Penentuan Beberapa Parameter Mutu Minyak Goreng Bekas Sebelum Dan Sesudah Pengolaha Menggunakan Adsorben Sari Buah Mengkudu Dan Karbon Aktif
Teks penuh
Dokumen terkait
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penambahan sari buah Mengkudu (Morinda citrifolia L) terhadap perubahan bilangan peroksida, bilangan iodin dan bilangan asam dari
Dari persamaan regresi maka dapat dihitung kadar sampel pada saat y = 0 kadar akrilamida dalam minyak goreng sebelum penjernihan dengan karbon aktif adalah 0,073 ppm, dikarenakan
Hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kualitas minyak goreng dapat diperbaiki dan sesuai dengan standar SNI 3741:2013 dengan berbagai
Proses adsorpsi minyak goreng bekas dengan adsorben Ca bentonit dapat menurunkan kadar bilangan peroksida dimana temperatur pemanasan dan berat adsorben merupakan
Adapun rumusan masalah dari penelitian ini adalah seberapa besar penurunan kadar bilangan peroksida dan penjernihan warna pada minyak goreng bekas dengan menggunakan
Adapun rumusan masalah dari penelitian ini adalah seberapa besar penurunan kadar bilangan peroksida dan penjernihan warna pada minyak goreng bekas dengan menggunakan
Dokumen ini membahas tentang ujian kualitas minyak goreng bekas pakai dengan penentuan bilangan asam, bilangan peroksida, dan kadar
Bagaimana pengaruh waktu adsorpsi minyak goreng bekas pada adsorben karbon aktif tempurung kelapa teraktivasi H3PO4 terhadap kemampuannya dalam menurunkan asam lemak bebas, bilangan
