Lactobacillus casei
EFEK PEMBERIAN BAKTERI PROBIOTIK Lactobacillus casei TERHADAP JUMLAH SEL FIBROBLAS GINGIVA TIKUS WISTAR JANTAN YANG DIPAPAR LIPOPOLISAKARIDA
... Alhamdulillahirobbilalamin, puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan petunjuk, kemudahan, dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Efek Pemberian Bakteri Probiotik ...
18
Pengaruh Suhu Penyimpanan Terhadap Kualitas Lactobacillus casei strain Shirota Pada Produk Susu Fermentasi.
... mengandung Lactobacillus casei strain Shirota berguna untuk meningkatkan kesehatan tubuh ...manusia. Lactobacillus casei strain Shirota dapat menjaga keseimbangan flora usus, membantu ...
16
EVALUASI PERTUMBUHAN Lactobacillus casei DAN Lactobacillus plantarum DALAM MEDIUM FERMENTASI TEPUNG KULIT PISANG The Evaluation of Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum Growth in the Fermented Banana Peel Flour Medium
... oleh Lactobacillus plantarum menunjukkan peningkatan total BAL tertinggi yakni sebesar ...bahwa Lactobacillus plantarum mampu menghasilkan jumlah BAL lebih tinggi dibandingkan dengan fermentasi yang ...
9
KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK FERMENTASI Lactobacillus casei DARI SARI BUAH SALAK
... diatas Lactobacillus casei strain Shirota masuk dalam kriteria diatas (Sunaryanto, 2014) dan berpotensi sebagai agen probiotik yang ...yaitu Lactobacillus casei strain Shirota yang diharapkan ...
9
KARAKTERISTIK DADIH PROBIOTIK MENGGUNAKAN KOMBINASI LACTOBACILLUS CASEI, LACTOBACILLUS PLANTARUM, DAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM SELAMA PENYIMPANAN
... starter Lactobacillus casei (hasil isolasi dari dadih susu kerbau Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat), Lactobacillus plantarum, dan Bifidobacterium longum (koleksi Balai Besar Penelitian dan ...
12
FORMULASI MINUMAN SINBIOTIK DARI SUSU DAN UBI JALAR MENGGUNAKAN Lactobacillus casei
... Pengembangan pangan fungsional dapat dilakukan menggunakan mikroorganisme dalam makanan seperti probiotik, yaitu bakteri hidup salah satunya Lactobacillus casei yang bila dikonsumsi akan menimbulkan efek ...
11
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SUSU KEDELAI HASIL FERMENTASI OLEH Lactobacillus casei DAN Lactococcus lactis
... 2013). Lactobacillus casei dan Lactococcus lactis adalah jenis BAL yang sering digunakan dalam proses fermentasi ...L. casei dan ...L. casei termasuk ke dalam BAL fakultatif heterofermentatif ...
53
KARAKTERISASI TEPUNG BERAS TERFERMENTASI OLEH Lactobacillus casei
... oleh Lactobacillus casei ” adalah benar -benar hasil karya sendiri, kecuali kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan pada institusi mana pun, dan bukan karya ...
20
DENGAN ISOLAT Lactobacillus casei DAN Lactobacillus plantarum Probiotic Beverages Manufacture of Date Palm Fruit (Phoenix dactylifera) Extract with Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum Isolate
... Minuman probiotik sari buah kurma merupakan kombinasi dari sari buah kurma dengan bakteri probiotik. Produk ini merupakan alternatif pangan bagi penderita lactose intolerance, dimana keberadaan laktosa tidak dapat ...
12
Uji Viabilitas Mikroenkapsulasi Lactobacillus casei Menggunakan Matrik Natrium Alginat
... biakan Lactobacillus casei ATCC 393 yang telah diinkubasi dalam medium MRS broth selama 24 jam pada suhu 37 o ...stasioner Lactobacillus casei mulai dari jam ke-16 (Wang dkk, 2012) dan pada ...
86
Pertumbuhan dan interaksi antara Lactobacillus casei, Bifidobacterium longum dengan Escherichia coli pada sumber karbon yang berbeda
... Fase eksponensial bakteri L. casei dan B. longum terjadi antara selang waktu jam ke-2 hingga jam ke- 6. Jumlah bakteri L. casei dan B. longum selama fase eksponensial adalah 1.99x10 13 CFU/ml dan 1.27x10 13 ...
9
EFEK PEMBERIAN YOGHURT MENGANDUNG LACTOBACILLUS CASEI TERHADAP TEKANAN DARAH SISTOLIK REMAJA OBESITAS SENTRAL | Charisma | Journal of Nutrition and Health 16291 39541 1 SM
... Lactobacillus casei merupakan salah satu probiotik yang dapat menghasilkan tripeptida IPP dan VPP dari fermentasi protein susu. 14 Tripeptida tersebut dapat menurunkan tekanan darah dengan menghambat kerja ...
16
PERTUMBUHAN ISOLAT BAL ASAL BEKATUL DAN PROBIOTIK KOMERSIAL (Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus casei) PADA MEDIA BEKATUL DAN SUSU SKIM
... Jika dibandingkan kemampuan antar isolat BAL dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji maka diketahui bahwa isolat D3 memiliki aktivitas penghambatan terbesar terhadap pertumbuhan S. aureus, L. monocytogenes dan S. typhi. ...
11
KARAKTERISASI TEPUNG BERAS TERFERMENTASI SECARA SPONTAN DAN TERKENDALI OLEH Lactobacillus casei
... Daya cerna tepung beras dengan perlakuan fermentasi spontan lebih rendah dibandingkan perlakuan fermentasi terkendali. Penurunan daya cerna pati diduga berkaitan dengan adanya perlakuan fermentasi. Perlakuan fermentasi ...
11
UJI KEMAMPUAN Lactobacillus casei SEBAGAI AGENSIA PROBIOTIK
... Genus Lactobacillus memiliki karakteristik yang ...karakterisasi Lactobacillus casei yang merupakan hasil isolasi dari susu kerbau ...L. casei yang merupakan isolat lokal memiliki ...
6
PENGARUH BERBAGAI MINUMAN PROBIOTIK TERHADAPHAMBATAN PERTUMBUHAN Streptococcus mutan In Vitro Pengaruh Berbagai Minuman Probiotik Terhadap Hambatan Pertumbuhan Streptococcus mutan In Vitro.
... dan Lactobacillus bulgarius memiliki senyawa antibakteri berupa asam laktat dan asam laktat hanya mampu melemahkan permeabilitas bakteri Streptococcus mutan dengan merusak membran terluar bakteri Streptococcus ...
14
Penggunaan Kultur Starter Bakteri Asam Laktat pada Pengolahan Sosis Fermentasi Ikan Lele Dumbo yang Diinfeksi Listeria monocytogenes ATCC-1194
... Lele dumbo segar (Clarias gariepinus) yang didapat dari penangkar kota Batu-Jawa Timur dipotong kepalanya, dikuliti dan difilet, kemudian dicincang menggunakan blender (Phillip), selanjutnya preblending. Formula sosis ...
7
View of KAJIAN SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK YOGURT JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata) DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS INOKULUM 71 1 10 20170318
... inokulum Lactobacillus casei, dan Lactobacillus bulgaricus hal ini disebabkan karena bakteri Streptococcus termophilus lebih berperan dalam pembentukan cita rasa (Prasetyo, ...inokum ...
8
Uji Aktivitas Antibakteri dari Lactobacillus Sp. pada Beberapa Produk Minuman Yogurt di Pasaran
... Suseno, T.I.P., Surjoseputro, S., dan Anita, K. (2000). Minuman Probiotik Nira Siwalan: Kajian Lama Penyimpanan Terhadap Daya Antimikroba Lactobacillus casei pada Beberapa Bakteri Patogen. Jurnal Teknologi ...
3
408 Febriani Utaminingrum G2C007030
... Semua subjek penelitian diadaptasi selama 7 hari dan diberi pakan standar berupa BR sebanyak 20 g/sampel/hari dan minum air ad libithum. Selanjutnya diberi pakan tinggi kolesterol yang terdiri atas pakan standar BR yang ...
32