هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1350
ینپاژ داژن نیچردلب تیعمج هس مخت تایصوصخ و یروآرد هجوج دصرد هسیاقم
مدقم یرهاط لایل هرهش مارهب ،1
*
رادلد دیمح ،2
یفسوی لیهس ،2 3
یراس یعیبط عبانم و یزرواشک مولع هاگشناد ،یماد مولع هورگ ،ماد یژولویزیف دشرا یسانشراک یوجشناد1 یراس یعیبط عبانم و یزرواشک مولع هاگشناد یملع تئیه وضع 2
یراس یعیبط عبانم و یزرواشک مولع هاگشناد ،ماد هیذغت یرتکد یوجشناد 3 لووسم هدنسیون * :
هدیکچ فده هجوج دصرد هسیاقم ،هعلاطم نیا زا هوهق و دیفس ،یرتسکاخ هدوت هس مخت تایصوصخ و یروآرد
داژن نیچردلب یا ینپاژ
زا دعب ،قیقحت نیا رد .دوب تماخض ،هتسوپ نزو ،هدیفس عافترا هلمج زا مخت تایصوصخ ،غولب نس هب ندیسر و یراذگمخت
س رد مخت صوصخم نزو و واه دحاو ،هتسوپ هوهق و دیفس ،یرتسکاخ( تیعمج ه
هزادنا ینپاژ نیچردلب )یا نینچمه .دش یریگ
( هدام و رن بسانم تبسن تیاعر هب هجوت اب و ،دیلوت رثکادح هب ناگدنرپ ندیسر زا دعب 1
هب 3 دروم زین یروآرد هجوج رظن زا ،)
دادعت اب شهوژپ نیا .دنتفرگ رارق هسیاقم 144
وص هب ینپاژ نیچردلب هعطق ،یرتسکاخ( رامیت هس رد یفداصت لاماک حرط تر
هوهق و دیفس و )یا
4 دادعت و رارکت 12
.دش ماجنا ناسکی هریج و شرورپ طیارش اب رارکت ره رد هدنرپ ینعم تافلاتخا
رظن زا یراد
روتکاف دش هدهاشم هعلاطم دروم تیعمج هس نیب رد واه دحاو و هتسوپ نزو ،هدیفس عافترا یاه (
05 / 0 P<
) . قیقحت نیا جیاتن
هوهق هدوت هک داد ناشن نزو رادقم نیرتشیب یاراد یرتسکاخ هدوت و واه دحاو و هدیفس عافترا نیرتشیب یاراد ینپاژ نیچردلب یا
.دوب هعلاطم دروم یاهرامیت ریاس هب تبسن هتسوپ روتکاف رظن زا
زو یاه هجوج و هتسوپ تماخض ،مخت صوصخم ن نیب رد یروآرد
میت زا کی چیه را
ینعم توافت اه .دشن هدهاشم یراد
او هجوج ،ینپاژ نیچردلب :یدیلک ناگژ مخت تایصوصخ ،یروآرد
همدقم یم بوسحم یرشب عیانص نیرتگرزب زا یکی رویط شرورپ تعنص یدایز تیمها یناویح نیئتورپ عبنم ناونع هب رویط تشوگ .دوش
شیازفا .دراد ییاذغ میژر رد تیعمج
زاین ،ناهج رشب
هب داوم ینیئتورپ ار
زور هب زور یم شیازفا یاهروشک رد لیلد نیمه هب دهد
خم هیامرس ،فلت تسا هدش نیچردلب هلمج زا رویط شرورپ تعنص رد یدایز یراذگ
( 2 ).
یط رد 12 - 15 هورگ نیدنچ هتشذگ لاس
و هدش دراو روشک هب ینپاژ نیچردلب هدش زاغآ مخت و تشوگ دیلوت تهج نآ شرورپ
تسا ( 3 و 4 ) . رد لاس یاه ریخا شرورپ
نیچردلب هب
ناونع یتعنص
،نیون هاگیاج یصاخ ادیپ هدرک و اب هجوت هب یاضاقت
،نوزفازور ور
هب شرتسگ لیلد هب نیچردلب .تسا
یگژیو ندوب اراد مخت دیلوت نازیم ،عیرس یسنج غولب و دشر ریظن ییاه
،دایز تیفیک ،دایز نیئتورپ ،مک لورتسلک ،عوبطم معط
هجوج هرود و لسن هلصاف ،مخت یلااب ات هریج یروش هب مواقم ،تحاسم ظاحل زا شرورپ طیحم هب مک زاین ،هاتوک یشک
3 ،دصرد
یرامیب هب یبسن تمواقم هتفرگ رارق ناگدنهد شرورپ هجوت دروم هیامرس عیرس تشگزاب و اه
( 7 ) هدنرپ ناونع هب و و شزرا اب ییا
روشک زا یرایسب رد نونکا مه و تسا هدش هتخانش یداصتقا یم هداد شرورپ ناهج یاه
تیعمج نیب رد .دوش داژن هب طوبرم یاه
تیعمج هس ،ینپاژ هوهق
،یا و دیفس تاعلاطا ،دوجو نیا اب .دنتسه رادروخرب یرتشیب شرتسگ زا یرتسکاخ رد ینادنچ دنتسم
یگژیو صوصخ هدوت نیا یدرکلمع و یداصتقا یاه
.درادن دوجو روشک رد اه هیوس یور هدش ماجنا تاعلاطم جیاتن
تیعمج و اه یاه
یم ناشن روشک رد نیچردلب فلتخم هک دهد
روشکزا رتمک اهنآ یداصتقا درکلمع یم رگید یاه
موزل هدنهد ناشن رما نیا هک .دشاب
تاقیقحت ماجنا تسا هدنرپ نیا درکلمع دوبهب تهج رتشیب
یسررب هک تسا مزلا هدنرپ نیا شرورپ نوزفا زور دشر هب هجوت اب لاح
قیقد هرهب نازیم نییعت صوصخ رد یرت نیا یرو
تیعمج ینپاژ داژن نیچردلب فلتخم یاه دریگ تروص
. ساسا نیمهرب . نیا رد
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1351
دش یعس شهوژپ تسا ه
داژن نیچردلب تیعمج هس نیا هک هیدغت و شرورپ ناسکی طیارش رد ینپاژ
دنوش یرادهگن هرود کی یط یا
ات هجوج دصرد و مخت تایصوصخ رد
یروآ دوش هسیاقم رگیدکی اب اهنآ .
شور و داوم دادعت اب شهوژپ نیا 144
بلاق رد یفداصت لاماک حرط تروص هب ینپاژ نیچردلب هعطق 3
رامیت ،یرتسکاخ تیعمج ،دیفس تیعمج(
تیعمج هوهق و )یا 4 دادعت و رارکت 12
هدنرپ تبسن تیاعر اب(
1 هب رن 3 )هدام ارکت ره رد
،ر هاگشناد ماد مولع هورگ یتاقیقحت مراف رد
هدنرپ نلاس یزاس هدامآ زا سپ .دش ماجنا یراس یعیبط عبانم و یزرواشک مولع رد اه
12 اب یشیامزا دحاو و ناسکی لاماک طیارش
ج ساسا رب هک ییاذغ هریج ( تاجایتحا لود
)NRC
وب هدش هیهت د
و اذغ .دندش هداد شرورپ تروص هب بآ
هریج یدنب رایتخا رد
تفرگ رارق اه هدنرپ .
نس و یراذگمخت دیلوت رثکادح هب ناگدنرپ ندیسر زا سپ هجوج دصرد غولب
رد زا مخت تایصوصخ و یروآ
م نزو و واه دحاو ،هتسوپ تماخض ،هتسوپ نزو ،هدیفس عافترا هلمج هوهق و دیفس ،یرتسکاخ( تیعمج هس رد مخت صوصخ
)یا
تفرگ رارق یسررب دروم ینپاژ نیچردلب .
هداد یرامآ زیلانآ یارب ریز لدم زا دش هدافتسا اه
:
+ eij
= µ +Ti
Yij
لدم نیا رد .
Yij
شزرا
هدهاشم ره µ ،
تادهاشم نیگنایم
، و رامیت رثاT
یم هدنامیقاب لماوع رثاe
و هیزجت .دشاب هداد لیلحت
مرن زا هدافتسا اب اه رازفا
SAS
.دش ماجنا
ثحب و جیاتن اتن ی ج واه دحاو هب طوبرم هدیفس عافترا و
لودج رد شن
لوادتم .تسا هدش هداد نا رت
ی ن هزادنا شور گ
ی ر ی ک ی ف ی ت فس ی هد مخت
نیچردلب واه دحاو
م ی دشاب . گتسبمه ی تبثم ی ب ی ن ک ی ف ی ت فس عافترا و مخت ی
هد ی لغ ی ظ مخت و دراد دوجو نآ اه
یی رتلااب هک ی ن دحاو
رتهب ،دنشاب هتشاد ار واه ی
ن ک تلاح ی ف ی فس ظاحل زا ار ی
هد دنراد واه دحاو صخاش . نیچردلب مخت رد
درادناتسا و هزات یاه 99
/ 88
یم دشاب ( 5
.) هب جیاتن ینعم فلاتخا هک تسا نآ زا یکاح هدمآ تسد دراد دوجو یشیامزآ یاهرامیت نیب یراد
( 05 / 0 P<
. ) رامیت
هوهق عافترا رادقم نیرتمک یاراد یرتسکاخ رامیت و واه دحاو رادقم نیرتشیب نآ یپ رد و هدیفس عافترا رادقم نیرتشیب یاراد یا
.دندوب واه دحاو و هدیفس م
ی گنا ی ن لودج رد هتسوپ تماخض تسا هدمآ
رظن زا صخاش نیا یسررب . اریز تسا تیمها زئاح یداصتقا
یم هدنهد شرورپ هجوتم یدایز ررض نیچردلب مخت یگتسکش رثا رب ردلب مخت رد هتسوپ تماخض .دوش
نیچ 0.21 یلیم شرازگ رتم
تسا هدش (
6 ).
ینعم فلاتخا اهرامیت نیب هتسوپ تماخض نیگنایم هک داد ناشن شیامزآ نیا جیاتن یراد
تشادن ( 05 / 0 P<
جیاتن .)
ینعم فلاتخا صوصخم نزو یسررب رد داد ناشن شهوژپ نیا زا لصاح درادن دوجو اهرامیت نیب یراد
( 05 / 0 P<
یرتسکاخ رامیت .)
هوهق رامیت و صوصخم نزو نیرتمک یاراد یم بوسحم یتافص زا صوصخم نزو .دندوب صوصخم نزو نیرتشیب یاراد یا
هک دوش
وتحم ریثات تحت رتمک یم رارق مخت یلخاد تای
یم یبایزرا مخت تیفیک یسررب تهج رتشیب و .دریگ صوصخم نزو رادقم هچره .دوش
یم هتسوپ ندوب رت میخض و نآ یور رب یرتشیب میسلک بوسر هدنهد ناشن دشاب رتشیب مخت صوصخم نزو ندوب نییاپ و دشاب
یم نآ یور ررب میسلک مک بوسر لیلدب دشاب
ب یرتشیب میسلک اذل شیازفا بجوم تیاهن رد و هتفای صاصتخا مخت ره دیلوتره یار
مخت صوصخم نزو یم اه
دوش ( 1 ).
و هب هطوبرم جیاتن لودج رد هتسوپ نز
.تسا هدش هداد ناشن هب جیاتن
هدنهد ناشن هدمآ تسد
ینعم فلاتخا دوجو تساهرامیت نیب راد
( 05 / P<0 رامیت شیامزآ نیا رد .) هوهق رامیت و هتسوپ نزو نیرتشیب یاراد یرتسکاخ
یا
.دوب هتسوپ نزو رادقم نیرتمک یاراد وتیم
نا ا امتح ل داد هک یکی د زا لیلا ا لاتخ ف ینعم یراد نیب آ اهن را ابت ط زن د کی نزو هتسوپ
اب نزو وصخم ص مخت دشاب . هب وط یر هک ز ای د وب ند نزو وصخم ص مخت
، یکاح ر زا وس ب رتشیب میسلک رد هتسوپ دشابیم هک
ا زف ا شی نزو هتسوپ و تماخض هتسوپ ار ابندب ل دراد ( 1 ) . هجوج دصرد رظن زا لودج رد هدهاشم لباق جیاتن هب هجوت اب رد
نیب یروآ
ینعم فلاتخا اهرامیت تشادن دوجو یراد
( 05 / 0 P<
.)
هدیا یلم شیامه نیلوا یعیبط عبانم و یزرواشک در نیون یها
– هام نابآ 1397
The first national conference on novel ideas in agriculture and natural resources (November, 2018)
1352
لودج ینپاژ نیچردلب هدش یسررب یاهروتکاف
یاهرامیت یشیامزآ دروم تافص
یسررب
هدیفس عافترا هتسوپ تماخض (cm)
(ml) هتسوپ نزو
وا هدحاو (g) نزو
صوصخم
3) (g/cm هجوج دصرد
یروآرد (%)
یرتسکاخ
b 0.32 3.06
1.17a
79.15ab
1.001 89.58
دیفس
ab 0.28 3.4
1.11ab
81.74a
1.002 84.37
هوهق یا
a 3.57
b 0.28
a 1.02 83.27 1.004
87.4
P value 0.04
0.3 0.04
0.008 0.8
0.34
SEM 0.012
0.02 0.71 0.03
0.004 0.011
یم نوتس ره رد اهرامیت نیگنایم توافت هدنهد ناشن هباشمریغ سیونلااب فورح .دشاب
عبانم
1 . ر ینامح
، ،.م تخبون
، ع و . امهم ن ون
،زا ی . 1391 . ا رث ا افتس هد زا وطس ح فلتخم ولخم ط اهایگ ن وراد یی هنوپ
، هنزگ و ینساک اب و دب نو آ میزن رب رکلمع
،د
تیفیک مخت رم غ و رف ا اههجنس ی ییایمیشویب وخ
ن رم غ اه ی ذگمخت را . هلجم اقیقحت ت و ماد ویط ر دلج ، 1 هرامش،
2 هحفص ، 28 - 19 .
2 . .ز ،یفوئر 1390 نیمخت . اپ ار اهرتم ی ژ یکیتن افص ت تیفیک اد یلخ و اخ ر یج مخت و هعلاطم دنچ یلکش نژ یاه FADS1
، FADS2 و
رپ و نیتکلا رد
دلب ر نیچ اژ .ینپ هحفص .ناگرگ یعیبط عبانم و یزرواشک مولع هاگشناد ،دشرا یسانشراک همان نایاپ 2
.
3 . .ع .م ،یدبیم یماما و .م ،دنمهوکش 1386
رب . ر یس ا رث ا اختن ب نزو دب ن رد هس هیوس دلب ر نیچ اژ .ینپ هلجم اشک یزرو هرود 9 هرامش ، 2 هحفص ، 35 - 23 .
4 . .ح ،تفرعم 1390
نایاپ .یسیلگنا دیفس نیچردلب رد هشلا تافص یضعب و ندب نزو یپیتونف و یکیتنژ یاهرتماراپ نیمخت . هاگشناد ،دشرا یسانشراک همان
هحفص .ناگرگ یعیبط عبانم و یزرواشک مولع 4
.
5. Genchev, A. 2012. Quality and composition of Japanese quail eggs (Coturnix Japonica Trakia journal of Sciences. 10(2): 91- 101.
6. Punya Kumari, B., Ramesh Gupta, B., Gnana Prakash, M., and Rajasekhar Reddy, A. 2008. A study on egg quality traits in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) Tamilnadu Journal Veterinary and Animal Sciences. 4(6): 227-231.
7. Tubelyte, V., Butkauskas, D., Pailauskas, A. and Sruoga, A. 2012. Variability of blood serum proteins in the Japanese Quail (Coturnix Coturnix Japonica) breeds and hybrids. International Journal of Poultry Science . 4 (5): 296-300.
