PENDAHULUAN
Gambaran Umum
Hal ini sejalan dengan dunia perhotelan yaitu perhotelan, karena hotel tidak hanya menyediakan kamar, makanan dan minuman saja, namun juga pelayanan dan keramahtamahan dari setiap karyawannya. Departemen HR sangat penting dalam mendorong karyawan profesional untuk bekerja melalui pelatihan yang ditawarkan. Hal ini dapat dilakukan melalui pengembangan dan pelatihan secara berkala untuk meningkatkan profesionalisme karyawan.
Selain itu, seorang Human Resources Department (HRD) harus mampu menyatukan visi, misi dan tujuan setiap pegawainya agar dapat bekerja sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Praktek Kerja Nyata (PKN) merupakan ajang bagi mahasiswa untuk menerapkan teori-teori yang diperoleh selama proses pembelajaran kuliah di dunia kerja nyata. Politeknik Pariwisata Medan menjadikan program Magang Kerja Nyata sebagai kurikulum untuk melengkapi beban SKS yang harus diambil seluruh mahasiswa di Politeknik Pariwisata Medan.
Untuk mendukung program Praktek Kerja Nyata ini, Politeknik Pariwisata Medan bekerjasama dengan berbagai hotel, industri pariwisata dan instansi pemerintah baik dalam maupun luar negeri. Praktek Kerja Nyata dilaksanakan sesuai jurusan dan konsentrasi mahasiswa sehingga mahasiswa dapat memperoleh gambaran penerapan ilmunya di dunia nyata dan diharapkan dapat membantu mahasiswa untuk lebih memahami bidang studi yang ditekuninya.
Tujuan dan Manfaat
Lokasi, Waktu dan Tempat Pelaksanaan
TINJAUAN UMUM
Sejarah Hotel
Marriott International adalah perusahaan manajemen hotel terkemuka yang dimiliki dan dioperasikan oleh Starwood Hotels and Resorts Worldwide, salah satu perusahaan manajemen hotel terkemuka di dunia. Four Points by Sheraton Medan merupakan hotel bintang empat dan hotel konferensi milik pengusaha karet Santo Sumono. Four Points by Sheraton memiliki logo unik berbentuk baling-baling warna-warni yang terinspirasi dari suasana pedesaan, memberikan rasa nyaman, sejuk dan berfungsi sebagai kompas pemberi arah.
Onyx Lounge didesain khusus layaknya suasana kafe dengan tujuan menciptakan suasana nyaman untuk bersantai. Sky Mansion menjadi tempat paling istimewa karena menjadi salah satu ikon Four Points by Sheraton Medan. Terletak di lantai sepuluh, Sky Mansion merupakan bar bergaya Capitol Hill dengan pemandangan 360 derajat ke seluruh penjuru Kota Medan.
Sky Mansion dapat digunakan sebagai pesta outdoor, pemotretan pre-wedding, atau pemotretan buku tahunan. Pusat kebugaran/gym salah satu fasilitas hotel yang terletak di lantai 2 (dua) ini terbuka bagi tamu hotel yang menginap gratis dan menikmati fasilitas tersebut. Kolam renang terletak pada lantai dan ruangan yang sama dengan Fitness Center yaitu di lantai 2 (dua), kolam renang berseberangan dengan pusat kebugaran yang beroperasi mulai jam WIB.
Struktur Organisasi
Visi dan Misi Hotel Four Points by Sheraton Medan
Karyawan kami adalah bagian terbesar dari perusahaan kami dan kami akan menjaga mereka." Artinya: “Karyawan kami adalah aset berharga bagi perusahaan dan kami tidak akan mengecewakan mereka.” Rekan tuan rumah kami adalah mitra kami dan kami akan memastikan untuk menjaga semangat mereka.”
KEGIATAN PRAKTIK KERJA NYATA
Pelaksanaan Kegiatan PKN
Kegiatan Operasional di Human Resources Department
Praktisi juga bertugas mencatat formulir curriculum vitae pegawai yang belum lengkap, memisahkan berkas pegawai yang mengundurkan diri, dan formulir lain yang tidak dapat disebutkan namanya. Selanjutnya praktisi akan menuliskan barang yang akan dipesan dan memberikan ringkasan kepada admin HR untuk memesan barang melalui MGS (Marriot Global Sources) yang akan dihubungkan langsung dengan pembelian. Four Points by Sheraton Medan mempunyai kegiatan memberikan kue ulang tahun kepada karyawan yang merayakan ulang tahunnya sebagai apresiasi atas loyalitas yang telah diberikan kepada perusahaan.
Setiap bulannya, kontraktor membuat formulir permintaan kue ulang tahun gratis untuk karyawan yang berulang tahun di bulan mendatang. Formulir ini harus ditandatangani dan disetujui oleh Manusia. Magang akan merayakan ulang tahun karyawan dengan membagikan kue ulang tahun dan memotret bukti untuk diserahkan ke laporan laba rugi. Menyiapkan formulir-formulir yang diperlukan bagi calon pegawai, pegawai magang dan pegawai tidak tetap yang akan diwawancara, serta pegawai yang sedang menangani pemutusan hubungan kerja.
Selama kegiatan Praktek Kerja Nyata (PKN) di Four Points by Sheraton Medan, peserta magang mendapatkan banyak ilmu, mendapatkan teman baru, dan mendapatkan pengalaman praktek selama melakukan PKN. Dalam hal ini ilmu yang diperoleh pada Praktek Kerja Nyata akan berguna bagi pemagang dalam bekerja dan akan membantu pemagang dalam bekerja. Profesionalisme, disiplin waktu, kerapihan, kecerdikan dan kebersihan dalam melaksanakan tugas dan penampilan, tanggung jawab terhadap semua tugas yang diberikan serta kemandirian juga diperlukan dari peserta pelatihan.
Praktisi dapat mengetahui cara pengelolaan rekap kehadiran, praktisi juga dapat mengetahui kebijakan dan hak-hak yang dimiliki pegawai secara umum. Praktisi juga belajar bahwa mencoba hal baru tidak seburuk yang dibayangkan dan membuat praktisi semakin berani melakukan aktivitas berbeda yang belum pernah dilakukan praktisi sebelumnya. Setelah mengetahui langsung kegiatan yang dilakukan oleh staff Four Points by Sheraton Medan.
Meningkatkan peran mentor dalam memberikan penjelasan pada setiap tugas yang diberikan sehingga praktisi tidak menghabiskan banyak waktu dalam menyelesaikan tugas. Memperbanyak menjalin hubungan dengan perusahaan, sehingga memudahkan mahasiswa mencari tempat Praktek Kerja Nyata. Proses penempatan Praktek Kerja Nyata dapat dilakukan dengan lebih hati-hati dan tidak terlalu terburu-buru sehingga mahasiswa dapat melakukan persiapan.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Selain pengalaman yang didapat para praktisi, kegiatan PKN juga merupakan proses pendewasaan dan pembinaan rasa percaya diri para praktisi untuk segera memasuki dunia industri. Pengalaman seperti cara melakukan penggajian pegawai, mengetahui administrasi yang dibutuhkan pegawai baru, dan pengalaman baru yang diperoleh para praktisi seperti menangani kecelakaan kerja pegawai BPJS, menangani kejadian mulai dari mencari ide hingga konsep acara, permainan, peralatan hingga proposal, yang mana tetap ada. tenggat waktu terpenuhi. Praktisi belajar menjadi individu yang disiplin, bertanggung jawab, sabar, pemikir kritis, kreatif dan berani.
Saran
Memberikan informasi secara lengkap dan tidak selalu membatasi informasi penting yang mungkin relevan bagi praktisi sehingga praktisi tidak melakukan kesalahan akibat kekurangan informasi. Pihak kampus khususnya Program Studi Manajemen Perhotelan sebaiknya memberikan penjelasan mengenai penempatan PKN yang tidak sesuai dengan permintaan mahasiswa dan menempatkan tempat PKN mahasiswa di perusahaan besar yang tentunya akan sangat membantu mahasiswa dalam mendapatkan pekerjaan dan membina relasi.
