هﺪ اد . ﯽ ﻊﺎﻨ و یزروﺎﺸ
ﯽ زﻮ آ هو ﻢ ﻮ ﯽ ﺪ
ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ ﻪﺟرد ﺖﻓﺎﯾرد ياﺮﺑ ﻪﻣﺎﻧ نﺎﯾﺎﭘ
ﺖﺷادﺮﺑ زا ﺲﭘ يروﺎﻨﻓ ﺶﯾاﺮﮔ ﻢﺘﺴﯿﺳﻮﯿﺑ ﮏﯿﻧﺎﮑﻣ ﯽﺳﺪﻨﻬﻣ ﻪﺘﺷر
ﻌﺗ ﻦﯿﯿ ﺮﻫﺎﻇ تﺎﺼﺨﺸﻣ ي
غﺮﻣ ﻢﺨﺗ زرا رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ
ﯽﺑﺎﯾ ﮐ ﯽﻔﯿ ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺮﯾ
ﺮﮕﺸﻫوﮋﭘ :
يرادﺮﺳ دﺎﺠﺳ
ﺎﻤﻨﻫار دﺎﺘﺳا :
ﺮﺘﮐد حﺎﯿﺳ يرﺎﮑﻓا ﻦﯿﺴﺣﺮﯿﻣا
روﺎﺸﻣ دﺎﺘﺳا :
ﺮﺘﮐد ﯽﻧﺎﯿﺑﺮﺷ ﯽﻟﻮﺳر ﯽﻟو
ﺮﺘﮐد ﺦﺳار رﻮﺼﻨﻣ
رﻮﯾﺮﻬﺷ 97
ناﻮﻨﻋ و روآﺪﯾﺪﭘ مﺎﻧ :
ﻌﺗ
ﻦﯿﯿ ﺮﻫﺎﻇ تﺎﺼﺨﺸﻣ ي
زرا رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﯽﺑﺎﯾ
ﮐ ﯽﻔﯿ ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺮﯾ
يرادﺮﺳ دﺎﺠﺳ
دﺎﺘﺳا ﻧا ﺎﻤﻨﻫاﺮ : ﺮﺘﮐد
حﺎﯿﺳ يرﺎﮑﻓا ﻦﯿﺴﺣ ﺮﯿﻣا
دﺎﺘﺳا روﺎﺸﻣ نا : ﺮﺘﮐد
ﯽﻧﺎﯿﺑﺮﺷ ﯽﻟﻮﺳر ﯽﻟو -
ﺮﺘﮐد ﺦﺳار رﻮﺼﻨﻣ
رﺎﺗ ﺦﯾ عﺎﻓد : 21
/ 06 / 97
ﺤﻔﺻداﺪﻌﺗ تﺎ : 57
ص .
نﺎﯾﺎﭘ هرﺎﻤﺷ ﻪﻣﺎﻧ
:
هﺪﯿﮑﭼ :
فﺪﻫ : ﻦﯿﺌﺗوﺮﭘ زا ﯽﺑﻮﺧ ﻊﺒﻨﻣ ﻪﮐ مدﺮﻣ ﯽﯾاﺬﻏ هﺮﯿﺟ رد ﯽﻠﺻا ﯽﯾاﺬﻏ هدﺎﻣ ﮏﯾ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﺖﺳا نﺪﺑ يروﺮﺿ حﻼﻣا و ﻦﯿﻣﺎﺘﯾو ،
ﻪـﺑ ،
اﺰﺑا يﺎﻫ شور ﻪﻌﺳﻮﺗ ﺮﻣا ﻦﯾا و هﺪﺷ ﺪﯿﻟﻮﺗ رﻮﺸﮐ رد يا ﻪﻀﺣﻼﻣ ﻞﺑﺎﻗ راﺪﻘﻣ ﯽـﻣ يروﺮـﺿ يﺪـﯿﻟﻮﺗ يﺎﻫﺪﺣاو رد ار نآ ﯽﻔﯿﮐ لﺮﺘﻨﮐ ياﺮﺑ ير
دزﺎﺳ . يراﺰـﺑا شور ﻪـﺑ غﺮـﻣ ﻢـﺨﺗ يﺮﻫﺎـﻇ ﯽـﻔﯿﮐ يﺎـﻫ ﻪـﻔﻟﻮﻣ ﯽﺧﺮﺑ ﺺﯿﺨﺸﺗ رد ﺮﺛﻮﻣ ﻞﻣاﻮﻋ ﯽﺳرﺮﺑ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا زا فﺪﻫ ،سﺎﺳا ﻦﯾا ﺮﺑ )
ﯽﺘﺳدﺮﯿﻏ ( ﺖﺳا .
شور ﺶﻫوﮋﭘ ﯽﺳﺎﻨﺷ
:
ﺗ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﯽﺑﺎﯾزرا رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ يﺮﻫﺎﻇ تﺎﺼﺨﺸﻣ ﻦﯿﯿﻌﺗ ياﺮﺑ ﺶﻫوﮋﭘ ﻦﯾا رد ﻢﺨ
هدﺎﻔﺘـﺳا ﺮﯾﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ ﮏﯿﻨﮑﺗ زا غﺮﻣ
ﺪﺷ
. ﻪﺘﻓﺎﯾ ﺶﻫوﮋﭘ يﺎﻫ :
گرﺰـﺑ ﺮـﻄﻗ هﺪـﻨﻨﮐ ﯽـﻨﯿﺑ ﺶﯿـﭘ ﺮﺘﻣارﺎﭘ ود ﮏﻤﮐ ﺎﺑ ﺎﻓﺮﺻ ناﻮﺗ ﯽﻣ ﻪﮐ ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ﺞﯾﺎﺘﻧ سﺎﺳاﺮﺑ ﺢﻄـﺳ و
ﺖﻗد ﺎﺑ ﻢﻟﺎﺳ زا ار مﺮﻓﺪﺑ يﺎﻫ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﺲﮐﻮﻧﺎﮐ 100
% دﻮﻤﻧ ﯽﯾﺎﺳﺎﻨﺷ .
ﻟآ ﺎﺑ يﺎﻫ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﯽﯾﺎﺳﺎﻨﺷ ياﺮﺑ ﻪﮐ ﯽﻟﺎﺣ رد ﻮﻤﻧ زا يﺮﻫﺎﻇ ﯽﮔدﻮ
ﻧ ﻪ
ياﺮﺑ ﺐﯿﺗﺮﺗ ﻪﺑ ﺺﯿﺨﺸﺗ ﺖﻗد ،ﻢﻟﺎﺳ يﺎﻫ ﻪﺳﻼﮐ ود ﺖﻟﺎﺣ
) ﮏﻟ نوﺪﺑ و راد ﮏﻟ (
ﻪﺳﻼﮐ ﻪﺳ و )
دﺎﯾز ﮏﻟ ﮏـﻟ نوﺪـﺑ و ﻢـﮐ ﮏﻟ ، (
لدﺎـﻌﻣ 83 %
و 67 % ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ .
يﺮﯿﮔ ﻪﺠﯿﺘﻧ :
ﻦﯾا سﺎﺳا ﺮﺑ وﮋﭘ
ﺮﯾز زا يزادﺮﭘ رﻮﻧ ﺖﻟﺎﺣ رد ،يرادﺮﺑ ﺮﯾﻮﺼﺗ شور زا ناﻮﺗ ﯽﻣ ﺶﻫ ﯽـﺧﺮﺑ ﺺﯿﺨـﺸﺗ ﻪـﺑ ﺖﺒـﺴﻧ ،
تﺎﯿـﺻﻮﺼﺧ
ماﺪﻗا ﯽﺤﻄﺳ ﯽﮔدﻮﻟآ و ﯽﻣﺮﻓﺪﺑ ﻞﻣﺎﺷ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ يﺮﻫﺎﻇ ﯽﻔﯿﮐ ﯽﻣ ﺮﺘﺸﯿﺑ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ مﺎﺠﻧا ﻪﮐ دﻮﻤﻧ
شور ﻪﻌﺳﻮﺗ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ رد يراﺰﺑا يﺎﻫ
-
غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﺪﯿﻟﻮﺗ يﺎﻫﺪﺣاو رﺎﮐدﻮﺧ يﺎﻫ ﺪﻣﺎﺠﻧﺎﯿﺑ
. ﻪﻔﻟﻮﻣ مﺎﻤﺗ ﻦﯿﯿﻌﺗ ياﺮﺑ ،ﻪﻤﻫ ﻦﯾا ﺎﺑ كﺮﺗ ﺺﯿﺨﺸﺗ ﺪﻨﻧﺎﻣ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ يﺮﻫﺎﻇ ﯽﻔﯿﮐ يﺎﻫ
، ﻪﺑ زﺎﯿﻧ
ﺗ د ﺮﺘﺸﯿﺑ يﺎﻬﺷﻼ ر
ﻢﺘﯾرﻮﮕﻟا ﻪﻌﺳﻮﺗ ﻪﻨﯿﻣز ﺖﺳا يزادﺮﭘ رﻮﻧ يﺎﻫ شور و زﺎﺳاﺪﺟ
.
هژاو يﺪﯿﻠﮐ يﺎﻫ
،غﺮﻣ ﻢﺨﺗ:
،ﺮﯾﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ ﯽﻣﺮﻓ ﺪﺑ
، ﯽﻔﯿﮐ ﯽﺑﺎﯾزرا
، ﯽﺤﻄﺳ ﯽﮔدﻮﻟآ
1 - 1 - ﻪﻣﺪﻘﻣ
اﺬــﻏ غﺮــﻣ ﻢــﺨﺗ ﯽﯾ
ــﺴﺑ ﺎــﻣا نازرا رﺎﯿ
ﺬــﻐﻣ ي ﺖــﺳا . ﮐ ﺖــﯿﻔﯿ ﻘﺘــﺴﻣرﻮﻃ ﻪــﺑ نآ ﻢﯿ
فﺮــﺼﻣ ﺖﻣﻼــﺳ ﺎــﺑ
ﺖـــﺳا طﺎـــﺒﺗرا رد هﺪـــﻨﻨﮐ .
ناﻮـــﻨﻋ ﻪـــﺑ غﺮـــﻣ ﻢـــﺨﺗ ﮏـــﯾ
ـــﻣ اﺬـــﻏ هدﺎ ﯽﯾ
ﻮـــﻘﻣو ﻢﻟﺎـــﺳ ي
ﺑﻮـــﺧ ﻊـــﺒﻨﻣو ﯽ
زا
ﺌﺗوﺮــﭘ
،ﻦﯿ و ﻦﯿﻣﺎــﺘﯾ روﺮــﺿ حﻼــﻣاو ﺎــﻫ ي
ﻧ هزوﺮــﻣاو ﺖــﺳا هدﻮــﺑ ﻪــﺟﻮﺗ درﻮــﻣ راﻮــﻤﻫ ﺰــﯿ
ﺎــﻬﻨﺗ ﻪــﺑ ﻪــﭼ ﯽﯾ
ﻪــﭼو
اﺬـــﻏ داﻮــﻣ رﺎــﻨﮐرد ﯽﯾ
د ﺮــﮕﯾ هدﺮﺘــﺴﮔ دﺮﺑرﺎـــﮐ ا
ي ﻬﺗ رد ﻪـــﯿ ﮐارﻮـــﺧ دراﻮــﻣ ﯽ
ﺎﻨـــﺻ عاﻮــﻧا ، ﻊﯾ
اﺬــﻏ ﯽﯾ دﺎـــﻨﻗ ، ي
اﻮﻧﺎـــﻧو ﯽﯾ دراد . ﺖـــﯿﻔﯿﮐ نآ يدﺎـــﺼﺘﻗا شزرا ﺎـــﺑ غﺮـــﻣ ﻢـــﺨﺗ
ـــﻫ ﺪـــﺻرد و رازﺎـــﺑ رد
1ﺞ ﻘﺘـــﺴﻣ ﻪـــﻄﺑار ﻢﯿ
دراد .
ﮐ ﺖـــﯿﻔﯿ ﻓ و يﺮﻫﺎـــﻇ ﯽـــﮑﯾﺰﯿ
ﺮـــﺘﻤﻬﻣ ﻦﯾ ﻌﺗ رد عﻮـــﺿﻮﻣ ﻦﯿـــﯿ
ﻪـــﭼ و يرﺎـــﺠﺗ ترﻮـــﺼﺑ ﻪـــﭼ غﺮـــﻣ ﻢـــﺨﺗ شزرا
ﻪـــﺑ ـــﺸﮐ ﻪـــﺟﻮﺟ رﻮـــﻈﻨﻣ ﯽ
ﺖـــﺳا . ﻣ ،ﻞﮑـــﺷ ﺺﺧﺎـــﺷ ،نزو ناﺰـــﯿ
ﮔدﻮـــﻟآ ﯽ ﺟرﺎـــﺧ ﯽ ﮐ و ﺖـــﯿﻔﯿ و ﻪﺘـــﺳﻮﭘ
ﺎــﻈﻧ ﺮﯾ ﮐ ﺮــﺑ ﺮﺛﺆــﻣ ﻞــﻣاﻮﻋ زا نآ ﺖــﯿﻔﯿ
ﺪﻨﺘــﺴﻫ غﺮــﻣ ﻢــﺨﺗ .
آﺮﻓ ﺮــﺿﺎﺣ لﺎــﺣ رد ﺪــﻨﯾ
ﺗ ﻌ ﻦﯿــﯿ ﮐ ﺖــﯿﻔﯿ ﻢــﺨﺗ
ــﻣ غﺮ ــﺴﺑ رد ﺎــﻫ يرﺎﯿ
مرﺎــﻓ زا ﺮﻃ زا ﺎــﻫ ﻖــﯾ
زرا ﯽﺑﺎــﯾ ﻧﺎــﺴﻧا ﯽ مﺎــﺠﻧا ــﻣ ﯽ دﻮــﺷ . ﻠــﺳ رد توﺎــﻔﺗ ﻪﻘﯿ
ﭼ و ﺮــﯿ ه ﯽــﮔ
ياﺮــﺑ دوﺪــﺤﻣ ﺖــﺻﺮﻓ ،داﺮــﻓا زرا
ﯽﺑﺎــﯾ اﺰــﻓا ،غﺮــﻣ ﻢــﺨﺗ ﺶﯾ
ﺰﻫ ﻪــﻨﯾ راﺰــﺑازا هدﺎﻔﺘــﺳا مﺪــﻋ و يﺮﮔرﺎــﮐ يﺎــﻫ
ﻗد ﻖــﯿ اﺰــﻓا ﺐــﺟﻮﻣ ﺶﯾ
ﻧﺎــﺴﻧا يﺎــﻄﺧ ﻢﻬــﺳ ﯽ
يﺪــﻨﺑ ﻪــﺟرد رد ﻢــﺨﺗ
ا و هﺪــﺷ ﺎــﻫ ﻦــﯾ
ﻮﻣ صﻮــﺼﺨﺑ عﻮــﺿ
ــﺨﺗ رد غﺮــﻣ ﻢ ﺎــﻫ ﯽﯾ ياﺮــﺑ ﻪــﮐ ــﺸﮐ ﻪــﺟﻮﺟ
ﯽ ــﻣ هدﺎﻔﺘــﺳا ﯽ
يدﺎــﺼﺘﻗا هدزﺎــﺑ ﺶﻫﺎــﮐ ﺚــﻋﺎﺑ ﺪﻧﻮــﺷ ﻪــﺟﻮﺟ
ـــﺸﮐ ﯽ ـــﻣ ﯽ دﻮـــﺷ ) ،نارﺎـــﮑﻤﻫ و يدﺎـــﻧﻮﻟ 2011
؛ و ﮓـــﻧاو ،نارﺎـــﮑﻤﻫ
2009
2( . ـــﻣ ﺮـــﻈﻧ ﻪـــﺑ ﯽ
ياﺮـــﺑ ﺪـــﺳر
يدراﻮـــﻣ رد ﺎـــﻄﺧ ﺶﻫﺎـــﮐ نﺎـــﺴﻧا ﻂـــﺳﻮﺗ يدﺎـــﺼﺘﻗا تﺎﻔـــﺻ زا يرادﺮﺑدرﻮـــﮐر ﻪـــﮐ
وﺪـــﺑ و ن هزاﺪـــﻧا راﺰـــﺑا
ﮔ يﺮــﯿ ﻗد ﻖــﯿ ــﻣ مﺎــﺠﻧا ﯽ
،دﻮﺷ شور زا هدﺎﻔﺘــﺳا ﺎــﺟ يﺎــﻫ
ﻦﯾﺰﮕﯾ ــﻣ ﻞــﻤﻋ رﺎــﮐدﻮﺧ رﻮــﻃ ﻪــﺑ ﻪــﮐ ﯽ
،ﺪــﻨﻨﮐ
ارﺎــﮐ ﯽﯾ يﺮــﺗ ﺐــﺳﺎﻨﻣ ﻪﺘــﺷاد
ﺪــﺷﺎﺑ . ﮏــﯾ اﺰــﻓا ياﺮــﺑ ﺐــﺳﺎﻨﻣ ﻞــﺣ هار ﺶﯾ
يرادﺮﺑدرﻮــﮐر ﺖــﻗد
؛ هدﺎﻔﺘــﺳا
ﻨﮑﺗ زا ﮏـــﯿ يﺎـــﻫ ﯽﯾﺎـــﻨﯿﺑ ﻦﯿـــﺷﺎﻣ و ﺮﯾﻮـــﺼﺗ شزادﺮـــﭘ ﺖـــﺳا
) ﻮﮔ لﺎـــﯾ ، 2013 ،نارﺎـــﮑﻤﻫ و رﺪـــﻧوا 2010
3( . ﻢـــﺨﺗ زا هدﺎﻔﺘـــﺳا ﺮـــﻣ
ا غ ﻦـــﯾ اﺬـــﻏ ﻪﺘـــﺴﺑ ي
ﻪـــﺑ ﻞـــﻣﺎﮐ ﻘﺘـــﺴﻣ ترﻮـــﺻ
ﻢﯿ ﻏ و ﻢﯿﻘﺘـــﺴﻣﺮﯿ ـــﺴﺑ
رﺎﯿ شﺮﺘـــﺴﮔ
ﻪــﺘﻓﺎﯾ ــﻤﻫ ﻪــﺑ ﺖــﺳا ﻦﯿ
ﮐ ﺐﺒــﺳ ﺖــﯿﻔﯿ
ﻤﻫا زا نآ ﺖــﯿ
ﻻﺎــﺑ ﯽﯾ ﺖــﺳا رادرﻮــﺧﺮﺑ .
ﮐ مﻮــﻬﻔﻣ ﺖــﯿﻔﯿ
ﻢــﺨﺗ غﺮــﻣ
ﭘ هﺪـــﯿﭽﯿ ﮐ و ﮓـــﻧر ،غﺮـــﻣ ﻢـــﺨﺗ هزاﺪـــﻧا ﻞﻣﺎـــﺷ و ﺖـــﺳا
ﺖـــﯿﻔﯿ ﻢـــﺨﺗ ﻞﮑـــﺷ و ﻪﺘـــﺳﻮﭘ و
ﮐ و غﺮـــﻣ ﺖـــﯿﻔﯿ
ــﻠﺧاد ﯽ ـــﻨﭽﻤﻫ و ﻦﯿ
ـــﺼﺋﺎﻘﻧ ﯽ ﺪـــﻨﻧﺎﻣ : ـــﮑﺗ ،نﻮـــﺧ ﻪــﮑﻟ ﻪ
ﺎـــﻫ ي ﻪـــﻔﻄﻧ و كﺮــﺗ و ﺖـــﺷﻮﮔ ـــﻣ ندﻮـــﺑ راد
ﯽ ﺪـــﺷﺎﺑ .
ﮐ ﺖــﯿﻔﯿ ﻔــﺳ هﺪﯿ ﻢــﺨﺗ و غﺮــﻣ ﯽــﮔﮋﯾ ــﻤﻬﻣ ﯽ اﺮــﺑ ي ﺘﭙﻟﻮﻧﺎﮔرا صاﻮــﺧ
4ﮏــﯿ ﻢــﺨﺗ رﺎﺘﺧﺎــﺳ و روآﺮــﻓ و غﺮــﻣ
ي رد
ﺪـــﻌﺑ ﻪـــﻠﺣﺮﻣ ي
ﺖـــﺳا . شور ﻪﺘـــﺷﺬﮔرد ﺎـــﻫ
ي دﺪـــﻌﺘﻣ ي اﺮـــﺑ ي زرا ﯽﺑﺎـــﯾ ﮐ ﺖـــﯿﻔﯿ يﺎـــﻫ ﺮﻫﺎـــﻇ ي ـــﻠﺧاد و ﯽ
هدﺎﻔﺘﺳا ﻣ ﻪﮐ ﺖﺳا هﺪﺷ ﯽ
ناﻮﺗ شور نآ ود ﻪﺑ ار ﺎﻫ ﻪﺘﺳد
ﺴﻘﺗ ﻢﯿ يﺪﻨﺑ دﺮﮐ :
ﻒﻟا ( بﺮﺨﻣشور
ب ( شور ﻏ ﺮﯿ بﺮﺨﻣ
ﺪﯿﺳر ياﺮﺑ بﺮﺨﻣ شور رد ﺖـﯿﻔﯿﮐ ﺺﯿﺨـﺸﺗ و غﺮﻣ ﻢﺨﺗ درﻮﻣ رد ﯽﻠﮐ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻪﺑ ن
ﺪـﯾﺎﺑ نآ ﯽـﻠﺧاد يﺎـﻫ رﺎﺘﺧﺎـﺳ
ﯽﻠﺻا ﻢﺨﺗ دﺮﺑ ﻦﯿﺑ زا ار غﺮﻣ ﺑو
ﻢﺨﺗ ﻦﺘﺴﮑﺷ ﺎ ﮐ ﻪﺑ ﯽﭘ غﺮﻣ
ﮏﯾ شور ﻦﯾا ﻪﮐ دﺮﺑ نآ ﯽﻠﺧاد ﺖﯿﻔﯿ ﯽﻣ بﺮﺨﻣ شور
ﺪﺷﺎﺑ
1- Haj
2- Lonadi and Vang et al
3- Goyal and Ondr et al
4- Organoleptic
ﯿﺨﺸﺗ ياﺮﺑ بﺮﺨﻣ ﺮﯿﻏ شور رد ﺺ
ﻢﺨﺗ ﯽﻧوﺮﯿﺑ و ﯽﻠﺧاد ﺖﯿﻔﯿﮐ ـﺴﮑﺷ ﻪـﺑ يزﺎـﯿﻧ غﺮﻣ
رﺎﺘﺧﺎـﺳ ندز ﻢـﻫ ﻪـﺑ و ﻦﺘ
ﻢﺨﺗ ﯽﻠﺻا ﻢﺘﺴﯿﺳ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ و ﺖﺴﯿﻧ غﺮﻣ
ﻦﯿـﺷﺎﻣ و ﺮﯾﻮـﺼﺗ شزادﺮـﭘ ﻢﺘـﺴﯿﺳ ﻪﻠﻤﺟ زا هﺰﯿﻧﺎﮑﻣ و يژﻮﻟﻮﻨﮑﺗ ﺪﯾﺪﺟ يﺎﻫ
شور ندﻮﺑ بﺮﺨﻣ نوﺪﺑ ناﻮﺘﯿﻣ ﯽﯾﺎﻨﯿﺑ و ﯽﻠﺧاد ﺖﯿﻔﯿﮐ ﻪﺑ ﯽﭘ ﯽﯾاﺮﺟا يﺎﻫ
ﯽﺟرﺎﺧ نآ دﺮﺑ .
1 - 2 - ﻪﻟﺎﺴﻣ نﺎﯿﺑ :
ﺑ ﺶﯿ زا 20 ﺷﺎﻣ دﺮﺑرﺎﮐ هرﺎﺑرد ﻪﮐ ﺖﺳا لﺎﺳ ﻦﯿ
ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ زروﺎﺸﮐ رد ي
ﺎﻨﺻ و ﻊﯾ اﺬﻏ ﯽﯾ ﻪﺑ ﻘﺤﺗ هدﺮﺘـﺴﮔ رﻮﻃ ﻖـﯿ
هﺪﺷ ﺖﺳا .ﺑ ﺮﺘﺸﯿ ا ﻦﯾ ﻘﺤﺗ تﺎﻘﯿ ا دﺮﺑرﺎﮐ ﺮﺑ ﻦﯾ
روﺎﻨﻓ ي ﮐ لﺮﺘﻨﮐ و ترﺎﻈﻧ رد ﺖﯿﻔﯿ
ﺖﺳا هﺪﺷ فﻮﻄﻌﻣ لﻮﺼﺤﻣ .
شور ﺎﻫ ي
ﺳرﺮﺑ رد مﻮﺳﻮﻣ ﯽ
ﮐ ﯽﻔﯿ ﻪﺘﺴﺑاو نﺎﺴﻧا ﻪﻧﺎﮕﺠﻨﭘ ساﻮﺣ ﻪﺑ ﺎﺗﺪﻤﻋ ﻧا
ﺪ ﺑ رد و ﺮﺘﺸﯿ ا دراﻮﻣ ﻦﯾ لﺮﺘﻨﮐ عﻮﻧ ﺎﻫ
ي ـﺴﺣ ﯽ ،ﺖﺨـﺳ
ﺖﻗو ﮔ ﺮﯿ ﺖﻗﺎﻃ و ﺪﻨﺘﺴﻫ ﺎﺳﺮﻓ .
ﻪﺑ نآ ﺖﻗد هوﻼﻋ ﻤﻧ ار ﺎﻫ
ﯽ ناﻮﺗ دﺮﮐ ﺖﻧﺎﻤﺿ .
ﮔدﺎﺳ
،ﯽ ﺰﻫ ﺶﻫﺎﮐ ﻪﻨﯾ
ﺎﻫ ) ﺰﻫ ﻪﻨﯾ يﺎـﻫ ﻐﺘﻣ ﺮـﯿ (
ﻏ و ﻻﺎﺑ ﺖﻗد و ﺖﻋﺮﺳ ﺮﯿ
زروﺎﺸﮐ رد هدﺮﺘﺴﮔ هدﺎﻔﺘﺳا نﺎﮑﻣا ،ﻻﺎﺑ هدزﺎﺑ ﻦﺘﺷاد ،ندﻮﺑ بﺮﺨﻣ ي
ﺎﻨﺻ و ﻊﯾ اﺬﻏ ﯽﯾ ﺰﻣ زا يﺎـﯾا
ﺳ ﻢﺘﺴﯿ يﺎﻫ ﺎﭘ ﺮﺑ ﻪﯾ ﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ﺖﺳا . ﻪﺟرد ﺪﻨﺑ ي ﻢﺨﺗ ﺨﺸﺗ و غﺮﻣ ﺺﯿ
ﺮﻫﺎﻇ صاﻮﺧ ي
ﻢﺨﺗ اﺰـﻓا رد غﺮﻣ ﺶﯾ
ﮐ و ﺖـﯿﻔﯿ
ﺘﺷاﺪﻬﺑ ﯽ ﻪﺟﻮﺟ رد ﻻﺎﺑ نﺎﻣﺪﻧار و ﺸﮐ
ﯽ دﺎـﺼﺘﻗا هدزﺎـﺑ ندﺮـﺑ ﻻﺎﺑ و ي
راﺪـﻏﺮﻣ ﺖﻌﻨـﺻ رد ي
ﻪـﻧﺎﺧرﺎﮐ و ﻤﻫا ﺎـﻫ
ﺖـﯿ دراد .
ﻨﭽﻤﻫ ﻦﯿ ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ رد ﺎﻫ
ي ﻧﺎﮑﻣ هﺰﯿ ﻪﺘﺴﺑ ﺪﻨﺑ ي ﻪﺟﻮﺟ و ﺸﮐ ﯽ و ﻧ ﺰﯿ ﺨﺸﺗرد ﺺﯿ زﺎﺳاﺪﺟ و ي
ﻢﺨﺗ غﺮـﻣ ﺎـﻫ ي ﻪـﮑﻟ ،هدﻮـﻟآ و راد
ﻪﻔﻄﻧ ﻧ و راد ﺰﯿ رد نﺎﺴﮑﯾ يزﺎﺳ ﻪﺘـﺴﺑ ﺐﻟﺎﻗ ﺎـﻫ
ي ﻟﻮﺗ يﺪـﯿ نزو ظﺎـﺤﻟ زا دراد دﺮﺑرﺎـﮐ
. ﺖـﻟﺎﺣ رد ﺎـﻫ
ي ﻟﻮـﻤﻌﻣ ﯽ صاﻮـﺧ و
و ﯽﮔﮋﯾ يﺎﻫ ﺨﺸﺗ ﺮﮔرﺎﮐ ﻂﺳﻮﺗ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﺺﯿ
ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺲﭙﺳ و زﺎﺳاﺪﺟ ﺎﻫ
ي ﻣ ﯽ ﺪﻧﻮﺷ ا ﻪﮐ ﻦﯾ شور ز تﺎﻫﺎﺒﺘـﺷا ﺎﺑ ﺎﻫ يدﺎـﯾ
زا
ﻟ ﺨﺸﺗ ﺖﻗد ظﺎﺤ ﺺﯿ
ﺘﻧ ﻻﻮﻤﻌﻣ ﻪﮐ ﺖﺳا ﻪﺟاﻮﻣ ﻪﺠﯿ
ﻠﻣاﻮﻋ ﯽ ﮕﺘﺴﺧ نﻮﭼ
،ﯽ اﺮـﺟا ندﻮﺑ ﻦﮑﻤﻣﺎﻧ ي
مﺎـﻤﺗ رﺎـﮐ ،ﺖـﺳا ﺖـﻗو
ا ﻦﻤﺿ ﻪﮑﻨﯾ ﻠﮐرﻮﻄﺑ ﯽ تﻼﮑﺸﻣ ﯽﺷﺎﻧ
ﻪﺑ زا ﮔرﺎﮐ يﺮﯿ ﻧ يوﺮﯿ اﺰﻓا ﺪﻨﻧﺎﻤﻫ ﺮﮔرﺎﮐ ﺶﯾ
ﺰﻫ ﻪﻨﯾ ﻟﻮﺗ ﺪـﯿ ﻧ ار ﺰـﯿ ﺪـﻫاﻮﺧ هاﺮـﻤﻫ ﻪـﺑ
ﺖﺷاد . ﻨﭼ ﻦﯿ ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ي ﻪﮑﻟ كﺮﺗ و راد ﻪﻔﻄﻧ ،راد
ﺜﮐ و ،راد ﻒﯿ
ﺎﺑ ﺪﯾ ﺖﻤﺴﻗ ندﺮﮐ هدﻮﻟآ ﻞﺒﻗ زا ﺎﻫ
ي ﻧﺎﮑﻣ ﯽﮑﯿ ﺳ ﻢﺘـﺴﯿ زا
ﺴﻣ ﺮﯿ ﺪﻧﻮﺷ جرﺎﺧ ﺖﮐﺮﺣ .
ﻨﭽﻤﻫ ﻦﯿ ﻤﺨﺗ ﻦﯿ ﻢﺨﺗ نزو و ﻢﺠﺣ ﺪـﻨﺑ ﻪﺘـﺴﺑ زا ﻞـﺒﻗ غﺮﻣ
ي نآ ـﻣ ﯽ ﺪـﻧاﻮﺗ ﻌﺗ رد ﻦﯿـﯿ ـﺷ هﻮﯿ
ﻪﺘﺴﺑ ﺪﻨﺑ ي ﻢﺨﺗ ﺛﺄﺗ غﺮﻣ راﺬﮔﺮﯿ ﺪﺷﺎﺑ . ﻻد ﻞﯾ هﺪﺷدﺎﯾ اﺮﺑ ي ﺳ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﻢﺘﺴﯿ
يﺎﻫ ﺷﺎﻣ ﺪﻨﻤﺷﻮﻫ ﻦﯿ
ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ﻪـﺟرد رد ﺪـﻨﺑ
ي
ﻢﺨﺗ ﻣ ﺨﺸﺗ و غﺮ ﺺﯿ
ﻋ بﻮﯿ نآ ﻓﺎﮐ ﺎﻫ ﯽ ﮐ ﺎﺗ ﺖﺳا ﺖﯿﻔﯿ
هﺮﻬﺑ و لﺮﺘﻨﮐ رو
ي اﺰﻓا ﺶﯾ ﺪﺑﺎﯾ . ﻘﺤﺗ ﺮـﺿﺎﺣ لﺎﺣرد ﻪﺘﺒﻟا تﺎـﻘﯿ
رد
ﻪﺟرد ﺪﻨﺑ ي ﻢﺨﺗ ﻪﺑ غﺮﻣ ود ﺴﻘﺗ ﺶﺨﺑ ﻢﯿ
ﻣ ﯽ زا ﺪﻨﺗرﺎﺒﻋ ﻪﮐ دﻮﺷ :
1 - ﺨﺸﺗ ﺺﯿ ﻋ بﻮﯿ ﺮﻫﺎﻇ ي
2 - ﺨﺸﺗ ﺺﯿ ﻋ بﻮﯿ ﻠﺧاد ﯽ
ـﺳرﺮﺑ رد ﯽ ﺮﻫﺎـﻇ صاﻮـﺧ ي
ﻢـﺨﺗ ﺖـﺴﺗ غﺮـﻣ ﺎـﯾ
ـﺳرزﺎﺑ ﯽ ﻏ ﺮـﯿ بﺮـﺨﻣ (Non Distractive Test) ﻪـﺑ
شور ﺎﻫ ﯽﯾ ﺳرزﺎﺑ زا ﯽ ﻣ قﻼﻃا ﯽ دﻮﺷ نآ رد ﻪﮐ و ﺎﻫ
ﯽﮔﮋﯾ يﺎﻫ ﮏﯾ ﻐﺗ نوﺪﺑ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺎﯾﺮﯿﯿ
ﺑ زا ﻦﯿ ﺳرﺮﺑدرﻮﻣ ﻪﻧﻮﻤﻧ نآ ﻦﺘﻓر ﯽ
ﻣ راﺮﻗ ﯽ دﺮﯿﮔ . نﻮﻣزآ ﺎﻫ ي ﻏ ﺮﯿ اراد بﺮﺨﻣ ي
ﺎﻫدﺮﺑرﺎﮐ ي ﺳو ﻊﯿ ﺴﺑ رد يرﺎﯿ ﺪﻨﺘـﺴﻫ ﻊﺑﺎـﻨﻣ زا .
ﻪـﻠﻤﺟزا شور ﺎـﻫ ي لواﺪـﺘﻣ
ا ﻦﯾ ﻪﻧﻮﮔ ﺖﺴﺗ ﺳرﺮﺑ ﺎﻫ ﯽ ﺸﭼ ﻤ ﯽ (Visual Testing) ﻣ
ﯽ ﺪﺷﺎﺑ ﺷﺎﻣ ﻪﮐ ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎـﻨﯿ ﺗﺎﻣﻮﺗا شور ﮏـﯿ
اﺮـﺑ ي بﻮـﺴﺤﻣ نآ
ﻣ ﯽ دﻮﺷ . ﻤﻫا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﺖﯿ
ﮐ ﺖﯿﻔﯿ ﺮﻫﺎﻇ ي ﻪﺟرد رد ﺪﻨﺑ
ي اﺬﻏ تﻻﻮﺼﺤﻣ ﯽﯾ
زروﺎـﺸﮐ و ي
ﺛﺄـﺗ و ﺮﯿ ﻠﻣاﻮـﻋ ﯽ ،كﺮـﺗ نﻮـﭼ
ﮐ ﺖﯿﻔﯿ ﮔدﻮﻟآ و
،ﯽ ﺎﺳ و ﺐﻟﺎﻗ و ﻪﺟرد
،ﺰﯾ ﻪﻔﻄﻧ و ﮓﻧر و نزو راد
ﻢـﺨﺗ رد ندﻮﺑ ﻋ و غﺮـﻣ
بﻮـﯿ ر ﻒـﻠﺘﺨﻣ و
ي و تﻻﻮـﺼﺤﻣ
اﺬﻏ داﻮﻣ ﯽﯾ ﻨﭽﻤﻫ و ﻦﯿ ﺎﻧاﻮﺗ ﯽﯾ ﺨﺸﺗ ﺺﯿ ا ﻦﯾ و ﯽﮔﮋﯾ ﺎﻫ ﺰﻫ ﺎﺑ ﻪﻨﯾ يﺎﻫ ﺧ ﯽﻠﯿ ﺎﭘ ﻦﯿﯾ ﺷﺎﻣ ﻂﺳﻮﺗ ﻦﯿ
ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ـﻣ ﺮﻈﻧ ﻪﺑ ﯽ
ﺪـﺳر .
ﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ﻣ رد نﺎﯿ شور ﺎﻫ ي ﻏ ﺮﯿ ﺮﺘﻬﺑ بﺮﺨﻣ ﻦﯾ
ﻣ شور ﯽ ﺪﺷﺎﺑ . روﺎﻨﻓ ي ﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ﻣ ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ ﺴﺑ رﺎﯿ ﻗد ﻖﯿ و هدﻮـﺑ
رد ﻋ ﻦﯿ ﺎﺘﻧ ندﻮﺑ بﺮﺨﻣ ﺞﯾ
ﺘﺑﺎﺛ ﯽ را ار ﺪﻫد ﻪﺋا . ﻠﮐ ﻪﯿ ﺳ ﻢﺘﺴﯿ يﺎﻫ زا ًﺎـﺳﺎﺳا رﺎـﮐدﻮﺧ لﺮـﺘﻨﮐ ﮏـﯾ
ﺑرود ﮏـﯾ،ﻦﯿ ﭙﻣﺎـﮐ
ﺮﺗﻮﯿ
و ﻂﺑار درﻮﺑ ﻪﺑ ﺰﻬﺠﻣ ﮏﯾ
ﺳ ﻢﺘﺴﯿ ﻫدرﻮﻧ ﯽ ﮑﺸﺗ ﺮﮕﺴﺣ و ﻞﯿ
ـﻣ ﯽ ﺪﻧﻮـﺷ . ـﻨﭼ ﻦﯿ ﺳ ﯽﻤﺘـﺴﯿ ـﺷﺎﻣ ﻪـﮐ
ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎـﻨﯿ ﻣﺎﻧ هﺪـﯿ
ﻣ ﯽ دﻮﺷ هزاﺪﻧا رد ﮔ يﺮﯿ ﺳرﺮﺑ و ﯽ زروﺎﺸﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ ي
اﺬﻏ داﻮﻣ و ﯽﯾ
ﺖـﺳا هدﺮـﮐ ﻞـﻤﻋ ﻖﻓﻮﻣ .
ـﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎـﻨﯿ زا ظﺎـﺤﻟ
ارﺎﮐ ﯽﯾ اﺬﻏ داﻮﻣ ﺖﻤﺴﻗ رد ﯽﯾ
هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﺗﺮﺑ ﺖﻤﺴﻗ ﺰﺟ ا زا هﺪﻨﻨﮐ
ﻦﯾ ﻦﻓ روآ ي ﺑ ؛ﺖﺳا ﻪ رﻮﻃ ي
،ﻪﮐ ﭘ ﺖﻓﺮـﺸﯿ يﺎـﻫ ﺧا ﺮـﯿ رد
ﺖﺨﺳ مﺮﻧ و راﺰﻓا ﺑ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ظﺎﺤﻟ ﻪﺑ راﺰﻓا
ﺮﺘﺸﯿ ﻟﻮﺗ و ﺪﯿ نازرا مزاﻮﻟ ا ﻪﻌﺳﻮﺗ ﻪﺑ ﺮﺗ
ﻦﯾ ﺳ ﻢﺘﺴﯿ اﺬﻏ داﻮﻣ ﺖﻤﺴﻗ رد ﯽﯾ
ﮏـﻤﮐ
ا هدﺮﮐ ﺖﺳ دﺎﺼﺘﻗا ﻪﻓﺮﺻ و
،ي ﻤﺋاد ﯽ ﺳ ،ندﻮﺑ ﺖﻋﺮ ﻏ ،ﺖﻗد ،ﻻﺎﺑ ﺮﯿ
ﻻد زا ندﻮﺑ بﺮﺨﻣ ﻞـﯾ
ا ﻢـﻬﻣ ﻦـﯾ ژﻮـﻟﻮﻨﮑﺗ ي ﻪـﺻﺮﻋ رد
ﺎﻨﺻ ﻊﯾ اﺬﻏ ﯽﯾ و ...
ﺖﺳا هﺪﺷ .
1 - 3 - لاﺆﺳ يﺎﻫ ﺶﻫوﮋﭘ :
1 - آ ﺎﯾ ﻣ ﯽ ناﻮﺗ ﺷور زا ﯽ ﺎﻨﺒﻣ ﺮﺑ ي ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ ﺮﯾ
اﺮﺑ ي آ ﺺﯿﺨﺸﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ يور ﯽﮔدﻮﻟ
ﻢﺨﺗ رد ؟دﻮﻤﻧ هدﺎﻔﺘﺳا غﺮﻣ
ا ﻦﯾ آ ترﻮﺻ ﺎﯾ ﺑ ﻦﯿ ﺷﺎﻣ شور ﻦﯿ
ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ﺎﻘﻣ و ﻪﺴﯾ ﺘﺳد ﯽ ا
؟دراد دﻮﺟو فﻼﺘﺧ
2 - ؟دﻮﻤﻧ هدﺎﻔﺘﺳا غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ندﻮﺑ مﺮﻓﺎﻧ ﺎﯾ و ﻞﮑﺷﺪﺑ ﺺﯿﺨﺸﺗ ياﺮﺑ ﺮﯾﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ يﺎﻨﺒﻣ ﺮﺑ ﯽﺷور زا ناﻮﺗ ﯽﻣ ﺎﯾآ
؟دراد دﻮﺟو فﻼﺘﺧا ﯽﺘﺳد ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ و ﯽﯾﺎﻨﯿﺑ ﻦﯿﺷﺎﻣ شور ﻦﯿﺑ ﺎﯾآ ترﻮﺻ ﻦﯾا رد
3 - آ ﺎﯾ ﻣ ﯽ ناﻮﺗ ﺷور زا ﯽ ﺎﻨﺒﻣ ﺮﺑ ي ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ ﺮﯾ
اﺮﺑ ي ﺎﻘﻣ ﻪﺴﯾ ﺨﺸﺗ و ﻮﭘ كﺮﺗ ﺺﯿ ﻪﺘﺳ
ﻢﺨﺗ رد ؟دﻮﻤﻧ هدﺎﻔﺘﺳا غﺮﻣ
ا ﻦﯾ آ ترﻮﺻ ﺎﯾ ﺑ ﻦﯿ ﺷﺎﻣ شور ﻦﯿ
ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ﺨﺸﺗ و ﺺﯿ ﻤﺸﭼ ﯽ
؟دراد دﻮﺟو فﻼﺘﺧا
1 - 4 - فﺪﻫ ) فاﺪﻫا ( ﺶﻫوﮋﭘ :
1 - ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﯾ
اﺮﺑ ي ﻌﺗ ﻦﯿﯿ آ ﺺﯿﺨﺸﺗ و ﯽﮔدﻮﻟ
يﺮﻫﺎﻇ ﻪﺘﺳﻮﭘ يور ﻢﺨﺗ
غﺮﻣ
2 - ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﯾ
اﺮﺑ ي ﻌﺗ ﻦﯿﯿ ﺧﺮﺑ ﯽ ﮐ تﺎﺼﺨﺸﻣ ﯽﻔﯿ
ﻇ ﺮﻫﺎ ي ) ﯽﻠﮑﺷﺪﺑ ( ﻢﺨﺗ غﺮﻣ
3 - ﻪﻘﺒﻃ ﺪﻨﺑ ي ﻢﺨﺗ ﻏ شور سﺎﺳا ﺮﺑ غﺮﻣ ﺮﯿ
ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ ﮏﻤﮐ ﻪﺑ بﺮﺨﻣ ﺮﯾ
سﻼﮐ ﻪﺳ ﺎﯾ ود رد
1 - 5 -
ﻤﻫا و تروﺮﺿ ﺖﯿ
ﺶﻫوﮋﭘ :
هدﺮﺘـﺴﮔ و ﻢﻬﻣ يﺮﻣا غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﯽﺟرﺎﺧ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﻦﯿﯿﻌﺗ و ﺺﯿﺨﺸﺗ درﻮﻣ رد عﻮﺿﻮﻣ ﻦﯾا ﺖﯿﻤﻫا و تروﺮﺿ ﯽـﻣ يا
-
شزرا ﺖﯿﻤﻫا ﺎﺑ ﯽﻤﯿﻘﺘﺴﻣ ﻪﻄﺑار ﻪﮐﺪﺷﺎﺑ دراد ﯽﺸﮐ ﻪﺟﻮﺟ ﺖﻌﻨﺻ رد نآ هﺮﻬﺑ و ﺪﯿﻟﻮﺗ ﺪﺻرد و ﯽﯾاﺬﻏ
.
و شور ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﺗ ﯽﺟرﺎـﺧ ﺖـﯿﻔﯿﮐ ﺺﯿﺨـﺸﺗ درﻮـﻣ رد ﯽﺘﺳد و ﯽﻤﺸﭼ ﺪﯾدزﺎﺑ ﯽﺘﻨﺳ ﯽﯾاﺮﺟا يﺎﻫ
زا غﺮـﻣ ﻢـﺨ
كﺮﺗ و ندﻮﺑ مﺮﻓﺎﻧ ظﺎﺤﻟ آو ندﻮﺑ راد
ﻪﺘﺳﻮﭘ ندﻮﺑ هدﻮﻟ ﺚﻋﺎﺑ ﺮﻣا ﻦﯾا ﻪﮐ
يوﺮـﯿﻧ ﯽﮕﺘـﺴﺧ و ﺮﺘـﺸﯿﺑ يﺎﻄﺧ ﺪﺻ رد ناﺰﯿﻣ
ﺰﻫ و ﺮﮔرﺎﮐ ﺮﺘﺸﯿﺑ ﻪﻨﯾ
ﯽﻣ ﯽﺘﻨﺳ شور يﺮﯿﮔرﺎﮑﺑ زا ﺎﻫدرﻮﻣ ﻦﯾا ﻪﻤﻫ ﺪﺷﺎﺑ
.
و تﻼﮑﺸﻣ ﻦﯾا ﺎﺑ ﻪﻠﺑﺎﻘﻣ ياﺮﺑ ﻦﮑﯿﻟ و عﻮﺿﻮﻣ ﻦﯾا درﻮﻣ رد يﺪﯾﺪﺟ ﺚﺤﺑ درا
ﯽﻣ ﺎﻫ ﺷ ﯾﻮ وﺮﺘـﺸﯿﺑ هﺮـﻬﺑ ناﺰـﯿﻣ ﻪﮐ ﻢ
ﺮﺘﻤﮐ يﺎﻄﺧ ﺪﺻرد ﮔ رﺎﮑﺑ ﺎﺑ اﺬﻟ دﻮﺸﯿﻣ ﺮﺘﻤﮐ ﻪﻨﯾﺰﻫ و
ﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ و ﯽﯾﺎﻨﯿﺑ ﻦﯿﺷﺎﻣ ﻢﺘﺴﯿﺳ يﺮﯿ يراﺪـﻏﺮﻣ ﺖﻨﻌﺻ رد ﺮﯾ
د آ ﻊﻤﺟ ﺖﻤﺴﻗ ر ﯽﻟﻮﺼﺤﻣ ناﻮﺘﯿﻣ يﺪﻨﺑ ﻪﺘﺴﺑ و ﺪﯾﺮﮔ قﺎﺗا و غﺮﻣ ﻢﺨﺗ يرو
آ ﻪﻧﻮﮔﺮﻫ زا يرﺎﻋ و ﻻﺎﺑ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﺎﺑ و ﯽﮔدﻮﻟ
ﺪﺳﺎﻓ داد هﺪﻨﮐ فﺮﺼﻣ ﻞﯾﻮﺤﺗ ي .
ﻧﺎﮑﻣ يﺮﯿﮔ رﺎﮑﺑ ﺎﺑو ﯽﯾﺎﻨﯿﺑ ﻦﯿﺷﺎﻣ و ﺮﯾﻮﺼﺗ شزادﺮﭘ ﺰﯿ
رد داﻮـﻣ ﻦﯾا ﺖﯿﻔﯿﮐ ﻦﯿﯿﻌﺗ
ﻦﯾﺮﺘﻬﺑ ﻢﯿﻧاﻮﺘﯿﻣ ﺪﻨﻤﺷزرا ﯽﯾاﺬﻏ ﯾاﺬﻏ ﻪﻣﺎﻧﺮﺑ رد ار ﺎﻫ
ﻢﯿﺷﺎﺑ ﻪﺘﺷاد نﺎﻣدﻮﺧ ﯽ .
1 - 5 - 1 - ﻪﭽﺨﯾرﺎﺗ ﺨﺗ
ﻢ غﺮﻣ :
زا غﺮﻣ ﻢﺨﺗ شزراﺎﺑ ﯽﯾاﺬﻏ هدﺎﻣ ﮏﯾ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﺦﯾرﺎﺗ ﻞﺒﻗﺎﻣ
هﺪﺷ ﻪﺘﺧﺎﻨﺷ ﺖﺳا
. ﻢﺨﺗ ﻪـﺸﯿﻤﻫ ﯽﻧﺎﺘﺳﺎﺑ ﻪﻘﺑﺎﺳ رد غﺮﻣ
ا ﻪﺘﺷاد لﺎﺒﻧد ﻪﺑ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﺐﻫاﺬﻣ رد ار ﯽﺒﻫﺬﻣ ماﺮﺘﺣا و ﺶﯾﺎﯿﻧ زا يﺮﯾﻮﺼﺗ ﮓـﻨﻫﺮﻓ زا يداﺪـﻌﺗ رد ﻢـﻫ زﻮﻨﻫ و ﺖﺳ
و ﺎـﻫ
ﺐﻫاﺬﻣ اﺮﻃا رد دراد دﻮﺟو ﺖﻟﺎﺣ ﻦﯿﻤﻫ ﺎﯿﻧد ف .
ﻢﺨﺗ ﺖﺳا هدﻮﺑ يرورﺎﺑ زا يﺮﻬﻈﻣ ﺎﯾ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪﺸﯿﻤﻫ غﺮﻣ .
1 - 5 - 2 - ﺑرﺎﮐ ﻢﺨﺗ دﺮ غﺮﻣ :
ﻢﺨﺗ ﻪﺑ غﺮﻣ
،ﻞﺜﻣ ﺪﯿﻟﻮﺗ ياﺮﺑ ﯽﻌﯿﺒﻃ رﻮﻃ ﺖﺳا نآ زا ﺖﻈﻓﺎﺤﻣ و ﻦﯿﻨﺟ ﻮﻤﻧ و ﺪﺷر
. ﻢﺨﺗ نآ ﺮﺑ هوﻼﻋ هﺮـﯿﺧذ غﺮﻣ
يا
ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺟ لوا يﺎﻫزور ﯽﮔﺪﻧز ياﺮﺑ ار ﯽﯾاﺬﻏ ﻊﺑﺎﻨﻣ زا دراد هاﺮﻤﻫ
. رد ﻢﺨﺗ ﺖﻔﮔ ﺪﯾﺎﺑ نﺎﺴﻧا ﻪﯾﺬﻐﺗ هرﺎﺑ هدﺎﻔﺘﺳاﺮﺑ هوﻼﻋ غﺮﻣ
،ﺎﻫاﺬﻏ زا يرﺎﯿﺴﺑ رد ﯽﻨﯾﺮﯿﺷ ﺐﯿﮐﺮﺗ
ﯽﻨﺘﺴﺑ و ﺎﻫ ﻞﮑﺷو ﻦﯿﺋﺰﺗ رد و هﺪﯿﺸﺨﺑ دﻮﺒﻬﺑ ار ﺎﻫ
نآ ﯽـﻫد ﯽـﻣ هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎـﻫ
دﻮـﺷ .
ﻢﺨﺗ غﺮﻣ پﻮﺳ ﻪﺑ
،ﺎﻫ ﯽﻧﺪﯿﺷﻮﻧ
،ﺎﻫ نﺎﻧ
،ﺎﻫ ﮏﯿﮐ و ﺎﻫ ...
ﯽﻣ هﺰﻣ و ﺪﻫد نآ يﻮﺘﺤﻣ يﺬﻐﻣار ﺎﻫ
ﺮﺗ ﯽﻣ ﺪﻨﮐ . ﯽﻨﯾﺮﯿـﺷ نﺎـﻧ ﻪﺑ ﺎـﻫ
ﯽﻣ هﻮﻠﺟ ﻦﺘﺨﭘ ﻞﺑﺎﻗ ﯽﯾﺎﻬﻨﺗ ﻪﺑ دﻮﺧ و ﺪﻫد
رد ﯽﺷﺮﺗ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﯽﺘﺣو ﺖﺳا نﺪﺷ خﺮﺳ ﺎﯾ ﯽﻣ
ﯽﻣ ﺮﯿﻤﺨﺗ و ﺪﯾآ دﻮﺷ
.
1 - 5 - 3 - عاﻮﻧا ﻢﺨﺗ غﺮﻣ :
ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﯽﻌﯿﺒﻃ
ﻒﻟا ( ﻢﺨﺗ ﻢﺨﺗ ﯽﻌﯿﺒﻃ غﺮﻣ ﯽﻣ ﯽﻏﺮﻣ
ﺑ ﻢﺨﺗ ﮏﯾ مزﻻ ﻂﯾاﺮﺷ مﺎﻤﺗ ﻪﮐ ﺪﺷﺎ دراﺪﻧﺎﺘﺳا غﺮﻣ
ار ﻔﯿﮐ ظﺎﺤﻟ زا ﯽﻠﺧاد ﺖﯿ
ﯽﻣ اراد ار ﯽﺟرﺎﺧ و ﯽﻀﯿﺑ ﺖﻟﺎﺣ وﺪﺷﺎﺑ
ﻞﮑﺷ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺖﻣﺎﺨﺿ و ﻪﺘﺳﻮﭘ ﮓﻧر و ﻪﺘـﺳﻮﭘ يﺰـﯿﻤﺗ و ﻪﺘﺳﻮﭘ يور ﯽﻓﺎﺻ و
رد
ﯽﻣ ار لوا فﺮﺣ ﯽﺟرﺎﺧ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﯽﺑﺎﯾزرا ﻢﺘﯾآ ﻦﯾا ار ﺖﯿﻔﯿﮐ ﯽﻠﺻا يرﺎﯿﻌﻣ و ﺪﻧز
ﯽﻣ نﺎﺸﻧ ﺎﻫ ﺪﻨﻫد
. ﻞﮑﺷ 1 - 1 ﮏـﯾ ﻪﻧﻮﻤﻧ
ﻢﺨﺗ ﯽﻣ نﺎﺸﻧ ار دراﺪﻧﺎﺘﺳا و ﯽﻌﯿﺒﻃ غﺮﻣ ﺪﻫد
.
دراﺪﻧﺎﺘﺳاو ﻢﻟﺎﺳ غﺮﻣﻢﺨﺗ ﮏﯾ ﻪﻧﻮﻤﻧ1-1 ﻞﮑﺷ
ب ( ﻢﺨﺗ ﻏ غﺮﻣ ﺮﯿ ﺒﻃ ﯽﻌﯿ
ﻢﺨﺗ ﺒﻃ ﺮﯿﻏ غﺮﻣ ﻌﯿ
ﯽ ﻪﻧﻮﮔ ﻪﺑ ﻢﺨﺗ زا يا غﺮﻣ
ﯽﻣ ﻪﺘﻔﮔ ﺎﻫ ﻢﻟﺎـﺳو لﺎـﻣﺮﻧ يﺮﻫﺎﻇ ﺖﯿﻌﺿو ظﺎﺤﻟ زا ﻪﮐ ﺪﻧﻮﺷ
و ﺪﻨﺘـﺴﯿﻧ
ﻢﺨﺗ ﮏﯾ ﺖﯿﻔﯿﮐ و ﺎﻫرﺎﯿﻌﻣ ﯽﻤﻧ اراد ار ﻢﻟﺎﺳ غﺮﻣ
آ ﺮﻫﺎﻇ زا و ﺪﻨﺷﺎﺑ ﯽﻣ ﺎﻬﻧ
دﺮﺑ ﺮﻣا ﻦﯾا ﻪﺑ ﯽﭘ ناﻮﺗ .ا
ﻢﺨﺗ عاﻮﻧ غﺮﻣ
ﺮـﯿﻏ يﺎـﻫ
زا ﺪﻨﺗرﺎﺒﻋ ﯽﻌﯿﺒﻃ :
1 - ﻢﺨﺗ ﮕﺘﺴﺟﺮﺑ ﺎﺑ غﺮﻣ ﯽ
ﺷ و رﺎﯿ ور ي ﺖﺳﻮﭘ :
رد ا ﻦﯾ ﻢﺨﺗ عاﻮﻧا زا عﻮﻧ ﻏ غﺮﻣ
ﺮﯿ ﺒﻃ ﯽﻌﯿ ور ي ﻢﺨﺗ ﺢﻄﺳ ﮕﺘـﺴﺟﺮﺑ غﺮـﻣ
ﯽ ـﺷ و رﺎﯿ ﺎـﻬﺘﻧا ود رد ي
ﻢـﺨﺗ ﻪـﺘﺒﻟا و غﺮـﻣ
ﺑ ﺮﺘﺸﯿ ﺎﻬﺘﻧا رد ي ﺗ كﻮﻧ ﺰﯿ ﻢﺨﺗ د غﺮﻣ هﺪﯾ ﻣ ﯽ دﻮﺷ .
ﯽﻧﺎﻣز ﻢﺨﺗ ﻪﮐ اﺮﻗ زﺎﺳ ﻪﺘﺳﻮﭘ هﺪﻏ رد غﺮﻣ ز رﺎﺸﻓ و سﺮﺘﺳا ﺖﺤﺗ غﺮﻣ و دراد ر
يدﺎﯾ ا ﺖﺳا ﻦﯾ ﺑ ﺖـﻟﺎﺣ ﺮﺘـﺸﯿ قﺎـﻔﺗا
ﻣ ﯽ ﺪﺘﻓا .ا ﻦﯾ ﻢﺨﺗ عﻮﻧ غﺮﻣ ﺖﻋﺎﺳ رد ﻻﻮﻤﻌﻣ ﺎﻫ ﺎﻫ
ي ﻪﻧازور رﻮﻧ هرود ﺮﺧآ ﺎﯾ
ﻧ رد ﻪﻤﯿ رﺎﺗ هرود لوا ﯽﮑﯾ
ـﻣ دﻮﺟو ﻪﺑ ﯽ
آ ﺪـﻨﯾ . ﺎـﺑ
اﺰﻓا ﺶﯾ ﻢﺨﺗ نﺎﻏﺮﻣ ﻪﻠﮔ ﻦﺳ ﺑ راﺬﮔ
ﺮﺘﺸﯿ رﻮﻃ ﻪﺑ هﺪﺷ ي
ﻦﺳ رد ﻪﮐ 3
ﮕﺘﻔﻫ ﯽ دوﺪﺣ 1 ﺳ رد و ﺪﺻرد ﻦ
60 ـﮕﺘﻔﻫ ﯽ ﺎـﺗ 9
اﺰﻓا ﺪﺻرد ﺶﯾ
ﻣ ﯽ ﺪﺑﺎﯾ ) ﻞﮑﺷ 1 - 2 (.
يوررﺎﯿﺷ وﯽﮕﺘﺴﺟﺮﺑ ﺎﺑ غﺮﻣﻢﺨﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ2-1 ﻞﮑﺷ ﺖﺳﻮﭘ
2 - ﻢﺨﺗ شﻮﺟ ﺎﺑ غﺮﻣ ﺎﯾ
هﺪﻏ ﺎﻫ ي ﺴﻠﮐ ﯽﻤﯿ
رد ا ﻦﯾ ﻢﺨﺗ عﻮﻧ غﺮﻣ شﻮﺟ ﺎﻫ ﺎﻫ
ﺎﯾ هﺪﻏ ﺎﻫ ﯽﯾ ﺴﻠﮐ داﻮﻣ زا ﯽﻤﯿ
ور ي ﻣ دﻮﺟو ﻪﺑ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﯽ
آ ﺪﯾ ﻣ ﻪﮐ ﯽ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ
ﮔدﺎﺳ ﯽ ﻢﺨﺗ نﺪﺷ ﻪﺘﺴﮑﺷ ﻪﺑ ﺮﻣ
دﻮﺷ ﺮﺠﻨﻣ غ .
دوﺪﺣ 1 ﻟﻮﺗ عﻮﻤﺠﻣ زا ﺪﺻرد تاﺪﯿ
ﻢﺨﺗ نﺎﻏﺮﻣ ا زا راﺬﮔ
ﻦﯾ ﻪﺘﺳد
ﺖﺳا ) ﻞﮑﺷ 1 - 3 (.
يﺎﻫهﺪﻏﺎﯾ شﻮﺟ ﺎﺑ غﺮﻣﻢﺨﺗﻪﻧﻮﻤﻧ3-1 ﻞﮑﺷ ﺴﻠﮐ
ﯽﻤﯿ
3 - ﻢﺨﺗ خارﻮﺳ ﺎﺑ غﺮﻣ ﺎﻫ
ﯽﯾ ر ﺎﯾﺰﯾ ﻧزﻮﺳ ﯽ
ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ي ا ﻦﯾ ﻧزﻮﺳ خارﻮﺳ ﻪﺘﺳد ﯽ
ﺎﯾ ﺧ ﯽﻠﯿ ور ﮏﭼﻮﮐ ي
ﺪـﻧراد ﻪﺘﺳﻮﭘ .ا
ﻦـﯾ زا ﺮـﺘﻤﮐ رد ﺖـﻟﺎﺣ 5/
0 رد زا ﺪـﺻ
ﻟﻮﺗ عﻮﻤﺠﻣ تاﺪﯿ
ﻢﺨﺗ نﺎﻏﺮﻣ ﻣ قﺎﻔﺗا راﺬﮔ
ﯽ ﺪﺘﻓا ) ﻞﮑﺷ 1 - 4 (.
ﻞﮑﺷ 1 - 4 ﻤﺨﺗ غﺮﻤ ﺎﺑ ﯽﯾﺎﻫ خارﻮﺳ ر
ﺎﯾﺰﯾ ﻧزﻮﺳ ﯽ
4 - ﻪﮑﻟ ﻪﮑﻟ ﺎﯾ ﻢﺨﺗ نﺪﺷ هار هار غﺮﻣ
ﯽﺘﻤﺴﻗ ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ زا ﻧ غﺮﻣ
ﻪﻤﯿ ور و فﺎﻔﺷ ي
د ﻪﮑﻟ ﻪﮑﻟ ﻞﮑﺷ ﻪﺑ ﻪﺘﺳﻮﭘ هﺪﯾ
ﻣ ﯽ دﻮﺷ .ا ﻦﯾ ﻪﺘﺳﻮﭘ عﻮﻧ ـﻣ ﺎـﻫ
ﯽ ﺪـﻨﻧاﻮﺗ
ﺷﺎﺑ هﺪﻨﻨﮑﺷ و كزﺎﻧ ﺪﻨ
) ﻞﮑﺷ 1 - 5 .(
ﻞﮑﺷ 1 - 5 ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪﮑﻟ ﻪﮑﻟ ﺎﯾ ﻢﺨﺗ نﺪﺷ هار هار
غﺮﻣ
5 - ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ي ﻪﮑﻟ راد
ﻪﻤﻫ ﺎﯾ ﺘﻤﺴﻗ ﯽ ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ زا ﻪﮑﻟ غﺮﻣ
ﺖﺳا راد .ا ﻦﯾ ﻪﮑﻟ ﮔﺎـﻧﻮﮔ داﻮـﻣ زا ﺎﻫ ﻮ
ﺒﻗ زا ن ﻞـﯿ نﻮـﺧ ﺖـﺳا . ﻪﺘـﺸﻏآ نﺪـﺷ
ﻪﺘﺳﻮﭘ ﻪﺑ نﻮﺧ ﻪﺑ ﻞﯿﻟد ﻪﮐ ﺖﺳا نآ يﺎﻬﻏﺮﻣ
ﻢﺨﺗ ﺮﺗدوز ناﻮﺟ راﺬﮔ
ي ﻣ ﯽ ﺪﻨﻨﮐ ) ﺲﮑﻋ 1 - 6 (.
رادﻪﮑﻟيﺎﻫغﺮﻣﻢﺨﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ6 -1ﻞﮑﺷ
6 ﻪﺘﺳﻮﭘ - ﻃﻮﻄﺧ ﺎﺑ ﯽ ﺴﻔﻗ طﻮﻄﺧ ﻞﮑﺷ ﻪﺑ ﯽ
ﯽﺘﻗو ا ﻦﯾ ﻢﺨﺗ عﻮﻧ غﺮﻣ ﻊﻤﺟ ﺎﻫ روآ ي ﻣ ﯽ ور ﺪﻧﻮﺷ ي نآ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﻧ طﻮﻄﺧ ﺎﻫ
ﻪﻤﯿ فﺎﻔﺷ ﺎﯾ ﺜﮐ ﻒﯿ طﻮـﻄﺧ ﻞﮑـﺷ ﻪـﺑ ﻪﮐ
ﺴﻔﻗ ﯽ ﺷﺎﻧ ﻪﮐ دراد دﻮﺟو ﺪﻨﺘﺴﻫ ﯽ
ﺪﻣ زا ﺖﯾﺮﯾ ﺎﻧ ﺪﻣ رد ﻪﺘﺒﻟا ﺖﺳا ﺐﺳﺎﻨﻣ ﺖﯾﺮﯾ
ﺎﻫ ي ﻟﻮﺗ ﻪـﻠﺣﺮﻣ رد بﻮﻠﻄﻣ ﺪـﯿ
ﻢـﺨﺗ غﺮـﻣ
ا ﻦﯾ ز ﻞﮑﺸﻣ ﺮﯾ 5 ﺖﺳا ﺪﺻرد )
ﻞﮑﺷ 1 - 7 (.
ﯽﻃﻮﻄﺧ ﺎﺑﻪﺘﺳﻮﭘ ﻪﻧﻮﻤﻧ7 -1 ﻞﮑﺷ ﺴﻔﻗ طﻮﻄﺧ ﻞﮑﺷ ﻪﺑ
ﯽ
7 - ﻪﺘﺳﻮﭘ فﺎﺻﺎﻧ ﺎﯾ هدﺎﺒﻤﺳ ﺬﻏﺎﮐ ﺖﻟﺎﺣ ا
ي
ﻪﺑ ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ﯽﯾ ﻣ ﻪﺘﻔﮔ ﯽ هدﺎﺒﻤﺳ ﺬﻏﺎﮐ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﻪﮐ دﻮﺷ ا
ي ﺎﻧ و ﺪﻨـﺷﺎﺑ ﻪﺘـﺷاد فﺎـﺻ .
ا ﺐـﻠﻏا ﻦـﯾ ﺎﻧ ﻓﺎـﺻ ﯽ رﻮـﻃ ﻪـﺑ
وﺎﺴﻣﺎﻧ ي ور ي ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﻣ ﺶﺨﭘ غﺮﻣ
ﯽ دﻮﺷ .ا ﻦﯾ ﻢﺨﺗ عﻮﻧ غﺮﻣ ﺑ ﺎﻫ ﺮﺘﺸﯿ غﺮﻣ رد ﺎﻫ ﯽﯾ ﻢﺨﺗ ﻪﺑ دوز ﻪﮐ راﺬﮔ
ي ﺳر هﺪﯿ ﻪـﺑ ﺪﻧا
ﻣ دﻮﺟو ﯽ آ ﺪﯾ ﺘﻗو ﯽ ﻢﺨﺗ ﻪﮐ راﺬﮔ ي ﻣ مﺎﺠﻧا ﻢﻫ ﺎﺑ ﯽ
ا دﻮﺷ ﻦﯾ د ﻢﻫ ﺖﻟﺎﺣ هﺪﯾ
ﻣ ﯽ دﻮﺷ . ﻪﺑ رﻮﻃ ي ﻪﮐ ﮏﯾ ﻪﺘـﺳﻮﭘ نوﺪـﺑ ﻢﺨﺗ
د و ﺖﺳا يﺮﮕﯾ ﺧذ هﺮﯿ ﺑ يﺮﺘﺸﯿ ﻣ زا دراد داﻮ ) ﻞﮑﺷ 1 - 8 (.
ﯾﺎ فﺎﺻﺎﻧﻪﺘﺳﻮﭘ ﻪﻧﻮﻤﻧ8 -1 ﻞﮑﺷ هدﺎﺒﻤﺳ ﺬﻏﺎﮐ ﺖﻟﺎﺣ
ا ي
8 - ﻪﺘﺳﻮﭘ كﺮﺗ ﺎﺑ ﺎﻫ و خارﻮﺳ ﺎﻫ ي گرﺰﺑ
ﻪﺑ ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ﯽﯾ ﻣ ﻪﺘﻔﮔ ﯽ كﺮﺗ ﻪﮐ دﻮﺷ ﺎﻫ
ي ﺪﻧراد راد خارﻮﺳ و گرﺰﺑ .ا
ﻦﯾ كﺮﺗ خارﻮـﺳ و ﺎـﻫ ﻪـﺑ ﺮـﺠﻨﻣ ﻻﻮـﻤﻌﻣ ﺎـﻫ
ﻪﺘﺴﮑﺷ ﺎﯾ ﺪﺷ هرﺎﭘ ﻣ ﻪﺘﺳﻮﭘ هدﺮﭘ ن ﯽ
ﺪﻧﻮﺷ .ا ﻦﯾ اﺰﻓا ﺎﺑ ﻪﺿرﺎﻋ ﺶﯾ
ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﻦﺳ اﺰﻓا راﺬﮔ
ﺶﯾ ﻣ ﯽ ﺪﺑﺎﯾ ) ﻞﮑﺷ 1 - 9 (.
يﺎﻫخارﻮﺳﺎﯾ ﺖﺨﻤﺿيﺎﻫكﺮﺗ ﺎﺑﻪﺘﺳﻮﭘ ﻪﻧﻮﻤﻧ9 -1 ﻞﮑﺷ گرﺰﺑ
ﻢﺨﺗ غﺮﻣ
9 - ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺎﯾ ﺳ ﺰﺒﺳ ﺶﺷﻮﭘ هﺎﯿ
ﭼرﺎﻗ و ﯽ
يور ا ﻪﺘﺳﻮﭘ ﻦﯾ ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ﮏﯾ ﺰﺒﺳ ﺶﺷﻮﭘ ﺎﯾ
ﺳ هﺎﯿ د ﺪﻨﻧﺎﻣ ردﻮﭘ هﺪﯾ
ﻣ ﯽ ﮏﭙﮐ زا ﺮﺛﺎﺘﻣ ﻪﮐ دﻮﺷ ﺎﻫ
ا ﺖﺳ .ا ﻦـﯾ ﺺـﻘﻧ
ﺪﻣ ﺎﺑ ﺖﯾﺮﯾ ﻣ لﺮﺘﻨﮐ بﻮﺧ ﯽ
دﻮﺷ ) ﻞﮑﺷ 1 - 10 (.
ﭼرﺎﻗ وهﺎﯿﺳ ﺰﺒﺳ ﺶﺷﻮﭘﺎﯾﻪﺘﺳﻮﭘ ﻪﻧﻮﻤﻧ10-1 ﻞﮑﺷ ﯽ
ﻢﺨﺗ غﺮﻣ
10 - ﻢﺨﺗ ﻪﮑﻟ ﺎﺑ غﺮﻣ ﺎﻫ
ي نﻮﺧ ﻪﺘﺳﻮﭘ يور
رد ا ﻦﯾ ﻪﮑﻟ ﻪﺘﺳد ﺎﻫ
ي ور نﻮﺧ ي ﺢﻄﺳ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﻣ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﯽ
دﻮﺷ . ﻫﺎﮔ هﺎﮔ ﯽ ﻧ ﺰﯿ ﻪـﮑﻟ ﺎـﻫ ي ﻔـﺳ ﻞـﺧاد ﻪـﺑ نﻮـﺧ هﺪﯿ
ﺮﺸﺘﻨﻣ ﻣ ﯽ دﻮﺷ ) ﻞﮑﺷ 1 - 11 (.
يﺎﻫﻪﮑﻟ ﺎﺑ غﺮﻣﻢﺨﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ11-1 ﻞﮑﺷ نﻮﺧ
11 - ﻢﺨﺗ غﺮﻣ راد كﺮﺗ
ﻢﺨﺗ زا يداﺪﻌﺗ غﺮﻣ
ﺐﯿﺳآ ﺎﯾ و ﯽﻤﯿﺴﻠﮐ داﻮﻣ دﻮﺒﻤﮐ ﺮﺛا ﺮﺑ ﺪﯿﻟﻮﺗ ﺪﻨﯾآﺮﻓ ﯽﻃ ﺎﻫ هدراو يﺎﻫ
ﯽـﻣ كﺮـﺗ رﺎﭼد ﺮﮕﯾد ي -
ﻢﺨﺗ عﻮﻧ ﻦﯾا فﺬﺣ مﺪﻋ ترﻮﺻ رد ﻪﮐ ﺪﻧﻮﺷ غﺮﻣ
روﺮـﻣ ﻪﺑ هوﺮﮔ زا ﺎﻫ ﯽـﻣ تﻼﮑـﺸﻣ ﺮـﮕﯾد و ﯽـﻧورد ﯽﮔدﻮـﻟآ رﺎـﭼد
دﻮـﺷ
) ﺮﯾﻮﺼﺗ 1 - 12 .(
غﺮﻣﻢﺨﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ12 -1ﻞﮑﺷ راد كﺮﺗ
12 - ﻢﺨﺗ ﻒﯿﺜﮐ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺎﺑ غﺮﻣ
ﻌﺑ ﻢﺨﺗ ﯽﻀ ﺮﻓ ﯽﻃ و ﻦﻟﺎﺳ رد غﺮﻣ
ﻢﺨﺗ ﻪﺧﺮﭼ ﺪﻨﯾآ ﺮﺑ و غﺮﻣ
يﺮﺘـﺴﺑ و ﻦﻟﺎﺳ ﻒﮐ تﻻﻮﻀﻓ ﺎﺑ درﻮﺧ آ و هدﻮـﻟآ
ﻪـﺑ ﻪﺘـﺸﻏ
ﯽﻣ تﺎﻌﯾﺎﺿ ﻢﺨﺗ ﻦﯾا ﻪﮐ ﺪﻧﻮﺷ
ﺪﻧﻮﺷ اﺪﺟ ﺪﯾﺎﺑ ﺎﻫ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﻪﯿﻘﺑ زا سوﺮﯾو و ﯽﻔﯿﺜﮐ رﺎﺸﺘﻧا ياﺮﺑ غﺮﻣ )
ﺮﯾﻮﺼﺗ 1 - 13 (.
13 -1ﻞﮑﺷ
ﻒﯿﺜﮐ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺎﺑ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ
13 - ﺑ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺎﺑ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﻞﮑﺷ ﺪ
) مﺮﻓﺎﻧ (
مﺮﻓﺎـﻧ يﺎـﻫ غﺮـﻣ ﻢﺨﺗ ﺰﺟ ﺪﻧراﺪﻧ راﺪﻧﺎﺘﺳا و ﻞﮑﺷ ﯽﻀﯿﺑ ﺖﻟﺎﺣ و ﻦﺘﺴﻫ ﻞﮑﺷ ﺪﺑ يﺮﻫﺎﻇ ﻞﮑﺷ ﺮﻈﻧ زا ﻪﮐ يﺎﻫ ﻢﺨﺗ ﺎﺒﯿﻣ بﻮﯿﻌﻣ ﺎﻫ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﻦﯾاو ﺪﻧﻮﺸﯿﻣ بﺎﺴﺣ ﺪﻧﻮﺸﯿﻣ جرﺎﺧ ﺪﯿﻟﻮﺗ ﻪﺧﺮﭼ زا و ﺪﻨﺷ
) ﺮﯾﻮﺼﺗ 1 - 14 (.
) ﻞﮑﺷ ﺪﺑ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺎﺑ غﺮﻣ ﻢﺨﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ14 -1ﻞﮑﺷ مﺮﻓﺎﻧ
(
2 - ﻧﺎﺒﻣ ﯽ ﭘ و ﯿ ﺸ ﯿ ﻪﻨ ﻘﺤﺗ ﯿ
ﻖ
2 - 1 - ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻪﻨﯿﺸﯿﭘ :
شور زا ﺎﻫ ي ﻔﻠﺘﺨﻣ ﯽ اﺮﺑ ي ﺨﺸﺗ ﺺﯿ صاﻮﺧ ﻢﺨﺗ نﻮﮔﺎﻧﻮﮔ هدﺎﻔﺘﺳا غﺮﻣ
ﺖﺳا هﺪﺷ ﻪﮐ
ﻣ ﯽ ناﻮـﺗ ﺎـﻫدﺮﺑرﺎﮐ زا ي
ﻟوا ﻪـﯿ
ﺪﻨﻧﺎﻣ شور ﺎﻫ ي رﻮﻧ ي اﺮﺑ ي ﺳرزﺎﺑ ﯽ ﻢﺨﺗ ﺨﺸﺗ و غﺮﻣ ﺺﯿ
ﻪﮑﻟ ا ي دﺮﺑ مﺎﻧ دﻮﺑ نﻮﺧ .
ﻘﻘﺤﻣ ﻦﯿ ﺸﻫوﮋﭘ رد
،ﯽ رﻮـﻧ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ
رﻮﺒﻋ ي ) 800 -
nm 450
( ﻠﺑﺎﻗ ﺖﯿ ؤر ﺖﯾ ﻢﺨﺗ رد ار كﺮﺗ ـﻣ
غﺮ يﺎـﻫ ﺖـﺤﺗ اﺰـﻓا اﻮـﻫ رﺎـﺸﻓ ﺶﯾ
ﺪـﻧداد . ﻘﺤﺗرد ﯽـﻘﯿ ) ﻮـﭼ و٢
نارﺎﮑﻤﻫ
، 2000 ( ﺳ ﯽﻤﺘﺴﯿ ﺎﻨﺒﻣﺮﺑ ار ي ﺳﻮﮐآ ﺦﺳﺎﭘ ﮏﺘﯿ
اﺮﺑ ﻪﺘﺳﻮﭘ ي
ﺳرزﺎﺑ ﯽ كﺮﺗ ﺎﻫ ي ﺤﻄﺳ ﯽ ﻢـﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﻪﻌـﺳﻮﺗ غﺮـﻣ
ﺪﻧداد ) ﻞﮔاﻮﺷ ،نارﺎﮑﻤﻫ و٣
2001 ( ﻃ زا ﻒﯿ ﯽﺠﻨﺳ ﺎﭘ حﻮﺿو ﺎﺑNMR
ﻦﯿﯾ اﺮﺑ ي ﮐ ﺖﯿﻔﯿ ﯽﺠﻨﺳ ورد ﻢﺨﺗ ن هدﺎﻔﺘـﺳا غﺮـﻣ
ا رد ﺪﻧدﺮﮐ ﯾ
ﻢﺨﺗ شور ﻦ غﺮﻣ
رد ار ﺎﻫ ﮏﯾ ﻃﺎﻨﻐﻣ هزﻮﺣ ﯽﺴﯿ
ﺖﺧاﻮﻨﮑﯾ ﻠﺧاد ﺶﺨﺑ و ﻪﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ
ﯽ ﺮﺤﺗ نآ ﮏﯾ ﻣ ﯽ دﻮـﺷ . رد
ا ﻦﯾ ﻢﺨﺗ شور غﺮﻣ
ﻃ ﺖﺤﺗ ﺎﻫ ﻒﯿ
ﯽﺠﻨﺳ ﻟﻮﻃ ﺖﻬﺟ ود رد ﯽ
ﺿﺮﻋ و ﯽ ﺎﺳآ ﻪﮐ ﻪﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﺶﯾ
ﺿﺮﻋ ﯽ لوا ﻪـﺘﻔﻫ رد ﺎـﻬﻧآ رد
رادرﺎﺒﻧا ي ﻪﺑ ﺎﻫﺎﻣد مﺎﻤﺗ رد ﺎﻤﻧ ترﻮﺻ
ﯽﯾ ﭘ ﺶﻫﺎﮐ اﺪﯿ ﺮﮐ د ﺧﺮﺑ ﯽ ﻘﻘﺤﻣ ﻦﯿ ﺎﻧاﻮﺗ ﯽﯾ ﻃ ﻒـﯿ ﯽﺠﻨـﺳ ﺨـﺸﺗ رد ار ﺲﻧرﻮـﻠﻓ ﺺﯿ
ﺮﺳ ﻊﯾ ﮔزﺎﺗ ﯽ ﻢﺨﺗ ﺎﺗ غﺮﻣ 29 رد و ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ زور ﺪﻨﺘﻓﺎﯾ
ﻟﻮﺗ ﺲﻨﺳرﻮﻠﻓ ﻪﮐ يﺪﯿ
هﻮﻬﻗ ﺶﻨﮐاو ﻪﺑ ﺮﺠﻨﻣ ا
ي نﺪﺷ ﻔـﺳ رد هﺪﯿ
ﻐﺗ و تاﺮﯿﯿ و ﻦﯿﻣﺎﺘﯾ ﻣ و هﺪﺷ هدرز نوردA
ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ ﻪﺑ راﺰﺑا ناﻮﻨﻋ ي
ﻮﻗ ي اﺮﺑ ي ﻌﺗ ﻦﯿ ﮔزﺎﺗ ﯽ ﻢﺨﺗ غﺮﻣ هدﺎﻔﺘﺳا دﻮﺷ .
ﻞﺗﺎﭘ ﻪﮑﺒﺷ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ نارﺎﮑﻤﻫ و ﺎﻫ
ي ﺒﺼﻋ ﯽ ﻋﻮﻨـﺼﻣ ﯽ ﻮـﺼﺗ شزادﺮـﭘ و ﺮﯾ
اﺮـﺑ ي ﺨـﺸﺗ ﺺﯿ ﻢـﺨﺗ ﻌﻣ غﺮـﻣ بﻮـﯿ
ﻘﺤﺗ ﯽﻘﯿ ﺪﻧداد مﺎﺠﻧا .
ﻠﺻا ﻪﺟﻮﺗ ﯽ
ا رد ﻦﯾ ﻘﺤﺗ ﻖﯿ ﺨﺸﺗ ﺺﯿ ﻪﮑﻟ ﺎﻫ ي ﻧﻮﺧ ﯽ ﻢﺨﺗ ﻞﺧاد رد دﻮـﺑ غﺮﻣ
. ﺨـﺸﺗ ﺖـﻗد ﺺﯿ
ﻪـﮑﻟ
ﻢﺨﺗ رد نﻮﺧ غﺮﻣ
ﺎﻫ ﯽﯾ زا ﻪﺘﺷاد نﻮﺧ ﻪﮑﻟ ﻂﻘﻓ ﻪﮐ 100
ﺪـﺻرد ﻢـﺨﺗ رد غﺮـﻣ ﺎـﻫ ﯽﯾ اراد ﻪـﮐ ي كﺮـﺗ 8/
87 رد و ﺪـﺻرد
ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ي ﺜﮐ ﻒﯿ 85 ﺖـﺳا هدﻮـﺑ ﺪـﺻرد )
ﻞـﺗﺎﭘ ،نارﺎـﮑﻤﻫ و٤
1998 ( . ـﺸﻨﺟ ﻦﯿ اﺮـﺑ نارﺎـﮑﻤﻫ و ي
ﺨـﺸﺗ ﺺﯿ ﻣ ناﺰـﯿ
ﺳآ ﺐﯿ ﯽﮔﺪﯾد ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺎﻫرﺎﺑ زا ﻪﮐ غﺮﻣ
ي ﺷﺎﻧ هدراو ﯽ
ﻣ ﯽ ﮏﯾدﻮﺷ ﺳ
ﻢﺘﺴﯿ ﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ ﺣاﺮﻃ ﯽ ﻢـﺨﺗ ﻪـﮐ ﺪﻧدﺮﮐ غﺮـﻣ
ﺼﺗ شزادﺮﭘ ﺎﺑ ار ﻢﻟﺎﺳ ﻮ
ﺮﯾ ﻢﺨﺗ زا ﺳآ غﺮﻣ ﺐﯿ هﺪﯾد ﻣ اﺪﺟ ﯽ ﺪﻨﮐ . ﻘﻓﻮﻣ ﺖﯿ ا ﻦﯾ ﺳ ﻢﺘﺴﯿ اﺮﺑ ي ﺨﺸﺗ ﺺﯿ ﻢﺨﺗ ﻢﻟﺎـﺳ غﺮـﻣ 86
و
اﺮﺑ ي ﻢﺨﺗ ﺳآ غﺮﻣ ﺐﯿ هﺪﯾد 80 ﺖﺳا هﺪﺷﺮﮐذ ﺪﺻرد )
ﻦﯿﺸﻨﺟ ،نارﺎﮑﻤﻫ و٥
2001 .(
ﺗﻮـﺻ جاﻮـﻣا زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ نارﺎﮑﻤﻫ و ﻮﭼ ﯽ
ـﺷور ﯽ ار ﺎـﻄﺧ ﺪـﺻرد ﻪـﮐ ﺪـﻧدﺮﺑرﺎﮐ ﻪـﺑ ار 5
اﺮـﺑ مزﻻ نﺎـﻣز و ي
ﺨﺸﺗ ﺺﯿ ور كﺮﺗ ي ﻢﺨﺗ ﺮﻫ ار غﺮﻣ 200 ﻣ ﯽﻠﯿ ﻪﯿﻧﺎﺛ ﺪﻧدﺮﮐ مﻼﻋا .
ﺟ لاﺪﻨﯿ ﺮﺳ و ﮏﯿﻣاﺮﯾ ﺳ ﻢﺘﺴﯿ ﻪﺟرد ﺪﻨﺑ ي ﻢﺨﺗ ﺮـﺑ ار غﺮﻣ
ﺗﻮﺻ جاﻮﻣا ﺰﮐﺮﻤﺗ و رﺎﺸﺘﻧا سﺎﺳا ﯽ
ﺑ ﺮ ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺣاﺮﻃ غﺮﻣ
ﯽ ﺗﻮﺻ جاﻮﻣا بﺎﺗزﺎﺑ شزادﺮﭘ ﺎﺑ ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮐ
،ﯽ كﺮﺗ ﺎﻫ ي
ور دﻮﺟﻮﻣ ي
ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺨﺸﺗ غﺮﻣ
ﺺﯿ ﻣ هداد ﯽ دﻮﺷ . ا ﺖﻠﻋ ﻦﯾ ﺗ شور كﺮﺗ ﻪﮐ ﺖﺳا ﺪﺣ نآ ﺎ ﺎﻫ
ي ﺒﻃ ﯽﻌﯿ ار ﻪﺘـﺳﻮﭘ
ﻧ ﺰﯿ ﺨﺸﺗ ﺺﯿ ﻣ ﯽ ﺪﻫد ) لاﺪﻨﯿﺟ ،مﺎﻬﺘﯾﺮﺘﺳا و٦
2003 (.
2- Cho & etal
3- Sevagel & etal
4- Patel & etal
5- Jensheyn & etal
6- Jindal and Stritham
هدﺮﮐ ﻟد ﻪﺑ و ﺪﻧا ﻞﯿ
ﺻﺎﺧ ﺖﯿ لﻮﻃ بﺬﺟ ﺑﻮﻠﮔﻮﻤﻫ ﻂﺳﻮﺗ جﻮﻣ
ﻦﯿ ﺎﻘﻣ و نﻮﺧ ﻪﺴﯾ
لﻮﻃ داد رﻮﺒﻋ جﻮﻣ ه
ﻢﺨﺗ ﺎﺑ هﺪﺷ ﻢﻟﺎـﺳ غﺮـﻣ
ﺨﺸﺗ ﺖﻗد ﺺﯿ
ﻢﺨﺗ ﻢﻟﺎﺳ غﺮﻣ 100
ﻢﺨﺗ ﺪﺻرد ﻌﻣ غﺮﻣ
بﻮﯿ 8/
96 رد ﺪﺻ شراﺰﮔ ﺖﺳا هﺪﺷ )
نﻮﻧا ، 1990
٧( .
ﺸﻫوﮋﭘ رد ﯽ
د
،ﺮﮕﯾ روﺎﻨﻓ زا ي ﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ اﺮﺑ ي زﺎﺳاﺪﺟ ي ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ي ﻌﻣ بﻮﯿ ﻪﺘﺳد و ﺪﻨﺑ ي نآ هزاﺪـﻧا ﺮـﻈﻧزا ﺎﻫ
هدﺎﻔﺘﺳا مﺮﺟ ﺖﺳا هﺪﺷ
) و ﯽﻫﺎﮐآ نارﺎﮑﻤﻫ
، 2010
٨( . د ﺸﻫوﮋﭘ ر ﯽ د ﺮﮕﯾ وﺮﻫد ﻪﯾ روﺎـﻨﻓ ﮏـﻤﮐ ﻪـﺑ ،نارﺎـﮑﻤﻫ و ي
ـﺷﺎﻣ ﻦﯿ
ﺑ ﯽﯾﺎﻨﯿ اﺮﺑ ي زﺎﺳاﺪﺟ ي ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺎﻫ ي ﻌﻣ بﻮﯿ ﻪﺟرد و يﺪﻨﺑ ﻋ سﺎـﺳا ﺮـﺑ نآ ﺐـﯿ
ـﻠﺧاد ﯽ ﺪـﻨﺘﺧادﺮﭘ )
،نارﺎـﮑﻤﻫ و ﻪـﯾوﺮﻫد
2010
٩( . ﻪﻤﺠﻧﻮﺑا زرا ﻪﺑ ،نارﺎﮑﻤﻫ و ﯽﺑﺎﯾ
ﮐ ﺖﯿﻔﯿ ﯽﺠﻨﺳ ﮔزﺎﺗ ﯽ ﻢﺨﺗ ﻪﺑ غﺮﻣ ﺳو ﻪﻠﯿ ﺗﻮﺻاﺮﻓ جاﻮﻣا ﯽ
ا رد ﻪـﮐ ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ ﻦـﯾ
ر شو
اﺮﺷ رد ﺎﻫ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻂﯾ
ﺤﻣ ﯽﻄﯿ ﺎﻣزآ هﺎﮕﺸﯾ ) c º 25 ﺎﺗ
cº2 2 ( ﻧ و ﯽﻤﯿ د ﺮـﮕﯾ رد لﺎـﭽﺨﯾ )
ﺎـﺗc º5 4 ( تﺪـﻣ ﻪـﺑ 5
ﻪـﺘﻔﻫ
راﺪﻬﮕﻧ ي ﺎﻣزآ و ﺶﯾ ﺪﻧﺪﺷ . ﺖﺑﻮﻧ رد ﺎﻬﻧﻮﻣزآ ﺎﻫ
ي 6 ﻏ ترﻮﺼﺑ هزور بﺮﺨﻣﺮﯿ
ﺧذ و ﺖﺒﺛ ﺎﺑ هﺮﯿ
يزﺎﺳ ﺳ لﺎﻨﮕﯿ يﺎـﻫ زا ﻞـﺻﺎﺣ
ﺗﻮﺻاﺮﻓ جاﻮﻣا ﯽ
ﻧ و ﺰﯿ ﺖﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا بﺮﺨﻣ ترﻮﺼﺑ .
ﺎﺘﻧ ﺞﯾ ﺗ ﻠﺤ ﻞﯿ راو ﺲﻧﺎﯾ ﻪـﻨﻣاد ﺪـﻨﭼ نﻮـﻣزآ ﮏـﻤﮐ ﺎﺑ ا
ي ﺑ ﻦـﮑﻧاد ﺮﮕﻧﺎـﯿ
رادﺎﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا ي
ﺢﻄﺳ رد 5
ﺑ ﺪﺻرد ﻦﯿ ﻣ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿ هداد اﺰﻓا ﺎﺑ ﻪﮐ ﺪﺷ شراﺰﮔ و ﺖﺳا ﺎﻫ ﺶﯾ
راﺪﻬﮕﻧ نﺎﻣز ي
هدرز ﺺﺧﺎـﺷ
ﺶﻫﺎﮐ و اﻮﻫ ﮏﻗﺎﺗا ﻖﻤﻋ ﯽﯾ
ﻧ ﺰﯿ اﺰﻓا ﺶﯾ ﻣ ﯽ ﺪﺑﺎﯾ ) ﯽﻤﺠﻧﻮﺑا ،نارﺎﮑﻤﻫ و
2009
١٠( .
شور زا شور ﻪﻠﻤﺟ زا ﻰﻔﻠﺘﺨﻣ ىﺎﻫ ىﺎـﻫ
ﻧﺎـﮑﻣ
،ﻰﮑﯿ ﻃ ﻰﻔﯿ ﺑ و ﻰﯾﺎـﻨﯿ ـﺷﺎﻣ ﻦﯿ زرا رﻮـﻈﻨﻣ ﻪـﺑ ﻰﺑﺎـﯾ
ﮐ ﺖـﯿﻔﯿ ﻰـﻠﺧاد
و ﻢﺨﺗ ﻰﺟرﺎﺧ هﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا غﺮﻣ
ﺪﻧا . نارﺎﮑﻤﻫ و ﻮﻧﺎﮐﺎﻧ ﻘﺤﺗ رد
ﻰﻘﯿ ﺨﺸﺗ ىور ﻪﮐ ﺺﯿ
ﻞـﺧاد رد ﻰﻧﻮـﺧ طﺎـﻘﻧ ﻢـﺨﺗ
زا غﺮـﻣ
ﻨﮑﺗ ﮏﯿ ﺑ ﻰﯾﺎﻨﯿ ﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﻏ ﻰﺳرزﺎﺑ نﻮﻣزآ و بﺮﺨﻣﺮﯿ
ا ﺎﺑ ﺪﻨﺘﺴﻧاﻮﺗ و ﺪﻧدﺮﮐ هدﺎﻔﺘﺳا ﻦﯾ
ﻢـﺨﺗ ،شور غﺮـﻣ
دو ﻢﻟﺎـﺳ ىﺎـﻫ ىارا
ﺗﺮﺗ ﻪﺑ ار ﻰﻧﻮﺧ ﻪﮑﻟ ﺐﯿ
ﺎﺑ 9/
98 و 9/
96
% ﺨﺸﺗ ﺖﻗد ﺺﯿ
ﺪﻨﻫد . ﮑﻤﻫ و ﻮﭼ نارﺎ
. كﺮـﺤﻣ ﺦﺳﺎﭘ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺗﻮـﺻ
،ﯽ
ﻨﮑﺗ ﯽﮑﯿ ﺨﺸﺗ ياﺮﺑ ﺺﯿ
كﺮﺗ ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ ﺢﻄﺳ يﺎﻫ غﺮﻣ
ا دﺎﺠﯾ ﺳ زا هدﺎﻔﺘـﺳا ﺎﺑ و ﺪﻧدﺮﮐ ﻢﺘـﺴﯿ
ﻪﻌـﺳﻮﺗ ،ﻪـﺘﻓﺎﯾ ﺎـﻄﺧ خﺮـﻧ
ﺨﺸﺗ ياﺮﺑار ﺺﯿ
ﺨﺗ ﻢ غﺮﻣ كﺮﺗ يﺎﻫ ﺗﺮﺗ ﻪﺑ ﻢﻟﺎﺳ و راد
ﺐﯿ 6 و 4
% ﺪـﻧدﻮﻤﻧ شراﺰﮔ .
ﯾد ﻼﺘﮑ ﺮـﯾ ارﺎـﮑﻤﻫ و ن
ﺨـﺸﺗ ياﺮـﺑ ﺺﯿ
ﻢﺨﺗ ﻪﺘﺳﻮﭘ كﺮﺗ ﻠﺤﺗ زا غﺮﻣ
ﻞﯿ ﺪﺸﺗ ﺲﻧﺎﮐﺮﻓ ﺪﯾ
ﺗﻮﺻ ﯽ 3 هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺘﻧ و ﺪﻧدﺮﮐ ﺞﯾ
ا ﺎﺑ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﻦﯾ
شور 90
% كﺮﺗ زا ﺎـﻫ
ﻣ ار ﯽ ﺨﺸﺗ ناﻮﺗ ﺺﯿ
ﻢﮐ ﺎﻄﺧ خﺮﻧ و داد زا ﺮﺗ
5/
0
% دﻮﺑ . د ﻰﺸﻫوﮋﭘرد ﺮﮕﯾ
وﺮﻫد ﻪﯾ ارﺎﮑﻤﻫ و ن ىروﺎـﻨﻓ ﮏـﻤﮐ ﻪـﺑ ﺑ
ﯾﺎـﻨﯿ ﻰ
ﺷﺎﻣ ﻦﯿ ﺨﺗ ىزﺎﺳاﺪﺟ ﻪﺑ ﻢ
غﺮﻣ ﻌﻣ ىﺎﻫ بﻮﯿ ﺪﻨﺑ ﻪﺟرد و ي
نآ ﻋ سﺎﺳاﺮﺑ ﺎﻫ ﺐﯿ
ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ ﻰﻠﺧاد .
ا رد ﻦﯾ ﻘﺤﺗ ﻖﯿ ﺎﻫ ﺑ ﺶﯿ ﺮـﺗ
و ﻪﺑ ﻰﮔﮋﯾ ﻢﺨﺗ ىﺮﻫﺎﻇ ىﺎﻫ ﻌﻣ ﻪﮐ هﺪﺷ ﻪﺟﻮﺗ غﺮﻣ
ىرﺎﯿ ﻪﺟرد ىاﺮﺑ ﺐﺳﺎﻨﻣﺎﻧ ﺖﺳا ىﺪﻨﺑ
. ارﺎـﮑﻤﻫ و ﻞﺟاﻮﭽـﺳا ن
1NMR
ﺎﭘ حﻮﺿو ﺎﺑ ﻦﯿﯾ
ﮐ ىاﺮﺑ ﺖﯿﻔﯿ ﻰﺠﻨﺳ ﻃ زا ﻒﯿ ﻰﺠﻨﺳ ﻢﺨﺗ نورد ﺮﻣ
ﺪـﻧدﺮﮐ هدﺎﻔﺘﺳا غ .
ا رد ﻦـﯾ ﻢـﺨﺗ شور غﺮـﻣ
رد ﺎـﻫ ﮏـﯾ
ﻃﺎﻨﻐﻣ هزﻮﺣ ﻰﺴﯿ
ﺖﺧاﻮﻨﮑﯾ ﻫ ﻪﺘﺴﻫ و ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ
نژورﺪﯿ رد ﻢﺨﺗ غﺮﻣ ﺮﺤﺗ ﺎﻫ ﮏﯾ ﻨﭼ ﻢﻫ و ﺪﺷ ﻦﯿ
ﻃ ﻒﯿ ﻰﺠﻨـﺳ ود رد ﺎـﻫ
ﺖﻬﺟ ﺎﺳآ ﻪﮐ ﺖﻓﺮﮔ ترﻮﺻ ﻰﺿﺮﻋ و ﻰﻟﻮﻃ ﺶﯾ
لوا ﻪﺘﻔﻫ رد ﻰﺿﺮﻋ ﺎـﻤﻧ ترﻮـﺻ ﻪـﺑ ﺎﻫﺎﻣد مﺎﻤﺗ رد ىرادرﺎﺒﻧا
ﻰﯾ ﺶﻫﺎـﮐ
ﭘ اﺪﯿ دﺮﮐ . ﻔﺘﺳا ﺎﺑ زا هدﺎ ﮏﯾ ﻨﮑﺗ ﮏﯿ ﺮﺘﮑﻟا يد
،ﮏﯾ ﮐ ﺖـﯿﻔﯿ ﻢـﺨﺗ ﻪﺘـﺳﻮﭘ ـﻃ رد ار غﺮـﻣ
ﯽ زرا درﻮـﻣ يرادرﺎـﺒﻧا ﯽﺑﺎـﯾ
راﺮـﻗ
ﺪﻧداد . ﺎﺘﻧ ﺞﯾ نآ ﺶﻫوﮋﭘ دﺎﻘﻣ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺎﻫ
ﺮﯾ ﺮﺿ ﺐﯾ ﻰﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﺎﺗ ﺎﻫ يراﺬﮔ ﻪﺤﺻ رد
985 /0 و 98 /0 اﺰﻓا ﺶﯾ ﻪـﺘﻓﺎﯾ رد
ﻟﺎﺣ ﯽ ﻪﮐ ﺮﺿ ﺐﯾ ﺎﺗ اﻮﻫ لﻮﻠﺳ عﺎﻔﺗرا ىاﺮﺑ ﻰﮕﺘﺴﺒﻤﻫ 927
/0 و 921 /0 اد ءﺎﻘﺗرا ﺖﺳا ﻪﺘﺷ .
ﻢـﺨﺗ هدرز ﺺﺧﺎﺷ عﺎـﻔﺗرا ،غﺮـﻣ
ﻣﻮﺒﻟآ ﻦﯿ ﺨﺿ ﻢﯿ ﺪﺣاو و ﻧ وﺎﻫ ﺰﯿ دﺎﻘﻣ ﺎﺑ ﺮﯾ ﺮـﺿ ﺐﯾ هدوﺪـﺤﻣ رد ﻰﮕﺘـﺴﺒﻤﻫ 526
/0 و 728 /0 ـﭘ ﺶﯿ ﺑ ﯽـﻨﯿ ﺮـﺘﻬﺑ و ﺪـﺷ ﻦﯾ
ﭘ ياﺮﺑ ﺲﻧﺎﮐﺮﻓ ﺶﯿ
ﺑ ﯽﻨﯿ زا 10 زا ﺎﺗ 700 دﻮﺑ ﺰﺗﺮﻫﺎﮕﻣ .
نارﺎﮑﻤﻫ و ﻰﻤﺠﻧﻮﺑا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ
زرا ﻪﺑ تﻮﺻاﺮﻓ جاﻮﻣا ﻰﺑﺎﯾ
ﮐ ﺖـﯿﻔﯿ
ﻢﺨﺗ ﻰﺠﻨﺳ ادﺮﭘ غﺮﻣ
ا رد؛ﺪﻨﺘﺧ ﻦﯾ
ﻘﺤﺗ ﻖﯿ ﻢﺨﺗ زا لوا هوﺮﮔ غﺮﻣ
قﺎـﺗا ىﺎـﻣد رد ﺎـﻫ )
25C°
- 22 ( رد مود هوﺮـﮔ و لﺎـﭽﺨﯾ
7- Anon
8- Akahi & etal
9- Dehroye & etal
10- Abonjeni & etal
