A D E S A P U T R A N A S U T I O N
GIZI UNTUK IBU NIFAS
Introduction
Masa nifas/masa laktasi
ASI merupakan makanan
terbaik bagi bayi
Volume ASI
tiap ibu
berbeda
Manfaat Menyusui
Bagi ibu
Mencegah pendarahan setelah
melahirkan
Mengembalikan rahim ke ukuran
semula
Mencegah timbulnya kanker rahim dan
payudara
Menjarangkan kehamilan
“lebih murah,”ramah lingkungan”,”praktis”
Manfaat Menyusui
Bagi Bayi
Memberi rasa aman, nyaman, dan terlindungi
Penghilang dahaga dan mengenyangkan dg suhu yg cocok
Makanan ideal bagi bayi terutama sampai
6 bln Mengandung
semua zat gizi yg diperlukan untuk pertumbuhan bayi Mudah dicerna
mengandung zatdan kekebalan
Manfaat Menyusui
“Bonding” Bayi merasa aman dan terlindungi
Ibu merasa puas Merupakan dasar perkembangan emosi
bayi kelak Bagi Bayi
dan Ibu
Fisiologis Menyusui
• Membesarnya payudara
• Tambahan jaringan lemak, dll
Sudah disiapkan sejak masa
kehamilan
• Prolaktin dan oksitosin
• Refleks pembentukan/produksi ASI (refleks prolaktin) & refleks
pengeluaran/pelepasan ASI (let down reflects)
Perubahan sistem
hormon
Hal-hal Memengaruhi Produksi ASI
• Niat yang kuat dan rasa kasih sayang yg besar
1. Aspek Psikologi
• Bayi disusukan ke ibu sesegera mungkin setelah dilahirkan
2. Inisiasi ASI
• Status gizi ibu berhungan positif dengan kandungan lemak dan energi ASI
3. Status gizi ibu dan tinggi badan ibu
• Kontrasepsi hormon dapat menurunkan produksi ASI
4. Kontrasepsi
Hal-hal Memengaruhi Produksi ASI
• Bayi diletakkan dekat dengan ibu dalam satu ruangan
5. Rawat gabung
• Posisi ibu harus nyaman dan rileks (duduk/berbaring)
• Perut bayi menghadap ke perut ibu
• Posisi lengan dan telinga bayi pada garis lurus
6. Posisi menyusui
• Gizi seimbang
• Makanan yg dipengaruhi budaya
7. Makanan
minuman dan
Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
Busui membutuhkan zat2 gizi yg lebih banyak
daripada ibu yg tdk menyusui
Zat2 gizi dalam ASI berasal dari makanan yg dimakan
ibunya
Kebutuhan zat gizi
busui=kebut.busui+zat gizi utk ASI yg diproduksi
Makan dg gizi seimbang untuk memproduksi ASI yg
cukup, ibu dan bayi
memilki status gizi yg baik
Kebutuhan Gizi
Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
Kelompok Umur Energi (Kalori) Wanita
16 -18 th 2200
19 – 29 th 1900
30 – 49 th 1800
Menyusui (+an)
6 bl pertama +500
6 bl kedua +550
Sumber : Widya Karya Pangan dan Gizi Ke-7, Tahun 2004
Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
•6 bl pertama +500 kkal
•6 bl kedua +400 kkal
ENERGI
(RDIs)
Tabel 1. Daftar Kecukupan Gizi yang Dianjurkan bagi Ibu Menyusui
Zat Gizi Wanita tidak hamil
Ibu menyusui umur : 0 – 6 bulan 7 – 12 bulan
Energi (Kalori) 2200 2900 2700
Protein (g) 48 62 60
Vitamin A (RE) 500 850 800
Vitamin E (mg) 7,5 15 15
Vitamin D (mg) 5 18 18
Vitamin K (mg) 55 55 55
Riboflavin (mg) 1,1 1,6 1,6
Niasin (mg) 14 17 17
Tiamin (mg) 1,1 1,5 1,5
Vitamin B12 (mg) 2,4 2,8 2,8
Asam folat (mg) 400 500 500
Vitamin C (mg) 60 85 85
Tabel 1. Daftar Kecukupan Gizi yang Dianjurkan bagi Ibu Menyusui
Zat Gizi Wanita tidak hamil
Ibu menyusui umur : 0 – 6 bulan 7 – 12 bulan
Kalsium (mg) 600 600 600
Fosfor (mg) 600 600 600
Besi (mg) 29 44 44
Seng (mg) 7,4 14,1 14,1
Iodium (mg) 110 200 200
Selenium (mg) 26 41 41
Sumber : Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi,LIPI,1998
Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
ASI
Energi yg dibutuhkan untuk menghasilkan 100 cc susu adalah 85
kkal
Rata – rata produksi ASI/hari 850 cc
(600 kkal)
Laktasi berlangsung selama 3 bl, &selama itu BBI ibu menurun--
-jumlah kalori tambahan harus
ditingkatkan
Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
Perlu tambahan 20g/hr 100 cc ASI mengandung 1,2 g protein
850 cc ASI mengandung 10 g protein
Efisiensi konversi protein makanan menjadi protein
susu hanya 70%
PROTEIN
Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
Sumber karbohidrat
• BM yg mengandung KH kompleks
• Nasi (makanan pokok dicampur jagung kuning, labu kuning, ubi merah
(mengandung karoten)
Sumber Protein
• Ikan, ayam, daging, hati ayam/sapi
• Susu non fat, tempe, tahu dan kacang-
kacangan
Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui
Sumber Lemak
• Lemak tidak jenuh
• Minyak kedelai, minyak kacang, minyak biji bunga matahari, minyak kelapa sawit
Sumber vitamin dan mineral
• Sayuran berwarna hijau dan kuning (daun pepaya, daun singkong, daun katuk, bayam, sawi hijau,
daun bangun2, wortel
• Labu kuning, pepaya, jambu biji, mangga jeruk,
semangka, avokad
Contoh Menu Ibu Menyusui (2900 Kalori)
Wakt u
Menu Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (Kalori)
Pagi Nasi uduk Nasi 150 600a
Kelapa 30
Telur dadar Telur 25
Ayam bumbu kuning Ayam 50
Minyak 5
Teri goreng Teri 5
Lalapan Timun 25
Kemangi 10
Buah segar Jeruk 100
10.00 Croisant keju Terigu 25 262b
Keju 30
Margarin 10
Contoh Menu Ibu Menyusui (2900 Kalori)
Waktu Menu Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (Kalori)
Siang Nasi Nasi 200 831c
Acar ikan Ikan tongkol 50
Frikedel tahu goreng
Tahu 50
Minyak goreng
2,5 Urap daun pepaya Daun pepaya 50
Kelapa muda 20
Teri kering 5
Sup jagung wortel Jagung 25
Wortel 50
Daging giling 10
Buah segar Pisang raja 150
16.00 Bolu kukus singkong
Singkong 50 204d
Gula pasir 20
Contoh Menu Ibu Menyusui (2900 Kalori)
Waktu Menu Bahan
Makanan
Berat (gram)
Energi (Kalori)
Malam Nasi Nasi 150 743e
Semur ayam Ayam 50
Tempe goreng tepung
Tempe 50
Minyak 5
Cah sawi putih wortel
Sawi putih 50
Wortel 25
Sayur bening Bayam 50
Jagung kuning 25
Buah segar Semangka 150
Sebelu m
Roti Rotei tawar 60 276f
tidur Selai stroberi 15
Susu coklat Susu bubuk skim 15
Gula pasir 10
