現在、インドには 2 種類の茶園があります。一つは企業経営の農業であり、重要な役割を果たしている。紅茶産業と結びついている紅茶は、イギリスや他の西欧、東欧諸国を含む多くの国で成長しています。
インド紅茶産業の現状
インド紅茶産業の概観
政府にとって重要な産業である11。茶園は大企業によって経営されていますが、アッサム州の茶園は洪水被害に遭いやすく、貴重な土地や財産の損失が大きな懸念となっています。
創立 70 年のケララ州は、南インドの紅茶の 34%、インド総生産量の 10% を生産しています。ケーララ州には小さな農場もたくさんあります。小規模茶園では茶樹の高齢化が進み、紅茶の生産性が上がらず採算が取れず、品質も低いと言われています。 4) タミル・ナドゥ州の茶園の現状。
一方で、一人当たり年間660グラムとなっており、紅茶を好んで消費する国の一つとなっている。
インドの紅茶産業の特徴
インドは世界最大の紅茶生産国であると同時に、その人口の多さから世界最大の紅茶消費国となっており、その年間消費量は6億トンに達します（農場の規模にもよりますが、ほとんどの場合、図2を参照してください）。 。茶葉は仲介業者を通じて購入されます。茶葉はインドで125年の歴史を持つオークションハウスで販売される。紅茶の価格は非常に変動しやすいため14、このオークションハウスでは販売前に紅茶を試飲するために毎日開催されます。同じ農園の紅茶でも品質にばらつきがあり、一定の価格を設定することができないため、オークション会場で試飲してその場で価格を決めることができるためです。基礎。 。ケースベース。インドには 6 つのオークション センターがあります。プランテーション労働法は、インドがイギリスから独立した後の 1951 年にインド議会を通過した法律です。この法律はインド中央政府によって可決された法律であり、州政府によって施行されます。法的枠組みは中央政府によって決定され、州政府によって施行されます。この法律は、茶、コーヒー、ゴム、カルダモン、キナなどの大規模農園作物に適用される。
農園の所有者は、茶農園の労働者とその家族に社会施設を無料で提供しなければなりません。これには、住居、医療施設、病院、週休日、教育などが含まれます。この労働法制は、英国統治下で茶園労働者が非人道的な労働と生活を強いられていた背景が影響している。この法律は労働者の権利を保護するために英国からの独立時に可決されました。この法律は、労働者が組織して権利を行使する余地を設けることになっている。茶の栽培と栽培には中央所得税と州農業税が課税される。収入の 60% は州農業税の対象となり、残りの 40% は中央所得税の対象となります。この法律は 1961 年中央所得税法に準拠しています。州政府の農業税の税率は州によって異なります。アッサム州では45％、タミル・ナドゥ州では65％となっている。表 2 インド政府による中央茶税の税金。
表 3 紅茶に対するインド州税の範囲内の税金。
紅茶農園の経営体制
お茶は通常低価格で購入されるため、売り手には選択肢がほとんどありません。これらの茶園の唯一の収入源は茶葉の販売です。お茶は単一栽培ベースで生産されています。小規模農家は収入が少なく、農業経営が困難になっている。これらの農園の多くは、国内資本のインド企業が所有する企業農園や茶園が所有するボートリーフ工場から葉を購入しているため、依存関係にあります。プランテーション農場は多数の農場労働者を雇用しており、労働集約型の農業となっています。大規模な農園の茶園は、中小規模の茶園よりも大きな力を持っています22。 TATA23は国内資本の合同会社に属する会社です。 FERA 会社は多国籍企業が所有する農場になります。 FERA Company の代表者は Hindustan River24 です。これらの農園には、紅茶を生産する茶畑や茶葉を製品にする工場もあります。茶葉が安く買える可能性はないので、その点では利益が得られます。
茶葉から紅茶の個包装までをワンステップで行います。 FERA社は自社農園だけでなく、他の茶農園とも良好な関係を維持しているという。表 5. 茶葉から紅茶製品までの流通プロセス。多国籍企業の自社農園ブレンダー。パッカー社で購入しました。
ホームファーム 多国籍企業 Blender Packer から購入。
インド紅茶産業が直面している問題
国際市場でのインド産紅茶価格の低下
図 3 世界 5 大紅茶生産国の紅茶消費量の割合 30 スリランカとケニアでは、ブルックボンド、タタ、フィンレーなどの多国籍企業が主に紅茶を生産しています。茶市場から_背景調査 43-45㌻ 1) 企業所有の茶園への影響。
31 製茶工場を持たない中規模の茶園 32 製茶工場を有する中規模の茶園。グラフ5 茶生産者の成長率。
協同組合茶園は、これらの改善策を実行できる可能性のある場所です。第 5 章では、協同組合茶園と中小規模茶園の将来性について考察する。これは変わると思います。
