Pemanfaatan Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia.L) dan Sari Kulit Buah Nenas (Ananas Comosus L Merr) Sebagai Alternati Koagulan Lateks Karet Alam
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan udara terkendali tidak mempengaruhi kadar air dan total padatan terlarut nenas hasil pengeringan udara terkendali yang
Bahan Pengisi Terhadap Desain Produk Tepung Instan Sari
Kandungan protein yang diukur pada nasi dengan penambahan sari buah jeruk nipis mampu mengawetkan nasi selama 96 jam dan terjadi peningkatan kadar protein pada nasi
Berdasarkan penilaian panelis terhadap aroma yoghurt dengan penambahan sari buah mengkudu menunjukkan bahwa panelis menyukai aroma pada perlakuan P3 yaitu penambahan sari
Jadi dapat disimpulkan bahwa nilai rata-rata organoleptik dadih selama fermentasi 36 jam yang paling diterima oleh panelis yaitu pada perlakuan D (Penambahan
Buah nenas biasanya tumbuh di perakaran yang terbatas, menyukai tanah yang banyak mengandung bahan organik dan mampu menyimpan air pada ketiak daunnya, sehingga dapat bertahan pada
Bentuk sediaan yang diperoleh dari ketiga formulasi ialah berupa granul dengan warna kuning pucat dan memiliki bau khas buah Nanas. Uji
mengkudu tanpa peram dan pemeraman dengan volume 80 ml, 90 ml dan 100 ml penambahan dalam lateks masih memiliki banyak mengandungan logam kalsium, dimana
