KUSI MATA KULIAH BIOKIMIA
Nama:
NIM:
Tanggal:
Petunjuk: Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan baik dan benar, jawaban yang sama akan diberikan nilai nol
Soal 1:
Jelaskan pengertian protein dan berikan contohnya. Sebutkan dan jelaskan 2 fungsi utama protein dalam tubuh.
Soal 2:
Sebutkan dan jelaskan 3 jenis protein berdasarkan strukturnya. Berikan contoh protein untuk setiap jenisnya.
Soal 3:
Jelaskan bagaimana proses metabolisme protein dalam tubuh. Sebutkan dan jelaskan 2 organ yang terlibat dalam metabolisme protein.
Soal 4:
Jelaskan 2 jenis protein berdasarkan sifat kimianya. Berikan contoh protein untuk setiap jenisnya.
Soal 5:
Sebutkan dan jelaskan 4 jenis protein berdasarkan fungsinya. Berikan contoh protein untuk setiap jenisnya.
Soal 6:
Jelaskan perbedaan antara protein fibrilar dan protein globular. Berikan contoh protein untuk setiap jenisnya.
Soal 7:
Jelaskan apa yang dimaksud dengan denaturasi protein dan sebutkan faktor-faktor yang dapat menyebabkan denaturasi protein.
Soal 8:
Jelaskan bagaimana protein dapat membantu dalam proses penyembuhan luka.
Soal 9:
Jelaskan apa yang dimaksud dengan asam amino esensial dan sebutkan contohnya.
Soal 10:
Jelaskan bagaimana protein dapat diubah menjadi energi dalam tubuh.
Soal 11:
Jelaskan bagaimana protein dapat membantu dalam proses pembentukan otot.
Soal 12:
Jelaskan apa yang dimaksud dengan alergi protein dan sebutkan contohnya.
Soal 13:
Jelaskan bagaimana protein dapat digunakan dalam bidang bioteknologi.
Bonus:
Tuliskan dan jelaskan struktur 4 protein (primer, sekunder, tersier, dan kuarterner).
Selamat mengerjakan!
