Pengaruh Brand Image dan Promotion Mix Terhadap Keputusan Pembelian Gekikara Ramen Produk PT. Nissin foods Indonesia - Repository ITB Ahmad Dahlan

(1)

PENGARUH BRAND IMAGE DAN PROMOTION MIX TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN GEKIKARA RAMEN PRODUK PT. NISSIN

FOODS INDONESIA

Skripsi

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Manajemen Pada Program Studi Strata Satu Manajemen

RANGGA ADITYA CANDRA NIM : 2017.02.5179

INSTITUT TEKNOLOGI DAN BISNIS AHMAD DAHLAN J A K A R T A

2021

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

Judul Skripsi : Pengaruh Brand Image dan Promotion Mix

Terhadap Keputusan Pembelian Gekikara Ramen Produk PT. Nissin Foods Indonesia.

Nama : Rangga Aditya Candra

NIM : 2017 025 179

Program Studi/Konsentrasi : Strata 1 Manajemen/ Manajemen Pemasaran

Telah diujikan pada tanggaL 09 Maret 2021 di hadapan tim penguji sidang skripsi dan dinyatakan LULUS.

Telah Disetujui Oleh:

Dosen Pembimbing Dosen Penguji

(Sutia Budi,S.E.,M.Si.) (Husnayetti,S.E.,M.M) NIP : 0009057901 NIDN : 0303036702

Mengetahui,

Ketua Program Studi Manajemen Wakil Rektor 1 Bidang Akademik

(Tito Siswanto,S.E.,M.M.) (Sutia Budi,S.E.,M.Si.)

NIDN: 0305108704 NIP : 0009057901

(3)

(4)

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi dengan judul “ Pengaruh Brand Image dan Promotion Mix Terhadap Keputusan Pembelian Gekikara Ramen Produk PT.

Nissin Foods Indonesia “ adalah karya saya dengan arahan dari dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini. Jika di kemudian hari ditemukan unsur plagiarisme dalam skripsi ini, saya bersedia menerima sanksi sesuai aturan yang berlaku.

Tangerang, 19 Februari 2021

Rangga Aditya Candra

NIM 2017025179

(5)

Halaman Persembahan

Skripsi ini penulis persembahkan untuk :

Istriku Tercinta Indah Romayani S.Kom. Yang Selama Ini Tidak Pernah Lelah Mendoakan, Mendukung Dan Memberikan Motivasi.

Untuk putra pertamaku, Davin Atha’illah Candra yang baru saja lahir ke dunia ini.

Ibuku dan alm. Bapak Sebagai Bukti Tanda Bakti , Hormat dan Terima Kasih yang Tiada Terhingga yang Telah Memberikan Kasih dan Sayang, Dukungan serta Cinta yang Tak Terhingga dancTidak Mungkin Terbalas dengan Selembar Kata Cinta dan Persembahan Ini.

Bapak Sutia Budi S.E., M.Si Yang Dengan Sabar Membimbing Penulis Dalam Penyusunan Skripsi Ini.

Bapak / Ibu Direksi, Karyawan PT. Nissin Foods Indonesia Dan PT. Polari Limunusainti yang Telah Mendukung Terselesaikannya Skripsi Ini.

Bapak / Ibu Dosen Dan Karyawan ITB-AD Yang Senantiasa Membantu, Mendidik Serta Mendukung Penulis.

Sahabat Rekan Seperjuangan khususnya teman – teman aWesome yang senantiasa mendukung, memberi masukan

dan dorongan pada saat penulis menyusun skripsi ini.

(6)

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kepada Allah SWT, yang mana dengan rahmatNya telah memberikan kekuatan dan petunjuk kepada penulis dalam menyusun dan menyelesaikan tugas akhir skripsi yang berjudul Pengaruh Brand Image dan Promotion Mix Terhadap Keputusan Pembelian Gekikara Ramen Produk PT. Nissin Foods Indonesia.

Penelitian ini berlangsung selama kurang lebih 4 bulan dimulai dari bulan November 2020 sampai dengan bulan Februari 2021 dengan obyek penelitian karyawan PT. Polari Limunusainti yang beralamat di JLDaan Mogot No.19, RT.4/RW.001, Poris Gaga, Kec. Batuceper, Kota Tangerang, Banten 15122.

Dalam penyusunan tugas akhir ini, tentu tak lepas dari pengarahan dan bimbingan dari berbagai pihak terkait. Maka penulis ucapkan rasa hormat serta terima kasih kepada seluruh pihak yang telah membantu. Diantaranya sebagai berikut :

1. Allah SWT atas segala limpahan berkah, rahmat serta karuniaNya.

2. Istriku Indah Romayani S.Kom. dan segenap keluarga yang selalu mendoakan, mendukung serta selalu memberi semangat kepada penulis.

3. Bapak Sutia Budi,SE,.M.Si selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir (Skripsi) yang telah meluangkan waktu untuk membimbing penulis dalam mengerjakan skripsi ini.

4. Bapak Tito Siswanto,SE,MM selaku Ketua Prodi Manajemen.

5. Kepada rekan – rekan seperjuangan terutama seluruh anggota grup aWesome yang selalu memberikan dukungan moral dan bertukar pikiran selama penyusunan tugas akhir ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan tugas akhir ini jauh darikata

sempurna, untuk itu penulis memohon saran dan masukan dari para pembaca jika

terdapat kesalahan dan kekurangan.

(7)

ABSTRAK

RANGGA ADITYA CANDRA/2017.02.5179, Pengaruh Brand Image dan Promotion Mix Terhadap Keputusan Pembelian Gekikara Ramen Produk PT. Nissin foods Indonesia dibawah bimbingan Sutia Budi.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan dan menganalisis pengaruh Brand Image dan Promotion Mix terhadap keputusan pembelian Gekikara Ramen produk PT. Nissin Foods Indonesia. Teknik pengambilan sampel probability sampling sebanyak 60 orang dari total populasi 80 orang karyawan PT. Polari Limunusainti. Desain penelitian menggunakan metode kuantitatif dan teknik pengumpulan data adalah riset kepustakaan dan riset lapangan. Hasil uji validitas pada variabel brand image (X

1

), promotion mix (X

2

) dan keputusan pembelian (Y) adalah valid, dibuktikan dengan hasil r

hitung

yang terendah dari seluruh pernyataan yang ada menunjukan menunjukan angka yang lebih besar dari r

tabel

yaitu 0.323 >

0.254. Selanjutnya hasil uji t variabel brand image (X

1

) terhadap keputusan pembelian Gekikara Ramen diperoleh nilai t

hitung

lebih besar dari nilai t

tabel

yaitu 2.246

> 2.002, sedangkan hasil uji t variabel promotion mix (X

2

) diperoleh nilai t

hitung

lebih besar dari nilai t

tabel

yaitu 2.704 > 2.002. Hal ini menunjukan bahwa variabel brand image (X

1

) dan promotion mix (X

2

) berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian Gekikara Ramen. Sementara itu, hasil uji determinasi diperoleh nilai R Square sebesar 0.164. Hal tersebut menunjukan bahwa keputusan pembelian Gekikara Ramen yang dilakukan oleh karyawan PT. Polari Limunusainti dippengaruhi oleh brand image dan promotion mix sebesar 16.4 % sedangkan 84.6 % dipengaruhi oleh faktor lain.

Kata kunci : Brand Image, Promotion Mix dan Keputusan Pembelian

(8)

ABSTRACT

RANGGA ADITYA CANDRA / 2017.02.5179, The Influence of Brand Image and Promotion Mix on Purchasing Decisions of Gekikara Ramen Products from PT.

Nissin foods Indonesia under the guidance of Sutia Budi.

The purpose of this study was to describe and analyze the influence of the Brand Image and Promotion Mix on the purchasing decision of Gekikara Ramen products from PT. Nissin Foods Indonesia. The sampling technique was probability sampling of 60 people from a total population of 80 employees of PT. Polari Limunusainti. The research design uses quantitative methods and data collection techniques are library research and field research. The results of the validity test on the variable brand image (X1), promotion mix (X2) and purchase decision (Y) are valid, as evidenced by the results of the lowest r

count

of all existing statements showing that the number is greater than r

table

, namely 0.323> 0.254 Furthermore, the t test results of the brand image variable (X1) on the purchase decision of Gekikara Ramen obtained the t

count

value greater than the t

table

value, namely 2.246> 2.002, while the t test results for the promotion mix variable (X2) obtained the t

count

value greater than the t

table

value, namely 2.704> 2.002. . This shows that the variable brand image (X1) and promotion mix (X2) have a significant effect on purchasing decisions for Gekikara Ramen.

Meanwhile, the results of the determination test obtained the R Square value of 0.164. This shows that the decision to buy Gekikara Ramen made by employees of PT. Polari Limunusainti is influenced by brand image and promotion mix by 16.4%

while 84.6% is influenced by other factors.

Keywords: Brand Image, Promotion Mix and Purchase Decision

(9)

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN...ii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI...iii

HALAMAN PERSEMBAHAN...iv

KATA PENGANTAR...v

ABSTRAK...vi

DAFTAR ISI...viii

DAFTAR TABEL...x

DAFTAR GRAFIK...xii

DAFTAR GAMBAR...xiii

DAFTAR LAMPIRAN...xiv

BAB I...1

PENDAHULAN...1

1.1 Latar Belakang...1

1.2 Pembatasan Masalah...3

1.3 Rumusan Masalah...3

1.4 Tujuan Penelitian...4

1.5 Manfaat Penelitian...4

BAB II...5

TINJAUAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS...5

2.1 Tinjauan Pustaka...5

2.2 Penelitian Terdahulu Yang Relevan...11

2.3 Kerangka Pemikiran...12

2.4 Hipotesis...12

BAB III...14

METODE PENELITIAN...14

3.1 Desain Penelitian...14

(10)

3.2 Objek dan Waktu Penelitian...14

3.3 Variabel Penelitian...14

3.4 Operasionalisasi Variabel...15

3.5 Teknik Pengumpulan Data...16

3.6 Teknik Pengambilan Sampel...18

3.7 Teknik Analisis Data...19

BAB IV...25

HASIL DAN PEMBAHASAN...25

BAB V...79

SIMPULAN DAN SARAN...79

5.1 Simpulan...79

5.2 Saran...80

DAFTAR PUSTAKA...81

(11)

DAFTAR TABEL

Tabel 3. 1 Operasionalisasi Variabel Penelitian...15

Tabel 3. 2 Skala Likert...17

Tabel 4. 1 Komposisi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin...29

Tabel 4. 2 Komposis Responden Berdasarkan Usia...30

Tabel 4. 3 Komposisi Responden Berdasarkan Waktu Lama Bekerja...31

Tabel 4. 4 Komposisi Responden berdasarkan Jumlah Pembelian...32

Tabel 4. 5 Kuesioner X1.1...32

Tabel 4. 15 Rangkuman Data Responden Variabel X1...43

Tabel 4. 26 Rangkuman Data Responden Variabel X2...54

Tabel 4. 27 Kuesioner Y1...55

(12)

Tabel 4. 37 Rangkuman Data Responden Variabel Y...65

Tabel 4. 38 Uji Validitas...66

Tabel 4. 39 Uji Reliabilitas...67

Tabel 4. 40 Uji Normalitas Kolmogorov-Smirnov...68

Tabel 4. 41 Uji Autokolerasi...69

Tabel 4. 42 Uji Multikolonearitas...70

Tabel 4. 43 Uji Heteroskedastisitas...71

Tabel 4. 44 Uji Regresi Berganda...72

Tabel 4. 45 Uji Koefisien Determinasi (R²)...73

Tabel 4. 46 Uji T ( Parsial )...74

Tabel 4. 47 Uji F ( Simultan )...75

(13)

DAFTAR GRAFIK

Grafik 4. 1 Komposisi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin...29

Grafik 4. 2 Komposisi Responden Berdasarkan Usia...30

Grafik 4. 3 Komposisi Responden Berdasarkan Waktu Lama Bekerja...31

Grafik 4. 4 Komposisi Responden berdasarkan Jumlah Pembelian...32

Grafik 4. 5 Kuesioner X1.1...33

Grafik 4. 25 Kuesioner Y1...55

(14)

DAFTAR GAMB

Gambar 2. 1 Kerangka Pemikiran...12Y Gambar 4. 1 Struktur Organisasi PT. Nissin Foods Indonesia...26 Gambar 4. 2 Plot Uji Normalitas...69

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran...82 Lampiran 1 Surat Keterangan Dosen Pembimbing

Lampiran 2 Balasan Permohonan Riset/Penelitian Lampiran 3 Surat Keterangan Riset

Lampiran 4 Tabel Jadwal Penelitian Lampiran 5 Jadwal Bimbingan Skripsi Lampiran 6 Kuesioner Penelitian Lampiran 7 Tabulasi Data Lampiran 8 Hasil Uji Data Lampiran 9 Tabel Pearson