هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1222
شزرا نییعت ییاذغ
ومیل هلافت زاگ دیلوت شور اب شرت
ینامحر دماح
1
نیرمث هدازدارم لایژ ،* 1
جشناد1
ماد هيذغت دشرا یسانشراک يو
وسم هدنسیون * لو
دیکچ ه هزادنا و یياذغ شزرا نییعت شهوژپ نيا ماجنا زا فده رف و یيایمیش تابیکرت يریگ
ا هجنس اب شرت ومیل هلافت رد ریمخت ياه
.دوب زاگ دیلوت نومزآ زا هدافتسا هنومن يریگ شرتومیل بآ زکارم زا روظنم نیمه هب
هلافت هیهت ومیل رادقم و دش
،کشخ هدام
ماخ نیئتورپ ،یلآ هدام ،
یثنخ هدنيوش رد لولحمان فایلا و
يدیسا هدنيوش رد لولحمان فایلا ومیل هلافت
شرت بیترت هب 59 / 24
،
29 / 94 ، 62 / 8
، 90 / 27 و 13 / 22 نییعت دصرد ديدرگ
اب . زادنا ه نامز رد يدیلوت زاگ رادقم يریگ ياه
0 ، 2 ، 4 ، 6 ، 12 ، 16 ، 24 ،
36 و 48 هجنسارف و زاگ دیلوت نازیم تعاس نآ هب هتسباو ياه
.ديدرگ نییعت زین هداد
يارب هدمآ تسدب ياه زاگ دیلوت لیسناتپ
یلیم(
ره يازا هب رتیل هدام مرگولیک ره رد لوژاگم( یمسیلوباتم يژرنا و )تعاس رد دحاو( زاگ دیلوت خرن ،)کشخ هدام مرگ
بیترت هب دنامسپ نيا )کشخ 7
/ 390 ، 0908 / 0 و 089 / 2 هزادنا .دش دروآرب اي يریگ هلافت هک داد ناشن هعلاطم نيا جياتن
ومیل هب شرت یم بسانم ریمخت تیلباق اب یعرف لوصحم کي ناونع اوت
.دریگ رارق هدافتسا دروم ناگدننکراوخشن هریج رد دن
ه هلافت هک داد ناشن جياتن نيا نینچم ومیل
شرت ر یم ا ربیف عبنم کي ناونع هب ناوت هفولعریغ
هيزجت تیلباق اب يا رد لااب يريذپ
هریج .درب راکب ناگدننکراوخشن ياه
:يدیلک ناگژاو
،زاگ دیلوت نومزآ
،یياذغ شزرا
ومیل هلافت شرت
، دنامسپ
مدقم ه
د مرواخ ر ی هنا ح ی تاناو ذغت ءوس و کاروخ دوبمک زا ي
ه لدب ی ل لوت رد ناصقن ـی
تاد لحم ی نا هب هک ـ فاک هزاد ی ن ی هزا ـ ا ي غت ـ ذ ي ه ا ي ماد اه
شوپ ار ـ من ش ی دهد ، نر ـ م ج ی اربانب .دنرب ي
ن رورض ي ذغت عبانم زا هک تسا ي
ه ا ي ذغت رد هک ي
ه درادن دربراک ناسنا تاعياض اي و
عيانص
یياذغ ا .دوش هدافتسا ي
ن ق نازرا اه دنامسپ ی
تم اذغ شزرا هک دنتسه یي
هاگ و عونتم ی
م و دنراد بوخ ی
ز کمک دنناوت ي
دا ي هب
مات ی ن امن ماد کاروخ ي
دن م نآ زا هک ی
م نا ی ز دراوم هب ناوت ي
ر اه هخاشرس ،تلاغ هاک :درک هراشا ي
ن ی
،رکش غرم دوک ی روآرف ي و
م ی بورک ادز یي تسوپ ،هدش ب ه
ی نور ی ب هتسوپ ،هتسپ ی
نور ی ز هلافت ،لاقترپ هلافت ،ماداب ي
،نوت س هلافت ی
،ب هلافت هلافت و تسوپ ،روگنا
شرتومیل و
دنشاب یم ...
( 3 و 4 .) تاعياض هک تسا یليدبت و يرادهگن ،لقن و لمح ،تشادرب تاعياض لماش ناريا رد تابکرم تاعياض
دودح هنلااس یليدبت 900
یم نت رازه دشاب
( 3 )،
رادقم هنلااس ناريا رد نینچمه 400
هدش دیلوت شرتومیل نت رازه للاخ رد و
بآ تعنص هب ،شرتومیل يریگ
نازیم طسوتم روط 20
یم ليدبت هلافت هب هویم دصرد ددرگ
( 16،19،21 ).
نيا زا یمک رادقم هتبلا
یم فرصم یهایگ دوک دیلوت و یليدبت عيانص رد ،هلافت دايز مجح هلافت هیقب و دوش
یم نفد ايو هدش هدنازوس اه ددرگ
( 9 ).
زا هدافتسا
هناخراک تاعياض و يزرواشک تلاوصحم هدنامیقاب .تسا هدوب ناققحم هجوت دروم هتشذگ زا یياذغ عيانص ياه
هلافت تابکرم هناخراک زا لصاح هدنامیقاب هویمبآ ياه
تسوپمک اي يریگ هنارتيدم ياهروشک رد هک هدوب يزاس
ايز رادقم هب يا دیلوت يد
یم روشک زا زین ناريا .دوش دیلوت هدمع ياه
ج رد تابکرم هدننک ت هدش رشتنم رامآ قبطرب .تسا ناه
نامزاس طسو (
1997 FAO )
( 8 ) دیلوت اب ناريا 5
/ 3 یم اراد ار مشش ماقم ایند تابکرم لک زا يدصرد لافت .دشاب
ـ ه تابکرم کت و تسوپ لماش ـ
ه لخاد ياه ـ
ی
هویم عمج ياه ش يروآ
ومیل ،لاقترپ دننام( تابکرم هداوناخ زا هد شرت
پيرگ و یم )تورف .دشاب
یم نیتکپ زا ینغ تابکرم هلافت دشاب
پ ،لااب يژرنا ياراد هک ( تسا نیياپ یلولس هراويد و نیئتور
13 ) هلافت ناونع هب شرتومیل هلافت زا . هویم اي
ي زا راشرس هک ننات دقاف
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1223
غت رد ،تسا يربیفریغ تاردیهوبرک یم هدافتسا ماد هيذ
درگ د ( 9
، 15
، 17 ).
لک نازیم رب شرتومیل هلافت یکيژولویب تارثا یسررب اذل
هبمکش ریمخت زا لصاح زاگ دیلوت ناتم زاگ دیلوت شهاک و يا
یياذغ هریجنز رد نتفرگ رارق و یياذغ شزرا قیقد نییعت تهج ،
رظن هب يرورض ،نیمز وج هدنيلاآ شهاک نینچمه و ناگدننکراوخشن یم
.دسر
شور و داوم ه
ا
هلافت ياه شرت ومیل دنچ زا
ني عمج هقطنم و هدش يروآ
.دنتفرگ رارق هدافتسا دروم میش تابیکرت
ی نآ یيا کشخ هدام نازیم لماش ،
،ماخ نیئتورپ چ
ـ تسکاخ و ماخ یبر ـ
شور ساسا رب ماخ ر ياه
يار ـ يداهنشیپ و ج (
2005 AOAC ) (
6 ) تفرگ تروص .
بـ يار
هزادنا يریگ ان فایلا و يدیسا هدنيوش رد لولحمان فایلا رادقم ،یلولس هراويد تايوتحم م
یثنخ هدنيوش رد لولح نو شور زا
و تسوس
( ناراکمه 1991
( دش هدافتسا ) 20
.) مولع هاگشيامزآ رد یلیبدرا ققحم هاگشناد يزرواشک هدکشناد یماد
اب ا گنرس زا هدافتس ياه
100 یلیم هشیش يرتیل دیلوت کیتنیک يا
م لباق يژرنا ،زاگ هدام مضه تیلباق و مسیلوبات
هنومن رد یلآ یشيامزآ ياه
و کنم شور زا
( ساگنیتسا 1988
نامز اب ) هزادنا ياه يریگ
0
، 2 ، 4 ، 6 ، 12 ، 16 ، 24 ، 36 و 48 نزو اب هنومن و تعاس 200
یلیم کشخ هدام مرگ
( دش هدافتسا 14
هجنسارف نییعت يارب .) تلاداعم زا زاگ دیلوت ياه
( ناراکمه و سنارف 1993
( ) 10 ( دلانودکم و فوکسروا و ) 1979
)
( دش هدافتسا 18
،یمسیلوباتم يژرنا ريداقم دروآرب يارب .)
ساگنیتسا و کنم تلاداعم زا مضه لباق یلآ هدام و یهدریش هژيو يژرنا
( 1988 ( ) 10 و ) ( ناراکمه و ویچاتگ هطبار زا ریجنز هاتوک برچ ياهدیسا دروآرب يارب 2002
( دش هدافتسا ) 12
.)
ثحب و جیاتن لودج( یيایمیش تابیکرت جياتن 1
هدام ،کشخ هدام يارب هدمآ تسد هب )
،یلآ
،یبرچ
،ماخ نیئتورپ
،رتسکاخ فایلا
رد لولحمان
بیترت هب يدیسا هدنيوش رد لولحمان فایلا و یثنخ هدنيوش 59
/ 24 ، 29 / 94
، 68 / 4
، 26 / 8
، 71 / 5
، 9 / 27 ، 13 / 22 ش نییعت دصرد د
هک فایلا یبرچ و یثنخ هدنيوش رد لولحمان نیشیپ نارگشهوژپ جياتن اب هسياقم رد نآ
بیترت هب هک 49
/ 17 و 74 / 2 دصرد شرازگ
رد و رتشیب یکدنا تسا هدش دروم
رتسکاخو کشخ هدام ،ماخ نیئتورپ بیترت هب هک
75 / 8 ، 51 / 90 و 12 / 8 یم دصرد
،دشاب یکدنا
رتمک توافتم و تسا
( 2 )،
و زین قبط تاقیقحت جياتن (
1 ) و رتسکاخ ،ماخ نیئتورپ نازیم یبرچ
هلافت ومیل شرت بیترت هب هک 3
/ 9 ،
5 / 6 و 4 / 6 یکدنا هدش شرازگ دصرد هدام نازیم و رتمک
دودح هک یلآ 2
/ 93 دصرد هدش شرازگ یکدنا
رتمک توافتم و هب تبسن
رضاح شهوژپ یم
.دشاب
لودج 1 سارب (شرتومیل هلافت ییامیش تابیكرت )كشخ هدام زا دصرد سا
بیكرت ییایمیش هدام
كشخ رتسكاخ
هدام یلآ یبرچ
ماخ نیئتورپ
ماخ لولحمان فایلا
یثنخ هدنیوش رد لولحمان فایلا
يدیسا هدنیوش رد تاردیهوبرك
ياه یفایلاریغ تاردیهوبرك
لك
59 دصرد / 24 71 / 5 29 / 94 68 / 4 26 / 8 9
/ 27 13
/ 22 45
/ 53 35
/ 81
1 - زو بسح رب رت ن
هجنسارف لودج( زاگ دیلوت ياه 2
( ریمخت لیسناتپ لماش ) ( زاگ دیلوت خرن ،)A
( لدم ود زا هدش دروآرب ریخأت زاف و )c 2
و 6 )،
ناشن
یم هداد هک دهد هدمآ تسدب ياه
ح قیقحت رد هدمآ تسدب جياتن زا رتمک رضا
هتشذگ ( 2 هتفرگ تروص تابکرم هلافت عاونا يور هک )
.تسا ح قیقحت رد لافت رضا
امزآ دروم و هدوب رظن دم شرتومیل ه .تسا هتفرگ رارق شي
هب ريداقم ،یمسیلوباتم يژرنا يارب هدمآ تسد
دیسا و ،مضه لباق یلآ هدام ریجنز هاتوک برچ ياه
رد يدیلوت زاگ نازیم و 24
،تعاس نیشیپ نارگشهوژپ جياتن زا شهوژپ نيا رد
ريداقم بیترت هب هک 25
/ 12 لوژاگم يازا هب ،مرگولیک ره 45
/ 80 دصرد ، 57 / 1 يازا هب لوم یلیم 200
یلیم کشخ هدام مرگ و
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1224
88 / 70 ،تسا هدش شرازگ ( تسا رتمک
2 ) یم تقباطم مدع لیلد و درک هراشا شرتومیل هلافت و يذغم داوم ياوتحم تارییغت هب دناوت
روتکاف نيدنچ هلیسو هب دوخ هک لمع هوحن و هویم عون هلمج زا
یثات تحت يروآ دریگ رارق ر
( 5 ).
سارب ـ تاشرازگ سا (
11 ) هدیسا ـ یجنز هاتوک برچ يا ـ
نیئتورپ ،ر بورکیم ياه
ـ هزاگ و ی ـ
یلوت يا ـ ش د ـ هب( هد ط ـ مع رو ـ و ناتم هد
يد )نبرکدیسکا تاردیهوبرک ریمخت لصاح
یم اه یبرچ و دنشاب .دنراد ریمخت زا لصاح داوم دیلوت رد یکدنا شقن نیئتورپ و اه
أشنم تاردیهوبرک ليدبت زا یشان يدیلوت زاگ یلصا یم تاریتوب و تانویپورپ ، تاتسا هب اه
هب تاردیهوبرک ليدبت نیب نيارد اما .دشاب
شقن تاریتوب و تاتسا رد یمهم
دراد يدیلوت زاگ نازیم (
7 .) یلکروطب هک هداد ناشن زاگ دیلوت شيامزآ زا لصاح جياتن
ردیهوبرک تا هلافت رد دوجوم ياه وزج تابکرم
عيرس داوم دنتسه ریمختلا
( 2 ).
لودج 2 - هجنسارف زاگ دیلوت ياه شرتومیل هلافت
لدم ود زا هدش دروآرب
هجنسارف اه یلیم( ریمخت لیسناتپ
يازا هب زاگ رتیل
)كشخ هدام مرگ ره )تعاس رد دحاو( زاگ دیلوت خرن
)تعاس( ریخأت زاف
( ناراکمه و سنارف لدم 1993
7 ) / 390 0908
/ 0 83
/ 0
( دلانودکم و فوکسروا لدم 1979
4 ) / 392 0664
/ 0 3
/ 3
لودج 3 - زاگ دیلوت ریداقم 24
،يژرنا ،هتعاس
ریجنز هاتوك برچ ياهدیسا دیلوت و مضه لباق یلآ هدام شرت ومیل هلافت
هزادنا تفص هدش يریگ
زاگ دیلوت 24 هتعاس یمسیلوباتم يژرنا 1
یهدریش هژیو يژرنا 2
ق یلآ هدام 2
مضه لبا ریجنز هاتوك برچ ياهدیسا 3
4
رادقم
33 / 61 089
/ 2 509
/ 1 94
/ 11 251
/ 0
1 - يازا هب رتیل یلیم 200
،کشخ هدام مرگ یلیم 2
-
،کشخ هدام مرگولیک ره يازا هب لوژاگم
3 - ،کشخ هدام مرگولیک ره رد مرگ 4
- يازا هب لوم یلیم 200
هدام مرگ یلیم
کشخ
میش تابیکرت زا لصاح جياتن هجنسارف ،یيای
داد ناشن يژرنا هدش دروآرب ريداقم و زاگ دیلوت ياه هجنسارف رد تافلاتخا دوجو هک
ياه
هلافت عاونا رد يذغم داوم تابیکرت رد فلاتخا زا یشان هدش دروآرب قیقحت هب تبسن نیشیپ تاقیقحت رد ،تابکرم
یم رضاح .دشاب
اب
فت يژرنا يلااب ريداقم هب هجوت زا ،تابکرم هلا
امسپ نيا یم اهدن غ کاروخ کي ناونع هب ناوت دشر تاجایتحا نیمات تهج يژرنا زا ین
هيزجت يلااب لیسناتپ هب هجوت اب نینچمه .درک هدافتسا ناگدننکراوخشن رد يراوریش و هلافت رد یلولس هراويد يريذپ
نيا زا ومیل ي
وخ کار یم اه ربیف کي ناونع هب ناوت هفولع ریغ
وخشن هيذغت رد يا درک هدافتسا ناگدننکرا
( 2 ).
بانم ع
1 . یتبرت ،.ا ،یئافص هرز و.ه ،يروصنم و.ن ،داژن
.س ،ناراد 1393 . یلپ ندوزفا تارثا يژرنا و مضه تیلباق ، هبمکش رد ناتم زاگ دیلوت رب لوکیلگ نلیتا
شهوژپ هيرشن ،شرتومیل و روگنا هلافت مسیلوباتم لباق .یماد مولع ياه
.مجنپ لاس هرامش
9 . .يراس.یعیبط عبانم و يزرواشک مولع هدکشناد
2 . یقت و.س ،يرکشل .ا ،هداز
1391 هيزجت ،یيایمیش بیکرت نیمخت.
هجنسارف و يريذپ هسیک شور هدافتسا اب تابکرم هلافت يریمخت ياه
و ینوليان ياه
شهوژپ هيرشن ،زاگ دیلوت .یماد مولع ياه
دلج 23 هرامش.
1 . .يزرواشک هدکشناد .زيربت
3 .
،.ک ،مظان .ع ،یتاداسلا عاجش و.ي ،ناهبزور 1387
لمع )لاقترپ و ومیل(تابکرم هلافت یياذغ شزرا . و مولع ،لایفوتیس اروپسورون چراق اب هدش يروا
.يزرواشک نونف هرامش
43 هحفص ، ياه 495 ات 505 .
4. Alipour D and Rouzbehan Y, 2007. Effects of ensiling grape pomace and addition of polyethylene glycol on in vitro gas production and microbial biomass yield. Anim Feed Sci and Technol 137: 138-149.
5. Ammennan CB and Henry PR, 1991. Citrus and vegetable products for ruminant animals. Page 103 in Proc. Alternative Feeds for Dairy and Beef Cattle St Louis MO.
6. A.O.A.C. 2005. Official methods of analysis. 16th edn. Association of Official Analytical Chemistis, Arlington, VA, USA.
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1225
7. Blummel M and Orskov ER, 1993. Comparison of gas production and nylon bag degradability of roughages in predicting feed intake in cattle. Anim Feed Sci Technol, 40: 109–119.
8. FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations. Website: http:// www.faostate.fao.org. Fedorak PM and Hrudey SE, 1983. A Simple apparatus for measuring gas production by methanogenic cultuvesin serum bottles. Environ Technol Lett 4: 425-435.
9. Food and Agriculture Organization. 2004. Assessing quality and safety of animal feeds. 315 pp.
10. France, J., Dhanoa, M.S., Theodorou, M.K., Lister, S.J., Davies, D.R. and Isac, D. 1993. A model to interpret gas accumulation profiles associated with in vitro degradation of ruminant feeds.Journal of Theoretical Biology. 163: 99- 111.
11. Getachew G, Blummel M, Makkar HPS and Becker K, 1998. In vitro gas measuring techniques for assessment of nutritional quality of feeds: a review. Anim Feed Sci Technol 72: 261–281.
12. Getachew, G., Makkar, H.P.S. and Becker, K. 2002. Tropical browses: contents of phenolic compounds, in vitro gas production and stoichiometric relationship between short chain fatty acid and in vitro gas production.The Journal of Agricultural Science. 139: 341-352.
13. Harris B, 1991. Value of high-fiber alternative feedstuffs as extenders of roughage sources. 138 in Roc. Alternative Feeds for Dairy and Beef Cattle, St. Louis, MO.
14. Menke, K.H. and Steingass, H. 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research and Development. 28: 7-55.
15. Madrid, J., F. Harnandez, M.A. Pulgar and J.M. Cid. 1996. Dried lemon as energetic supplement of diet based on urea- treated barley straw effects on intake and digestibility in goats. Journal of Animal Feed Science Technology, 63: 89-98.
16. Makkar, H.P.S. 1995. Applications of the in vitro gas method in the evaluation of feed resources and enhancement of nutritional value of tannin-rich tree/browse leaves and agro-industrial by-products. Animal Production and Health Section. International Atomic Energy Agency, Vienna.
17. Mansfield, H.R., M.D. Stern and D.E. Otterby. 1994. Effects of beet pulp and animal by-products on milk yield and in vitro fermentation by rumen microorganisms. Journal Dairy Science, 77: 205-211.
18. Ørskov, E.R. and McDonad, I. 1979. The estimation of protein digestibility in the rumen from incubation measurements weighed according to rate of passage. The Journal of Agricultural Science. 92: 499-503.
19. Radmehr, A. 2011. Amarnameh Keshavarzi. 2rd end. Ministry of JahadeKeshavarzi Press, Tehran, IRAN. 425 pp. (In Persian)
20. Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Lewis, B.A. 1991. Methods for dietary neutral detergent fiber, and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74: 3583-3597.
21. Wadhwa, M. and M.P.S. Bakshi. 2013. Utilization of fruit and vegetable wastes as livestock feed and as substrates for generation of other value-added products. FAO. Publication. 58pp.
