1 Module Handbook
1. Nama Mata Kuliah Practical of Histology 2. Kode Mata Kuliah BIZ 108
3. Beban Studi 3 SKS (2-1)
4. Semester 2 (dua)
5. Prasyarat Histologi Veteriner Kuliah (BIZ 107) 6. Capaian pembelajaran yang
dibebankan pada mata kuliah ini
Mahasiswa mampu mengidentifikasi organ hewan melalui potongan jaringan kecil secara mikroskopis dengan baik dan benar
9. Deskripsi Mata Ajaran/Silabus Membahas struktur Kulit dan Adneksa, Pembuluh darah dan Jantung, Organ Limfatik, Kelenjar Cerna, Saluran Pencernaan, Sistem Urinalis, Sistem reproduksi jantan, Sistem reproduksi betina, Sistem endokrin, Sistem respirasi, Mata, Telinga.
10. Atribut Soft Skills Kerjasama, Disiplin, Motivasi, Etika 11. Metode Pembelajaran Ceramah, praktikum dan diskusi
12. Media Pembelajaran LCD, White board, Mikroskop, sediaan histologi
13. Penilaian Hasil Belajar UAS (27,27%), UTS (18.18%), Tugas (13,64%), Kuis (13,64%), Soft skill (9,09%), Praktikum (18,18%)
14. Dosen 1. Dr. Eka Pramyrtha H, drh., M.Kes., PA.Vet.(K)(PJMK)
2. Chairul Anwar drh., MS., PA.Vet.(K).
3. Suryo Kuncorojakti, drh., M.Vet.
4. Lita Rahma Yustinasari, drh., M.Vet.
5. Prof. Dr. Bambang Purnomo, drh., MS., PA. Vet. (K) 6. Dr. Maslichah Mafruchati, drh., M.Si.
7. Dr. Widjiati, drh., M.Si.
8. Dr. Epy M. Luqman, drh., M.Si., PA.Vet.
15 Referensi Wajib 1. Bloom and Fawcett D. W. 2002. Buku Ajar Histologi.
Edisi 12. Terjemahan. Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Jakarta.
2. Ross M. H., Kaye G. L., and Pawline W. 2003. Histology a Teks and Atlas. 4thed. Lippincott, William & Wilkins.
3. Samuelson, D. A. 2007. Textbook of Veterinary Histology.
Saunders Elsevier.
4. Bancroft, J. D. Gamble M. 2011. Theory and Practice of Histological Techniques. Saunders Elsevier.
5. Mescher, A. L. 2012. Histologi Dasar JunqueiraTeks &
Atlas. Penerbit Buku Kedokteran EGC.
6. Hestianah, E. P., Anwar, C., Kuncorojakti S., Yustinasari, L. R. 2013. Buku Ajar Histologi Veteriner Jilid 1. PT Revka Petra Media. Surabaya.
7. Hestianah, E. P., Anwar, C., Kuncorojakti S., Yustinasari, L. R. 2014. Buku Ajar Histologi Veteriner Jilid 2. PT Revka Petra Media. Surabaya
2 Module Handbook
1. Nama Mata Kuliah Animal Feed and Nutrition Science
2. Kode Mata Kuliah NUV101
3. Beban Studi 2 SKS (2-0)
4. Semester 2 (dua)
5. Prasyarat Tidak Ada
6. Capaian Pembelajaran yang dibebankan pada mata kuliah ini
Mahasiswa mampu menjelaskan berbagai jenis bahan pakan penyusun ransum, proses pencernaan &
metabolisme pakan ternak serta dapat menyusun formula ransum ruminansia dan non ruminansia dengan baik dan benar
7. Deskripsi Mata Ajaran/Silabus Materi ini membahas tentang pengertian pakan, nutrisi, formula pakan ternak, klasifikasi bahan pakan & nilai nutrisi, proses pencernaan dan metabolisme, keseimbangan zat pakan, kebutuhan pakan, menghitung dan menyusun formula ransum dengan berbagai metoda baik pada ternak ruminansia maupun non ruminansia 8. Atribut Soft Skills Etika, Komunikasi tertulis &atau lisan, Kerjasama 9. Metode Pembelajaran Ceramah, Pembuatan makalah, diskusi, e-learning
10. Media Pembelajaran LCD, white board, komputer/ laptop terhubung dg AULA, web Unair
11. Penilaian Hasil Belajar UAS (3/33,33%), UTS (2/22,22), Tugas (1,5/16,67%), Kuis (1,5/16,67%), Soft Skill (1/11,11%)
12. Dosen 1.Tri Nurhajati, drh., MS. (PJMK) 2. Dr. M. Anam Al-Arif, drh., MP.
3. Prof. Dr. Mirni Lamid, drh., MP.
4. Dr. Widya Paramita Lokapirnasari, drh., MP.
5. Prof. Hj. Romziah Sidik, drh., PhD.
13 Referensi Wajib 1. NRC. 1994. Nutrient Requirements of Poultry. 9th ed.
National Research Council. National Academy Press.
Washington, DC.
2. NRC. 2000. Nutrient Requirements of Beef Cattle. 7th revised ed. National Research Council. National Academy Press. Washington, DC.
3. NRC. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle.
7th revised ed. National Research Council. National Academy Press. Washington, DC.
4. Chronje PB. 2000. Ruminant Physiology. Digestion, Metabolism, Growth and Reproduction. CABI Publishing, UK.
5. Bonnier P, Maas A and Rijks J. 2004. Dairy Cattle Husbandry. Agromisa Foundation, Wageningen, Netherland.
3 Module Handbook
1. Nama Mata Kuliah Philosophy of Science
2. Kode Mata Kuliah PHH101
3. Beban Studi 2 sks (2-0)
4. Semester 2 (dua)
5. Prasyarat Tidak ada
6. Capaian Pembelajaran yang dibebankan pada mata kuliah ini
Mahasiswa mampu menjelaskan penalaran ilmiah dalam pengembangan keilmuan, serta memiliki budaya meneliti secara baik dan benar
7. Deskripsi Mata Ajaran/Silabus Filsafat ilmu membahas tentang sejarah perkembangan ilmu, keterkaitan antara Filsafat dengan Ilmu
Pengetahuan, dasar-dasar pengetahuan, konsep metode ilmiah yang melandasi semua kegiatan keilmuan, sarana berpikir ilmiah yang mencakup bahasa, matematikan dan statistika dan ilmu dalam persepektif moral, sosial dan politik
8 Atribut Soft Skills Kepemimpinan, komunikasi dan Kerjasama 9. Metode Pembelajaran Ceramah, diskusi kelompok, e-learning 10. Media Pembelajaran LCD, white board,
11. Penilaian Hasil Belajar UAS (3/33,33%), UTS (2/22,22), Tugas (1,5/16,67%), Kuis (1,5/16,67%), Soft Skill (1/11,11%)
12. Dosen 1. Prof. Dr. Anwar Ma’ruf, drh., M.Kes. (PJMK) 2. Retno Sri Wahyuni, drh., MS.
3. Emy Koestanti Sabdoningrum, drh., M.Kes.
13 Referensi Wajib 1. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Proyek Pengembangan Institusi Pendidikan Tinggi, 1983. Materi Dasar Pendidikan Program Akta Mengajar V. Buku IA Filsafat Ilmu.
2. Keraf, SA dan D. Mikhael, 2001. Ilmu Pengetahuan Sebuah Tinjauan Filosofis. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
3. Van Melsen, AGM. 1985, Ilmu Pengetahuan dan Tanggung Jawab Kita.alih bahasa: K. Bertens dan AA Nugroho Penerbit Nur Cahaya, Yogyakarta:
4. Verhaak, C.dan RH. Imam. 1989.Filsafat Ilmu Pengetahuan. Telaah Atas Kerja Ilmu. Penerbit Gramedia, Jakarta.
4 Module Handbook
1. Nama Mata Kuliah Ruminant Science
2. Kode Mata Kuliah KHR102
3. Beban Studi 2 sks (1-1)
4. Semester 2 (dua)
5. Prasyarat Pengantar Ilmu Veteriner (KHR101) 6. Capaian Pembelajaran yang
dibebankan pada matakuliah ini
Mahasiswa mampu menjelaskan usaha peternakan hewan ruminansia yang meliputi: menejemen usaha ternak perah dan potong khususnya sapi perah, kambing perah, sapi potong dan domba secara baik dan benar 7. Deskripsi Mata Ajaran/ Silabus Ilmu Ternak Ruminansia membahas tentang faktor
menejemen usaha ternak perah (sapi perah dan kambing perah) dan ternak potong (sapi potong, domba dan kambing). Faktor menejemen meliputi pemilihan bibit (bangsa) ternak, seleksi, kontrol kesehatan, program pakan, sistem perkandangan, sanitasi dan higiene kandang, pengembangan SDM dan analisis usaha peternakan ternak ruminansia.
8. Atribut Soft Skills Kerjasama, hubungan interpersonal, disiplin, motivasi berprestasi, berpikir analitik
9. Metode Pembelajaran Tatap muka, Ceramah, Diskusi, Tugas, Praktikum, E- Learning
10. Media Pembelajaran LCD, white board, komputer/ laptop terhubung dg AULA, web Unair
11. Penilaian Hasil Belajar UAS (3/33,33%), UTS (2/22,22), Tugas (1,5/16,67%), Kuis (1,5/16,67%), Soft Skill (1/11,11%)
12. Dosen 1.Prof. Dr. Kusnoto Supranianondo.P., drh., MS.
2. Dr. Sri Hidanah, Ir., MS.
3. Sunaryo, drh., MP.
13 Referensi Wajib 1. Morris S and D. Smeaton. 2009. Profitable Farming of Beef Cows. Meat & Woll New Zealand.
2. Tadesse Y. 2012. Sheep and Goats in Mixed farming System: Production and Utilization in Shifting and Permanent Farming System in Western Ethiopia.
LAP LAMBERT Acad. Publ.
3. Tyler H., ME Ensminger. 2005. 4th Ed. Animal Science Iowa State.
