1
KISI-KISI UJIAN NASIONAL TEORI KEJURUAN
Jenis Sekolah
Kompetensi Keahlian Kode
Kurikulum Alokasi waktu
Jumlah dan Bentuk Soal Tahun Ajaran
: Sekolah Menengah Kejuruan : Budidaya Krustacea
: 5396 : 2013 : 120 menit
: Pilihan Ganda No 1 s.d. 40 : 2018/2019
Level Kognitif
Lingkup Materi Dasar Budidaya Pengelolaan Kualitas Air
dan Kesehatan Biota Air
Produksi Pakan Alami
dan Buatan Pembenihan Krustacea Pembesaran Krustacea dan Pasca Panen Pengetahuan dan
pemahaman
Siswa mampu menjelaskan siklus hidup dan sistem reproduksi biota air
Siswa mampu mendeskripsikan pengambilan sampel kualitas air
Siswa mampu menjelaskan metode pembibitan pakan alami
Siswa mampu menjelaskan teknik pemijahan krustacea
Siswa mampu menjelaskan teknik pembesaran
krustacea
Aplikasi
Siswa mampu menerapkan prinsip–
prinsip ekologi pada budidaya perairan
Siswa mampu menerapkan
• pengambilan sampel kualitas air (fisika, kimia dan biologi) berdasarkan jenis perairan
• pengukuran parameter kualitas air budidaya perairan
Siswa mampu menerapkan:
• kandungan nutrisi jenis-jenis pakan alami (phytoplankton,
zooplankton, benthos)
• kultur massal pakan alami
• metode pembibitan pakan alami
(phytoplanton,
zooplankton, benthos)
• budidaya pakan alami (phytoplanton,
zooplankton, benthos)
• enrichment pakan alami (phytoplanton, zooplankton, benthos)
• pembuatan pakan
• penyimpanan pakan
Siswa mampu :
• Mengurutkan proses o pengelolaan wadah
dan media pembenihan krustacea
o pengelolaan pakan benih
o pengelolaan induk krustacea
o penanganan telur o pemeliharaan larva
krustacea
• Menerapkan
o teknik pemijahan krustacea (alami dan inseminasi buatan)
o teknik pengelolaan induk krustacea
Siswa mampu :
• Menerapkan o desain dan tata
letak wadah pembesaran (tradisional, semi intensif dan intensif)
o teknik pembesaran krustacea ramah lingkungan
• Mengatur
o pengelolaan wadah, media dan peralatan pembesaran
(tradisional, semi intensif dan intensif) o pengelolaan
kualitas air pada pembesaran
2 Level Kognitif
Lingkup Materi Dasar Budidaya Pengelolaan Kualitas Air
dan Kesehatan Biota Air
Produksi Pakan Alami
dan Buatan Pembenihan Krustacea Pembesaran Krustacea dan Pasca Panen
buatan krustacea
(tradisional, semi intensif dan intensif)
o pengelolaan pakan pada pembesaran krustacea
(tradisional, semi intensif dan intensif)
Penalaran dan Logika
Siswa mampu menganalisis:
• potensi & peran budidaya perairan berdasarkan sumberdaya alam, ekonomi dan sosial
• sistem fisiologis biota air (ikan, kekerangan, krustacea dan rumput laut)
• siklus hidup dan sistem reproduksi biota air (ikan, kekerangan, krustacea dan rumput laut)
Siswa mampu menganalisis
• macam-macam parameter kualitas air dalam budidaya perairan
• kesesuaian kualitas air pada budidaya
perikanan
Siswa mampu menganalisis
• perhitungan formulasi pakan buatan
• pengujian mutu (fisika, kimia, biologi) pakan buatan
Siswa mampu :
• Menyeleksi benih krustacea
• Merancang desain dan tata letak pembenihan krustacea
• Menganalisis o daya tetas telur o laju pertumbuhan
benih krustacea (tradisional, semi intensif dan intensif) krustacea
Siswa mampu :
• Menyeleksi benih krustacea (tradisional, semi intensif dan intensif)
• Menganalisis
o prediksi pemanenan krustacea
o prediksi pemasaran produk kustacea o laju pertumbuhan
benih krustacea (tradisional, semi intensif dan intensif) krustacea o analisa usaha o sistem
pengangkutan/
transportasi krustacea hidup/segar
