DAFTAR TABEL

(1)

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN

1 PENDAHULUAN 1

Latar Belakang 1

Perumusan Masalah 3

Tujuan Penelitian 4

Manfaat Penelitian 4

Ruang Lingkup Penelitian 4

2 TINJAUAN PUSTAKA DAN MODEL KONSEPTUAL 4

Teh 4

Strategi dan Manajemen Strategi 7

Analisis SWOT 10

Model Bisnis Kanvas 11

Penelitian Terdahulu 19

Kerangka Pemikiran 22

3 METODE PENELITIAN 23

Lokasi dan Waktu Penelitian 23

Pendekatan Penelitian 23

Jenis dan Sumber Data 23

Teknik Pengumpulan Data 23

Teknik Pengolahan dan Analisis Data 24

4 PROFIL PERUSAHAAN 24

Sejarah Bisnis Kemitraan Minuman Teh Siap Saji yourTEA 24

Logo yourTEA 26

Visi, Misi, Tujuan, dan Tagline 26

Deskripsi Produk 27

5 HASIL DAN PEMBAHASAN Identifikasi Elemen-Elemen Model Bisnis Kemitraan Minuman Teh 27

Siap Saji yourTEA Analisis SWOT Model Bisnis Kanvas yourTEA 33

Perbaikan Model Bisnis Kanvas yourTEA 42

Strategi dan Program Pengembangan Model bisnis Kanvas yourTEA 46

Implikasi Manajerial 48

SIMPULAN DAN SARAN 48 Simpulan 48 Saran 49 DAFTAR PUSTAKA 50 LAMPIRAN 53 RIWAYAT HIDUP ` 66

(2)

DAFTAR TABEL

1 Luas lahan dan produksi teh Indonesia dalam lima tahun terakhir 1

2 Jumlah UMKM dan jumlah tenaga kerja yang terserap UMKM 2

3 Hasil analisis SWOT model bisnis kanvas yourTEA 41

DAFTAR GAMBAR

1 Model manajemen strategis komprehensif 8 2 Analisis SWOT 10 3 Model bisnis kanvas 18 4 Kerangka pemikiran 22

5 Struktur organisasi yourTEA 25

6 Logo yourTEA 26

7 Kemasan dan outlet minuman teh yourTEA 27

8 Model bisnis kanvas yourTEA 33

9 Model bisnis kanvas yourTEA yang telah diperbaiki 45

DAFTAR LAMPIRAN

1 Kuesioner penelitian 54 2 Kantor bisnis teh yourTEA 60 3 Outlet yourTEA di Jalan Babakan Raya, Kantin Agrimart IPB, Mall 60

Kartini dan Pasar Dramaga

4 Tampilan website yourTEA dan fanpage your TEA 61

5 Data pengunjung website yourTEA 62

6 Peluang bisnis kemitraan yourTEA 64