[PDF] Top 20 PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum)

... bahwa umur simpan tertinggi dimiliki oleh jahe merah bubuk tanpa bahan ...dengan bubuk jahe merah itu ...dalam bubuk juga dapat memicu terjadinya reaksi ... Lihat dokumen lengkap

7

Daya Simpan Susu Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) dengan Persentase Penambahan Sari Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum)

... karena jahe memiliki berbagai manfaat khususnya sebagai antimikroba, maka perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh penambahan jahe sebagai zat antimikroba yang dapat memperpanjang daya simpan ... Lihat dokumen lengkap

10

Pemanfaatan Ekstrak Jahe Merah(zingiber Officinale Var. Rubrum) Dan Kulit Nanas(ananas Comosus L. Mer) Dalam Pembuatan Bubuk Instan

... perlakuan bubuk instan, pada saat proses pengolahan bubuk instan terjadi proses karamelisasi pada gula sehingga warna coklat yang dihasilkan relatif ... Lihat dokumen lengkap

16

Pengaruh Penambahan Tepung Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dalam Ransum Terhadap Performans Pubertas Ayam Kampung

... bahwa umur dewasa kelamin ayam kampung adalah 151,73 hari, serta menurut Suprijatna et ...pada umur 138-170 ...tepung jahe merah dalam ransum tidak berpengaruh nyata terhadap umur ... Lihat dokumen lengkap

13

PENGARUH KONSENTRASI SARI JAHE MERAH (Zingiber Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Kedelai.

... sari jahe merah pada susu kedelai mempengaruhi jumlah mikrobia dan berpotensi lebih awet karena adanya senyawa ...dari jahe merah karena adanya kandungan gingerol, zingeron, dan shogaol ... Lihat dokumen lengkap

13

EFEKTIVITAS OBAT SIRUP JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) TERHADAP POTENSI PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli

... Peralihan musim hampir selalu dapat menimbulkan berbagai penyakit, terutama pada anak-anak, salah satunya adalah diare. Penyakit diare merupakan masalah kesehatan masyarakat di Negara berkembang seperti di Indonesia ... Lihat dokumen lengkap

8

ANALISIS MUTU SIMPLISIA RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) DENGAN SUHU PENGERINGAN YANG BERBEDA

... (Zingiber officinale var. Rubrum) merupakan salah satu rempah- rempah penting yang banyak digunakan sebagai bumbu masak, pemberi aroma, pemberi rasa pada makanan dan minuman, industri obat, ... Lihat dokumen lengkap

65

Pengaruh Nisbah Rimpang dengan Pelarut dan Lama Ekstraksi terhadap Mutu Oleoresin Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum)

... oleoresin jahe ini antara lain yaitu untuk meningkatkan nilai tambah dalam hal mengurangi biaya pengangkutan dan menjaga mutu jahe merah relatif lebih ...oleoresin jahe ini sangat luas di ... Lihat dokumen lengkap

100

Pengaruh Penambahan Tepung Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum) Dalam Ransum Terhadap Peformans Ayam Kampung Periode Layer

... tepung jahe merah dalam ransum terhadap performans ayam kampung periode ...betina umur 26 minggu sebanyak 100 ...tepung jahe merah; T2: ransum basal + 0,5% tepung jahe ... Lihat dokumen lengkap

8

Pengaruh Pemberian Tepung Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dalam Ransum Terhadap Produksi Telur Ayam Kampung Umur 27-31 Minggu

... (2011) Jahe merah mengandung thiol proteinase yang tergolong dalam enzim proteolitik yang membantu dalam sintesis protein dalam tubuh dan zingibain yang termasuk dalam bahan kimia yang melawan peradangan ... Lihat dokumen lengkap

10

VARIASI PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP MUTU DAN ANTIOKSIDAN BUBUK INSTAN AKAR ALANG-ALANG

... ekstrak jahe merah dalam pembuatan minuman bubuk instan akar alang-alang berpengaruh tidak nyata (P>0,05) secara hedonik dan berpengaruh nyata (P<0,50) secara ...rasa bubuk instan akar ... Lihat dokumen lengkap

13

DAFTAR PUSTAKA Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Kedelai.

... Andrestian, MD., Hatimah, Husnul. 2015. Daya Simpan Susu Kacang Hijau (Phaseolus raditus L.) dengan Presentase Penambahan Sari Jahe Merah (Zingiber officinale var. ... Lihat dokumen lengkap

4

PENGARUH KOMBINASI NISIN DENGAN MINYAK ATSIRI JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum), JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. roscoe) DAN JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. officinale) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN MIKROBIA PEMBUSUK DAN PATOGEN - UNS

... penurunan umur simpan produk pangan tersebut serta dapat menyebabkan kasus keracunan ...atsiri jahe memiliki aktivitas antimikrobia terhadap bakteri Gram-positif, Gram- negatif dan ... Lihat dokumen lengkap

13

Pendugaan Umur Simpan Bubuk Jahe Merah (Zingeber officinale var. rubrum)

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

6

Kandungan gingerol dan shogaol, intensitas kepedasan dan penerimaan panelis terhadap oleoresin jahe gajah (Zingiber officinale var. Roscoe), Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Amarum), dan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum)

... memiliki umur simpan yang relatif lama (pada kondisi normal), kehilangan minyak atsiri akibat penguapan dapat diminimalisir, dan hemat dalam tempat ... Lihat dokumen lengkap

129

PENGEMBANGAN DOSIS PEMBERIAN SERBUK KERING JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) TERHADAP PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2

... Mutu jahe merah yang digunakan peneliti telah mendapat sertifikat dari lembaga independen Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang dengan melaksanakan sistem manajemen mutu ISO/ IEC 9001-2008 dan ISO/ ... Lihat dokumen lengkap

7

PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var Amarum) DAN JAHE MERAH (Zingiber officinale var Rubrum) DALAM SEDIAAN CAIR BERBASIS BAWANG PUTIH DAN KORELASINYA DENGAN KADAR FENOL DAN VITAMIN C

... Hasil penetapan kadar vitamin C yang terkandung dalam kedua sediaan berbasis bawang putih adalah 6,372 % untuk jahe merah dan 4,338 % untuk jahe emprit. Rauf (2015) menyatakan bahwa komponen utama ... Lihat dokumen lengkap

10

DAFTAR PUSTAKA AKTIVITAS SITOTOKSIK EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE (Zingiber officinale Roscoe) DAN JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe var. rubrum) TERHADAP SEL KANKER PAYUDARA T47D.

... Sudjana, P., Yulinah, E. S., dan Samsudin, S., 2006, Efektivitas Kombinasi Ekstrak Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc. Var. Sunti. Val.) dan Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda ... Lihat dokumen lengkap

6

Efektivitas Ekstrak Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) terhadap Bakteri Porphyromonas gingivalis secara In Vitro

... ekstrak Jahe merah (Zingiber Officinale var. Rubrum) yang diketahui juga mengandung banyak minyak ...dalam jahe merah memiliki aktivitas ...etanol Zingiber ... Lihat dokumen lengkap

57

I.PENDAHULUAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI FUNGI ENDOFIT JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) TERHADAP Escherichia coli DAN Streptococcus pyogenes.

... aktif jahe (gingerol) mampu menghambat pertumbuhan bakteri (Hwang ...ekstrak jahe mempunyai efek antibakteri baik terhadap Gram positif maupun Gram ...dimiliki jahe ini kemungkinan besar dimiliki ... Lihat dokumen lengkap

7