0,4903 Sumber : Data Primer, diolah (2009)
7.3 Analisis Matriks SWOT
Analisis matriks SWOT mencocokkan faktor strategis eksternal (peluang dan ancaman) dan faktor strategis eksternal (kekuatan dan kelemahan) untuk mendapatkan strategi pengembangan usaha yang sesuai bagi perusahaan. Analisis matriks SWOT akan menghasilkan empat tipe strategi, antara lain: strategi SO (Strength-Opportunities), strategi WO (Weakness-Opprtunities), strategi ST (Strengths-Threaths), dan strategi WT (Weakness-Threaths). Penyusunan strategi pada matriks SWOT didasarkan pada pertimbangan dari analisis matriks IFE, EFE, dan IE pada tahap sebelumnya. Hasil perumusan strategi pengembangan usaha CV WPIU terangkum pada matriks SWOT yang dapat dilihat pada Tabel 28.
Tabel 28. Tabel Matriks SWOT CV Winner Perkasa Indonesia Unggul Kekuatan (S)
1. Pengalaman dan kecakapan pemilik perusahaan
2. Penerapan GMP pada proses produksi
3. UKM pelopor yang mengolah Belimbing Dewa di Depok 4. Atribut kemasan lengkap
5. Telah memiliki outlet sendiri dan agen yang tersebar
6. Tidak memiliki beban hutang 7. Perusahaan memiliki tim kreatif
dalam melakukan inovasi 8. Lokasi perusahaan dekat dengan
sumber bahan baku
9. Kegiatan litbang berjalan dengan baik
Kelemahan (W)
1. Seluruh pengambilan keptusan masih terpusat pada pimpinan
2. kondisi tempat produksi yang tidak memadai 3. SDM karyawan perusahaankurang memadai 4. Keterbatasan modal untuk pengembangan usaha 5. Belum melakukan pembukuan usaha yang sistematis
6. Kapasitas mesin yang digunakan belum optimal
Peluang (O)
1. Menurunnya suku bunga BI yang mendorong penurunan suku bunga pinjaman
2. Kenaikan tarif bea masuk produk minuman impor
3. Dijadikannya belimbing sebagai ikon Kota Depok
4. Produk yang dapat dikonsumsi berbagai kalangan
5. Pertumbuhan pangsa pasar jus cukup tinggi
6. Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi buah 7. Perkembangan teknologi proses
pengolahan , komunikasi, dan ,komputerisasi
8. Kekuatan tawar-menawar pemasok yang lebih rendah
1. Meningkatkan kerjasama dengan berbagai stakeholder yang terlibat dalam pengembangan industri berbasis komoditas unggulan (S1, S2,S3, S4, S5,S7,S8, O1,O2,O3,O6,O9) 2. Pengembangan jaringan
pemasaran dengan melakukan promosi dan kerjasama dengan pasar moderen (S1,S2, S3, S4, S5, S6,S7,O1, O2,O3, O4,O5,O6,O7)
3. Mengoptimalkan kegiatan promosi secara aktif melalui media massa dan pameran
(S1,S2, S3, S4, S5, S6,S7,O1, O2,O3, O4,O5,O6,O7,O8) 4. Meningkatkan modal kerja dengan memanfaatkan jasa lembaga keuangan (W2, W4, W6,O1) 5. Meningkatkan penggunaan teknologi yang efisien bagi pengolahan (W6,O2,O4, O6,O7,O8,O9)
Ancaman (T)
1. pertumbuhan ekonomi melambat 2. Dominasi oleh perusahaan besar 3. Hambatan masuk industri rendah 4. Munculnya pendatang baru dengan
konsep bisnis yang sama
5. Bertambahnya produk substitusi yang beredar di pasaran
6. Pembeli memiliki kekuatan memilih produk yang diinginkan
6. Memaksimalkan peran tim kreatif dan universitas untuk
mengembangkan produk baru (S2,S3,S4,S7,S8,T1,T2T,3T,4,T5,T 6)
7. Meningkatkan
manajemen dan kualitas SDM perusahaan ( W1,W3, W5, T2,T3,T4,T5,T6) 8. Mempertahankan dan
meningkatkan mutu dan kualitas produk
(W2W4,W6,T1,T2,T3, T4,T5,T6)
Pembahasan lebih lanjut mengenai alternatif strategi yang terangkum dalam matriks SWOT bagi CV WPIU antara lain:
1. STRATEGI S – O
a. Meningkatkan kerjasama dengan berbagai pihak yang terlibat dalam pengembangan indusri yang berbasis komoditas unggulan.
CV WPIU memberdayakan belimbing dan jambu biji yang merupakan komoditas unggulan Kota Depok untuk diolah menjadi produk yang memiliki nilai tambah. Sesuai dengan visi perusahaan, yaitu mensejahterakan masyarakat sekitar melalui pemberdayaan lingkungan, perusahaan memerlukan kerjasama dengan berbagai pihak terkait, seperti Dinas Pertanian setempat, petani, maupun lembaga riset , baik dalam hal pemasaran, penyediaan bahan baku, maupun peningkatan kualitas produk. Dengan adanya kerjasama dari berbagai pihak, maka kesatuan antara sektor hulu hingga ke hilir dapat terjalin untuk mewujudkan visi dan misi perusahaan. hal ini didukung oleh kekuatan perusahaan sebagai UKM pelopor yang mengolah belimbing dewa dan adanya peluang yang dapat dimanfaatkan perusahaan, yaitu dijadikannya belimbing sebagai komoditas unggulan Kota Depok, sehingga perusahaan mendapat dukungan pemerintah dalam mengembangkan komoditas unggulan.
b. Pengembangan jaringan pemasaran dengan melakukan promosi dan kerjasama dengan memasuki pasar moderen
Pasar moderen yang dimaksud yaitu swalayan, supermarket, maupun hipermarket yang tersebar di berbagai wilayah. Produk CV WPIU yang terdiferensiasi, telah memiliki atribut kemasan yang dilengkapi dengan tiga bahasa dan telah memiliki barcode, serta inovasi yang terus dilakukan perusahaan, menjadi kekuatan CV WPIU dalam memasuki pasar moderen. Hal ini didukung oleh peluang produk jus buah yang dapat dikonsumsi siapa saja, peningkatan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi buah, pola hidup masyarakat yang menghendaki kepraktisan, serta pertumbuhan pangsa pasar yang cukup tinggi. Selama ini perusahaan lebih memfokuskan segmen pasarnya kepada sekolah, kampus, kantor, maupun agen. Pengembangan jaringan pemasaran dengan melakukan promosi dan
kerjasama dengan pasar moderen dapat dimasukkan ke dalam strategi penetrasi pasar dimana perusahaan meningkatkan pangsa pasar produknya dengan melakukan kegiatan promosi yang gencar kepada konsumen. Dari hasil penilaian kepada 30 responden konsumen jus buah CV WPIU, diperoleh bahwa sebagian besar konsumen (43,33%) menyatakan bahwa produk jus buah Winner tidak mudah diperoleh, oleh karena itu pemasaran ke pasar moderen juga membantu konsumen agar lebih mudah mendapatkan produk CV WPIU.
c. Mengoptimalkan kegiatan promosi secara aktif melalui media massa dan pameran
Promosi dengan memanfaatkan media massa dapat dilakukan melalui Website, radio, koran, maupun televisi. Selama ini perusahaan belum melakukan kegiatan promosi secara aktif melalui media massa, walaupun perusahaan cukup sering mendapatkan tawaran liputan dari beberapa media televisi. Kurangnya intensitas promosi yang dilakukan perusahaan ditunjukkan pada hasil penilaian dari 30 responden jus buah Winner dimana 53,33 menyatakan bahwa mereka sangat jarang mmeperoleh informasi mengenai produk tersebut.
2. STRATEGI W – O
a. Meningkatkan modal kerja dengan bekerjasama dengan lembaga keuangan.
Untuk meningkatkan daya saing produk perlu infrastruktur yang baik, inovasi teknologi, tenaga kerja, dan pendidikan untuk meningkatkan kualitas SDM. Kekuatan modal modal sendiri yang berasal dari pemilik perusahaan juga memiliki kelemahan, yaitu terbatasnya modal untuk pengembangan usaha. Keterbatasan modal yang dialami CV WPIU akhirnya berdampak pada daya saing yang rendah baik dari segi kualitas, kuantitas, dan kontinuitas. Keterbatasan modal juga mempengaruhi perusahaan dalam penggunaan teknologi yang sederhana dengan kapasitas mesin yang tidak optimal dan mesin yang mudah rusak. Seringkali perusahaan tidak mampu memenuhi pesanan karena permintaan akan produk yang tinggi tidak sebanding dengan kapasitas perusahaan.
Kerjasama dengan lembaga keuangan membantu perusahaan dalam mengatasi keterbatasan modal dalam pengembangan usaha.
b. Meningkatkan penggunaan teknologi yang efisien bagi pengolahan.
Strategi ini dilakukan untuk meminimalkan kelemahan perusahaan dalam hal kapasitas mesin yang kurang optimal, maupun manajemen perusahaan. Hal ini didukung oleh peluang perkembangan teknonologi pengolahan, komunikasi, maupun komputeriasasi. Dengan penggunaan teknologi tepat guna, perusahaan dapat meningkatkan efisiensi produksi dalam memenuhi permintaan pasar akan produk yang ditawarkan. Teknologi ini dapat berupa penggunaan pulper untuk menghancurkan buah dengan kapasitas yang lebih besar dibandingkan dengan mesin yang digunakan saat ini. 3. STRATEGI S – T
Memaksimalkan peran tim kreatif dan universitas untuk melakukan inovasi dalam hal pengembangan produk.
Strategi ini diperlukan untuk menjawab ancaman dimana pembeli memiliki kekuatan untuk menentukan pilihan produk mana yang dikonsumsi dari sekian banyak produsen minuman sari buah, hambatan masuk industri yang rendah, munculnya pendatang baru dengan konsep bisnis yang dama, maupun dominasi oleh perusahaan besar.
Pelaksanaan strategi ini didukung oleh kekuatan yang dimiliki perusahaan, yaitu perusahaan memiliki tim kreatif sendiri dalam melakukan inovasi, dan CV WPIU yang merupakan UKM yang mendapatkan pembinaan dari Universitas Pasundan, Bandung. Dengan memaksimalkan peran tim kreatif dan perguruan tinggi, perusahaan dapat mengembangkan produk baru yang unik, baik dari segi produk maupun pelayanan yang berbeda.
4. STRATEGI W – T
a. Meningkatkan manajemen dan kualitas SDM perusahaan.
Manajemen dan kualitas SDM sangat menentukan kinerja perusahaan. Manajemen yang baik akan memudahkan perusahaan dalam mencapai tujuan yang diharapkan. CV WPIU memiliki kelemahan utama dalam hal manajemen, yaitu seluruh pengambilan keputusan perusahaan masih bergantung pada pimpinan perusahaan. Selain itu, CV WPIU belum
melakukan pembukuan usaha yang sistematis, sehingga perusahaan mengalami kesulitan dalam mengevaluasi kinerja perusahaan.
CV WPIU memiliki komitmen perusahaan untuk memberdayakan lingkungan dan masyarakat sekitar, oleh karena itu dalam hal perekrutan karyawan, perusahaan memberdayakan penduduk sekitar lokasi usaha. Hal ini menyebabkan perusahaan mendapatkan kesulitan tenaga terdidik dan terlatih untuk dijadikan sebagai karyawan. Kualitas SDM yang rendah berdampak pada pelaksanaan GMP (Good Manufacturing Practices) pada proses produksi yang mempengaruhi mutu dan standarisaasi produk. Kualitas SDM perusahaan dapat diperbaiki dengan cara memberikan pelatihan kepada karyawan dalam hal penerapan GMP yang berkaitan dengan proses produksi pengolahan produk yang dihasilkan perusahaan, maupun pembukuan usaha. Pelatihan kepada karyawan dapat membantu mengurangi ketergantungan karyawan kepada pemilik perusahaan dalam menangani permasalahan yang seharusnya dapat ditangani oleh karyawan tersebut.
b. Mempertahankan dan meningkatkan mutu dan kualitas produk.
Strategi ini dilakukan untuk meminimalkan kelemahan yang dimiliki dan menghindari ancaman yang dihadapi perusahaan. Ancaman persaingan yang dihadapi perusahaan serta kelemahan perusahaan dalam segi produksi dapat diminimalisir apabila perusahaan dapat terus menjaga kualitas produk yang dihasilkannya. Dari hasil penilaian responden terhadap jus buah yang diproduksi CV WPIU, diketahui bahwa mayoritas responden (50%) menyatakan bahwa kemasan jus buah Winner cukup menarik, akan tetapi sebanyak 23,33 persen responden menyatakan bahwa kemasan jus buah tidak menarik. Peningkatan mutu dan kualitas produk tidak hanya dibutuhkan dari segi kemasan, tetapi dalam hal rasa jus buah yang dihasilkan. Berdasarkan hal tersebut diharapkan perusahaan dapat terus meningkatkan mutu produknya agar dapat bersaing dalam industri.