[PDF] Top 20 Pengaruh Umur Panen dan Periode Simpan terhadap Kualitas Buah Jeruk Besar (Citrus grandis L. Osbeck).

Pengaruh Umur Panen dan Periode Simpan terhadap Kualitas Buah Jeruk Besar (Citrus grandis L. Osbeck).

53

Kualitas buah tujuh kultivar Pamelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) selama periode penyimpanan

... sari buah jeruk. Biji jeruk juga mengandung limonin yang menyebabkan rasa pahit yang ...sebagian besar ada pada kulit bagian dalam (Albrigo dan Carter, ... Lihat dokumen lengkap

110

I.PENDAHULUAN KUALITAS PERMEN JELLY DARI ALBEDO KULIT JERUK BALI (Citrus grandis L. Osbeck) DAN ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL.

... Dan Umur Simpan Permen Jeli Yang Dibuat Dari Variasi Talok (Muntingia calabura ...antara buah talok dan rosela untuk menghasilkan permen jeli yang baik adalah ... Lihat dokumen lengkap

7

Karakteristik Buah Jeruk Pamelo (Citrus Grandis (L) Osbeck) ‘Muria Merah’ Berbiji Dan Tanpa Biji Dan Upaya Memperbaiki Daya Simpannya

... agar buah berkualitas tinggi dapat tersedia lebih lama di ...kimia buah pamelo Muria Merah berbiji dan tanpa biji dengan aplikasi pelapisan dan pengemasan selama penyimpanan, dan 2) mengidentifikasi ... Lihat dokumen lengkap

47

Perubahan Kualitas Buah Beberapa Kultivar Jeruk Besar (Citrus grandis L. Osbeck) Selama Periode Pematangan

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

72

Pengaruh Interstock Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Jeruk Besar (Citrus Grandis (L.) Osbeck) Kultivar Nambangan Dan Cikoneng

... persilangan Citrus paradisi dengan Poncirus ...produksi buah tertinggi dibandingkan dengan 17 batang bawah ...meningkatkan kualitas buah dan efisiensi hasil, sehingga dapat ditanam dengan ... Lihat dokumen lengkap

59

Pengaruh Interstock Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Jeruk Besar (Citrus Grandis (L.) Osbeck) Kultivar Nambangan Dan Cikoneng

... persilangan Citrus paradisi dengan Poncirus ...produksi buah tertinggi dibandingkan dengan 17 batang bawah ...meningkatkan kualitas buah dan efisiensi hasil, sehingga dapat ditanam dengan ... Lihat dokumen lengkap

59

Perubahan Kualitas Buah Beberapa Kultivar Jeruk Besar (Citrus grandis L. Osbeck) Selama Periode Pematangan

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

82

Pengaruh Periode Strangulasi Terhadap Pembungaan Jeruk Besar (Citrus Grandis (L.) Osbeck) Kultivar Nambangan

... pembungaan jeruk dapat ...perlakuan periode strangulasi pada periode 1, periode 2, periode 3 dan periode 4 menghasilkan pembungaan lebih awal yaitu pada 4 MSP pada masing-masing ... Lihat dokumen lengkap

61

Pengaruh Pelapisan Lilin terhadap Daya Simpan Buah Jeruk Besar (Citrus grandis L. Osbeck) cv. Nambangan pada Dua Kondisi Suhu yang Berbeda

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

68

SKRIPSI KUALITAS PERMEN JELLY DARI ALBEDO KULIT JERUK BALI (Citrus grandis L. Osbeck) DAN ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL.

... jenis buah yang banyak diolah di Indonesia ialah jeruk bali (Citrus grandis ...L. Osbeck) namun sampai saat ini kulit jeruk bali masih belum banyak dimanfaatkan oleh ... Lihat dokumen lengkap

16

Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh NAA dan IBA terhadap Pembentukan Akar dan Tunas Stek Jeruk Pamelo (Citrus grandis (L.) Osbeck).

... merupakan jeruk pamelo yang populer karena termasuk jenis unggul. Jeruk ini berasal dari daerah Nambangan, yaitu sebuah kelurahan di Kodya Madiun, Jawa ...produksi jeruk Nambangan bergeser ke ... Lihat dokumen lengkap

90

KUALITAS PERMEN JELLY DARI ALBEDO KULIT JERUK BALI (Citrus grandis L. Osbeck) DAN ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL.

... Warna merupakan indikator yang pertama kali dilihat dan diamati oleh konsumen karena warna merupakan faktor kenampakan yang langsung dapat dilihat oleh konsumen. Hasil uji kesukaan terhadap warna permen jelly albedo ... Lihat dokumen lengkap

12

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr).

... jenis buah-buahan dapat dibuat jelly, terutama buah yang mengandung ...asam. Buah- buahan yang umum dibuat jelly antara lain nenas, jambu biji, pepaya, sirsak, apel, strawberry dan lain-lain (Anonim, ... Lihat dokumen lengkap

6

V.KESIMPULAN DAN SARAN KUALITAS PERMEN JELLY DARI ALBEDO KULIT JERUK BALI (Citrus grandis L. Osbeck) DAN ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL.

... Nurfaridah, D. 2005. Antosianin Pada Rosella. Majalah Nirmala; 14 Agustus 2007. Nurfaridah, D. 2007. Uluran Tangan Teh Herbal. Majalah Trubus 455; Oktober 2007. Pangesti, T. Lucia, Indrawati., dan Veni. Pemanfaatan ... Lihat dokumen lengkap

23

Pemutuan Buah Jeruk Manis (Citrus sinensis (L) Osbeck) Menggunakan Algoritma Pengolahan Citra

... adalah buah jeruk manis pacitan dengan tiga tingkatan mutu yaitu mutu A, B dan C masing- masing mutu terdiri dari 30 buah sampel sehingga jumlah seluruh sampel adalah 90 ...citra jeruk manis ... Lihat dokumen lengkap

93

Pengaruh Pelilinan dan Suhu Simpan terhadap Daya Simpan dan Kualitas Buah Jeruk Siem (Citrus reticulata Blanco)

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

66

II.TINJAUAN PUSTAKA KUALITAS PERMEN JELLY DARI ALBEDO KULIT JERUK BALI (Citrus grandis L. Osbeck) DAN ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL.

... sebagian besar bahannya berasal dari gula dengan modifikasi bahan lain kurang lebih 5%, misalnya pektin jelly, marshmallow dan nougats; dan permen yang terbuat dari bukan gula lebih besar dibandingkan ... Lihat dokumen lengkap

22

ISOLASI HESPERIDIN DARI KULIT BUAH JERUK MANIS (Citrus sinensis (L.) Osbeck)

... tanaman jeruk. Jeruk selama ini diambil buahnya untuk dikonsumsi dan daunnya digunakan sebagai bumbu ...kulit buah jeruk apabila diisolasi dapat diperoleh persenyawaan hesperidin dan ... Lihat dokumen lengkap

6

Peningkatan Pembungaan Jeruk Pamelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) ‘Cikoneng’ Melalui Strangulasi

... agroklimat, jeruk Pamelo dapat tumbuh baik di dataran rendah tropik dengan suhu bulanannya rata-rata 25 – 30 o C dan kelembaban 50 – ...dpl). Jeruk Pamelo mampu beradapatasi pada kisaran tanah yang luas, ... Lihat dokumen lengkap

87