اولین همایش ملی ایده اهی نوین رد کشاورزی و منابع طبیعی

(1)

هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها

– هام نابآ 1397

The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)

197

یرتکاب رب ناحیر و یرامزر سناسا ییایرتکاب دض رثا Escherichia coli

ناتسپ مرو

ینورض ناماس

1

هار اضر ،* 2ینمچ

، یناهرب تاداس ایتام

3

دبنگ هاگشناد ،یماد مولع هورگ ،دشرا یوجشناد1

وضع ،رایداتسا2

دبنگ هاگشناد ،یماد مولع هورگ یملع تئیه

دبنگ هاکشناد ،یسانش تسیز هورگ یملع تئیه وضع ،رایداتسا3

:لوئسم هدنسیون * [email protected]

دیکچ ه

هعلاطم رضاح اب فده یسررب ثأت ری دض ییایرتکاب سناسا

ناحیر و یرامزر یاه E.coliرب

طوبرم هب مرو ناتتسپ یواتگ

ماجنا نیدب .دیدرگ روظنم

زا شور تقر هلول یا تهج نییعت یگدتننکراهم تتظلل قادتح MIC (

) 1

و قادتح تتظلل

(یشک یرتکاب

2MBC

) هب روط هناگادج هدافتسا .دیدرگ جیاتن صاح زا امزآ شی اه صخشم MICدرک

یراتمزر سناتسا

ناحیر و ۵ /

٪2 یم هکدشاب نازیم راهم دشر یرتکاب نازیم کی هب سناسا طسوت یم

.دشاب اذل تتسد هتب جیاتتن هب هجوتاب

سناسا نیا ینیزگیاج تهج رتشیب تاعلاطم هدمآ کیتویب یتنآ یاج هب اه

یم هیصوت یتعنص یاه .دوش

ناگژاو سناسا :یدیلک

، یرتکاب

، ،ناتسپ مرو یرامزر

، ناحیر

همدقم هزورما تیمها ریش و دروآرف ه یاه نآ رد مأت نی تاجایتحا ناسنا

زا بق ی

،یژرنا

،نیئتورپ نیماتیو

ههتیو هب) نیووفوتبیر و (

داوتم

یندعم یرورض هب) )میسلک ههیو هب

تسا هدش صخشم یبوخ (

1۵ ).

مرو ناتسپ باهتلا هدل یناتسپ تسا هک رییغت راتخاس رد و

رهاظ

ریش ار هب هارمه و .دراد أشنم مسیناگراورکیم نآ یاه

فلتخم یم دنناوت دنشاب ( 11 ).

یرتکاب یاه یلصا داجیا هدننک مرو ناتسپ هب ود

رادریگاو هتسد سوکوکولیفاتسا)

،سوئروا هیتکلااگآ سوکوکوتپرتسا و

امسوپوکیام سیوب

و( سوکوکوتپرتسا ،یوکایشیرشا( یطیحم

سید هیتکلااگآ اب و

سوکوکوتپرتسا )سیربوی

میسقت یم (دنوش 13 .) تسایس یا یداصتقا تهج

مرو هتب نایوتبم نامرد و صیخشت

ناتسپ و ندنادرگزاب نآ

اه هب هخرچ دیلوت یلئاسم زا تسا

هک دیاب دروم هجوت رارق درتیگ و یتکی زا نآ اته تتهج رتتنک ،یراتمیب

هدافتسا زا تنآ ی کیتویب اه دهاوخ (دوب 8 یکی .) زا هلدلد اه و ینارگن اه مولع رد یتتسیز و ،یکتشزپ تتمواقم

ییاتیرتکاب و

یچراتق هتب

یتنآ کیتویب تسا اه ات ییاج هک نازیم تمواقم یخرب زا نیا یرتکاب اه هب یاهوراد ییایمیش شیب

زا 90 دصرد تسا ( 9 نیا .) شیازفا

ینارگن رجنم هب ترورض ادیپ ندرک زگ ی هن اه ی دیدج و هناروآون ینامرد یارب ناتسپ مرو رد

رسارس ناهج هدتش تتسا . رد دتنچ هتهد

،هتشذگ رادقم یدایز زا تاقیقحت هب

روظنم صخشم ندرک تارثا دض یرتکاب ناتهایگ فتلتخم و ناتهایگ رتطعم و یرایتسب زا

داوتم

یعیبط رگید یارب نامرد ب ی رام ی اه ی فلتخم یناویح هلمجزا ناتسپ مرو (تسا هدش

12 .)

یرامزر Rosmarinus Essential oil. ( )

دنچ و رطعم یهایگ زا هلاس

اتخ اتیعانعن هداون Lamiaceae( ن

ا ) دتض تارتثا .تتس

دض ،ییایرتکاب تسا هدش رازگ فلتخم تاعلاطم رد یرامزر یدرد دض و باهتلا

( 4 .)

یملع مان اب ناحیر هایگ موکیلیساب مویمیسوا

( basilicum Essential oil )

یهایگ هداوناخ زا نایئانعن

یرتکاتب عاونا ربارب رد و -

یرامیب یفنم مرگ ،تبثم مرگ فلتخم یاه کپک و از

اهرمخم و اه رثؤم

یلوتنف تیکرت هب ار ناحیر هراصع یبورکیم دض تارثا .تسا

1 Minimum inhibitory concentration

2Minimum bactericidal concentration

(2)

هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها

– هام نابآ 1397

198

یم طبر نآ (دنهد

6 .) یتنآ یارب نیزگیاج تابیکرت نتفای شهوهپ نیا ماجنا زا فده اذل کیتویب

یتیوراد تمواقم اب هلباقم روظنم هب اه

یتنآ تیصاخ هسیاقم و یم یلک ایشرشا یرتکاب رب ناحیر و یرامزر سناسا ود ایرتکاب

.دشاب

شور و داوم اه

یرتکاب (یلکایشیرشا PTCC ³1399

شهوهپ و تاقیقحت زکرم زا ) دتش هتیهت نارتیا یتعنتص و یملع یاه

. سناتسا اته ی و هزرتم

میرم تکرش زا یلگ ناشاک بوگ نیرد

.دیدرگ هیهت ندومن قیقر یارب

نآ اه (دیاسکفلوس یتم ید زا Dimethyl sulfoxide

،) هتب

سلوما هدام ناونع ی

ریاف دش باختنا تتشک طیتحم یواتح شیاتمزآ هلول هب ژویفیرتناسورکیم هلول زا یرتکاب ،حیقلت تظلل هیهت یارب.

Tryptic soy broth ود و دش هداد اقتنا

هب هبترم یامد رد یلاوتم روط 3۷

یتناس هجرد تدم هب دارگ

24 .دش هداد تشک تعاس

ادام ات تووک هلول هب مود تشک زا یفلتخم ریداقم سپس هاگتسد زا هدافتسا اب یرون بذج نازیم هک دش هداد اقتنا یم

ط فی جنس رد

جوم وط 600

هب ،رتمونان 1

/ 0 یلیم کی اقتنا اب سپس .دسرب یواتح هتلول هب تووک خاد ییایرتکاب نویسناپسوس زا رتیل

9 یتلیم

هنوتپپ بآ رتیل 1

/ 0 تقر ،دصرد ات یلاوتم یاه

10 اتقتنا قتیرط زا .دش هیهت 100

لپ هتب تتقر رته زا رتتیلورکیم تی

ت یواتح یاته

Tryptic soy agar تقر زا

تلپ .دش هداد تشک ،هدش هیهت یاه تدم هب اه

24 یامد رد تعاس 3۷

هجرد تناس ی دارگ هتناخمرگ رد

دش هبساحم یرتکاب نویسناپسوس یواح تووک رد یرتکاب دادعت قیرط نیا زا و دندش یرادهگن .

شیامزآ ک 2

رارتکت هبترم و هدتش

یرون بذج اب تووک رد یرتکاب دادعت نیگنایم 1

/ 0 داعم

6

10-

× 6 / 3 .دش هبساحم

تظلغ لقادح نیعت گدننکراهم

ی MIC( ) لقادح و (یگدنشک تظلغ

):MBC

تظلل سناسا یلاوتم یاه یرامزر

و ناحیر ( 10 ، ۵ ، ۵ / 2 ، 2۵ / 1 ، 62۵ / 0 ، 312 / 0 ، 1۵6 / 0 )دصرد یتتنآ زا یراتع ریتش طیحم رد -

و کیتویب .دش هیهت یرتسا

۷ تقر شیامزآ یارب هلول رتنک یارب هلول کی و سناسا ره فلتخم یاه

یفنم و )ریتش و سناسا یواح(

م رتنک یارب هلول کی تبث

هلول همه رد .دش هداد رارق یلاخ ریش رتنک یارب هلول کی و )ریش و یرتکاب یواح(

اه 1 یتس ریتش یتس

هتخیر هلول زج هب یواح هک وا ی

2 یس یس و ریش سناسا هدش قیقر یکرت زا .تسا

هرامش هلول 1

هرامتش هلول ات ۷

یزاتس قتیقر

یم سپس مینک 100

یبورکیم نویسناپسوس رتیلورکیم هلول همه نآ زا دعب و دش حیقلت هلول ره هب

تدم هب اه 24

روتاتبوکنا رد تعاس

یامد اب 3۷ هجرد تناس ی دارگ ویتسابوکنا ناتمز یط زا سپ و دش هداد رارق ن

۵0 زا رتتیلورکیم هتلول هتمه

تتشک طیتحم یور رتب اته

تدم هب ندرک هبوکنا زا دعب و دش شخپ تشک طیحم یور رب هدننک شخپ اب و دش هتخیر راگآ یوس کیتپیرت 24

تیلپ تعاس یاته

هلول .دش رتنک یبورکیم دشر دوجو رظن زا هدش هداد تشک لپ رد و دوب سناسا تظلل نیرتمک یواح هک یا

ی تطوبرم ت دتشر مدتع ه

هب دیدرگ هدهاشم یرتکاب ناونع

سناسا نآMBC و

کی هلول نآزادعب هب ناونع دش هتفرگ رظن ردMIC

.

ثحب و جیاتن هزورره یرتکاب تمواقم یتنآ ربارب رد اه

کیتویب یم رتشیب اه یتبورکیم دتض اوتخ اتب دتیدج داوتم فشک دروم رد قیقحت و .دوش

یوق رد تمواقم شیازفا یاپمه رت یرتکاب

نآ زا .تسا شرتسگ هب ور اه سناسا هک اج

یرامیب نامرد رد زابرید زا یهایگ یاه دروتم اته

یم رارق هدافتسا یتم راتک هب قیقحت نیا یارب سانم باختنا کی ناونع هب دنتفرگ

یتبورکیم دتض تارتثا یتسررب یاتتسار رد .دتنور

سناسا سناسا یبورکیم دض تارثا ،یهایگ یاه ر و یرامزر یاه

و یتفنم مرتگ یرتکاتب کتی هتک یلکایتشرشا یرتکاتب یور رتب ناحی

یرتکاب زا یکی مه و تسا یطیحم مرو داجیا رد مهم یاه

و یراتمزر سناتسا هک تروص نیا هب .تفرگ رارق یبایزرا دروم تسا ناتسپ

Persian Type Culture Collection1

(3)

هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها

– هام نابآ 1397

199

تقر رد ناحیر تنآ رثا هدنهد ناشن هک تشاد یگدنشک و یگدننکراهم رثا یلکایشرشا دشر رب دایز یاه

ی سناسا نیا یوق ایرتکاب اته

یم یرتکاب نیا یور رب سناتسا ییاتیرتکاب دتض رتثا هدتمآ تتسد هب جیاتن ساسا رب .دشاب

یرتکاتب یور رتب ناتحیر و یراتمزر یاته

رادقم و دوب نازیم کی هب یلکایشرشا ربارب سناسا ود ره یاربMIC

۵ / 2 و دصرد رباربMBC

۵ ودتج رد هک دوب دصرد 1

یواتح(

قادح ظلل ت یگدنرادزاب و

یگدنشک سناسا

یرامزریاه و ناحیر رب یرتکاب یلکایشرشا .تسا هدیدرگ رکذ )

هرامش لودج -

1 سناسا یگدنشک و یگدنرادزاب تظلغ لقادح یرامزر

و ناحیر یلکایشرشا یرتکاب رب

یرامزر ناحیر

یلکایشرشا تظلل

)دصرد(MIC

تظلل )دصرد(MBC

۵ / 2

۵ ۵

/ 2

۵

رد هعلاطم یا هک یجوی وف رد اس 200۷ ماجنا

،داد تارثا دض یبورکیم سناسا یرامزر ار رب یور یرتکاتب اته ی فتلتخم یتسررب

هدرک و ناشن داد هک نازیم هلاه مدع دشر نیا سناسا رب یور یرتکاب سوکوکولیفاتسا سوئروا

ربارب اب 18 یلیم رتم و نازتیم MIC

نآ 12۵ / 0 یلیم مرگ رد یلیم رتیل تسا 10( رد.) هعلاطم رگید زیزع امک تارثا دض یبورکیم سناسا

یرامزر ار رب یرتکاب ه یا مرگ

تبثم سوکوکولیفاتسا سوئروا

سولیسابو سوئرس

ناشن (داد ۷ .) یراتمزر سناتسا یتبورکیم دتض تارثا نینچمه رتب

یرتکاتب یاته

سوکوکولیفاتسا

،سوئروا سوکوکولیفاتسا

،سیدیمردیپا سوئتورپ

،سیراگلو سانومودوس

،ازونیجورئآ

،هینومونپویسبلک سوکوکورتنا

،سیلاکف

،یلکایشرشا ادیدناک

سنکبیلآ و

سولیساب سیلیتبوس

هب تابثا هدیسر 14(تسا

رد زتین ناراتکمه و نیتنچ سا یدمحا .)

( اس 139۵ یرتکاب هک دندرک شرازگ ) Escherichia coli یاه

Enterococcus faecalisو ساسح

رت یرتکاب نی هب تبسن اه

تقر یاه 8 / 1 ، 16 / 1 ، 32 / 1 و 64 / 1 (دندوب یرامزر سناسا 1

.) اس رد 139۵ یتسررب اتب ناراکمه و یشخب دتض

یتبورکیم سناتسا

ناحیر رب یور یرتکاب اه ی سوکوکولیفاتسا

،سوئروا لکایشیرشا ی

و رمخم اربورلاروتودور هک دندرک شرازگ

وMIC سناتساMBC

یلکایشرشا یرتکاب هیلع ناحیر 2۵

/ 0 (تسا رتیل یلیم رد مرگ 2

تتظلل قادتح اتب ناحیر سناسا یبورکیم دض تیلاعف ،نینچمه .)

یگدتتنرادزاب –۵

03 / 0 یرتکاتتب هتتیلع % ،یلکایتتشرشا ،سیراتتگلوو سوتتئتورپ ،سوئرتتس سولیتتساب ،سوتتئروا سوکوکولیفاتتتسا یاتته

یفیتونوملاس گ کپک رمخم دنچ و مویروم

(تسا هدش شراز

5 .)

عبانم

1 . یدمحا چ سا نی ،.س ، فطصم ی روپ ج .م . ییاجر و. . ،یکلم 139۵

یسررب . تارثا یراهم هراصع هایگ یرامزر رب یور رتکاب ی یاه مرگ یفنم و تبثم

رد طیارش هلجم .یهاگشیامزآ یملع

هاگشناد مولع یکشزپ هرود مویا 24 هرامش 2 . 80 - 89 .

2 . ،.ف ،یشخب .ح ،ییازریم

139۵ یرتکاب یور رب ناحیر سناسا یبورکیم دض رثا یسررب . .اربورلاروتودور رمخم و یلکایشرشا ،سوئروا سوکوکولیفاتسا یاه

.موس اس .ییاذل داوم یسانش بورکیم هلجم ۷3

- 81 .

3 . .م ،یریرب و .ف ،نایروت ،.م ،یناخ زیزع 139۵

شهوهپ هیرشن . یا ییاذل عیانص و مولع یاه

دلج نار 12 هرامش ، 2 . ، 29۵ - 286 .

4. Abdelhalim, A., Karim, N., Chebib, M., Aburjai, T., Khan, I. and Johnston, G.A. 2015. Antidepressant, anxiolytic and antinociceptive activities of constituents from Rosmarinus officinalis. J Pharm Sci. 18: 448-59.

5. Adeola, S.A., Folorunso, O.S. and Amisu, K.O. 2012 . Antimicrobial Activity of Ocimum Basilicum and its Inhibition on the Characterized and Partially Purified Extracellular Protease of Salmonella typhimurium. Research Journal of Biology . 2 : 138-144 6. Burt, S. 2004. Essential Listeria, Staphylococcus aureus oils: their antibacterial properties and potential application in foods-a review. International Journal of Food Microbiology. 94: 223-253.

7. Gislene, G.F., Nascimento, D., Juliana, L., Locatelli, G., Paulo, C. and Freitas, G.L. 2007. Antibacterial activity of plant extracts and phytochemical on antimicrobial resistant bacteria. Braz J Mic. 31:247-56.

8. KhanNazer, A.H., Jafari, M. 2000 Betalactamase production in bacteria isolation from cases of caprine mastitis. J Vet. 55: 7-11.

9. Khosravi, A., Malecan, M. 2004. Effects of Lavandulastoechas extracts on staphylococcus aureus and other gram negative bacteria. The Journal of Qazvin University of Medical Sciences. 29: 3-9.

10. Krapp, K., Long, J.L. 2001. Gale encyclopedia of alternative medicine. London Hills Gale Publication; P.1510 -2.

(4)

هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها

– هام نابآ 1397

200

11. Losinger, W.C. 2005. Economic impacts of reduced milk production associated with an increase in bulk-tank somatic cell count on US dairies. J Am Vet Med Assoc. 226: 1652-8.

12. Nurdin, E., Amelia, T. and Makin, M. 2011. The effects of herbs on milk yield and milk quality of mastitis dairy cow. J.

Indones. Trop. Anim. Agric, 36: 104-108.

13. Parkergaddis, K.L., Tiezzi, F., Cole, J.B., Clay, J.S. and Maltecca, C. 2015. Genomic prediction of disease occurrence using producer recorded health data a comparison of methods. Genet Sel Evol. 8:41-7.

Pharm Sci. 18: 448-59.

14. Salehabulafi, I.O., Hasan, K., Dewik, T., Mohammed, F., Qabajah, L.O. and Hanus, E. 2008. Thymol and carvacrol production from leaves of wild Palestinian Majorana syriaca. Bioresource Technol. 99:3914-8.

15. Tacoma, R., Fields, J. Ebenstein, D.B, Lam, Y.W, Greenwood, S.L. 2015. Characterization of the bovine milk proteome in early-lactation Holstein and jersey breeds of dairy cows. J Proteomics 1874:30139-1.