i
SKRIPSI
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN KEMAMPUAN PENGISIAN KMS OLEH KADER POSYANDU DENGAN KETEPATAN MENENTUKAN
STATUS GIZI BALITA DI DESA SINGOSARI KEBOMAS GRESIK
DEWI KHUMAIROK NIM 191101014
PROGRAM STUDI SARJANA GIZI FAKULTAS KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH GRESIK
2023
ii
iii
iv
v
vi KATA PENGANTAR
Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, kami panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan Proposal ini dengan judul
”Hubungan Pengetahuan Dan Kemampuan Pengisian KMS Oleh Kader Posyandu Dengan Ketepatan Menentukan Status Gizi Balita Di Desa Singosari Kebomas Gresik”.
Dalam penulisan skirpsi ini, kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan terbuka kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki proposal kami. Sehingga dalam penulisan laporan ini kami menyampaikan terima kasih yang tak terhingga kepada pihak-pihak yang membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, khususnya kepada:
1. Ibu Nadhirotul Laily, M.Psi., Ph.D., Psikolog selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Gresik
2. Ibu Dr. Siti Hamidah, SST., M.Kes selaku Dekan Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik
3. Ibu Amalia Rahmah, S.Gz., M.Si., selaku Ketua Program Studi Sarjana Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik
4. Ibu Dra. Eka Srirahayu Ariestiningsih, M.Pd dan Ibu Dwi Faqihatus Syarifah Has, SKM,.
M.Epid., selaku dosen pembimbing akademik dalam penyusunan proposal Program Studi Sarjana Gizi Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik
5. Kedua orang tua saya (Bapak Toha Makhsun dan Ibu Kafiyah) orang yang hebat yang selalu menjadi penyemangat saya sebagai sandaran terkuat dari kerasnya menghadapi dunia. Yang tidak henti-hentinya memberikan kasih sayang dengan penuh cinta dan selalu memberikan motivasi. Terima kasih selalu berjuang untuk kehidupan saya. Terima kasih atas doa dan dukungannya, saya bisa berada di titik ini. Sehat selalu dan hidup lebih lama lagi Bapak dan Ibu harus selalu ada disetiap perjalanan dan pencapaian hidup saya.
6. Saudara-saudara saya (Ahmad Faisol, Anita Amalia, dan Cita Fairuzah.L) yang telah mendukung saya dalam situasi apapun. Terima kasih sudah menjadi tempat bercerita suka maupun duka. Terima kasih sudah membimbing saya untuk menjadi pribadi yang baik dan lebih baik lagi.
vii 7. Ibu bidan Emy Nurmala, S.ST, ibu perawat Dewi Indriati, Amd.Kep, dan ibu kader Desa
Singosari yang telah membantu dan mendukung dalam proses penelitian skripsi.
8. Teman-teman seperjuangan saya angkatan 2019 terutama teman terdekat saya (Anjali, Fitri, Dinda, dan Emil) terima kasih sudah menemani saya selama 4 tahun menghadapi kerasnya dunia perkuliahan, senang, sedih, gelisah, takut mengambil keputusan. Terima kasih sudah berjuang bersama-sama walaupun kedepannya kemungkinan tidak bersama- sama lagi dan melanjutkan pilihan hidup masing-masing.
Akhirnya kami berharap semoga Allah memberikan imbalan yang setimpal pada mereka yang telah memberikan bantuan, dan dapat menjadikan semua bantuan ini sebagai ibadah, Aamiin Yaa Robbal’Alamiin.
Gresik, 11 Juli 2023
Penulis
viii HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN KEMAMPUAN PENGISIAN KMS OLEH KADER POSYANDU DENGAN KETEPATAN MENENTUKAN STATUS GIZI
BALITA DI DESA SINGOSARI KEBOMAS GRESIK
DEWI KHUMAIROK ABSTRAK
Menurut hasil Survey Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2021, prevalensi balita wasted (gizi buruk dan gizi kurang) adalah 7,1%, dan masih belum memenuhi target nasional dalam angka penurunan stunting. Kabupaten Gresik tahun 2021 terdapat 0,76% balita menderita gizi buruk. Sehingga pemerintah menetapkan tiga puluh tiga desa/kelurahan yang menjadi lokasi fokus stunting pada tahun 2022 salah satunya yaitu di Desa Singosari. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan kemampuan pengisian KMS oleh kader posyandu dengan ketepatan menentukan status gizi balita di Desa Singosari Kebomas Gresik. Metode penelitian ini menggunakan jenis penelitian dengan metode survei analitik.
Populasi sebanyak 60 kader posyandu di Desa Singosari yang diambil dengan tehnik sampling jenuh (total sampling). Pengumpulan data menggunakan kuisioner dan lembar observasi. Analisis data menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan antara pengetahuan dan kemampuan pengisian KMS dengan ketepatan menentukan status gizi dengan nilai p = 0,000<0,05. Kesimpulan penelitian ini adalah adanya hubungan antara pengetahuan dan kemampuan pengisian KMS dengan ketepatan menentukan status gizi balita oleh kader posyandu.
Kata Kunci : Pengetahuan, Kemampuan Pengisian, KMS, dan Kader
ix THE CORELATION BETWEEN KNOWLEDGE AND ABILITY TO COMPLETE KMS
BY POSYANDU CADRES WITH THE ACCURACY OF DETERMINING THE NUTRITIONAL STATUS OF TODDLERS IN SINGOSARI VILLAGE, KEBOMAS
GRESIK
DEWI KHUMAIROK ABSTRACT
According to the results of the 2021 Indonesian Nutrition Status Survey (SSGI), the prevalence of wasted toddlers (malnutrition and undernutrition) is 7.1%, which still does not meet the national target in terms of stunting reduction. In Gresik Regency in 2021, there will be 0.76% of toddlers suffering from malnutrition. So that the government has determined thirty-three villages as stunting focus locations in 2022, one of which is in Singosari Village.
The purpose of this study was to determine the relationship between knowledge and ability to complete the KMS by Posyandu cadres with the accuracy of determining the nutritional status of toddlers in Singosari Kebomas Gresik Village. This research method uses an analytic survey method. The population of 60 Posyandu cadres in Singosari Village was taken using the saturated sampling technique (total sampling). Collecting data using questionnaires and observation sheets, Data analysis used the chi-square test. The results showed that there was a relationship between knowledge and ability to fill in the KMS and the accuracy of determining nutritional status, with a value of p = 0.000 <0.05. The conclusion of this study is that there is a relationship between knowledge and ability to complete the KMS and the accuracy of determining the nutritional status of toddlers by posyandu cadres.
Keyword: Knowledge, Charging Ability, KMS, and Cadres
x DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN... iii
HALAMAN PERNYATAAN TENTANG ORSINALITAS ... iv
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ... v
KATA PENGANTAR ... vi
ABSTRAK ... viii
ABSTRACT ... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 5
1.3 Tujuan Penelitian... 5
1.3.1 Tujuan Umum ... 5
1.3.2 Tujuan Khusus ... 5
1.4 Manfaat penelitian ... 5
1.4.1 Bagi Responden ... 5
1.4.2 Bagi Peneliti ... 6
1.4.3 Bagi Institusi Pendidikan ... 6
1.5 Hipotesis Penelitian ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA TEORI ... 7
2.1 Tinjauan Pustaka ... 7
2.1.1 Pengetahuan ... 7
2.1.2 Kemampuan ... 13
2.1.3 KMS ... 15
xi
2.1.4 Balita ... 24
2.1.5 Kader Posyandu ... 25
2.1.6 Status Gizi ... 28
2.2 Kerangka Teori ... 37
2.3 Kerangka Konsep ... 38
BAB III METODE PENELITIAN ... 39
3.1 Jenis dan Desain Penelitian ... 39
3.2 Waktu Kegiatan ... 39
3.3 Lokasi/Tempat Kegiatan ... 39
3.4 Populasi dan Sampel Penelitian ... 40
3.5 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ... 41
3.6 Bahan dan Alat Penelitian ... 42
3.7 Tehnik dan Instrumen Pengumpulan Data ... 43
3.8 Kerangka Operasional ... 45
3.9 Tehnik Analisis Data ... 46
3.9.1 Pengolahan Data ... 46
3.9.2 Analisis Data ... 46
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 51
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 51
4.2 Hasil Penelitian ... 52
4.3 Pembahasan ... 57
BAB V PENUTUP... 63
5.1 Kesimpulan... 63
5.2 Saran ... 63
DAFTAR PUSTAKA ... 65
LAMPIRAN... 68
xii DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1 Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak Berdasarkan Indeks ... 33
Tabel 3. 1 Definisi Operasional Penelitian ... 41
Tabel 3. 2 Tabel Uji Validitas ... 47
Tabel 3. 3 Uji Reabilitas ... 49
Tabel 4. 1 Distribusi Frekuensi Berdasarkan Karakteristik Responden ... 53
Tabel 4. 2 Distribusi Frekuensi Berdasarkan Keikutsertaan dalam Pelatihan ... 54
Tabel 4. 3 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Kader Tentang KMS ... 54
Tabel 4. 4 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Kader Tentang KMS ... 54
Tabel 4. 5 Distribusi Frekuensi Ketepatan Menentukan Status Gizi Balita ... 55
Tabel 4. 6 Hubungan Pengetahuan KMS dengan Ketepatan Menentukan Status Gizi ... 55
Tabel 4. 7 Hubungan Kemampuan Pengisian KMS dengan Ketepatan Menentukan Status Gizi ... .56
xiii DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 1 Identitas Balita ... 18
Gambar 2. 2 Contoh Pengisian Tanggal Lahir... 18
Gambar 2. 3 Contoh Pengisian Bulan Pertama Kelahiran ... 19
Gambar 2. 4 Contoh Pengisian Titik Berat Badan ... 20
Gambar 2. 5 Contoh Penghubungan Titik Berat Badan Bulan Lalu dengan Bulan Ini ... 20
Gambar 2. 6 Catatan Setiap Kejadian yang Dialami Anak ... 21
Gambar 2. 7 Kesimpulan Penetuan Status Pertumbuhan ... 22
Gambar 2. 8 Kolom Pemberian ASI Eksklusif ... 23
xiv DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Izin Penelitian ... 68
Lampiran 2. Persetujuan Responden ... 69
Lampiran 3. Kuisioner Pengetahuan Kader ... 70
Lampiran 4 Daftar Tilik Kemampuan Responden ... 72
Lampiran 5 Tabulasi Penelitian ... 74
Lampiran 6 Hasil SPSS ... 75
Lampiran 7 Dokumentasi ... 80
