Karakterisasi dan Uji Stabilitas Pewarna Antosianin Bubuk Dari Kulit Buah Duwet
KARAKTERISASI DAN UJI STABILITAS PEWARNA ANTOSIANIN BUBUK DARI KULIT BUAH DUWET
... “ Karakterisasi dan Uji Stabilitas Pewarna Antosianin Bubuk dari Kulit Buah Duwet (Syzygium cumini) ” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali kutipan ...
16
KARAKTERISASI DAN UJI STABILITAS PEWARNA ANTOSIANIN BUBUK DARI KULIT BUAH DUWET (Syzygium cumini)
... “ Karakterisasi dan Uji Stabilitas Pewarna Antosianin Bubuk dari Kulit Buah Duwet (Syzygium cumini) ” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali kutipan ...
16
UJI STABILITAS DAN UJI IRITASI EKSTRAK KULIT BUAH DUWET (Syzygium cumini Merr) SEBAGAI PEWARNA KOSMETIK ALAMI TERENKAPSULASI DALAM SEDIAAN EYE SHADOW.
... hasil uji iritasi menunjukkan tidak ada satu pun panelis yang mengalami iritasi di punggung tangan, tetapi muncul reaksi alergi pada panelis ketika digunakan di kelopak ...
16
Pengaruh Kopigmentasi Terhadap Stabilitas Warna Antosianin Buah Duwet (Syzygium cumini)
... Ekstraksi antosianin buah dan kulit buah duwet pada penelitian ini menggunakan 3 metode ekstraksi yaitu metode pengepresan, maserasi dengan etanol, dan kombinasi ...kopigmentasi ...
10
Karakterisasi dan Purifikasi Antosianin Pada Buah Duwet (Syzygium cumini)
... Buah duwet yang mempunyai ukuran dan kualitas yang bagus biasanya mempunyai rasa yang manis atau sedikit ...asam. Buah yang sudah matang biasa dimakan dalam keadaan ...India, buah duwet ...
97
APLIKASI PEWARNA KULIT BUAH DUWET (SYZYGIUM CUMINII) PADA YOGURT DAN SIRUP
... menggunakan pewarna dan diperkirakan 90% zat pewarna sintetik, padahal hasil penelitian pada hewan percobaan dipastikan bahwa pewarna sintetik ini bersifat toksik dalam jangka ...panjang. ...
18
APLIKASI ANTOSIANIN KULIT BUAH DUWET DIKOPIGMENTASI DENGAN EKSTRAK POLIFENOL ROSEMARY PADA PRODUK JELLY DAN MINUMAN KARBONASI
... pembuatan pewarna antosianin bubuk, ekstraksi polifenol rosemary, pembuatan produk jelly dan minuman karbonasi, aplikasi pewarna antosianin bubuk dan kopigmen, analisis produk ...
19
FORMULASI BEDAK (Face Powder) EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SEBAGAI PEWARNA KOSMETIK ALAMI KAJIAN UJI STABILITAS DAN UJI IRITASINYA.
... adalah buah tropis. Salah satu bagian buah manggis yang dapat dimanfaatkan adalah kulit ...buahnya. Kulit buah manggis (Garcinia mangostana ...pigmen antosianin. ...
15
196 535 1 PB (1)
... sebagai pewarna alami adalah daun suji (Pleomele ...sediaan pewarna yang dihasilkan dari proses ekstraksi berbentuk konsentrat cair yang memiliki kelemahan umur simpan yang pendek (Tama et ...menjadi ...
7
KAPASITAS ANTIOKSIDAN DAN STABILITAS EKSTRAK PIGMEN ANTOSIANIN KULIT KACANG GUDE HITAM
... total antosianin dan kadar total fenol bahwa aktivitas penangkapan radikal DPPH ekstrak kulit kacang gude hitam dari yang terbesar berturut-turut ialah sampel dengan pelarut etanol 70 % yang diasamkan ...
51
Pengaruh Konsentrasi Alginat dan CaCl2 terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan, dan Karakteristik Sensoris Buah Duwet (Syzygium cumini Linn) Restrukturisasi | Lestario | Agritech 16588 33277 1 PB
... Restrukturisasi buah duwet dilakukan dengan memvariasi alginat dengan konsentrasi 1 %, 2 %, 3 %, 4 %, pada masing-masing alginat ditambahkan CaCl 2 dengan konsentrasi 0,75 % dan 1 ...bubur buah ...
9
Stabilitas Ekstrak Antosianin Beras Ketan (Oryza sativa var. glutinosa) Hitam se Proses Pemanasan dan Penyimpanan | Suhartatik | Agritech 9533 17618 1 PB
... struktur antosianin. Selain warna alaminya, antosianin juga telah terbukti kemampuannya sebagai komponen yang dapat menurunkan resiko penyakit jantung koroner, kanker, dan stroke (Bagchi ...2009). ...
7
PERANCANGAN PROTOTYPE BATIK KEDAERAHAN KARANGANYAR DENGAN MEMANFAATKAN MBAHKUKAO (LIMBAH KULIT BUAH KAKAO) DALAM PEWARNAANNYA.
... jenis buah kakao yang disebutkan di atas, penelitian ini akan difokuskan pada kulit buah kakao jenis ICS 60, karena tanaman ini yang paling banyak ditanam di Jumapolo, kabupaten ...bentuk buah ...
22
WENY DELVIA DAFTAR PUSTAKA
... Putri, N.K. 2017. Mutu Fisik Sediaan Lipstik Pewarna Alam Mutu Fisik Sediaan Lipstik Pewarna Alami Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Ekstrak Kulit Buah Naga Merah). Malang : Akademi ...
6
CHARACTERISTICS ANALYSIS OF DRAGON FRUIT EXTRACT SKIN BETACYANIN of Hylocereus polyrhizus AND Hylocereus undatus WITH TEST OF STABILITY ORGANOLEPTIC JELLY AS ATLAS MEDIA
... konsumsi buah naga, berdampak pada menumpuknya kulit buah yang hanya dibuang sebagai ...sampah. Kulit buah naga diketahui memiliki sumber pewarna alami merah, yaitu ...betasianin ...
10
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN UJI ORGANOLEPTIK KERUPUK DENGAN PENAMBAHAN BUAH PARE DAN KULIT BUAH NAGA Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik Kerupuk Dengan Penambahan Buah Pare Dan Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami.
... adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan ...bagian buah naga yang dapat dimanfaatkan adalah kulit buahnya. Kulit buah naga bisa dipakai sebagai pewarna ...
13
Pemanfaatan Daging Buah Pala (Myristica sp.) Tua Melalui Pembuatan Bubuk Spice Blend
... Daging buah pala ua dapat dimanfaatkan menjadi produk rempah-renpah bn, yaitu bubuk daging buah pala, melalui pengeringan dengan a1at tray dryer pada suhu 40° ...daging buah pala memiliki ...
133
Karakterisasi Simplisia Dan Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Kulit Buah Tanaman Jengkol (Pithecellobium lobatum Benth) Terhadap Bakteri Escherichia coli, Shigella dysenteriae dan Salmonella typhimurium
... Tanaman jengkol berupa pohon dengan tinggi sekitar 20 meter. Batang tegak, bulat, berkayu, licin, percabangan simpodial, coklat kotor. Memiliki daun majemuk yang berhadapan, lonjong, panjang 10-20 cm, lebar 5-15 cm, tepi ...
82