دزی یقودص دیهش یکشزپ مولع هاگشناد یشهوژپ یملع هلجم

(1)

نیشه یگشتس ىاساکوّ ٍ

یقٍذص ذيْش یکشضپ مَلػ ُاگشًاد یشٍّظپ یولػ ِلجه دضی

:تفایسد خیسات 27

/ 5 / 1397

ُساوش ،نشش ٍ تسيب ُسٍد نًْ

، سرآ 1397 :ششیزپ خیسات

30 / 8 / 1397

:ِحفص ُساوش

ذیلوت تسبراد

سلولس تارثا یسررب و هایگ هراصع یواح ییایرتکاب

نخز رب نآ یشخب مایتلا شوه یذلج یاه

ییارحص

ٖبیٕیٞاشثا بٙیجٔ

ییبیحی صٚشٟث ،1

*

یفبٙٔ یّؼجحبك ،2 3

یشٍّظپ ِلاقه

:ِهذقه یٔ ٓخص ٓیٔشت تیّثبل بث یؼیجً یشٕیّپ ضِّٛػ یٔ ٝو ذؿبث

ٖآ ٓخص ٓیٔشت تیكبخ ٖاٛت تیوشت بث اس

صا یخشث بث ٖدٕٛ٘

ٜسبلػ ذیـخث دٛجٟث یٞبیٌ یبٞ

. فذٞ

صا

ٗیا

ٝؼِبٌٔ

یػسشث ذیِٛت ضِّٛػ

َبیشتوبث یٚبح

ٜسبلػ

ٜبیٌ

ُیجد٘ص

ٚ یثبیصسا تاشثا

ْبیتِا

یـخث

ٖآ شث

ٓخص یبٞ

یذّخ ؽٛٔ

ییاشحك

یٔ

.ذؿبث

:یسسشب شٍس اذتثا ،یثشدت ٝؼِبٌٔ ٗیا سد

Gluconacetobacter xylinus

ٗیشتؼیٞ تـو يیحٔ سد

- تـو بتؼیا يیاشؿ سد ْاشىػا

ٓٞ ٚ ذؿ ٜداد ٜبیٌ ٜذ٘بؿٛخ ٗیٙز

Zingiber officinale

تؼت غپػ .ذؿ ٝیٟت Microculture Tetrazolium Test (MTT)

یاشث

ٜبیٌ ٜذ٘بؿٛخ یِّٛػ تیٕػ ٖاضیٔ یػسشث

ْبیتِا ذ٘ٚس ُحاشٔ تیبٟ٘ سد ٚ ذؿ ْبد٘ا

ٓخص یٚس شث یـخث

یبٞ

.تفشٌ ساشل یػسشث دسٛٔ ٖبٔسد فّتخٔ یبٞصٚس سد ییاشحك ؽٛٔ یذّخ :جیاتً

ؼىؿ ٖٚذث ،ٓىحٔ یذیِٛت ضِّٛػ ٝیلا ٝو داد ٖبـ٘ كیمحت ٗیا صا ُكبح حیبت٘

بث ٚ یٍت 005

/ 7

; تسذل یاساد ٝو تػا ٜدٛثpH

ٓخص ٓیٔشت 80

یٔ % ٜبیٌ ٜسبلػ .ذؿبث

تؼت سد یاشث تیٕػ یاساد MTT

َّٛػ یاشث تیٕػ ٗیا ٝو دٛث بٞ

َّٛػ

ٓٞ ٚ ذؿ ٜدبفتػا ٜبیٌ ٜسبلػ یٕػشیغ تظّغ صا ٓخص ٓیٔشت تٟخ .تػا ٜدٛث ٖبؼىی ی٘بًشػشیغ ٚ ی٘بًشػ یبٞ

یٙز

حیبت٘ ٗ

ٜسبلػ ٚ ضِّٛػ ٝو داد ٖبـ٘ ٓخص ٓیٔشت

یٔ

ٝث ذٙ٘اٛت

ٓخص ٓیٔشت یاشث تػبٙٔ ییٚساد ٖاٛٙػ

.ذ٘ٛؿ ٜدبفتػا بٞ

ِجيتً

:یشيگ ٌٝ٘ٛ

ٓٞ ٚ ٜدٛث شثٛٔ ٓخص دٛجٟث ٚ ْبیتِا سد

ٓخص ٖبٔسد سد ُیجد٘ص ٜبیٌ ٗیٙز

شثا صبث یبٞ

ٜضدؼٔ

.دساد ییبػآ

ُطاٍ

:یذيلک یاّ

،ٓخص ْبیتِا ،ضِّٛػ

،

:عاجسا

صٚشٟث ییبیحی ،بٙیجٔ ٖبیٕیٞاشثا یّؼجحبك یفبٙٔ ،

. ذيلَت تسبساد ضلَلس شب ىآ یشخب مايتلا تاشثا یسسشب ٍ ُايگ ُساصػ یٍاح ییایشتکاب

نخص شَه یذلج یاّ

.ییاشحص دضی یلٚذك ذیٟؿ یىؿضپ ّْٛػ ٜبٍـ٘اد یـٞٚظپ یّٕػ ّٝدٔ

1397 ؛ 26 ( 9 :) 31 - 820 .

1

- وجشناد ناریا ،دورهبش ،دورهبش دحاو ،یملاسا دازآ هبگشناد ،هیبپ مولع هدکشناد ،یسبنش تسیز هورگ

2

- ربیدبتسا ناریا ،دورهبش ،دورهبش دحاو ،یملاسا دازآ هبگشناد ،یکشسپ هدکشناد ،هیبپ مولع هورگ

3 - ربیشناد ،یملاسا دازآ هبگشناد ،یسدنهم و ینف هدکشناد ،داوم یسدنهم هورگ ناریا ،دورهبش ،دورهبش دحاو

:نفلت ؛)لوئسم هدنسیون(*

32332393300 :یکینورتکلا تسپ ،

[email protected] : یتسپ دک ،

3819943169

[ DOI: 10.18502/ssu.v26i9.466 ] [ Downloaded from jssu.ssu.ac.ir on 2024-01-15 ]

(2)

ـ یتشاذْب تاهذخ ٍ یکشضپ مَلػ ُاگشًاد ِلجه دضی یقٍذص ذيْش یًاهسد

ٍ تسيب ُسٍد نشش

ُساوش ، نًْ

، سرآ 1397

821

ِهذقه

ٖاٚاشف صا یىی ضِّٛػ

ٖاصسا ٚ ٗیشت

یتاسذیٞٛثشو شٕیّپ ٗیشت

ٞبیٌ صا یتٙػ سًٛ ٝث ٝو تػا ٖبٟخ سد

ٖآ ذئاص داٛٔ بی ٖب بٞ

یٔ جاشختػا ٚ ٗیٍٙیِ یاساد یؼیجً سًٛ ٝث شٕیّپ ٗیا بٔا دٛؿ

ضِّٛػ یٕٞ

یٔ

ٚ بیّل( ییبیٕیؿ یبٞذٙیآشف يػٛت ذیبث ٝو ذؿبث

یٙیٛ٘ یبٞدشثسبو ٝو ضِّٛػ ذیذخ ْشف هی .دٛؿ قِبخ )ذیػا یٔ ییبیشتوبث ضِّٛػ ،دساد یشتوبث صا یخشث يػٛت ٝو ذؿبث

بٞ

یٔ ذیِٛت يػٛت سبث ٗیِٚا ٚ ددشٌ

Brown

َبػ سد 1886

سبتخبػ بث ةبؼـ٘ا ٖٚذث نصب٘ یبـغ ذؿس ٝو ذؿ ؽساضٌ

ٕیؿ ( دشو ییبػبٙؿ اس یٞبیٌ ضِّٛػ ٝثبـٔ ییبی 1

.)

شظ٘ صا ٝو تػا یثٚشىیٔ یذیسبوبػ یّپ ییبیشتوبث ضِّٛػ ذحاٚ صا شٕیّپ ٗیا .دساد تٞبجؿ یٞبیٌ ضِّٛػ بث ییبیٕیؿ یبٞ

-β

1 ٝث 4 ، -D

ٜذؿ ُیىـت ضوٌّٛ

ٖبٞبیٌ سد اس ٖآ ٝثبـٔ ٝو تػا

یٔ ضی٘

ٖدٛج٘ قِبخ ُیِد ٝث َبح ٗیا بث .تفبی ٖاٛت ضِّٛػ

یٕٞ ٚ ٗیٍٙیِ بث یٞاشٕٞ ٚ یٞبیٌ

،ضِّٛػ صا ٜدبفتػا ضِّٛػ

یٔ قِبخ یشٕیّپ ٝو ییبیشتوبث

،ذؿبث ( دساد تیحخسا 2

.)

عٛ٘ ٝز ٚ یٞبیٌ ٜذؿ سبٕیت عٛ٘ ٝز ،قِبخ ضِّٛػ دشثسبو سد ٖآ ییبیشتوبث غیبٙك ،یىؿضپ

غیبٙك ،ییازغ ،زغبو

يیحٔ

یٔ ٜشیغ ٚ تؼیص یبٞدشثسبو صا .ذؿبث

سد ضِّٛػ یػبػا

یٔ یىؿضپ

ٖاٛٙػ ٝث ٖآ صا ٜدبفتػا ٝث ٖاٛت ،ٓخص ٜذٙ٘بؿٛپ

يس ٗیضٍیبخ ٚ یػٛٙلٔ تػٛپ ( دٕٛ٘ ٜسبؿا ی٘ٛخ یبٞ

3 .)

ٓؼی٘بٌساٚشىیٔ يػٛت ٜذؿ ذیِٛت ضِّٛػ صا ٜدبفتػا ٜصٚشٔا بٞ

ٓخص ٜذٙ٘بؿٛپ ٖاٛٙػ ٝث یىؿضپ سد یٞبیٌ عٛ٘ ٝث تجؼ٘

د تیحخسا ٜٚلاػ شٔا ٗیا ُیِد .دسا

قِبخ شث ضِّٛػ ٖدٛث

ٝؼیبمٔ سد یثٚشىیٔ

یشتوبث صا ٜدبفتػا ،یٞبیٌ عٛ٘ بث شیغ یبٞ

یٔ ضِّٛػ ذیِٛت سد اص یسبٕیث .ذؿبث

یشتوبث يػٛت یذیِٛت ضِّٛػ صا پ بٞ

نبپ صا غ سد ،ٖآ یصبػ

ٓخص ٖبٕؼ٘بپ یٔ ٜدبفتػا بٞ

ٝىجؿ تیتشت ٗیا ٝث ٝو .دٛؿ شث یا

یٔ ساشل ٓخص یٚس شیٌ

ث رٛف٘ صا ٝو د یشتوب

یٌدِٛآ ٚ بٞ

یبٞ

ٓخص ٝث يیحٔ

بٞ

ّٛخ ةآ بث ٗیا شث ٜٚلاػ ٚ ٜدٕٛ٘ یشیٌ

ی٘بػس

ٓخص تػبٙٔ

یٔ ،بٞ

.دٛؿ ٓخص یدٛجٟث ثػبث تػشػ ٝث ذ٘اٛت

ٔشف ٖبٕٞ بث ییبیشتوبث ضِّٛػ سبتخبػ یاساد ،یٞبیٌ ضِّٛػ َٛ

ٝػ

ٔ یذؼث

ٜذیسیپ ٝىجؿ ٚ دشف ٝث شلحٙٔ ُّخت فبیِا ٛ٘ب٘ صا یا

ضِّٛػ .تػا یبٞ ُىیّپ صا ٜذؿ ٝیٟت ییبیشتوبث

یث شٕیّپٛیث هی ٍبحِ صا شیظ٘

یٔ ییبیٕیؿ تبجث ٚ یىی٘بىٔ تسذل ،یِٛىِٛٔ سبتخبػ ٚ ذؿبث

ی٘ٛفػ صا یشیٌّٛخ ٚ ْبیتِا غیشؼت سٛظٙٔ ٝث ٓخص ٖبٕؼ٘بپ سد یٔ ْبد٘ا ٖآ ٖذؿ ( دٛؿ

4،5 .)

ٖبٕؼ٘بپ

ًاشثوا ْٛػشٔ یبٞ

ٝجٙپ

ّػ ٜذؿ ذیؼوا ْشف( یا ضِٛ

یٔ یفؼه ىبم٘ یاساد ٚ )یٞبیٌ

یٔ ّٕٝخ ٖآ صا ٝو ذٙؿبث ٖاٛت

سد تیػبؼح دبدیا ضی٘ ٚ ٖآ ٝث ٖذیجؼز ،ٓخص ٖدشو هـخ ٝث ٓیٔشت ٖبٔص ؾیاضفا ثػبث دساٛٔ ٗیا .دشو ٜسبؿا داشفا یخشث یاشث شٍید تلاىـٔ صا یسبیؼث ٚ ٖبٕؼ٘بپ نب٘دسد نیٛؼت ،ٓخص

ٛخ سبٕیث

َبػ ُیِد ٗیٕٞ ٝث .ذؿ ذٙٞا سد ٗیممحٔ ٝو تػبٞ

یٌظیٚ بث ی٘بٕؼ٘بپ ذیِٛت دذك یتٙػ عاٛ٘ا صا ضیبٕتٔ یبٞ

یٔ

شٕیّپ صا یػاٛ٘ا شیخا یبٞ ٝٞد سد .ذٙؿبث یثٚشىیٔ یبٞ

شیغ ٚ

ٜدسٚآشف ذیِٛت سد یثٚشىیٔ

یدبیص دشثسبو یىؿضپ فّتخٔ یبٞ

ٝتفبی

ٓخص صا یسبیؼث .ذ٘ا

ٓخص شیظ٘ بٞ

تخٛػ یبٞ

ذٙٔصبی٘ یٍ

ٖبٕؼ٘بپ ی٘لاًٛ یبٞ

یٔ دبٕپ یٚبح تذٔ

ٖبٕؼ٘بپ .ذٙؿبث یبٞ

ٝجٙپ ٖبٔص تذٔ صا ذؼث ،ةآ َفح سد ییب٘اٛت ْذػ ُیِد ٝث یا ؾٞبو ثػبث ٚ ٜدشو ةزخ اس ٓخص ٚ دبٕپ ٖٚسد ةآ ،یٞبتٛو

یٔ غهٛٔ تثًٛس ؾٞبو اس ٚساد ةزخ ّٝئؼٔ ٗیٕٞ ٝو ذ٘دشٌ

ٝث ٖبٕؼ٘بپ ٖذیجؼز ثػبث ضی٘ ٚ ٜداد ٗیاشثبٙث .ذؿ ذٞاٛخ ٓخص

تػا یِبح سد ٗیا .ددشٌ نیٛؼت صٚس شٞ ذیبث ی٘بٕؼ٘بپ ٗیٙز نیٛؼت بٟٙت ٝ٘ دٛخ ٖٚسد تثًٛس َفح بث ییبیشتوبث ضِّٛػ ٝو یِّٛػ شیثىت یٚس شث یذیفٔ شثا ٝىّث ٜدشو ُیٟؼت اس ٖبٕؼ٘بپ یٌظیٚ سبٙو سد ٜذٔآ تػد ٝث حیبت٘ یٔبٕت .تؿازٌ ذٞاٛخ یبٞ

دشف ٝث شلحٙٔ

ذیِٛت یاشث اس یٙؿٚس ٜذٙیآ ییبیشتوبث ضِّٛػ

ٜدسٚآشف عٛٙتٔ یبٞدشثسبو بث تٕیل ٖاصسا هیطِٛٛیث یبٞ

ؾیپ یٔ یٙیث ( ذٙٙو 6 .)

،یفٙٔ ْشٌ یشتوبث هی

ّٝیٔ ،یصاٛٞ

.تػا ُىؿ یا

Gluconacetobacter

ٚ ذؿس یاشث

ٜذ٘ص یتحا یزغٔ داٛٔ شیبػ ٚ ضوٌّٛ ٝث ٖذ٘بٔ

ٗیا .دساد جب

یٕ٘ ضتٙػٛتف ٝث سدبل یشتوبث یٔ ٚ ذؿبث

،شىؿ ،ضوٌّٛ ذ٘اٛت

یاشث .ذٙو ُیذجت قِبخ ضِّٛػ ٝث اس یِآ غثبٙٔ شیبػ ٚ َٚشؼیٌّ

یشتوبث سبث ٗیِٚا

َبػ سد 1886

(3)

ُساصػ یٍاح ییایشتکاب ضلَلس تسبساد

ُايگ

ُاگشًاد شتخد ىایَجشًاد سد یقاچ عَيش ىاشیا یاّ

…

دضی یقٍذص ذيْش یًاهسد ـ یتشاذْب تاهذخ ٍ یکشضپ مَلػ ُاگشًاد ِلجه ٍ تسيب ُسٍد

نشش ُساوش ، نًْ

، سرآ 1397

822

يػٛت

Brown

( ذؿ یفشؼٔ

7 ٗیٔص یّكا شٕیّپٛیث ضِّٛػ .)

ٕٞا یدبلتلا شظ٘ صا ٚ تػا ٜذ٘صبػ ،ضِّٛػ .دساد ی٘اٚاشف تی

صا ؾیث( ٝجٙپ یّكا 94

صا ؾیث( ةٛز ٚ )%

50 یٔ )%

بث .ذؿبث

یٔ ةٛز ٖبٕٞ ٝو ضِّٛػ یّكا غجٙٔ تیدٚذحٔ ٝث ٝخٛت ،ذؿبث

ؾٞٚظپ غثبٙٔ صا ضِّٛػ ٗیٔبت َبج٘د ٝث بت تؿاد ٖآ شث اس ٖاشٌ

ؽٚس صا یىی .ذٙؿبث یشٍید ٝث ضِّٛػ ذیِٛت ،تِبخ سبیؼث یبٞ

ث ؽٚس یشتوبث صا شٔا ٗیا تٟخ .تػا ییبیشتوب یفّتخٔ یبٞ

یٔ ٜشٟث

ٖآ ٖبیٔ سد ٝو ذ٘شث بٞ

Acetobacter

ٚ

Gluconacetobacter

ساشل ٜدبفتػا دسٛٔ ٚ ٜدٛث سٟٛـٔ سبیؼث

( تػا ٝتفشٌ

8،9

ٝلبػ یاساد ُیجد٘ص ٜبیٌ .) ذٙ٘بٔ ٝـیس یبٞ

دسص ٜبیٌ صا ٝو تػا یٙیٔصشیص

ٌٝس یاساد ً٘س

٘ بث ؾفٙث یبٞ

ْب

یّٕػ

Zingiber officinal

ث

ٝ یٔ تػد ٜداٛ٘بخ ٝث ٝو ذیآ

Zingiberaceae

ٝتػاس ،

Zingiberales

شیص ، ٝتػاس

Lilianae

،

علاوشیص

Magnoliidae

علاو ٚ

Equisetopsida

دساد كّؼت

( 10

.) یضِّٛػ ذّفبىػا ذیِٛت ذ٘ٚس یػسشث شهبح ٝؼِبٌٔ صا فذٞ

ُیجد٘ص ٜبیٌ ٜسبلػ یٚبح ٝو َبیشتوبث یٔ

ٝٔادا سد ٚ ٜدٛث ،ذؿبث

ٓخص یٚس شث ٖآ یـخث ْبیتِا تاشثا یػسشث ٝث صبث ٚ یذّخ یبٞ

ؽٛٔ

.ذؿ ذٞاٛخ ٝتخادشپ ییاشحك یبٞ

یسسشب شٍس

ٗیصاٛٔ تیبػس عبػا شث ٚ یثشدت عٛ٘ صا شهبح ٝؼِبٌٔ

.تفشٌ ْبد٘ا یللاخا يیشتسيّ تشک طيحه ِيْت -

ماشکسا

ٝیٟت یاشث 200 ml

،تـو يیحٔ صا 8 gr

/ 6 اس تـو يیحٔ

ِٗسا سد ٚ ٖصٚ

500 ml

ٖاضیٔ ٝث ٖآ ٝث غپػ ٚ ٝتخیس

ml

200 بت ٜداد تساشح یٕو ٖآ ٝث غپػ .ذیدشٌ ٝفبها شٌمٔ ةآ

یبٔد سد تیبٟ٘ سد ٚ دٛؿ ُح ٚ فبفؿ لأبو َّٛحٔ

121°C

ٝث

تذٔ

15 .ذؿ ٝتؿازٌ ٚلاوٛتا سد ٖذؿ ُیشتػا تٟخ ٝمیلد

ِیَس یصاس لاؼف

Gluconacetobacter xylinus

ٝیٛػ

ذسبل ٖٛیؼىّو صا ٚ بٞ

توبث یش ٜسبٕؿ بث ٖاشیا یتؼٙك یبٞ

PTCC 1734

ذیشخ ذؿ یسا

َبؼف ٜدبفتػا یاشث ذیبث ٚ تـو يیحٔ یٚس شث .دٛؿ یصبػ

ٗیشتؼٞ

سد ْاشىػا_ 6

pH =

،یشتوبث ٖدسٚآ تػد ٝث تٟخ

تذٔ ٝث 10 ( ذؿ ٜداد تـو سٛتبثٛى٘ا سد صٚس 11،12

ُیِد ٝث .)

ٗیا یوذ٘ا بث تػا ٗىٕٔ تـو يیحٔ سد یذیِٛت ضِّٛػ ٝو ٓیذػ ّٝیػٚ ٝث یذیِٛت ضِّٛػ ،ذؿبث ٜاشٕٞ یلِبخب٘

( ذؿ ٜداد ٛـتؼؿ ذیؼوٚسذیٞ

13 .)

ُذًاشَج ِيْت ليبجًص ُايگ ُساصػ صا

ٝیٟت یاشث .ذؿ یساذیشخ ساصبث صا ُیجد٘ص ٜبیٌ

ٜذ٘بؿٛخ

ُیجد٘ص اذتثا ، 20 صا ْشٌ

قبتا یبٔد سد ٚ ٜذؿ ٝتؼؿ ٝلبػ

ُیجد٘ص ٜبیٌ ٜذؿ دشخ ٝلبػ .دٛؿ هـخ لأبو بت ذؿ ٝتؿازٌ

ث

ٝ شٌل بث یتبؼٌل تسٛك ٝث ٚ ذؿ دشخ یٙیز ٖٚبٞ ّٝیػٚ

یجیشمت 5 mm

- 3 دٚذح .ذٔآ سد 20

ٜذؿ دشخ ٝلبػ صا ْشٌ

ث

ٝ ِٗسا هی سد ٚ ذؿ ٗیصٛت ٚصاشت ّٝیػٚ

250 ml

ذؿ ٝتخیس

ٚ 100 ml

ٚد شٌمٔ ةآ ٗیا .ذیدشٌ ٝفبها ٖآ ٝث شیٌمت سبث

تذٔ یاشث ىّٛخٔ

10min

.ذؿ ٜذ٘بؿٛخ

ُیجد٘ص ٜذ٘بؿٛخ بث

یاشث ٚ ٝتخیس ٖٛىِبف سد ٚ ذؿ فبك ،یفبك زغبو صا ٜدبفتػا یبٔد سد َبسخی سد یذؼث یبٞ ٜدبفتػا

°C

4 تفشٌ ساشل

( 14 .) ب یلَلس تيوس ىاضيه یسسشب

ِ ِليسٍ

ىَهصآ

Microculture Tetrazolium Test(MTT) ،ٓخص یٚس شث یٞبیٌ ٜسبلػ ٚ ضِّٛػ ٝیلا ٖدشث صا ؾیپ

ٖٛٔصآ بث داٛٔ ٗیا یٕػ صٚد ٖاضیٔ

.ذؿ ٜذیدٙػ MTT

ٗیذث

َّٛػ تـو تیّپ صا هٞبز شٞ سد ٝو ٌٝ٘ٛ

98

ٝ٘بخ ٝث ٝو یا

َا ٝٙیٔآذیػا ّٝیػٚ

-

ٗیضیلا

L-lysin

یاشث دٛث ٜذؿ تٛو

َّٛػ یبٞ

ٚ EPG NIH₃T₃

ٖاضیٔ ٝث 10000

ٝفبها َّٛػ

ٚ ذؿ یصبػ 200 µl

تـو يیحٔ صا

DMEM

تٟخ ٚ ذؿ دساٚ

َّٛػ ٝیلا هت ٓواشت ٝث ٖذیػس یبٔد سد تیّپ ،بٞ

°C

37 سد

مشؼٔ

5

%

CO2

ْشٌ

ٝ٘بخ غپ .ذیدشٌ یسازٌ

ٝث ٖذیػس صا 80

َّٛػ ذؿس ذكسد % حٌػ اذتثا ٚ ٜذؿ جسبخ تـو يیحٔ ،بٞ

َّٛػ شفبث ّٝیػٚ ٝث بٞ

Phosphate Buffered Saline PBS

ًادذدٔ ذؿ ٜداد ٛـتؼؿ هٞبز ْبٕت سد

ٝث تـو يیحٔ بٞ

ٖاضیٔ

100 µl

ٜسبٕؿ هٞبز ٝث ٚ دساٚ

2 ، 100 µl

َّٛحٔ صا

ٖٛٔصآ دسٛٔ َّٛحٔ ٖدٕٛ٘ ىّٛخٔ صا غپ .ذؿ دساٚ ٖٛٔصآ دسٛٔ

،تـو يیحٔ سد 100 µl

ْٛػ هٞبز ٝث ٚ ٝتؿادشث ٖآ صا

ذؼث ّٝحشٔ سد .ذؿ ٜدٚضفا 100 µl

ٓٞ ٝث صا غپ ْٛػ هٞبز صا

هٞبز ٝث ٚ ذؿ ٝتؿادشث يیحٔ ٖدسٛخ 4

ُٕػ ٗیا .ذؿ ٝفبها

(4)

، سرآ 1397

823

هٞبز بت 10

دسٛٔ َّٛحٔ ٖاضیٔ تیتشت ٗیا ٝث ٚ ذؿ ْبد٘ا

هٞبز .دٛث فل٘ تسٛك ٝث تیتشت ٝث هٞبز شٞ سد ٖٛٔصآ ٜسبٕؿ 11 .ذ٘بٔ یلبث ذٞبؿ ٖاٛٙػ ٝث ٚ ٜدٛث َّٛػ یٚبح بٟٙت

سد ادذدٔ تیّپ

°C

37 تذٔ ٝث 24 h

ْشٌ

ٝ٘بخ ٚ ذیدشٌ یسازٌ

صا غپ 24h

ٗییؼت ْٛیِٚصاشتت ً٘س صا ٜدبفتػا بث یِّٛػ تیٕػ

ٖاضیٔ ٝث ْٛیِٚصاشتت ً٘س تِبح ٗیا سد .ذیدشٌ

10µl

تظّغ بث

mg/ml

5 سد ٚ ٝفبها ذٞبؿ ّٕٝخ صا بٞ هٞبز ْبٕت ٝث

°C

37

تذٔ ٝث 2h

ْشٌ

ٝ٘بخ صا ذؼث .ذیدشٌ یسازٌ

2h

ْشٌ

ٝ٘بخ ،یسازٌ

ٞبز صا ْٛیِٚصاشتت ه

ٖاضیٔ ٝث ٚ ذؿ جسبخ بٞ

100 µl

Dimethyl Sulfoxide DMSO

ٝث ٚ ذؿ ٜدٚضفا بٞ هٞبز ٝث

تذٔ

20 min

ًلأبو ،شىیؿ سد تیّپ

ًبتیبٟ٘ .ذؿ هیؿ ٖاضیٔ

ٜبٍتػد سد یِّٛػ یبمث

ELISA reader

سد حاسدٛ٘ب٘ سد دٛخٛٔ

جٛٔ ًَٛ

540 nm

( ذیدشٌ تجث 15

غپػ .) عبػا شث اذتثا

ٖاضیٔ ،ذٞبؿ بث ٖآ ٝؼیبمٔ ٚ هٞبز شٞ ةزخ ٖاضیٔ

IC₅₀

Inhibitory concentration % 50

.ذٔآ تػد ٝث

یتًآ تاشثا یسسشب لایشتکاب

ت سبٌآ ٖٛتٙیٞ شِٛٔ تـو يیحٔ تیّپ اذتثا .ذؿ ٝیٟ

یشتوبث ٖٛیؼ٘بپػٛػ یسبٕیث یبٞ

:ُٔبؿ ٝو اص

Escherichia

،coli Staphylococcus aureus

،

Pseudomonas aeruginosa

دٛث دساذ٘بتػا كجً ، 5

/ 0 آٛػ بث ٚ ٝیٟت ذِٙسبف هٔ

ة صا ،ُیشتػا

یشتوبث ٜداد تـو ،یٕٙز تسٛك ٝث تـو يیحٔ یٚس شث بٞ

ذؿ . غپػ 3 عبؼؿ بث هٞبز

mm

6 ذؿ ٝیجؼت سبٌآ سد صا ٚ

( ُیجد٘ص ٜسبلػ ،ضِّٛػ ٕٝ٘ٛ٘

50mµ

ضِّٛػ تیوشت ٚ )

- ٜسبلػ

د ُیجد٘ص س

هٞبز ُخاد صا غپ .ذؿ ٜداد ساشل بٞ

24 تػبػ شٌل

ؾو يخ يػٛت ذؿس ْذػ فبفؿ ِٝبٞ

یّیٔ

یشتٔ

ٜصاذ٘ا ، یشیٌ

تجث َٚذخ سد ٚ ذیدشٌ

.

ب داَه یشخب مايتلا ذًٍس یسسشب لحاشه

ِ شب ُذهآ تسد

ییاشحص شَه یذلج یاّ نخص یٍس داذؼت ٝؼِبٌٔ ٗیا ْبد٘ا یاشث 24

ییاشحك ؽٛٔ

ٜدبٔ غِبث

داظ٘

ٖصٚ بث سبتؼیٚ

140 - 220 ٗػ بث ٚ 12 - 10 یساذیشخ ٝتفٞ

ٜسبٕؿ تب٘اٛیح .ذؿ ٝث یفدبلت تسٛك ٝث ٚ ٜذؿ یسازٌ

4 ٜٚشٌ

6 .ذ٘ذؿ ٓیؼمت ییبت ٜٚشٌ هی ،ضِّٛػ ٜٚشٌ ٖاٛٙػ ٝث ٜٚشٌ هی

تیوشت ٖاٛٙػ ٝث ٜٚشٌ هی ،ُیجد٘ص ٜبیٌ ٜسبلػ ٖاٛٙػ ٝث

ٛٙػ ٝث شخآ ٜٚشٌ ٚ ُیجد٘ص ٜبیٌ ٜسبلػ ٚ ضِّٛػ تجثٔ َشتٙو ٖا

.ذؿبث یٔ

یبٔد سد تب٘اٛیح

°C

20 - 25 تثًٛس ٖاضیٔ ، 60

-

40 ُىیػ بث ٚ % 12

ٍٝ٘ یساذیث ٚ ةاٛخ تػبػ شٞ .ذ٘ذؿ یساد

شٞ یاصا ٝث ییاشحك ؽٛٔ

100 gr

،ٖذث ٖصٚ

35 gr

ٜشیخ

یٔ تفبیسد ییازغ

ٓٞ ٚ ،ذٙو

ٖآ یفشلٔ ةآ ٖاضیٔ ٗیٙز

سد بٞ

صٚس 50ml

یٔ

.ذؿبث

یتسَپ نخص داجیا صا ُجل ث ٚ ٝجػبحٔ یاشث ،ؾیبٔصآ عٚشؿ

ٝ تػد ٖاضیٔ ٖدسٚآ

ٚصاشت هی يػٛت تب٘اٛیح ،یؿٟٛیث یٚساد یمیسضت ٜدبٔ صبدٔ

)ذیشّوٚسذیٞ( ٗیٔبتو یلبفك ُخاد كیسضت بث غپػ ،ٜذؿ ٖصٚ

10 ٖاضیٔ ٝث %

mg/kg

75 ٗیصلایاص ٚ 20

ٖاضیٔ ٝث

mg/kg

1

یحاٛ٘ ٚ ٜذؿ ٜذیؿاشت ٖاٛیح تـپ ٝیحب٘ یبٞٛٔ .ذ٘ذؿ ؽٟٛیث َٛ٘بتا ُىِا غپػ ٗیدبتث َّٛحٔ يػٛت اذتثا شظ٘ دسٛٔ

70 %

تػٛپ یٚس شث ُىؿ یا ٜشیاد ؽشث هی غپػ .ذؿ ی٘ٛفػذه دبؼثا ٝث تـپ ٝیحب٘

5 / 1 5×

/ 1 .ذیدشٌ دبدیا شتٔ یت٘بػ

یتسَپ نخص ساويت ذًٍس یسسشب

ٓخص یٚس شث ٝ٘اصٚس ضِّٛػ ٜٚشٌ سد ٜذؿ دبدیا یبٞ

2 ml

/ 0

ضِّٛػ تیوشت ٚ ُیجد٘ص ٜٚشٌ ،شٌمٔ ةآ -

ٖاضیٔ ٝث ُیجد٘ص

ml

2 / 0 ٖاضیٔ ٝث ضی٘ تجثٔ َشتٙو ٜٚشٌ سد ٚ ُیجد٘ص ٜسبلػ

g

05 / 0 ذیذخ تبؼِبٌٔ ٚ یتٙػ یبٞ ٖبٔسد سد ُؼػ اشیص( ُؼػ شثٛٔ ٖبٔسد سد ٚ تػا ٝتفس سبىث ؾخث ْبیتِا یٚساد ٖاٛٙػ ٝث

تػا ٜذؿ ٜدبفتػا ُؼػ صا تجثٔ َشتٙو سد ُیِد ٗیٕٞ ٝث ٝؼیبمٔ ٚ ٜذیدٙػ شٍیذىی بث ُیجد٘ص ٚ ُؼػ دشىّٕػ بت تػا

.ذؿ ٜذیِبٔ )دٛؿ یساٌش تفاب یبایصسا ٍ ِؼلاطه نخص

ؽٛٔ ٖدشو ؽٟٛیث یاشث ٜدبفتػا ْشفٚشّو صا ییاشحك یبٞ

یبٞصٚس سد ٚ ذؿ 3،7،14

ْبٕت ،ٜشیاد ُىؿ ٝث یتفبث ٕٝ٘ٛ٘ هی

بث ٖآ فاشًا ِٓبػ تػٛپ ٜاشٕٞ ٝث ٓخص ٓیٔشت ُحٔ صا تٔبخه ٜسبٕؿ ُپِبىػا غیت صا ٜدبفتػا 10

ذیدشٌ اذخ ٝیٟت صا غپ .

ٕٝ٘ٛ٘ ،یتفبث ٕٝ٘ٛ٘

ٗیِبٔشف ُخاد ٝث یتفبث ُٔبو تیجثت یاشث بٞ

10 تذٔ ٝث % 24h

ییاشحك یبٞ ؽٛٔ غپػ ٚ ذؿ ُمتٙٔ

(5)

، سرآ 1397

824

یٍاح ییایشتکاب ضلَلس تسبساد

ُايگ ُساصػ

… ثضٔ

تیػآ تبؼِبٌٔ ْبد٘ا .ذ٘ذؿ فزح سٛ

یتفبث یػبٙؿ

ٝٙیٔص سد سشث یبٞ

تٔبخه ،یـؿٛپ تفبث ُیىـت یػ

ٝتؿس یثبٟتِا یبٞ َّٛػ ٚ یصلاپٚشجیف ٖاضیٔ ،ٖطلاو یبٞ

.تفشٌ ْبد٘ا یساهآ ليلحت ٍ ِیضجت ساضفا ْش٘ صا ٜدبفتػا بث َبیشتوبث یت٘آ تاشثا یػسشث حیبت٘

ٝخؼ٘SPSS

16 ٖٛٔصآ ٚ

ANOVA

.ذیدشٌ ضیِب٘آ

یقلاخا تاظحلاه كیمحت شهبح دٚشٞبؿ ذحاٚ یٔلاػا داصآ ٜبٍـ٘اد يػٛت

ٜذؿذییبت (تػا

قلاخاذو

(IR.IAU.SHAHROOD.REC.1396.23

.

جیاتً

ضلَلس ذيلَت جیاتً

ٝیٛػ

تـو يیحٔ یٚس

ٗیشتؼیٞ

- تذٔ ٝث ٚ ذؿ ٜدشث ْاشىػا 10

سٛتبثٛى٘ا سد صٚس

تفشٌ ساشل .

صلاخ جیاتً

نیذس طسَت َشتسش ٍ ضلَلس یصاس

ذيسکٍسذيّ

ٖٚذث ،ٓىحٔ ؛یذیِٛت ضِّٛػ ٝیلا ،یصبػ قِبخ سد بث ٚ یٍتؼىؿ 005

/ 7 .ذٔآ تػد ٝثpH=

یلَلس تشک جیاتً

،یِّٛػ تـو صا ُكبح حیبت٘ عبػا شث یاشث IC50

ٖبؼىی ،ٜدبفتػا دسٛٔ ٜدس ٚد شٞ دسٛٔ سد ُیجد٘ص ٜسبلػ ٜسبٕؿ هٞبز سد ٚ ٜدٛث 2

یٔ ٖبـ٘ شٔا ٗیا .تػا ٜدٛث ذٞد

ًلاٚا ٝو بی٘بث ،دٛؿ كیلس ذیبث ٚ تػا َیّغ ُیجد٘ص ٜسبلػ

َّٛػ تیكبخ ،ٜسبلػ ٗیا ٜدس ٚد شٞ یاشث یٚبؼٔ یـو

ٚ ی٘بًشػ ( َٚاذخ سد .دساد ی٘بًشػشیغ

1 ( ٚ ) 2 سد ضی٘ ٚ )

( یبٞ ُىؿ 1

( ٚ ) 2 ٝث ىٛثشٔ هٞبز ٚ یسٛ٘ ةزخ )

IC50

ًبتیبٟ٘ .تػا ٜذؿ قخـٔ

cc

1 بث ُیجد٘ص ٜسبلػ صا

cc

14 كیلس ،یطِٛٛیضیف ْشػ تبؼِبٌٔ تٟخ ٚ ذؿ یصبػ

.تفشٌ ساشل ٜدبفتػا دسٛٔ ٓخص ٓیٔشت

ُىؿ 1 : حیبت٘

تؼت ی٘بًشػ تػلاثٚشجیف ٜدس یبٞ َّٛػ یاشثMTT

َٚذخ 1 ث یسٛ٘ ةزخ ٖاضیٔ : تؼت یاشث ٜذٔآ تػد ٝ

َّٛػ یاشثMTT ی٘بًشػ تػلاثٚشجیف ٜدس یبٞ

هٞبز ةزخ

یسٛ٘

1 2

3 4

5 6

7 8

10 9

فیدس 1 013 / 0 139 / 0 IC₅₀ 206 / 0 315 / 0 320 / 0 326 / 0 522 / 0 374 / 0 326 / 0 322 / 0

فیدس 2 009 / 0 166 / 0 305 / 0 229 / 0 301 / 0 345 / 0 533 / 0 518 / 0 380 / 0 377 / 0

(6)

، سرآ 1397

825

ُىؿ 2 تؼت حیبت٘ :

َّٛػ یاشثMTT ی٘بًشػشیغ تػلاثٚشجیف ٜدس یبٞ

َٚذخ 2 تؼت یاشث ٜذٔآ تػد ٝث یسٛ٘ ةزخ ٖاضیٔ :

َّٛػ یاشثMTT ی٘بًشػشیغ تػلاثٚشجیف ٜدس یبٞ

هٞبز ةزخ 1 یسٛ٘

2 3

4 5

6 7

8 10 9

فیدس 1 250 / 0 701 / 0 IC₅₀ 061 / 1 927 / 0 864 / 0 985 / 0 129 / 1 029 / 1 043 / 1 955 / 0

فیدس 2 363 / 0 651 / 0 735 / 0 780 / 0 908 / 0 998 / 0 902 / 0 990 / 0 134 / 1 009 / 1

جیاتً

لایشتکاب یتًآ تاشثا یسسشب

ٖبٕٞ

ؽٚس ؾخث سد ٝو ٌٝ٘ٛ

صا ،ذؿ ٖاٛٙػ بٞ

یشتوبث یسبٕیث یبٞ

اص ی

Escherichia coli

،

Staphylococcus aureus

،

Pseudomonas aeruginosa

یت٘آ فاٛخ یػسشث تٟخ َبیشتوبث

ٜدبفتػا ذؿ

ٚ

ٕٝ٘ٛ٘

یبٞ

ضِّٛػ تیوشت ٚ ُیجد٘ص ٜسبلػ ،ضِّٛػ -

ُیجد٘ص ٜسبلػ شث

ٖآ یٚس دسٛٔ بٞ

تفشٌ ساشل ؾیبٔصآ ذٙ

ت٘ . ْذػ صا یوبح حیب

یت٘آ تاشثا دٛخٚ

بیشتوبث شٞ َ 3 ٜدبٔ

یٚس شث سٛوزٔ

یشتوبث .دٛث ٝؼِبٌٔ دسٛٔ یبٞ

ٝدیت٘ ٝو عبػا ٗیا شث ازِ

یت٘آ

،ذؿ یفٙٔ ُوسٌٛث َبیشتوبث

ْش٘ صا ٜدبفتػا یسبٔآ ساضفا

.ذیدشٍ٘

یٍس شب یذيلَت شويلپ یشخب مايتلا ذًٍس یسسشب جیاتً

ییاشحص شَه یذلج یاّ نخص تیػآ تػٛپ ؾؿ ٜٚشٌ سبٟز سد ٜذید

،ضِّٛػ شیثبت ،ییبت

لػ ٜٚشٌ ٚ ُیجد٘ص ٜسبلػ /ضِّٛػ تیوشت ،ُیجد٘ص ٜسب ساشل یپٛىػٚشوبٔ تبؼِبٌٔ تحت )ُؼػ( تجثٔ َشتٙو

ؽٛٔ ٕٝٞ ؾٞٚظپ ٗیا سد .ذٙتفشٌ

شیثبت تحت ییاشحك یبٞ

داٛٔ

ؽٛٔ .ذ٘ذؿ ٜداد ساشل ٜذؿ شور سد ییاشحك یبٞ

یبٞصٚس 3،7،14 ٗیا صا ُكبح حیبت٘ .ذ٘ذؿ یػسشث ٖبٔسد

ث ٝو داد ٖبـ٘ ؾٞٚظپ

ٓخص ٜصاذ٘ا ٗی

ٕٝ٘ٛ٘ ٚ بٞ

سبو ٝث یبٞ

یسادبٙؼٔ ٌٝثاس ٝتفس ٖٛٔصآ صا ٜدبفتػا بث

Anova

ٚ

ٖٛٔصآ

یّیٕىت

Tukey

دساد دٛخٚ

(

p<0.05

) ٝو یٞٚشٌ سد .

ٓخص ؼٔ سد ٖبـیبٞ

ٓخص ٜصاذ٘ا ،تفشٌ ساشل ضِّٛػ مش

تجؼ٘

ٕٝ٘ٛ٘ ٝث ذؿ شتىزٛو شٍید یبٞ

(

p<0.05

)

ٓٞ . حیبت٘ ٗیٙز

ٗیث ٝو داد ٖبـ٘

ٓخص ٜصاذ٘ا ٌٝثاس ٖبٔص تؿزٌ ٚ بٞ

ٜصاذ٘ا ٖبٔص تؿزٌ بث ٝىیسًٛ ٝث دساد دٛخٚ یٕیمتؼٔ

ٓخص ذؿ شتىزٛو ضی٘ بٞ

(

p<0.05

) .

صٚس سد ٓخص دٛجٟث بی ٚ تحبؼٔ ذكسد ،َٛٔشف عبػا شث صٚس سد ٓخص تحبؼٔ ـ َٚا صٚس سد ٓخص تحبؼٔ( ;x

÷ )x

َٚا صٚس سد ٓخص تحبؼٔ

× 100 ٗیا صا ُكبح حیبت٘ ،

پ ْٛػ صٚس سد ٝو داد ٖبـ٘ ؾٞٚظ 26

یبٞ ؽٛٔ صا %

ٓتفٞ صٚس سد ،ضِّٛػ ٝث ییاشحك 66

ییاشحك یبٞ ؽٛٔ %

ٓٞدسبٟز صٚس سد ٚ ُیجد٘ص ٜسبلػ ٝث 80

ؽٛٔ % یبٞ

ٓخص شٌل ٚ ذ٘داد تجثٔ خػبپ ضِّٛػ ٝث ییاشحك ؾٞبو بٞ

شثا عٕٛدٔ سد .تفبی ضِّٛػ یـخث

بٞسبٕیت شیبػ ٝث تجؼ٘

(دٛث شتـیث

p<0.05

) َٚذخ ( 3 .)

(7)

ُساصػ یٍاح ییایشتکاب ضلَلس تسبساد

ُايگ

…

، سرآ 1397

826

َٚذخ 3

ٓخص ٖذؿ ٝتؼث ذكسد : ییاشحك ؽٛٔ یذّخ یبٞ

ٕٝ٘ٛ٘ یبٞصٚس سد یشیٌ

ٖٛٔصآ صا ٜدبفتػا بث ANOVA

14 7

اّصٍس 3 اّ ٍُشگ

80

% 33

% 26

% ضِّٛػ

73

% 66

% 13

% ٜسبلػ

ُیجد٘ص

66

% 46

% 20

% ضِّٛػ تیوشت

-

ٜسبلػ

ُیجد٘ص

66

% 33

% 0

% )ُؼػ( تجثٔ َشتٙو

ثحب

تٟخ ییبیشتوبث ضِّٛػ ذیِٛت سٛظٙٔ ٝث ٝؼِبٌٔ ٗیا

ْبیتِا شثا یػسشث ؽٛٔ یتػٛپ ٓخص َذٔ سد یـخث

اذتثا ٝؼِبٌٔ ٗیا سد .تفشٌ ْبد٘ا ییاشحك

تـو يیحٔ یٚس شث

ٗیشتؼیٞ

- تذٔ صا ذؼث .ذؿ ٜداد َبمت٘ا ْاشىػا -10

صٚس8

َّٛحٔ سد یذیِٛت ضِّٛػ ٝیلا غپػ .ذؿ ذیِٛت ضِّٛػ ٝیلا 25NaOH

/ 0

mol/L

شٌمٔ ةآ ّٝیػٚ ٝث ٚ ذؿ ٜداد ساشل

ٝث ٖذیػس بت ُیشتػا 7

;

ٓٞ .ذؿ ٜداد ٛـتؼؿ pH

ٗیٙز

ٖدشث صا ؾیپ ٝو ذؿ ٝیٟت ُیجد٘ص ٜبیٌ ٜسبلػ صا ٜذ٘بؿٛخ یاشث ،ٓخص یٚس شث ُیجد٘ص ٜبیٌ ٜسبلػ صا ٚ ضِّٛػ ٝیلا ٖٛٔصآ ،داٛٔ ٗیا یٕػ صٚد ٖاضیٔ ٖذیدٙػ ْبد٘ا MTT

.ذؿ

Muangmman

سد اس یثٚشىیٔ ٖبٕؼ٘بپ ،ؾ٘اسبىٕٞ ٚ

يمف اس یثٚشىیٔ ضِّٛػ ٝیلا .ذ٘دٕٛ٘ یػسشث یٍتخٛػ ٓخص هی تسٛك یٍتخٛػ ٓخص یٚس ٖبٕؼ٘بپ نیٛؼت ٖٚذث سبث

ِٓبػ ٝػٚشپ .ذ٘دشث سبو ٝث یٚس ُٔبو ٗـیضیّیپا بت یصبػ

سد ذ٘دشث یپ بٟ٘آ .ذ٘دشو ٜذٞبـٔ ٝتفٞ ٚد یاشث اس تسٛك ٝث یثبٟتِا ٚ یطشِآ ؾٙواٚ ریٞ ٖاسبٕیث ٖبٔسد ٜسٚد یً

سٛوح صا یوسذٔ ریٞ ٚ ذ٘داذ٘ ٖبـ٘ ٖبٕؼ٘بپ ٗیا یشتوبث یث یبٞ

ٝؼِبٌٔ بث حیبت٘ ٗیا ٝو ذٙتفبی٘ ضی٘ اس اص یسبٕ

ٓٞ شیخا ؾٙواٚ ریٞ ،ضی٘ ٝؼِبٌٔ ٗیا سد ٚ دساد ی٘اٛخ

( ذـ٘ ٜذٞبـٔ یثبٟتِا ٚ یطشِآ 16

.)

Kwak

سد ؾ٘اسبىٕٞ ٚ

َبػ 2015 یشتوبث ٝو ذ٘داد ٖبـ٘

ٌٝ٘ٛ یبٞ

Acetobacter

ٓخص ٖبٔسد سد ،ضِّٛػ ٜذٙٙو ذیِٛت شثٛٔ ییاشحك ؽٛٔ یبٞ

یٔ

بث ض٘طٛیظ٘آ ٚ ٓیٔشت شثا یػسشث ٝث بٟ٘آ .ذؿ

Angiogenes

ت٘ٛفػ ٝیّػ ،یشتوبث یضِّٛػ بـغ یتػٛپ ٓخص یبٞ

تذٔ سد ییاشحك ؽٛٔ

15 ٝو ذٙتفبیسد بٟ٘آ .ذٙتخادشپ صٚس

سد ٓخص دٛجٟث ذ٘ٚس تػا ٗىٕٔ ضِّٛػ بـغ ذخاٚ یشتوبث صا یٍتخٛػ تػٛپ ٓیظٙت كیشً صا اس ییاشحك ؽٛٔ

يس

ُیىـت ٚ ییاص حیبت٘ ٗیا ٝو ذـخث غیشؼت ذٙجٕٞ تفبث

ٓٞ شیخا ٝؼِبٌٔ بث ( دساد ی٘اٛخ

17 .) صا ؾ٘اسبىٕٞ ٚ Fu

شتوبث ضِّٛػ ذٙز یشیٕخت ؽٚس هی ّٝیػٚ ٝث ییبی

یاشث ٝیلا

.ذ٘دشو ٜدبفتػا تػٛپ تفبث شیٕؼت تـپ یٚس

35 ؽٛٔ

.ذ٘دشو دبدیا ُٔبو تٔبخه بث یتػٛپ ٓخص هی ییاشحك

ٓخص ضِّٛػ ٜٚشٌ ٚد ٚ یصبٌ ٜٚشٌ ٚد بث تیتشت ٝث بٞ

حیبت٘ .ذ٘ذؿ ٖبٔسد تػٛپ ذ٘ٛیپ ٜٚشٌ ٝػ ٚ ییبیشتوبث ٚ ٜصبت تفبث ٝخٛت ُثبل یبیحا ،یطِٛٛتؼیٞ صا ُكبح

ُىؿ بیشتوبث ضِّٛػ ٜٚشٌ سد ٓخص ٝمٌٙٔ سد اس يس یشیٌ

یی

ٜٚشٌ بث ٝؼیبمٔ سد ٓتفٞ صٚس ٚ داد ٖبـ٘ شٍید یبٞ

ٓٞ

ِٓبػ ،یطِٛٛتبپ حیبت٘ ٗیٙز ٚ شتٟث ٚ شتؼیشػ یصبػ

شٌ سد شتٕو یثبٟتِا خػبپ ٝث تجؼ٘ ییبیشتوبث ضِّٛػ ٜٚ

ٜٚشٌ

شهبح ٝؼِبٌٔ بث حیبت٘ ٗیا ٝو داد ٖبـ٘ شٍید یبٞ

ٓٞ

ییبیشتوبث ضِّٛػ ٜٚشٌ ،ضی٘ ٝؼِبٌٔ ٗیا سد ٚ دساد ی٘اٛخ

ٜٚشٌ یمثبٔ ٝث تجؼ٘ شخآ صٚس سد ٜداد ةاٛخ شتٟث شٍید یبٞ

ِٓبػ ثػبث ٝو تػا

ٝتؼث ٚ یصبػ غیشػ ٖذؿ

ٜذؿ ٓخص شت

( تػا 18 .)

Oscar

َبػ سد ؾ٘اسبىٕٞ ٚ 2004

یػسشث ٝث

یشتوبث یبپ ٓخص ٓیٔشت سد ضِّٛػ ذِٛٔ یبٞ

24 سبٕیث

یشتوبث ٝو داد ٖبـ٘ ٝؼِبٌٔ ٗیا حیبت٘ .ذٙتخادشپ یبٞ

Acetobacter Xylinium

ٖبٔسد سد ،ضِّٛػ ذیِٛت ذِٛٔ

(8)

یقٍذص ذيْش یًاهسد ـ یتشاذْب تاهذخ ٍ یکشضپ مَلػ ُاگشًاد ِلجه دضی

، سرآ 1397

827

ت٘ٛفػ شثٛٔ ی٘لاًٛ ٖبٔسد ٖبٔص تذٔ سد ٖاسبٕیث ٓخص یبٞ

یٔ

ٓٞ بٔ ٝؼِبٌٔ بث حیبت٘ ٗیا ٝو ذؿبث دساد ی٘اٛخ

( 19 .)

Bottan

ٝو ذ٘داد ٖبـ٘

حٌػ عبٕت

َّٛػ بث ییبیشتوبث ضِّٛػ یبٞشتؼث یبٞ

تیػٛٙیتاشو ٚ تػلاثٚشجیف

Keratinocyte

یتجثٔ تاشثا

تیِبؼف سد ٚ ٜذؿ یٕخص تػٛپ دٛجٟث سد یِّٛػ یبٞ

تیػآ تفبث یصبػصبث یبٞشتؼث حٌػ ساشمتػا .دساد ٜذید

ٖاٛٙػ ٝث یٞبٍـیبٔصآ َذٔ تب٘اٛیح سد ییبیشتوبث ضِّٛػ ؽٛٔ ٖذث یٚس شث ٖداد ساشل بی ٚ یتػٛپ ٓخص ٖبٕؼ٘بپ ث ،ییاشحك ٚ ٜدٛث سادسٛخشث یثٛخ یساذیبپ صا ٝو دٕٛ٘ تثب

ٜسٚد هی سد شٍید تبجیوشت ٝث تجؼ٘ یثبٟتِا خػبپ ٖاضیٔ

21 تػا ٜذؿ تثبث ٝؼِبٌٔ ٗیا سد تیبٟ٘ سد ،تػا ٓو صٚس تػٛپ یٕخص حٌػ ْبیتِا ٚ یصبػصبث سد ضِّٛػ حٌػ ٝو شهبح ٝؼِبٌٔ بث حیبت٘ ٗیا ٝو تػا ٝتؿاد ذیفٔ تاشثا

ٓٞ

دساد ی٘اٛخ سد ضِّٛػ ٜٚشٌ ،ضی٘ ٝؼِبٌٔ ٗیا سد ٚ

تػا ٝتؿاد یشتذیفٔ تاشثا تػٛپ یٕخس ْبیتِا ٚ یصبػصبث ( 20 .) يػٛت ٓخص ٓیٔشت ذ٘ٚس ٝؼِبٌٔ ٝث ٖاسبىٕٞ ٚ یّػسٛپ

سد ییبیشتوبث ضِّٛػ ٖبـ٘ ٚ ذٙتخادشپ فّتخٔ یبٞ pH

شییغت تسٛك سد ٝو ذ٘داد ٝث یذیػا صا یضِّٛػ ٝیلا pH

یسًٛ ٝث ٝتفبی ؾٞبو ٓخص ٓیٔشت ٖاضیٔ ،ییبیّل تٕػ ٝو

ٗیشتٟث تػا ٜدٛث یذیػا تِبح ٓخص ٓیٔشت تٟخ pH

( 21

ٓٞ .)

ٖآ ٗیٙز

یىیطِٛٛیث ٜشم٘ تاسرٛ٘ب٘ صا ٜدبفتػا بث بٞ

ؾیاضفا ٓخص ٓیٔشت سد اس یذیِٛت ضِّٛػ ییبیشتوبث ذه ٖاٛت

ٜداد ( ذ٘ا 22 .) یجد٘ص ٜبیٌ

،َٚشدٙیخ ُثٔ یِبؼف تبجیوشت ُ

یٔ یثٛخ ٝث ٝو دساد اس ٗیٔٛوسٛو ٚ َٛئبٌٛؿ ذیِٛت ذٙ٘اٛت

ٗیذ٘لاٌبتػٚشپ بٞ

هیشتی٘ ،

ٗیوِٛشتٙیا یتح ٚ ذیؼوا یبٞ

ٜبیٌ ٗیا ،عبػا ٗیٕٞ شث .ذٙٙو سبٟٔ اس ةبٟتِا سد شیٌسد حاشخ صا یسبیؼث ٖبٔسد ذ٘ٚس

ٓخص ّٕٝخ صا یتػٛپ تب ،بٞ

یٌذیشث ،یٌسبپ ،بٞ

ؽاشخ یٍتخٛػ ٚ بٞ

ٚ یِٕٛؼٔ یبٞ

ٝؼؿا بث یٍتخٛػ ؽصٛػ ،شؤ یبٞ

یٌذیضٌ ،بٞ

یٕػ یبٞ

یٔ ْبیتِا ٚ ٗیىؼت اس شثا یٍتخٛػ ٖبٔسد سد .ذـخث

ٜضدؼٔ

ؾٞبو اس یٍتخٛػ صا یؿب٘ دسد ٚ دساد ییبػآ یٔ

( ذٞد 23 .)

ّٕٝخ صا دٛخٛٔ تلابمٔ ٝث ٝخٛت بث ؾ٘اسبىٕٞ ٚ Lynd

َبػ سد 2002

ٜدشو ٖاٛٙػ ، تیكبخ ذلبف ضِّٛػ ٝو ذ٘ا

یت٘آ

ًلأبو شهبح َبح حیبت٘ بث ٝو تػا َبیشتوبث تمثبٌٔ

( دساد 24

ٗیا ٝث ٝخٛت بث .) ذٙ٘بٔ تلابمٔ صا یخشث ٝو

Norajit

ٜدشو ٖاٛٙػ ، ٝو ذ٘ا

یت٘آ تیكبخ یاساد ُیجد٘ص شهبح كیمحت ،تػا َبیشتوبث

ُیجد٘ص ٜسبلػ یاشث اس تیكبخ ٗیا ( داذ٘ ٖبـ٘

25 .)

ًلابٕتحا شیغ صٚد ُیِد ٝث ٜسبلػ صا ٜدبفتػا دسٛٔ یٕػ

شٞ ذلبف ،ٖذؿ كیلس ُیِد ٝث صٚد ٗیا ٝو تػا ُیجد٘ص

َّٛػ یٚس شث یٕػ شثا ٌٝ٘ٛ

تـو حیبت٘( تٛیسبوٛی یبٞ

َّٛػ ٚ )َّٛػ یت٘آ حیبت٘( تٛیسبوٚشپ یبٞ

)َبیشتوبث

یٔ

ٖبٕٞ .ذؿبث ٜسبلػ ذؿ ٜداد ٖبـ٘ ٝو سًٛ

شث ُیجد٘ص

َّٛػ یٚس ٝث ی٘بًشػ شیغ ٚ ی٘بًشػ َّٛػ تـو یبٞ

فاٛخ ْذػ صا یوبح ٗیا ٝو تؿاد دشىّٕػ ٖبؼىی تسٛك ذه بًشػ

ٖبٙز تػا ٜسبلػ ٗیا ی٘

تظّغ صا ٝز

شتلابث یبٞ

یت٘آ فاٛخ یاشث ٜسبلػ صا )یٕػ صٚد(

ٜدبفتػا َبیشتوبث

یشتوبث یاشث تیٕػ َبٕتحا ،دٛؿ یِٚ تؿاد ذٞاٛخ اس بٞ

ٝث

ٗیا ُیِد تٟخ شتلابث یبٞصٚد صا ،شهبح كیمحت سد ٝو

بٞصٚد ٗیا یػسشث ،تػا ٜذـ٘ ٜدبفتػا ٓخص ٓیٔشت فاٛخ یت٘آ فاٛخ تٟخ .تػا دسٛٔ یث َبیشتوبث

ٝو ٜذؿ ٜداد ٖبـ٘ ٝتؿزٌ تبؼِبٌٔ عبػا شث

ٜسبلػ ذه فاٛخ ٗتؿاد بث یٞبیٌ یبٞ

ٚ یثٚشىیٔ

یت٘آ

ٓٞ ٚ ی٘اذیؼوا

ٜدسٚآشف ٗیٙز

ِٛیث یبٞ

ییبیشتوبث هیطٛ

ْٛیّتیپا غیشػ یصبػصبث ٚ یصلاپٚشجیف ؾیاضفا ُیِد ٝث

ٝتؼ٘اٛت ( ذ٘دشٌ ْبیتِا ذ٘ٚس غیشؼت تجػ ذ٘ا 27

، 26 حیبت٘ .)

ییاشحك ؽٛٔ یتػٛپ ٓخص ْبیتِا دسٛٔ سد ٝؼِبٌٔ ٗیا

ٓخص ٜصاذ٘ا ٗیث ٝو داد ٖبـ٘

ٌٝثاس ٖبٔص تؿزٌ ٚ بٞ

یسًٛ ٝث دساد دٛخٚ یٕیمتؼٔ

ٖبٔص تؿزٌ بث ٝو

ٜصاذ٘ا

ٓخص یٔ شتىزٛو ضی٘ بٞ

ٓٞ .دٛؿ ٝو داد ٖبـ٘ حیبت٘ ٗیٙز

ٓخص ٜصاذ٘ا ٗیث

ٕٝ٘ٛ٘ ٚ بٞ

یسادبٙؼٔ ٌٝثاس ٝتفس سبو ٝث یبٞ

ٓخص ٝو یٞٚشٌ سد .دساد دٛخٚ

ٚ ضِّٛػ مشؼٔ سد ٖبـیبٞ

ٓخص ٜصاذ٘ا ،تفشٌ ساشل ُیجد٘ص ٜسبلػ ٝث تجؼ٘ ٖبـیبٞ

ٕٝ٘ٛ٘

هزٛو شٍید یبٞ

ٓٞ ٚ ذؿ شت

بـٔ ٗیٙز

ٝوذؿ ٜذٞ

ٜٚشٌ بجیشمت ٚ ُیجد٘ص ٚ ضِّٛػ ٜٚشٌ بث ٜذؿ سبٕیت ٜٚشٌ

(9)

ُايگ ُساصػ یٍاح ییایشتکاب ضلَلس تسبساد

…

، سرآ 1397

828

ضِّٛػ - صٚس سد ٜصاذ٘ا هی ٝث تجثٔ َشتٙو ٚ ُیجد٘ص ُكبح حیبت٘ .ذ٘ا ٜدٛث شثٛٔ بٞ ٓخص دٛجٟث یٚس شث ٓٞدسبٟز

ْٛػ صٚس سد ٝو داد ٖبـ٘ ؾٞٚظپ ٗیا صا 26

ؽٛٔ صا % یبٞ

ٓتفٞ صٚس سد ،ضِّٛػ ٝث ییاشحك 66

ؽٛٔ % شحك یبٞ

ٝث ییا

ٓٞدسبٟز صٚس سد ٚ ُیجد٘ص ٜسبلػ 80

ؽٛٔ % ییاشحك یبٞ

ٝث

ٓخص شٌل ٚ ذ٘داد تجثٔ خػبپ ضِّٛػ سد .تفبی ؾٞبو بٞ

شثا عٕٛدٔ

شیبػ ٝث تجؼ٘ ُیجد٘ص ٜسبلػ ٚ ضِّٛػ یـخث

.دٛث شتـیث بٞسبٕیت یشيگ ِجيتً

یٔ ٖبـ٘ ٝؼِبٌٔ ٗیا صا ُكبح حیبت٘

ٝث ٝو ذٞد

سبو ٌٝ٘ٛ یشیٌ

ییب٘اٛت ٝو

تػا شثٛٔ سبیؼث ٓخص دٛجٟث ٚ ْبیتِا سد ،دساد اس ضِّٛػ ذیِٛت

ٓٞ ٚ ُثٔ( یِبؼف تبجیوشت ُیِد ٝث ُیجد٘ص ٜبیٌ ٗیٙز

ٖبٔسد سد دساد ٝو )ٗیٔٛوسٛو ٚ َٛئبٌٛؿ ،َٚشدٙیخ

ٓخص

ٜضدؼٔ شثا صبث یبٞ

اس ٖآ صا یؿب٘ دسد ٚ دساد ییبػآ

.ذٞد یٔ ؾٞبو یساضگساپس

بث ٖبیٕیٞاشثا بٙیجٔ ٓ٘بخ ٝٔب٘ ٖبیبپ ُكبح شهبح ِٝبمٔ

ٖاٛٙػ

"

ذیِٛت یىیطِٛٛیث

شٕیّپ ضِّٛػ

ٝث

ّٝیػٚ

Gluconacetobacter xylinus

ٝیٟت ، ذّفبىػا صا

ضِّٛػ

ٚ دبدیا تیوشت بث

ٜسبلػ یٞبیٌ

ُیجد٘ص

ٚ یػسشث

یت٘آ تاشثا

َبیشتوبث

ٚ

ْبیتِا یـخث

ٖآ شث

ٓخص یبٞ

یذّخ

ؽٛٔ

ییاشحك

"

، یٔلاػا داصآ ٜبٍـ٘اد سد دٚشٞبؿ ذحاٚ

یٔ

یـٞٚظپ ت٘ٚبؼٔ ٜصٛح يػٛت ٖآ یِبٔ تیبٕح ٝو ذؿبث .تػا ٝتفشیزپ ْبد٘ا غفاٌه سد ضساؼت :

.دساذ٘ دٛخٚ

References:

1- Dubey V, Saxena C, Singh L, Ramana KV, Chauhan RS. Pervaporation of binary water–

ethanol mixtures through bacterial cellulose membrane. Separation Purification Techno 2002; 27(2): 163-71.

2- de Oliveira SA, da Silva BC, Riegel-Vidotti IC, Urbano A, de Sousa Faria-Tischer PC, Tischer CA. Production and characterization of bacterial cellulose membranes with hyaluronic acid from chicken comb. International J Biol Macromolecules 2017; 97: 642-53.

3- Elayaraja S, Zagorsek K, Li F, Xiang J. In situ synthesis of silver nanoparticles into TEMPO-mediated oxidized bacterial cellulose and their antivibriocidal activity against shrimp pathogens. Carbohydrate Polymers 2017; 166: 329-37.

4- Cheng Z, Yang R, Liu X, Liu X, Chen H.

Green synthesis of bacterial cellulose via acetic acid pre-hydrolysis liquor of agricultural corn stalk used as carbon source.

Bioresource Technology 2017; 234: 8-14.

5- Cakar F, Katı A, Özer I, Demirbağ DD, Şahin F, Aytekin AÖ. Newly developed medium and strategy for bacterial cellulose production. Biochemical Engineering J 2014;

92: 35-40.

6- de Oliveira Barud HG, da Silva RR, da Silva Barud H, Tercjak A, Gutierrez J, Lustri WR, de Oliveira OB, Ribeiro SJ. A multipurpose natural and renewable polymer in medical applications: Bacterial cellulose. Carbohydr polym 2016; 153: 406-20.

7- Pandey LK, Saxena C, Dubey V. Studies on pervaporative characteristics of bacterial

(10)

، سرآ 1397

829

cellulose membrane. Separation and Purification Technology 2005; 42(3): 213-18.

8- Khajavi R, Esfahani EJ, Sattari M.

Crystalline structure of microbial cellulose compared with native and regenerated cellulose. International J Polymeric Materials 2011; (60): 1178-192.

9- Retegi A, Gabilondo N, Pena C, Zuluaga R, Castro C, Ganan P, de La Caba K, Mondragon I. Bacterial cellulose films with controlled microstructure–mechanical property relationships. Cellulose 2010;

17(3): 661-69.

10- An K, Zhao D, Wang Z, Wu J, Xu Y, Xiao G. Comparison of different drying methods on Chinese ginger (Zingiber officinale Roscoe): Changes in volatiles, chemical profile, antioxidant properties, and microstructure. Food Chem 2016; (197):

1292-300.

11- Santos SM, Carbajo JM, Quintana E, Ibarra D, Gomez N, Ladero M, et al.

Characterization of purified bacterial cellulose focused on its use on paper restoration. Carbohydrate polymers 2015;

116(3): 173-81.

12- Fang L, Catchmark JM. Characterization of cellulose and other exopolysaccharides produced from Gluconacetobacter strains.

Carbohydr polym 2015; 115: 663-69.

13- Dayal MS, Catchmark JM. Mechanical and structural property analysis of bacterial cellulose composites. Carbohydrate polymers 2016; 144(25): 447-53.

14- Jafarnejad S, Keshavarz SA, Mahbubi S, Saremi S, Arab A, Abbasi S, Djafarian K.

Effect of ginger (Zingiber officinale) on blood glucose and lipid concentrations in diabetic and hyperlipidemic subjects: A meta-analysis of randomized controlled trials. J Functional Foods 2017; 29: 127-34. [Persian]

15- Pagliacci MC, Spinozzi F, Migliorati G, Fumi G, Smacchia M, Grignani F, et al.

Genistein inhibits tumour cell growth in vitro but enhances mitochondrial reduction of tetrazolium salts: a further pitfall in the use of the MTT assay for evaluating cell growth and survival. Eur J Cancer 1993;

29(11): 1573-77.

16- Muangman P, Opasanon S, Suwanchot S, Thangthed O. Efficiency of Microbial Cellulose Dressing in Partial-Thickness Burn Wounds. J Am Col Certif Wound Spec 2011; 3(1): 16-9.

17- Kwak MH, Kim JE, Go J, Koh EK, Song SH, Son HJ, et al. Bacterial cellulose membrane produced by Acetobacter sp. A10 for burn wound dressing applications.

Carbohyd polym 2015; (122): 387-98.

18- Fu L, Zhang Y, Li Ch, Wu Zh, Zhuo Q, Huang X, et al. Skin tissue repair materials from bacterial cellulose by a multilayer fermentation method. J Materials Chem 2012; 24: 12349-357.

19- Alvarez OM, Patel M, Booker J, Markowitz L. Effectiveness of a biocellulose wound dressing for the treatment of chronic venous leg ulcers: results of a single center

(11)

ُايگ ُساصػ یٍاح ییایشتکاب ضلَلس تسبساد

…

ٍ یکشضپ مَلػ ُاگشًاد ِلجه دضی یقٍذص ذيْش یًاهسد ـ یتشاذْب تاهذخ

، سرآ 1397

830

randomized study involving 24 patients.

Wounds-a Compendium of Clinical Research Practice 2004; 16(7): 224-33.

20- Bottan S, Robotti F, Jayathissa P, Hegglin A, Bahamonde N, Heredia-Guerrero JA, et al.

Surface-structured bacterial cellulose with guided assembly-based biolithography (GAB).

ACS Nano 2014; 9(1): 206-19.

21- Pourali P, Razavianzadeh N, Khojasteh L, Yahyaei, B. Assessment of the cutaneous wound healing efficiency of acidic, neutral and alkaline bacterial cellulose membrane in rat. v J Mater Sci Mater Med 2018; 29(7): 90.

22- Pourali P, Yahyaei, B, Ajoudanifar H, Taheri R, Alavi H, Hoseini A.

Impregnation of the Bacterial Cellulose Membrane with Biologically Produced Silver Nanoparticles. Curr Microbiol 2014;

69(6): 785-93.

23- Stoilova I, Krastanov A, Stoyanova A, Denev P, Gargova S. Antioxidant activity of a ginger extract (Zingiber officinale). Food Chemistry 2007; 102(3): 764-70.

24- Lynd LR, Weimer PJ, Van Zyl WH, Pretorius IS. Microbial cellulose utilization:

fundamentals and biotechnology. Microbiol Mol Biology Rev 2002; 66(3): 506-77.

25- Norajit K, Laohakunjit N, Kerdchoechuen O. Antibacterial Effect of Five Zingiberaceae Essential Oils. Molecules 2007; 12(8): 2047-60.

26- Hesaraki S, Yahyaei B.

Histopathological comparison of the effects of Ceylon cinnamon, Plantago lanceolata and Flaxseed linum on experimental cutaneous wound healing process in rats.

Koomesh 2016; 17(3): 752-60.

27- Pourali P, Razavianzadeh N, Yahyaei B.

Silver nanoparticles production by two soil isolated bacteria, Bacillus thuringiensis and Enterobacter cloacae, and assessment of their cytotoxicity and wound healing effect in rats. Wound Repair Regen 2016; 24(5):

860-69.