38 DAFTAR PUSTAKA
Amelia,Sri. 2014. http://gizi.depkes.go.id/pgs-2014-2. Diakses pada tanggal 12 November 2018.
Bakri, B. Intiyati, A. Widartika. 2018. Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi.
Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan, Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan. Jakarta.
BPOM. 2012. Keamanan Pangan di Kantin Sekolah. Direktorat Surveilan Dan Penyuluhan Keamanan Pangan Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan Dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia.
BPOM. 2012. Pedoman Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pada Pangan Industri Rumah Tanggan Dan Pangan Siap Saji Sebagai Pangan Jajanan Anak Sekolah Direktorat Standardisasi Produk Pangan Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas Obat Dan Makanan. Republik Indonesia.
BPOM. 2013. Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah Untuk Pencapaian Gizi Seimbang (Orang tua, Guru, dan Pengelola Kantin). Direktorat Standardisasi Produk Pangan Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan Dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas Obat Dan Makanan. Republik Indonesia.
Direktorat Bina Gizi. 2011. Pedoman Keamanan Pangan di Sekolah Dasar.
Direktorat Bina Gizi, Ditjen Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak, Kementerian Kesehatan.
Fatmawati,Suci. Rosidi,Ali. Handarsari,Erma. 2013. Perilaku Higiene Pengolah Makanan Berdasarkan Pengetahuan Tentang Higiene Mengolah Makanan Dalam Penyelenggaraan Makanan Di Pusat Pendidikan Dan Latihan Olahraga Pelajar Jawa Tengah.
Fatmawatiningsih. 2018. Manajemen Sistem Pembayaran Kupon Layanan Kantin Sehat di SMP Negeri 1 Surabaya
Karo, Afrianus. 2016. Gambaran Sikap Penjamah Makanan Tentang Keamanan Pangan Di Rumah Makan Taman Sari Colomadu Karanganyar.
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1429/MENKES/SK/XII/2006 tentang Pedoman Penyelenggaraan Kesehatan Lingkungan Sekolah
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia. 2003 tentang Pedoman Persyaratan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan.
Kusmiyati. Sinaga, E. R. dan Wanti. 2012. Kebiasaan Cuci Tangan, Kondisi Fasilitas Cuci Tangan dan Keberadaan E. Coli Pada Tangan Penjamah Makanan di Rumah Makan Dalam Wilayah Kerja Puskesmas Oebobo Kupang Tahun 2012.
Mabruroh, Fatikhatul. 2018. Distribusi Sumber Keracunan Pangan di DKI Jakarta Berdasarkan Laporan Kasus Sentra Informasi Keracunan Nasional – BPOM RI.
39 Nuraini, Putri,dkk. 2014. Karakteristik dan Pengetahuan Penjamah Makanan Dengan Perilaku tentang Higiene Perorangan Pada Proses Pengolahan Makanan di Katering “X” Jakarta Tahun 2014.
Purnamasari, D.U. 2018. Panduan Gizi dan Kesehatan Anak Sekolah. Andi.
Yogyakarta.
Rismawati. 2018. Faktor – faktor yang Berhubungan dengan Kelaikan Kantin Sehat di Sekolah Dasar Kecamatan Medan Belawan.
Rotua, M. Dan Siregar, R. 2015. Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi. EGC: Jakarta.
Sari. 2012. Higiene Sanitasi Pengelolaan Makanan Dan Perilaku Penjamah Makanan Di Kantin Sekolah Menengah Atas (Sma) Negeri Dan Swasta Di Kecamatan Rantau Utara Kabupaten Labuhan Batu Tahun 2012.
Sartika. 2012. Penerapan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi Gizi Terhadap Perilaku Sarapan Siswa Sekolah Dasar.
Siswono. 2017. Gizi Untuk Prestasi–Nutrition Goes To School Menuju Masa Depan Bangsa yang Berdaya Saing. http://gizi.depkes.go.id . Diakses pada tanggal 24 November 18.
Siswono. 2017. http://gizi.depkes.go.id/gizi-untuk-prestasi-nutrition-goes-to- school-menuju-masa-depan-bangsa-yang-berdaya-saing . Diakses pada tanggal 12 November 2018.
Verdiana, L. dan Muniroh, L. 2017. Kebiasaan Sarapan Berhubungan Dengan Konsentrasi Belajar Pada Siswa SDN Sukoharjo I Malang.
Wayansari,L. Anwar, I. Z. dan Amri,Z. 2018. Manajemen Sistem Penyelenggaraan Institusi. Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan, Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan. Jakarta.
