6.1. Analisis Kelayakan Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik
Petani Penggarap
Salah satu aspek yang digunakan dalam menganalisis kelayakan usaha adalah menganalisis aspek finansialnya. Terdapat dua kriteria yang digunakan dalam pembahasan ini yaitu net present value (NPV) dan gross benefit cost ratio
(gross B/C ratio). Dua arus kas yang diperhatikan dalam analisis yaitu penerimaan dan pengeluaran. Penerimaan merupakan arus kas masuk bagi suatu usaha atau merupakan pendapatan dari suatu usaha. Komponen penerimaan yang dimasukkan dalam analisis yaitu penjualan hasil usahatani padi sawah dalam bentuk gabah basah yang dijual per tahunnya. Pengeluaran merupakan aliran kas yang dikeluarkan untuk kegiatan suatu usaha saat dijalankan. Pengeluaran yang dimaksud meliputi biaya tetap dan variabel.
Biaya tetap yaitu biaya yang jumlahnya tidak ditentukan oleh banyaknya output, sedangkan biaya variabel yaitu biaya yang dikeluarkan berdasarkan banyaknya output, semakin banyak output maka akan semakin banyak biaya yang dikeluarkan. Biaya tetap terdiri dari pembelian alat pertanian, iuran irigasi dan sewa traktor. Pembelian alat pertanian akan mengalami reinvestasi sesuai dengan daya tahan masing-masing alat. Biaya berikutnya yaitu biaya variabel yang terdiri dari biaya benih, biaya panen, biaya pupuk, biaya pestisida, biaya tenaga kerja dan biaya bagi hasil.
Varietas yang dipakai kedua usahatani adalah sama yaitu Ciherang. Petani padi semi organik yang dianalisis ini membutuhkan jumlah benih yang lebih sedikit yaitu sejumlah 33 kg/ha, sedangkan petani anorganik membutuhkan 60
55
kg/ha benih padi. Hal tersebut dikarenakan keperluan rumpun padi usahatani semi organik untuk satu lubang tanamnya lebih sedikit dibandingkan usahatani anorganik. Biaya panen merupakan biaya yang harus dikeluarkan kedua petani untuk melakukan proses pemanenan. Biaya yang dikeluarkan bukan berdasarkan perhitungan banyaknya tenaga kerja yang dipakai, namun berdasarkan jumlah output yang dihasilkan kemudian dikalikan dengan biaya panen yaitu Rp 250 per kg output yang dihasilkan. Biaya tersebut sudah termasuk biaya pengangkutan gabah ke jalan besar, yang nantinya akan diangkut oleh pembeli yaitu Koperasi atau tengkulak.
Perbedaan komponen biaya kedua usahatani yaitu bahwa petani semi organik harus mengeluarkan komponen biaya pemakaian pupuk organik yang total pemakaiannya sejumlah dua ton/ha. Proporsi biaya pupuk kimia usahatani anorganik lebih besar dibandingkan usahatani semi organik, karena petani semi organik telah melakukan pengurangan penggunaan pupuk kimia pada usahataninya. Petani anorganik juga memanfaatkan pestisida kimia yang dibeli dari toko pertanian, sedangkan petani semi organik membuat pestisida dengan meramunya dari bahan-bahan alami seperti daun picung, daun mimba, kacang babi, daun tuba dan lain sebagainya yang bisa didapatkan secara gratis dari alam.
Biaya berikutnya yaitu biaya bagi hasil yang merupakan suatu kewajiban bagi petani penggarap kepada pemilik lahan untuk membagi hasil output usahatani mereka. Besarnya persentase bagi hasil masing-masing petani yaitu 60% untuk petani penggarap dan 40% untuk pemilik lahan. Adapun berdasarkan perhitungan present value dan B/C ratio kedua usahatani per tahunnya dapat dilihat pada tabel berikut ini:
56
Tabel 20. Perbandingan PV dan B/C Ratio Usahatani Padi Semi Organik dan
Anorganik per Hektar dengan Suku Bunga Pinjaman Rata-Rata
Tahun Usahatani Padi Semi Organik Usahatani Padi Konvesional PV (Rp) B/C Ratio PV (Rp) B/C Ratio 1 1.345.439,31 1,049 -1.410.911,36 0,943 2 11.528.604,27 1,436 7.700.605,85 1,334 3 1.237.763,31 1,059 -883.159,02 0,953 4 8.870.886,63 1,436 5.925.366,15 1,334 5 952.418,68 1,059 -679.562,19 0,953 6 6.689.183,25 1,423 4.422.700,88 1,321 7 732.855,25 1,059 -522.901,04 0,953 8 5.252.277,02 1,436 3.508.292,44 1,334 9 563.908,31 1,059 -402.355,37 0,953 10 4.041.456,62 1,436 2.699.517,11 1,334 NPV/Gross B/C Ratio 41.214.792,64 1,242 20.357.593,45 1,135 Keterangan : Diskon Faktor 14 %
Sumber : Data Primer, 2011
Tabel 20 menggambarkan present value dan B/C ratio usahatani padi pertahunnya dengan suku bunga pinjaman rata-rata. Nilai keduanya menunjukkan bahwa pada tahun ganjil hasil NPV dan B/C ratio lebih kecil dari tahun genap, hal ini dikarenakan usahatani padi pada keduanya hanya dapat memanen sebanyak lima kali setiap dua tahun. Pada tahun ganjil, padi dapat dipanen dua kali dengan perhitungan bahwa dalam tahun tersebut proses penanaman dilakukan tiga kali, sedangkan pada tahun genap padi dapat dipanen tiga kali dengan proses penanaman sebanyak dua kali. Selain itu perhitungan present value dan B/C ratio
juga dihitung dengan menggunakan diskon faktor suku bunga deposito rata-rata yang hasilnya digambarkan pada tabel di bawah ini:
57
Tabel 21. Perbandingan PV dan B/C Ratio Usahatani Padi Semi Organik dan
Anorganik per Hektar dengan Suku Bunga Deposito Rata-Rata
Tahun Usahatani Padi Semi Organik Usahatani Padi Konvesional PV (Rp) B/C Ratio PV (Rp) B/C Ratio 1 1.436.815,75 1,049 -1.506.734,38 0,943 2 13.147.726,68 1,436 8.782.109,15 1,334 3 1.507.469,41 1,059 -1.075.597,57 0,953 4 11.537.584,63 1,436 7.706.604,34 1,334 5 1.322.856,52 1,059 -943.874,05 0,953 6 9.921.901,23 1,423 6.560.083,60 1,321 7 1.160.852,32 1,059 -828.282,11 0,953 8 8.884.712,21 1,436 5.934.601,04 1,334 9 1.018.688,04 1,059 -726.846,18 0,953 10 7.796.642,08 1,436 5.207.817,55 1,334 NPV/Gross B/C Ratio 57.735.248,86 1,248 29.109.881,39 1,141 Keterangan : Diskon Faktor 6,75 %
Sumber : Data Primer, 2011
Kesimpulan tabel 20 dan 21 yaitu bahwa present value dan B/C ratio yang dihitung dengan menggunakan diskon faktor suku bunga pinjaman dan deposito rata-rata, nilainya menunjukkan bahwa usahatani padi semi organik lebih menguntungkan dari anorganik. Pada tahun ganjil akan dihasilkan Present value
dan B/C ratio yang lebih kecil dari tahun genap pada kedua usahatani karena panen hanya dilakukan dua kali dengan tiga kali proses penanaman, sedangkan pada tahun genap panen dilakukan tiga sebanyak kali dengan dua kali proses penanaman. Setiap tahunnya present value usahatani padi semi organik menghasilkan angka yang positif dan B/C ratio menghasilkan nilai yang lebih dari satu, maka menunjukkan bahwa usahatani tersebut layak dijalankan. Pada usahatani padi anorganik di tahun ganjil, present value menghasilkan angka negatif dan B/C ratio menunjukkan angka yang lebih kecil dari satu, hal tersebut dikarenakan penghitungan didasarkan pada kegiatan yang dilakukan di tahun ganjil yaitu penghitungan penerimaan dilakukan sebanyak dua kali dengan biaya proses penanaman sebanyak tiga kali. Besarnya penerimaan yang dihasilkan di
58
tahun tersebut lebih kecil dari biaya yang dikeluarkan. Namun, di tahun genap dihasilkan present value usahatani padi anorganik dengan angka yang positif dan B/C ratio menghasilkan nilai yang lebih dari satu.
Present value pertahunnya menunjukkan nilai yang lebih besar pada usahatani padi semi organik yang disebabkan dari besarnya penerimaan karena total produksi dan harga penjualan output yang sedikit lebih tinggi dari usahatani padi anorganik. Nilai B/C ratio pertahunnya juga menggambarkan hal yang sama bahwa perbandingan penerimaan dengan biaya pada usahatani padi semi organik menghasilkan rasio yang tinggi dibandingkan anorganik, hal ini menunjukkan usahatani padi semi organik lebih banyak menerima penerimaan dibandingkan anorganik dan artinya usahatani padi semi organik yang lebih layak untuk dilaksanakan.
Tabel 22. Kriteria Kelayakan Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik per Hektar dengan Suku Bunga Pinjaman Rata-Rata
Kriteria Kelayakan Usahatani Padi Semi Organik Usahatani Padi Konvesional
Nilai Nilai
Net Present Value (NPV) Rp 41.214.792,64 Rp 20.357.593,45
Benefit Cost Ratio (B/C rasio) 1,242 1,135
Keterangan : Diskon Faktor 14 % Sumber : Data Primer, 2011
Berdasarkan tabel tersebut, nilai NPV keduanya merupakan nilai positif (NPV > 0) maka hal ini menunjukkan kedua usahatani baik semi organik dan anorganik layak untuk dijalankan. NPV semi organik nominalnya yaitu sebesar Rp 41.214.792,64, usahatani akan memberikan keuntungan sejumlah nominal tersebut selama 10 tahun dengan tingkat diskonto yang berlaku. NPV usahatani padi semi organik lebih besar dari anorganik yaitu hanya Rp 20.357.593,45, maka usahatani padi semi organik lebih menguntungkan untuk dilakukan. Nilai NPV tersebut diperoleh dengan menjumlahkan selisih total penerimaan dan total biaya
59
usahatani padi yang telah didiskontokan dari tahun pertama hingga kesepuluh.
Gross B/C ratio yang dihasilkan usahatani padi semi organik ≥ 1 yaitu sebesar 1,242 artinya setiap pengeluaran Rp 1 dapat menghasilkan penerimaan yaitu sebesar Rp 1,242 selama 10 tahun usahatani dijalankan dengan tingkat diskonto yang berlaku. Nilai tersebut menunjukkan nominal yang lebih besar dibandingkan usahatani padi anorganik yaitu 1,135, namun juga dikatakan layak karena nilainya
≥ 1, artinya untuk setiap pengeluaran modal Rp 1 pada usahatani maka akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp 1,135.
Tabel 23. Kriteria Kelayakan Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik per Hektar dengan Suku Bunga Deposito Rata-Rata
Kriteria Kelayakan
Usahatani Padi Semi Organik Usahatani Padi Konvesional
Nilai Nilai
Net Present Value (NPV) Rp 57.735.248,86 Rp 29.109.881,39
Benefit Cost Ratio (B/C rasio) 1,248 1,141
Keterangan : Diskon Faktor 6,75 % Sumber : Data Primer, 2011
Tabel 23 merupakan hasil perhitungan analisis kelayakan dengan suku bunga deposito rata-rata. Nilai NPV keduanya merupakan nilai positif (NPV > 0) yaitu usahatani padi semi organik sebesar Rp 57.735.248,86 dan usahatani padi anorganik Rp 29.109.881,39. Usahatani akan memberikan keuntungan sejumlah nominal tersebut selama 10 tahun dengan tingkat diskonto yang berlaku, maka usahatani semi organik lebih menguntungkan untuk dilakukan karena nominal NPV nya menunjukkan angka yang lebih tinggi. Gross B/C ratio yang dihasilkan kedua usahatani ≥ 1 yaitu sebesar 1,248 untuk usahatani padi semi organik dan 1,141 untuk usahatani padi anorganik, artinya jika selama 10 tahun usahatani dijalankan dengan tingkat diskonto yang berlaku maka setiap pengeluaran Rp 1 dapat menghasilkan penerimaan sebesar Rp 1,248 untuk usahatani padi semi organik dan Rp 1,141 pada usahatani padi anorganik.
60
Hasil analisis kelayakan pada tingkat suku bunga yang berbeda menunjukkan bahwa besarnya NPV dan gross B/C ratio dipengaruhi oleh tingginya diskon faktor yang dipakai, makin tinggi diskon faktor maka makin kecil nominal NPV dan gross B/C ratio yang dihasilkan dan sebaliknya semakin rendah diskon faktor yang digunakan maka menyebabkan NPV dan gross B/C
ratio yang semakin tinggi.
6.2. Analisis Biaya dan Pendapatan Usahatani Padi Semi Organik dan
Anorganik Petani Penggarap
Sistem pertanian yang dijalankan petani di Desa Ciburuy telah mengarah pada sistem pertanian berkelanjutan, namun kebutuhan pupuk untuk lahan pertanian belum bisa terlepas dari pemakaian pupuk kimia, petani masih mengurangi pemakaiannya secara bertahap. Hal yang menjadi alasan petani tidak dapat langsung menerapkan sistem pertanian organik secara penuh karena kondisi lahan mereka belum mampu melepaskan pemakaian pupuk kimia seutuhnya. Hal ini seperti apa yang diterangkan Sutanto (2002), bahwa pada tahap awal penerapan pertanian organik masih perlu dilengkapi pupuk kimia atau pupuk mineral, terutama pada tanah yang miskin hara. Pupuk kimia masih sangat diperlukan agar supaya takaran pupuk organik tidak terlalu banyak yang nantinya akan menyulitkan pada pengelolaannya. Sejalan dengan proses pembangunan kesuburan tanah menggunakan pupuk organik, secara berangsur kebutuhan pupuk kimia yang berkadar tinggi dapat dikurangi. Keadaan ini memungkinkan lahan dapat beradaptasi lebih baik lagi terhadap perubahan input hara yang digunakan.
61
6.2.1. Analisis Perbandingan Struktur Biaya Usahatani Padi Semi Organik
dan Anorganik Petani Penggarap
Total biaya merupakan penjumlahan secara keseluruhan biaya-biaya yang digunakan selama proses usahatani dijalankan pada setiap periode musim tanam. Biaya tersebut terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap yang akan dianalisis pada pembahasan ini yaitu irigasi, sewa traktor atau kerbau dan pembelian alat pertanian, sedangkan biaya variabel yang akan dianalisis yaitu biaya benih, kompos, pestisida nabati, pupuk kimia, pestisida kimia, biaya tenaga kerja, biaya panen dan bagi hasil.
Tabel 24. Struktur Biaya Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik Petani Penggarap per Hektar per Musim Tanam
Komponen Biaya Usahatani Padi Semi Organik Usahatani Padi Anorganik Nilai Persentase Nilai Persentase 1) biaya tetap -irigasi 138.000 1,21 138.000 1,37 -sewa traktor/kerbau 600.000 5,28 600.000 5,97 -alat pertanian 137.000 1,20 137.000 1,36 sub total 875.000 7,70 875.000 8,70 2) biaya variabel -benih 156.333,33 1,37 222.977,78 2,22 -kompos 568.737,37 5,00 0 0,00 -pestisida nabati 36.040,40 0,32 0 0,00 -pupuk kimia 388.749,16 3,42 1.054.960,32 10,49 -pestisida kimia 0 0,00 21.186,03 0,21 -tenaga kerja 983.989,23 8,65 1.130.028,57 11,23 -biaya panen 1.501.321,55 13,20 1.362.222,222 13,54 -bagi hasil 6.859.594,81 60,33 5.392.133,333 53,61 sub total 10.494.765,86 92,30 9.183.508,25 91,30 total biaya 11.369.765,86 100,00 10.058.508,25 100,00 Sumber : Data Primer, 2011
Berdasarkan perhitungan dari data yang di dapat di lapang, biaya dari usahatani padi semi organik memiliki nominal yang lebih besar dibandingkan usahatani padi anorganik yaitu Rp 11.369.765,86 dengan komponen biaya tetap Rp 875.000 (7,70 %) dan biaya variabel sebesar Rp 10.494.765,86 (92,30 %) dari total biaya usahatani semi organik. Biaya dari padi anorganik yaitu dengan nominal Rp 10.058.508,25, komponen biayanya adalah biaya tetap Rp 875.000
62
(8,70 %) dan biaya variabel sebesar Rp 9.183.508,25 (91,30 %) dari total biaya padi anorganik. Hasil perhitungan tersebut menghasilkan kesimpulan bahwa dalam komponen biaya kedua usahatani, biaya variabel memiki nilai yang besar dibandingkan biaya tetap.
Persentase biaya terbesar yang dihasilkan oleh kedua usahatani yaitu bagi hasil sebesar 60,33 % untuk usahatani padi yang telah mengurangi pemakaian pupuk kimianya atau semi organik dan 53,61 % untuk usahatani padi anorganik. Bagi hasil merupakan kewajiban bagi para petani penggarap untuk menyerahkan atau membagi hasil panen mereka kepada pemilik lahan yang mereka garap sebanyak kesepakatan bersama kedua belah pihak atau antara petani penggarap dan pemilik lahan, umumnya berkisar yaitu antara 50 % petani – 50 % pemilik dan 60 % petani – 40 % pemilik. Komponen terbesar kedua yaitu biaya panen dengan persentase 13,20 % bagi usahatani padi semi organik dan 13,54 % bagi usahatani padi anorganik. Komponen biaya terbesar berikutnya adalah biaya tenaga kerja. Usahatani padi semi organik mengeluarkan biaya 8,65 % dari total biaya usahataninya, sedangkan persentase untuk usahatani padi anorganik yaitu 11,23 % dari total biaya usahataninya. Biaya panen merupakan biaya yang harus dikeluarkan petani untuk menggebot padi yang telah dipanen hingga pengangkutan ke jalan besar yang nantinya diangkut oleh Koperasi atau tengkulak yang akan membeli padi dalam bentuk gabah basah dari petani-petani tersebut.
Rincian biaya pada tabel diatas menggambarkan bahwa terdapat perbedaan dalam proporsi biaya pupuk kimia antara usahatani semi organik dan anorganik. Dalam usahatani semi organik persentase biaya yang digunakan untuk menyediakan input pupuk kimia yaitu sebesar Rp 388.749,16 (3,42 %), sedangkan
63
pada usahatani padi anorganik besarnya biaya pupuk kimia yaitu Rp. 1.054.960,32 (10,49 %). Biaya pupuk kimia usahatani semi organik lebih kecil dibandingkan anorganik. Pengurangan biaya pupuk kimia pada usahatani semi organik di konversikan dengan penggunaan pupuk kompos yang memerlukan biaya sebesar Rp 568.737,37 atau 5,00 % dari total biaya usahatani semi organik.
Analisis struktur biaya usahatani padi baik semi organik maupun organik juga dapat dilihat dari besarnya biaya yang harus dikeluarkan per kilogram outputnya. Berdasarkan hasil perhitungan, struktur biaya per kilogram output usahatani padi semi organik dan anorganik adalah sebagai berikut:
Tabel 25. Struktur Biaya Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik Petani Penggarap per Kilogram Output per Musim Tanam
Komponen Biaya Padi Semi Organik Padi Anorganik Nilai Persentase Nilai Persentase 1) biaya tetap -irigasi 24,40 1,27 24,40 1,29 -sewa traktor/kerbau 106,10 5,51 106,10 5,61 -alat pertanian 24,23 1,26 24,23 1,28 sub total 154,73 8,04 154,73 8,18 2) biaya variabel -benih 27,47 1,43 40,28 2,13 -kompos 98,71 5,13 0 0,00 -pestisida nabati 6,83 0,35 0 0,00 -pupuk kimia 66,67 3,46 192,30 10,16 -pestisida kimia 0 0,00 3,56 0,19 -tenaga kerja 175,57 9,12 215,83 11,40 -biaya panen 250 12,99 250 13,21 -bagi hasil 1.145,07 59,48 1.036 54,74 sub total 1.770,33 91,96 1.737,97 91,82 total biaya 1.925,07 100,00 1.892,70 100,00 Sumber : Data Primer, 2011
Biaya total per kilogram output pada usahatani semi organik yaitu sebesar Rp 1.925,07, dengan komponen biaya tetap Rp 154,73 (8,04 %) dan biaya variabel sebesar Rp 1.770,33 (91,96 %). Usahatani padi anorganik mengeluarkan biaya sebesar Rp 1.892,70 per kilogram outputnya, dengan komponen biaya tetap yaitu Rp 154,73 (8,18 %) dan biaya variabel yaitu sebesar Rp 1.737,97 (91,82 %).
64
Hasil perhitungan tersebut menggambarkan bahwa biaya usahatani padi semi organik per kilogram outputnya lebih besar dibandingkan biaya usahatani padi anorganik.
Jika dilihat dari biaya per kilogram output, komponen biaya pupuk kimia usahatani padi semi organik sebesar Rp 66,67 (3,46 %). Biaya tersebut lebih kecil dibandingkan biaya pupuk kimia usahatani padi anorganik yaitu Rp 192,30 (10,16 %). Namun, usahatani padi semi organik harus mengeluarkan biaya sebesar Rp. 98,71 (5,13 %) untuk menyediakan pupuk kompos sebagai input yang memberikan unsur hara alami pada lahan pertaniannya, baik dengan cara memproduksinya sendiri dan bisa juga dengan membelinya di koperasi atau toko pertanian.
6.2.2. Analisis Perbandingan Pendapatan dan R/C Ratio Usahatani Padi
Semi Organik dan Anorganik Petani Penggarap
Pendapatan usahatani adalah selisih antara penerimaan yang didapatkan dari penjualan output dan semua biaya yang dikeluarkan untuk menunjang kegiatan usahatani. Pendapatan dikatakan mengalami keuntungan jika nominal penerimaan lebih besar dari biaya usahatani. Pendapatan juga biasa dijadikan sebagai indikator keberhasilan usahatani.
Tabel 26. Analisis Pendapatan dan R/C Ratio Usahatani Padi Semi Organik
dan Anorganik Petani Penggarap per Hektar per Musim Tanam
No. Uraian Usahatani Padi Semi Organik Usahatani Padi Anorganik 1 Penerimaan Rp 14.838.263,76 Rp 12.096.533,33 2 Biaya - Biaya tetap Rp 875.000,00 Rp 875.000,00 - Biaya variabel Rp 10.494.765,86 Rp 9.183.508,25 3 Biaya total Rp 11.369.765,86 Rp 10.058.508,25 4 Pendapatan Rp 3.468.497,91 Rp 2.038.025,08 5 R/C ratio 1,31 1,20
65
Tabel di atas menggambarkan jumlah penerimaan dan pendapatan usahatani semi organik dan anorganik. Pendapatan biasanya dijadikan indikator keberhasilan dari suatu usahatani. Usahatani semi organik menghasilkan penerimaan sebesar Rp 14.838.263,76 dan usahatani padi anorganik yaitu sebesar Rp 12.096.533,33. Penerimaan usahatani padi anorganik menghasilkan nilai yang lebih kecil dibandingkan penerimaan pada usahatani padi semi organik. Penerimaan dipengaruhi oleh total produksi dan harga output dari usahatani, penerimaan semi organik lebih besar karena harga rata-rata produksi yang lebih besar yaitu sebesar Rp 2.489,29 dibandingkan harga rata-rata output padi anorganik yaitu sebesar Rp 2.220, rata-rata total produksi yang dihasilkan usahatani semi organik yaitu 5960,84 kg/ha yang sedikit lebih besar dibandingkan usahatani padi anorganik yaitu hanya 5448,89 kg/ha.
Penerimaan usahatani akan mempengaruhi besarnya pendapatan petani semi organik dan anorganik. Besarnya pendapatan usahatani semi organik yaitu sebesar Rp 3.468.497,91, sedangkan pada usahatani padi anorganik pendapatan yang dihasilkan yaitu sebesar Rp 2.038.025,08. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani padi semi organik lebih menguntungkan dibandingkan anorganik. Berdasarkan analisis R/C ratio maka terlihat kedua usahatani merupakan kegiatan yang layak untuk dijalankan. Nilai R/C ratio atau perbandingan penerimaan dengan biaya pada usahatani padi semi organik yaitu 1,31. Rasio tersebut lebih besar dibandingkan usahatani padi anorganik yang hanya 1,20. Petani padi semi organik akan mendapatkan penerimaan yaitu dengan nominal Rp 1.310.000 dan petani padi anorganik akan mendapatkan Rp 1.200.000 untuk setiap biaya sebesar Rp 1.000.000 yang dikeluarkan untuk permodalan usahatani mereka.
66
Perbedaan pendapatan antara usahatani padi semi organik dan anorganik akan diuji menggunakan uji nilai tengah untuk melihat signifikansi perbedaanya secara statistik. Hipotesis yang digunakan H0 yaitu pendapatan usahatani padi semi organik tidak berbeda nyata dengan usahatani padi anorganik, sedangkan H1 dengan hipotesis bahwa pendapatan usahatani padi semi organik lebih besar dibandingkan dengan pendapatan usahatani padi anorganik. Hasil uji nilai tengah pendapatan usahatani padi semi organik dan anorganik per hektar per musim tanam dapat terlihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 27. Hasil Uji Nilai Tengah Pendapatan Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik Petani Penggarap per Hektar per Musim Tanam
Usahatani Padi Mean Std. Deviation Std. Error Mean Sig. (2-tailed) Semi Organik 3.468.497,9053 1.570.395,81669 405.474,45633 .024 Anorganik 2.038.025,0800 1.712.910,44680 442.271,57560 .024 Sumber : Data Primer, 2011
Nilai signifikansi (2-tailed) adalah sebesar 0,024 dan 0,024, nilai sig. (2- tailed) tersebut lebih kecil dari taraf nyata ( ) sebesar sepuluh persen. Kesimpulan yang dapat diambil yaitu tolak H0 atau terima H1, artinya bahwa terdapat perbedaan nilai tengah antara pendapatan usahatani padi semi organik dan anorganik. Dalam hal ini berarti pendapatan usahatani padi semi organik lebih besar dibandingkan dengan pendapatan usahatani padi anorganik.
Tabel 28. Analisis Pendapatan dan R/C Ratio Usahatani Padi Semi Organik
dan Anorganik Petani Penggarap per Kilogram Output per Musim Tanam
No. Uraian Usahatani Padi Semi Organik Usahatani Padi Anorganik
1 Penerimaan Rp 2.489,29 Rp 2.220 2 Biaya - Biaya tetap Rp 154,73 Rp 154,73 - Biaya variabel Rp 1.770,33 Rp 1.737,97 3 Biaya total Rp 1.925,07 Rp 1.892,70 4 Pendapatan Rp 564,22 Rp 327,30 5 R/C ratio 1,29 1,17
67
Kesimpulan analisis pendapatan usahatani padi semi organik dan anorganik per kilogram outputnya sama dengan analisis per hektar per musim tanam bahwa usahatani padi semi organik akan menghasilkan pendapatan dan R/C
ratio yang lebih tinggi dibandingkan usahatani padi anorganik. Nilai pendapatan yang didapatkan usahatani padi semi organik yaitu sebesar Rp 564,22, sedangkan usahatani padi anorganik yaitu Rp 327,30. R/C ratio dari usahatani padi semi organik yaitu 1,29 dan usahatani padi anorganik 1,17. Ratio tersebut mengartikan bahwa berdasarkan hasil analisis usahatani padi per kilogram outputnya, petani padi semi organik akan mendapatkan penerimaan yaitu sebesar Rp 1.290.000 dan petani padi anorganik akan mendapatkan Rp 1.170.000 untuk setiap biaya yaitu sebesar Rp 1.000.000 yang dikeluarkan untuk permodalan usahatani mereka.
Perbedaan pendapatan antara usahatani padi semi organik dan anorganik per kilogram output juga akan diuji menggunakan uji nilai tengah untuk melihat signifikansi perbedaanya secara statistik. Hipotesis yang digunakan sama yaitu H0 bahwa pendapatan usahatani padi semi organik tidak berbeda nyata dengan usahatani padi anorganik per kilogram outputnya, sedangkan H1 dengan hipotesis bahwa pendapatan per kilogram output usahatani padi semi organik lebih besar dibandingkan dengan pendapatan per kilogram output usahatani padi anorganik. Hasil uji nilai tengah pendapatan per kilogram output usahatani padi semi organik dan anorganik dapat terlihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 29. Hasil Uji Nilai Tengah Pendapatan Usahatani Padi Semi Organik dan Anorganik Petani penggarap per Kilogram per Musim Tanam
Usahatani Padi Mean Std. Deviation Std. Error Mean Sig. (2-tailed) Semi Organik 564,22467 130,35577 33,65771 .000 Anorganik 327,29867 147,78966 38,15913 .000 Sumber : Data Primer, 2011
68
Dari hasil olahan data di atas terlihat bahwa nilai signifikansi (2-tailed) adalah sebesar 0,000 dan 0,000. Nilai sig. (2-tailed) tersebut lebih kecil dari taraf nyata ( ) yang digunakan yaitu lima persen. Kesimpulan yang dapat diambil yaitu tolak H0 atau terima H1, artinya bahwa terdapat perbedaan nilai tengah antara pendapatan per kilogram output usahatani padi semi organik dan anorganik. Pendapatan per kilogram output usahatani padi semi organik lebih besar dibandingkan dengan pendapatan per kilogram output usahatani padi anorganik.
Berdasarkan wawancara di lapang, beberapa petani yang masih menggunakan sistem pertanian anorganik mengaku enggan untuk beralih menjadi sistem pertanian yang mengarah pada organik karena kerumitan proses yang harus dihadapi mereka nantinya, terutama saat proses pemupukan. Namun bagi petani