
- Data dan Sumber Data
- Teknik Pengumpulan Data
- Teknik Pengolahan Data
- Analisis Data
- Teknik Pengecekan Keabsahan Data
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan kasus yang sedang terjadi di perusahaan Kopi Kare. Dalam proses pengujian keabsahan data melalui penelitian kualitatif meliputi uji kredibilitas (validitas internal), transferabilitas (validitas eksternal), reliabilitas (reliabilitas), dan konsistensi (objektivitas).
Sistematika Pembahasan
Dalam Islam tidak dibenarkan menetapkan harga murah di bawah harga pasar, melarang praktek maisir atau menerima keuntungan tanpa bekerja, mengubah harga tanpa mengubah kuantitas atau kualitas produk, dilarang menyesatkan pelanggan dan meraup keuntungan, membedakan harga antara bisnis. aktor, larangan propaganda palsu oleh media, perjudian (perjudian), penimbunan dan kontrol harga yang menyebabkan kelangkaan pasokan, penimbunan produk apa pun yang dilarang dalam Islam 31 Islam menekankan kebijakan penetapan harga yang sehat dan mengikuti hukum permintaan dan terjadi secara alami penawaran (mekanisme pasar). Bentuk penetapan harga yang dilarang dalam Islam antara lain predatory pricing, diskriminasi penetapan harga yang mengarah pada ketidakadilan dan penipuan dalam penetapan harga. Tempat sebagai salah satu unsur bauran pemasaran dapat diartikan sebagai distribusi dan tempat usaha yang menentukan keberhasilan strategi pemasaran yang efektif 34 Dalam Islam, keberadaan orang, peralatan, perusahaan yang terlibat dalam proses pemasaran harus transparan dan pelanggan untuk memuaskan. .
Dalam Islam, segala upaya yang dilakukan pemasar untuk kreatif dan inovatif dalam upaya menarik pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan yang sudah ada diperbolehkan untuk melakukan promosi. Etika promosi dalam Islam adalah tidak boleh menghina suku, agama dan ras, mengeksploitasi wanita dalam iklan, menggunakan fantasi berlebihan dan menggunakan wanita sebagai objek untuk memikat dan menarik pelanggan. Semua pedoman dalam Islam tentang promosi ditujukan untuk menghilangkan praktik penipuan dan perlakuan tidak adil terhadap konsumen.
Dalam Islam, urusan pasar harus menggunakan model perilaku yang baik, menjaga harmonisasi hubungan manusia dan meminimalkan penyalahgunaan, serta mengupayakan kesejahteraan masyarakat.
Analisis SWOT
Hasil analisis SWOT hanya dapat digunakan sebagai arahan, bukan sebagai solusi dari suatu masalah di dalam perusahaan. Langkah pertama dalam menetapkan strategi adalah dengan mengukur kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki perusahaan atau organisasi. Kemudian seluruh data dikumpulkan dan dianalisis dengan bantuan analisis SWOT dan hasil analisis tersebut dapat disimpulkan dan menimbulkan perubahan terhadap misi, tujuan, kebijakan dan strategi yang sedang berjalan.
Menurut Usman Effendi dalam bukunya Prinsip Manajemen, analisis SWOT merupakan alat yang berguna untuk menganalisis situasi perusahaan secara keseluruhan. Dengan analisis SWOT diharapkan perusahaan mampu secara cermat menyeimbangkan kondisi internal yang diwakili oleh kekuatan dan kelemahan dengan peluang dan ancaman dari lingkungan eksternal.Menurut Philip Kotler dan Keller, analisis SWOT merupakan evaluasi menyeluruh terhadap ' kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman perusahaan 42. Dari pemikiran ketiga tokoh di atas dapat disimpulkan bahwa analisis SWOT adalah alat yang digunakan oleh perusahaan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal perusahaan mengidentifikasi atau mengevaluasi.
Dalam menentukan penelitian analisis SWOT berdasarkan kinerja perusahaan yang dapat ditentukan dengan kombinasi faktor internal dan faktor eksternal.
PAPARAN DATA PAPARAN DATA
Praktik Pemasaran Syariah yang dilakukan di Kopi Kare
Berdasarkan wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa Kopi Kare tidak menghasilkan keuntungan yang besar dalam proses penjualan produknya. Dari hasil wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa Kopi Kare tidak menutup tempat usahanya pada saat sholat Jum'at. Dari hasil wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa Kopi Kare tidak berada di lokasi yang strategis karena jauh dari keramaian.
Dari hasil wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa Kopi Kare tidak menggunakan cara pemasaran yang menipu atau menyesatkan konsumennya. Dari hasil wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa Kopi Kare memberikan informasi produk sebagaimana adanya sesuai dengan fakta yang ada. Dari hasil wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa pelayanan pelanggan Kopi Kare dilakukan dengan baik dan dengan sikap yang ramah.
Dari hasil wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa konsumen mendapatkan semua informasi tentang Kopi Kara dengan jelas.
Faktor Internal pada UMKM Kopi Kare 1. Strenght
Dalam wawancara dengan Ibu Mami selaku konsumen di Kopi Kare, diperoleh informasi sebagai berikut: “Saya tidak pernah mendapatkan informasi yang palsu atau dibuat-buat ya Kak, semua informasi adalah nyata. produk kami hanya ada kekurangan variasi produk ya kak. Dari hasil wawancara diatas dapat disimpulkan bahwa Kopi Kare mengalami kelemahan pada produk dan lokasi UKM Kopi Kare.
Faktor Eksternal pada Kopi Kare 1. Opportunity
Dalam wawancara dengan Ibu Ikke menjelaskan sebagai marketing officer bahwa “ada kompetitor yang memproduksi produk sejenis dan harga yang ditawarkan cukup murah sebenarnya ada rasa takut mbak Dari hasil wawancara di atas bisa jadi menyimpulkan bahwa Kopi Kare masih terancam oleh pesaing serupa yang mungkin menjadi ancaman besar di masa depan. Pemasaran syariah adalah disiplin bisnis strategis yang mengatur proses menciptakan, menawarkan, dan mengubah nilai dari satu promotor kepada pemangku kepentingannya, yang sepanjang prosesnya adalah sesuai dengan akad dan prinsip muamalah dalam Islam.
Dalam perspektif Islam, bauran pemasaran merupakan aspek terpenting dalam menilai strategi pemasaran syariah yang tepat. Yang akan dijelaskan sebagai berikut dengan tabel penilaian yang dilakukan penyusun untuk Kopi Kare. Penilaian usaha Kopi Kare semuanya sudah memenuhi syari'ah marketing, namun ada satu hal yaitu menutup toko ketika memasuki waktu sholat wajib atau bahkan saat waktu sholat jum'at.
Diharapkan kedepannya Kopi Kare dapat menyelesaikan penutupan toko saat memasuki waktu sholat jumat dan sholat 5 waktu.
Analisis Faktor Strategi Internal pada Kopi Kare 1) Cara menganalisis
Analisis SWOT merupakan evaluasi dari hasil identifikasi situasi untuk menentukan situasi yang tergolong kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman.76 Dalam sumber lain disebutkan bahwa analisis SWOT membandingkan keadaan lingkungan internal perusahaan dengan lingkungan eksternal perusahaan. kondisi. 77. Teknik analisis SWOT ini pada dasarnya adalah teknik untuk mengidentifikasi berbagai situasi berdasarkan perencanaan strategis. Setelah menghadapi permasalahan yang kita hadapi secara teoritis, membangun kesepakatan antara pihak-pihak yang berkepentingan tentang apa yang diinginkan di masa depan untuk masalah tersebut, komponen atau elemen mana yang masih perlu diperbaiki, dikurangi atau bahkan diganti, memerlukan proses analisis yang didasarkan terutama pada peta keadaan SWOT dari hal tersebut.78 Oleh karena itu, peneliti akan menganalisis dengan analisis SWOT untuk mengetahui posisi perusahaan dari segi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman.
Sebelum membuat matriks strategi internal dan matriks strategi eksternal, terlebih dahulu harus ditentukan bobot masing-masing aspek yaitu kekuatan, peluang, kelemahan dan ancaman. 6 Tidak menyembunyikan fakta dan informasi tentang produk yang ditawarkan dan tidak melakukan kampanye yang manipulatif. 7 Dengan menawarkan setiap produknya, Kopi Kare memiliki . dengan menggunakan media sosial seperti whatsapp, instagram dan facebook.
Kekuatan utama Kopi Kare adalah bersertifikat halal dan berstandar nasional Indonesia dengan skor 0,8, kedua dari segi rasa enak dibandingkan kompetitor sejenis, memiliki skor 6,7.
Analisis SWOT merupakan penilaian terhadap hasil identifikasi situasi, untuk menentukan suatu kondisi yang dikategorikan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman 79 Dalam sumber lain disebutkan, analisis SWOT adalah menganalisis kondisi lingkungan internal perusahaan dibandingkan dengan kondisi eksternal perusahaan 80 . Setelah mengatasi masalah yang dihadapi secara teoritis, perlu dibangun kesepakatan antara pemangku kepentingan tentang apa yang diinginkan di masa depan untuk masalah tersebut, komponen atau elemen mana yang diperlukan untuk lebih ditingkatkan, dikurangi atau bahkan diganti memerlukan proses analisis yang sebagian besar didasarkan pada peta situasi SWOT dari permasalahan.81 Oleh karena itu, peneliti akan menganalisis dengan menggunakan analisis SWOT untuk mengetahui posisi perusahaan ditinjau dari kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman. 80Freddy Rangkuti, Analisis SWOT Teknik Analisis Kasus Bisnis, (Jakarta: PT. .. memproduksi produk sejenis 2. Waktu.
Sebelum membuat matriks strategi internal dan matriks strategi eksternal, terlebih dahulu ditentukan bobot masing-masing aspek yaitu kekuatan, peluang, kelemahan dan ancaman. Dari hasil perhitungan di atas terlihat bahwa skor total adalah 29,8 yang artinya Kopi Kare merespon dengan sangat baik dalam hal peluang dan dapat menghindari segala ancaman yang masuk. Peluang besar ada pada penikmat dan penikmat kopi yang semakin hari semakin meningkat dengan skor 0,95 dan perkembangan internet yang semakin pesat memudahkan pemasaran dengan skor 0,85.
Sedangkan ancaman paling utama yang harus diantisipasi adalah untuk produk pengganti yang memiliki grade 10,5.
Matrik SWOT
Dengan kekuatan yang dimiliki Kopi Kare yang sudah memiliki sertifikasi halal dan standar nasional Indonesia tidak mampu menutupi ancaman yang ada karena masih minimnya pengetahuan. Tidak adanya target penjualan dan juga kurangnya sumber daya manusia dengan adanya ancaman dari kompetitor, tentunya sangat menyulitkan Kopi Kare walaupun bersaing dengan kompetitor. Dengan ini diharapkan kedepannya Kopi Kare dapat memperluas jangkauannya dalam hal pemasaran produknya ke berbagai daerah dan tentunya dibarengi dengan promosi yang lebih luas.
Dalam penerapan strategi pemasarannya, Kopi Kare telah memenuhi karakter dan prinsip pemasaran Syariah, dimana perusahaan melakukan proses pemasaran sesuai dengan Syariah Islam. Namun kekurangannya adalah Kopi Kare masih belum menutup toko saat waktu sholat, dan masa kadaluarsa produknya singkat. Dari hasil analisis SWOT ditinjau dari analisis faktor eksternal yang sejalan dengan pemasaran Syariah, Kopi Kare memiliki peluang yang baik.
Dan untuk ancaman produk pengganti di sekitar kedai Kopi Kare, itu sendiri merupakan ancaman besar.
Saran
Apakah Kopi Kare memproduksi barang sesuka hati dan tidak mengetahui komposisi yang benar? Di Kopi Kare sendiri, apakah harus menutup usaha ketika masuk waktu sholat jumat atau sholat wajib lainnya? Dalam promosi produknya, Kopi Kare menyembunyikan informasi dan fakta terkait produk yang ditawarkannya.
