PROPOSAL PENGEMBANGAN USAHA ROTI

PROPOSAL

PENGEMBANGAN USAHA ROTI

DISUSUN OLEH:

AFIFAH SYAHARANI

Jl. Pulau Air Parak Laweh, Kecamatan Lubug Begalung, Kota Padang Hp. 081268272001 Web: http://kueapepah.com

Email : syaharaniafifah9@gmail.com

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Usaha

Bisnis menciptakan banyak peluang berdasarkan kreativitas dan inovasi yang ditampilkan dengan melibatkan beberapa orang guna menghasilkan jasa atau produk yang dibutuhkan konsumen. Bisnis dilakukan dengan cara manual maupun memanfaatkan teknologi canggih sebagai sarana produksi dengan melibatkan aspek–aspek manajemen, finansial, marketing, human resources.

Usaha yang berjalan di bidang kuliner ini mencoba menghadirkan inovasi produk jaman dahulu yang dikreasikan dengan membuatnya lebih menarik dengan memberikan warna dan toping yang berbeda. Kreasi plating makanan membutuhkan kreativitas untuk menata dan menyajikan makanan dengan memperhatikan bentuk media dan porsi makanan.

Dengan ini saya terinspirasi untuk menghadirkan kue ape dengan rasa dan bentuk yang lebih enak dan menarik. Kami yakin dengan menghadirkan kue ape ini dapat populer kembali dengan mencampurkan dan mencocokkan warna dan tekstur pada makanan, karena akan menambah nilai estetika penampilan. Toping seperti meses warna pelangi biasanya paling menarik, saya juga menghindari warna dan toping yang sama. Memberikan cita rasa baru bagi masyarakat agar masyarakat tidak bosan dengan varian kue ape yang itu saja.

A. Visi

 Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

 Menjadi salah satu usaha yang professional dibidangnya.

 Menjadi produsen roti nomor 1 di Morowali.

B. Misi

 Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik dan menarik.

 Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.

 Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli.

 Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg memukau.

C. Tujuan Usaha

 Menjadi salah satu usaha yang professional di bidangnya.

 Menjadi ikon kuliner di Morowali.

 Membuka banyak cabang di Indonesia dan menampung banyak karyawan.

BAB 2

RINGKASAN BISNIS

A. Profil Usaha

1. Nama Usaha : Roti Ananda 2. Bidang Usaha : Tata boga

3. Jenis Produk / Jasa : Berbagai macam roti isi dan kue

4. Alamat Usaha : Jl. Pulau Air Parak Laweh, Kecamatan Lubug Begalung, Kota Padang

5. Telepon : 081268272001 6. Website : www.kueapepah.com B. Profil Pemilik

1. Nama : Afifah Syaharani

2. Tempat tanggal lahir : Bandung, 10 Februari 2006 3. Agama : Islam

4. Pendidikan Terakhir : SMA NEGERI 4 PADANG

5. Alamat Rumah : Jl. Pulau Air Parak Laweh, Kecamatan Lubug Begalung, Kota Padang

C. Deskripsi Perusahaan

Kue Apepah merupakan produk di bidang kuliner yang menciptakan modifikasi baru dari kue jadul yang sudah lama hilang. Berasal dari bahan baku berkualitas dan sehat, kue Ape bernama Kue Apepah ini diharapkan bisa menjadi makanan yang menarik perhatian khalayak ramai khususnya mahasiswa dan anak-anak yang menyukai warna-warni yang beragam.