هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
423
شور رب یرورم یاه
برخمریغ دیدج
یارب صیخشت تفآ
یگدز و هویم رد تارشح
تاجیزبس
ان دار یمارکا رد
ا
1،رایداتس هدکشناد ،هورگ ناغم یعیبط عبانم و یزرواشک
هاگشناد و یلیبدرا ققحم .
لووسم هدنسیون *
؛
[email protected]هدیکچ نینچمه و اه هداهن زا هدافتسا نامدنار شیازفا ،روظنم نیا یارب هک دشاب یم یداصتقا یرادیاپ ظفح دنمزاین رادیاپ یزرواشک
،رثوم تیفیک شیاپ یاه شور زا هدافتسا اب لوصحم دیلوت فلتخم لحارم رد تافلت و تامدص ماگنهدوز صیخشت یم یرورض
هک تسا هتفای شیازفا تخاونکی و ملاس ،تیفیکاب ییاذغ داوم یارب هدننک فرصم اضاقت ریخا یاه لاس رد ،نیا رب هولاع .دنشاب لباق تیفیک شیاپ یاه هناماس هعسوت یوررب یرایسب نیققحم .دراد رثوم و عیرس برخمریغ صیخشت یاه شور یفرعم هب زاین .دنا هدرک راک عیرس و قیقد ،نانیمطا اه شور نیا تشادرب زا سپ نینچمه و یا هعرزم رثوم یاهدربراک یارب ،نیا دوجو اب
برخمریغ صیخشت یاه کینکت رب یلک رورم کی ،هلاقم نیا رد .میشاب یم ییاه تیدودحم دهاش نانچمه تارشح تامدص
سا هتفرگ رارق ثحب دروم اهنآ یاهدربراک و تاعلاطم و تسا هدش هدروآ تاجیزبس و هویم رد هلاقم نیا .ت
زا یخرب هئارا لماش
هدش رورم یاه شور .دشاب یم اهنآ یایازم و بیاعم ،لوصا هارمه هب ،لوصحم تامدص و یگدولآ صیخشت هژیو یاه شور فاکش نینچمه هلاقم نیا .دشاب یم ییایمیش یاه شور و یجنس توص ،ریوصت شزادرپ ،یجنس فیط ؛لماش یاه
یتاقیقحت
عب یتاعلاطم یاهریسم و .دهد یم رارق ثحب دروم ار ید
:یدیلک ناگژاو
،رادیاپ یزرواشک ،تاجیزبس و هویم ، برخمریغ صیخشت ،تشادرب زا سپ ،تیفیک شیاپ یاه شور
همدقم یاه ینارگن و یهاگآ نتفر لااب رما نیا لیلد هک میا هدوب تاجیزبس و هویم فرصم رد راد ینعم شیازفا کی دهاش ،ریخا یاهلاس رد تسا هدوب یتملاس (
10 ) . هزورما ناگدننک فرصم اهنآ نیاربانب و دنشاب یم ییاذغ فلتخم یاه هنیزگ یاراد رگید نامز ره زا شیب
تیفیک اب تلاوصحم راتساوخ و رت
( دنتسه رت یقطنم تمیق اب رتملاس 6
.) یاه نامزاس هارمه هب یزرواشک و ییاذغ عیانص هجیتن رد
اب ار یتنس و برخم تیفیک لرتنک یاهشور و هدوب ناگدننک فرصم یاضاقت نیا یوگباوج هک دننک یم یعس یتملاس و تشادهب ننک نیزگیاج قیقد و تعیبط رادتسود ،عیرس ،برخمریغ یاه کینکت د
( 16 .)
عیانص رد ار یدایز یدیلوت و یداصتقا یاهررض و هدش تاجیزبس و هویم هب یناوارف تاراسخ و تامدص ثعاب تفآ تارشح هلاس همه .دنوش یم بجوم یزرواشک ثعاب َابیرقت تفآ تارشح هک دوش یم هدز نیمخت
10 ات 20 حطس رد هدمع تلاوصحم رد تافلت دصرد
دقم نیا هک ،دنوش یم یناهج هب و هدوب رتشیب هعسوت لاح رد یاهروشک رد را
50 دسر یم زین دصرد (
1 . )
،نیاربانب یاهشور
.دسر یم رظنب یرورض تارشح هب یگدولآ رظن زا تاج هویم صیخشت و یسررب یارب رثوم برخمریغ یاهشور یفرعم و روهظ ثعاب ،یزرواشک هزوح رد اهنآ یاهدربراک شیازفا هارمه هب یرتویپماک مولع و یروانف رد عیرس تفرشیپ اه هویم رد تارشح هب یگدولآ صیخشت یارب اه کینکت زا یا هرتسگ کی .تسا هدش تاجیزبس و هویم تیفیک صیخشت برخمریغ هک تسا هدش شرازگ تاجیزبس و س فیط ؛لماش
کیدزن زمرق نودام یجن (
9 و 11 و 13
،) کیتسوکآ و یتوص یاهشور (
7 )،
ریوصت شزادرپ و یرادربریوصت (
2 ) یفیطربا یرادربریوصت ، (
6 )،
یا هتسه یسیطانغم سنانوزر (
20 ) سکیا هعشا ، (
3 )،
رارف راشتنا
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
424
( 12 ) و یزرواشک رد فلتخم یاه یروانف دیدج یاهدربراک نیا دوجو اب . تاقیقحت یگدرتسگ
هب یرورم تلااقم ،ناهج رساترس رد
.دنشاب یم زاین دروم هدنیآ یاهدربراک یهد تهج ناونع هب زور صیخشت یاهشور رورم هنیمز رد یمک عجرم تلااقم رضاح لاح رد
و هویم رد تارشح تفآ صیخشت یارب دیدج برخمریغ یاهشور هنیمز رد صوصخب و هتشاد دوجو تاجیزبس و اه هویم تیفیک هدافتسا دروم هدش هتخانش برخمریغ یاهشور همه هلاقم نیا رد ،نیاربانب .درادن دوجو یرورم هلاقم تاجیزبس صیخشت یارب
.تسا هدش یسررب اهنآ بیاعم و تازایتما و هدش یروادرگ تاجیربس و اه هویم رد تارشح هب یگدولآ
تارشح تفآ هب یگدولآ صیخشت فلتخم یاه شور
یجنس فیط یاه شور نتفرگ طسوت لوصحم ییایمیش و یکیزیف صاوخ دروم رد ار یرثوم تاعلاطا یجنس فیط یاه شور ،یبذج ،یباتزاب یاه هعشا
.دننک یم مهارف ،یسیطانغمورتکلا فیط شفنب ءاروام و کیدزن زمرق نودام ،یئرم یحاون رد هنومن حطس زا یشنکارپ ای و یرذگ ار ییاذغ داوم رد تارشح بیسآ ای و تارشح صیخشت یارب ار کیدزن زمرق نودام یجنس فیط شور یلااب لیسناتپ نیققحم یخرب یم رد لاثم یربولب هو
( 11 ) سلایگ ، ( 19 ) ایوس ، ( 15 ) قدنف ، ( 8 ) تلاوصحم ریاس و ، (
12 ) دنا هدرک تابثا .
سکیا هعشا یرادربریوصت جوم لوط اب یسیطانغمورتکلا یاه هعشا 1
/ 0 ات 10 یژرنا هک ار رتمونان 12
/ 0 ات 12 هعشا شور ار دننک یم لمح دوخ اب ار
keVکی ناونع هب و هدیمان مرن سکیا .دنوش یم هدرب راکب تلاوصحم ینورد تیفیک یسرزاب برخمریغ شور
هعشا شور هکنیا مغرلاع
سکیا لیبق زا ییاهشور اب هسیاقم رد نینچمه و دهد یم تسدب هویم لک دروم رد ار یبوخ تاعلاطا هک دشاب یم یبسانم شور
یلو ،دشاب یم رتتحار و رت هنیزه مک ،یسیطانغم سنانوزر یرادربریوصت شور رد فیعض ذوفن لیبق زا یبیاعم یاراد شور نیا
دشاب یم ،دنتسه یدایز یتبوطر یوتحم یاراد هک یداوم (
4 .)
ییانیب نیشام هک دشاب یم یسدنهم یروانف کی ییانیب نیشام یرادربریوصت و یسیطانغمورتکلا یاهرگ سح ،ییانیب قیقد رازبا ،کیناکم
دنک یم ماغدا مه اب ار یلاتیجید (
17 .) اه تفآ ینوریب تامدص صیخشت یارب هدرتسگ روط هب ییانیب نیشام ،رضاح لاح رد رد
.دور یم راکب یزرواشک تلاوصحم
یفیطربا یرادربریوصت ار کیدزن خرسورف و یئرم یحاون یاه جوم لوط رد دوجوم تاعلاطا ،برخمریغ و دیدج یروانف کی ناونعب یفیطربا یرادربریوصت اب و هداد ششوپ یراتخاس تایصوصخ لماش یرتشیب یصیخشت تاعلاطا دناوت یم یگژیو نیا .دنک یم ماغدا ریوصت تاعلاطا
.دهد هئارا یجنس فیط ای و ییانیب نیشام شور اب هسیاقم رد ،ییایمیش تابیکرت و یسانش تخیر تاعلاطا ،ینورد
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
425
یسیطانغم سنانوزر یرادربریوصت MRI (
)
و یژولویزیف ،یسانش تخیر هعلاطم یارب دیفم شور کی
MRIیارب نآ بیاعم یلو دشاب یم لوصحم و تارشح یاه شنکمهرب
یرادهگن و سیورس تایلمع یراوشد هارمه هب هاگتسد یلااب یاه هنیزه و ینیگنس ،نآ گرزب هزادنا ،تارشح هب یگدولآ صیخشت .دشاب یم
یترارح یرادربریوصت ندرک سح شور رد سیطانغمورتکلا فیط یترارح خرسورف هیحان رد هنومن یئرمان شبات یاهوگلا ،یترارح رود هار زا
ریواصت هب ی
.دنوش یم لیدبت یئرم
یتوص یاهشور ،یطابترا یاهلانگیس ندرک سح قیرط زا ار تارشح هب یگدولآ برخمریغ و رود هار زا ،کیتاموتا صیخشت ناکما یتوص یاه هلیسو .دننک یم مهارف ار لوصحم رد دوجوم تارشح یا هیذغت و یتکرح یزاگ یفارگوتامورک ییایوب نیشام و
آ صیخشت یارب هوقلاب شور کی ناونع هب یزاگ یفارگوتامورک رارق یبایزرا دروم تاجیزبسو اه هویم رد تارشح هب ناهنپ یگدول
هک دوش یم تفاب رد ییایمیش تارییغت ثعاب لوصحم زا تارشح هیذغت هک تسا راوتسا تقیقح نیا رب نآ ساسا و تسا هتفرگ ددرگ یم رارف یاهزاگ راشتنا هب رجنم (
5 .)
عبانم
1. Billah, M., Afreh-Nuamah, K., Obeng-Ofori, D., and Nyarko, G. 2015. Review of the pest status, economic impact and management of fruit-infesting flies (Diptera: Tephritidae) in Africa. African Journal of Agricultural Research. 10(12): 1488- 1498.
2. Blasco, J., Munera, S., Aleixos, N., Cubero, S., and Molto, E. 2017. Machine Vision-Based Measurement Systems for Fruit and Vegetable Quality Control in Postharvest. In Measurement, Modeling and Automation in Advanced Food Processing (pp. 71- 91): Springer.
3. Chuang, C. L., Ouyang, C. S., Lin, T. T., Yang, M. M., Yang, E. C., Huang, T. W. and Jiang, J. A. 2011. Automatic X-ray quarantine scanner and pest infestation detector for agricultural products. Computers and electronics in agriculture. 77(1): 41- 59.
4. Jiang, J. A., Chang, H. Y., Wu, K. H., Ouyang, C. S., Yang, M. M., Yang, E. C. and Lin, T. T. 2008. An adaptive image segmentation algorithm for X-ray quarantine inspection of selected fruits. Computers and electronics in agriculture. 60(2): 190- 200.
5. Kendra, P. E., Roda, A. L., Montgomery, W. S., Schnell, E. Q., Niogret, J., Epsky, N. D., and Heath, R. R. 2011. Gas chromatography for detection of citrus infestation by fruit fly larvae (Diptera: Tephritidae). Postharvest Biology and Technology. 59: 143-149.
6. Lu, Y., Huang, Y., and Lu, R. 2017. Innovative hyperspectral imaging-based techniques for quality evaluation of fruits and vegetables: A review. Applied Sciences. 7(2): 189.
7. Mankin, R., Hagstrum, D., Smith, M., Roda, A., and Kairo, M. 2011. Perspective and promise: a century of insect acoustic detection and monitoring. American Entomologist: 57(1): 30-44.
8. Moscetti, R., Haff, R. P., Saranwong, S., Monarca, D., Cecchini, M., and Massantini, R. 2014. Nondestructive detection of insect infested chestnuts based on NIR spectroscopy. Postharvest Biology and Technology. 87: 88-94.
doi:https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2013.08.010
9. Moscetti, R., Haff, R. P., Stella, E., Contini, M., Monarca, D., Cecchini, M., and Massantini, R. 2015. Feasibility of NIR spectroscopy to detect olive fruit infested by Bactrocera oleae. Postharvest Biology and Technology. 99: 58-62.
doi:https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2014.07.015
10. Padayachee, A., Day, L., Howell, K., and Gidley, M. 2017. Complexity and health functionality of plant cell wall fibers from fruits and vegetables. Critical reviews in food science and nutrition. 57(1): 59-81.
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
426
11. Peshlov, B. N., Dowell, F. E., Drummond, F. A., and Donahue, D. W. 2009. Comparison of three near infrared spectrophotometers for infestation detection in wild blueberries using multivariate calibration models. Journal of Near Infrared Spectroscopy. 17(4): 203-212.
12. Rajendran, S. 2005. Detection of insect infestation in stored foods. Advances in food and nutrition research. 49: 163- 232
13. Saranwong, S., Haff, R. P., Thanapase, W., Janhiran, A., Kasemsumran, S., and Kawano, S. 2011. A feasibility study using simplified near infrared imaging to detect fruit fly larvae in intact fruit. Journal of Near Infrared Spectroscopy. 19(1): 55- 60
14. Singh, C. B., Jayas, D. S., Paliwal, J., and White, N. D. 2010. Identification of insect-damaged wheat kernels using short-wave near-infrared hyperspectral and digital colour imaging. Computers and electronics in agriculture. 73(2): 118-125.
15. Sirisomboon, P., Hashimoto, Y., and Tanaka, M. 2009. Study on non-destructive evaluation methods for defect pods for green soybean processing by near-infrared spectroscopy. Journal of Food Engineering. 93(4): 502-512.
16. Suktanarak, S., and Teerachaichayut, S. 2017. Non-destructive quality assessment of hens’ eggs using hyperspectral images. Journal of Food Engineering. 215: 97-103.
17. Sun, D. W. 2010. Hyperspectral imaging for food quality analysis and control: Elsevier.
18. Wang, J., Nakano, K., Ohashi, S., Takizawa, K., and He, J. 2010. Comparison of different modes of visible and near- infrared spectroscopy for detecting internal insect infestation in jujubes. Journal of Food Engineering. 101(1): 78-84.
19. Xing, J., Guyer, D., Ariana, D., and Lu, R. 2008. Determining optimal wavebands using genetic algorithm for detection of internal insect infestation in tart cherry. Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety. 2(3): 161-167.
20. Zhang, L., and McCarthy, M. J. 2013. Assessment of pomegranate postharvest quality using nuclear magnetic resonance. Postharvest Biology and Technology. 77: 59-66.
