Microcrystalline Cellulose Production from Sugarcane Bagasse
Bagasse/ampas tebu adalah bahan yang sangat heterogen yang terdiri dari 40-45% selulosa (terutama α-Selulosa) yang memiliki lebih banyak rantai kristal, 30-35% hemiselulosa, polisakarida heterogen yang terdiri dari xilosa (C5), arabinosa (C5), galaktosa (C6), dan manosa (C6). Sisanya 18-25% adalah lignin.
Mikrokristalin Selulosa/Microcrystalline Cellulose (MCC) adalah bahan turunan dari selulosa yang diperoleh dari pulp kayu atau tanaman berserat keras. Mikrokristalin Selulosa berasal dari “selulosa yang dimurnikan dan terdepolimerisasi sebagian” yang diproduksi dengan mengolah dan memanfaatkan alfa selulosa (α-Cellulose), hasil turunan dari selulosa melalui proses kimiawi dengan metode delignifikasi menggunakan larutan basa (NaOH) yang disertai dengan proses pemanasan, yang selanjutnya dihidrolisis dengan menggunakan asam mineral seperti HNO3, HCl dan H2SO4. Beberapa kelebihan pada material MCC di antaranya, yaitu memiliki sifat alir, kompaktibilitas, dan kemampuan pengikatan yang baik.
Material MCC banyak dibutuhkan didalam kehidupan sehari-hari karena merupakan bahan tambahan penting dalam bidang farmasi, kosmetik, makanan dan industri lainnya. MCC digunakan sebagai eksipien, pengikat dan adsorben dalam industri farmasi, sebagai penstabil, zat anti penggumpalan, pengganti lemak, zat aditif dan pengemulsi dalam industri makanan, sebagai gelling agents (pengental), zat penstabil dan zat pensuspensi dalam industri minuman, serta sebagai pengganti lemak, pengental, penstabil emulsi, agen penguat untuk bahan komposit dan bahan pengikat dalam industri kosmetik.
Diagram proses produksi MCC dari Bagasse menggunakan tiga metode (bahan kimia dan kondisi reaksi yang berbeda)
References:
1. R. Katakojwala et al. Microcrystalline cellulose production from sugarcane bagasse: sustainable process development and life cycle assessment J. Clean. Prod. (2020)
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095965261934212X
2. F. Effendi et al. Preparasi Dan Karakterisasi Mikrokristalin Selulosa (Mcc) Berbahan Baku Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). ALOTROP, Jurnal Pendidikan dan Ilmu Kimia, 2018: 2(1): 52–57
https://ejournal.unib.ac.id/alotropjurnal/article/view/4672/2563