UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA
B. Isilah nama koloid dari beberapa jenis dispersi koloid di bawah ini No Fase
3 c. Kegiatan Penutup
(10 Menit)
• Siswa dibantu oleh guru
menyimpulkan materi hari ini
• Guru memberikan tugas rumah
• Siswa dibantu oleh guru menyimpulkan materi hari ini
• Siswa menerima tugas rumah 4. Sumber
• Buku Kimia SLTA kelas XI/II (penerbit Bumi Aksara tahun 2007) 5. Penilaian
• Tes individu
• Tugas rumah
• Tim Terbaik
Lembar Kerja Kelompok (Pertemuan 3) 1. Perhatikan pernyataan di bawah ini.
(1) Peristiwa efek Tyndall tidak terlihat jelas (2) sol liofil bersifat irreversibel
(3) gel dapat dibuat dari sol liofil dengan jalan menguapkan medium pendispersinya. (4) liofil artinya tidak suka pada air
Yang merupakan pernyataan yang benar mengenai koloid liofil adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
2. Perhatikan pernyataan di bawah ini. (1) sol liofob bersifat irreversibel (2) sol liofob artinya suka pada air
(3) sol liofob yang telah digumpalkan dengan larutan elektrolit, hingga zat terdispersi
terpisah dari medium pendispersi, maka akan dapat membentuk sol liofob kembali dengan ditambahkan air sebagai medium pendispersinya.
(4) sol liofob contohnya sol emas dan sol belerang.
Yang merupakan pernyataan yang benar mengenai koloid liofob adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
c. sayur, larutan garam, dan es krim d. larutan cuka, jeli, dan es krim e. larutan alkohol, susu, dan es krim
4.Peranan koloid dalam industri bangunan di bawah ini adalah …. a. cat kayu, lem besi, dan balok
b. lem plastik, lem kaca dan pasir c. lem plastik, cat kayu dan lem besi d. cat besi, cat kayu dan balok e. cat besi, lem plastik dan pasir. 5.Perhatikan pernyataan di bawah ini.
1. kapsul dari gelatin 2. susu
3. cat kayu
4. emulsi obat-obatan yang distabilisasi dengan protein, 5. lem kayu
Peranan koloid dalam industri farmasi adalah …. a. 1 dan 2
b. 2 dan 3 c. 3 dan 4 d. 4 dan 5 e. 1 dan 4
Tes Individu (Pertemuan 3) 1. Perhatikan pernyataan di bawah ini.
(1) Peristiwa efek Tyndall tidak terlihat jelas (2) sol liofil bersifat irreversibel
(3) gel dapat dibuat dari sol liofil dengan jalan menguapkan medium pendispersinya. (4) liofil artinya tidak suka pada air
Yang merupakan pernyataan yang benar mengenai koloid liofil adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
2. Perhatikan pernyataan di bawah ini. (1) sol liofob bersifat irreversibel (2) sol liofob artinya suka pada air
(3) sol liofob yang telah digumpalkan dengan larutan elektrolit, hingga zat terdispersi
terpisah dari medium pendispersi, maka akan dapat membentuk sol liofob kembali dengan ditambahkan air sebagai medium pendispersinya.
(4) sol liofob contohnya sol emas dan sol belerang.
Yang merupakan pernyataan yang benar mengenai koloid liofob adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
3. Peranan koloid dalam industri makanan di bawah ini adalah …. a. susu, jeli, salad, dan es krim
b. roti, air putih, dan larutan gula c. sayur, larutan garam, dan es krim d. larutan cuka, jeli, dan es krim e. larutan alkohol, susu, dan es krim
c. lem plastik, cat kayu dan lem besi d. cat besi, cat kayu dan balok e. cat besi, lem plastik dan pasir. 5.Perhatikan pernyataan di bawah ini.
1. kapsul dari gelatin 2. susu
3. cat kayu
4. emulsi obat-obatan yang distabilisasi dengan protein, 5. lem kayu
Peranan koloid dalam industri farmasi adalah …. a. 1 dan 2
b. 2 dan 3 c. 3 dan 4 d. 4 dan 5 e. 1 dan 4
Tugas Rumah (Pertemuan 3) 1. Perhatikan pernyataan di bawah ini.
(1) Peristiwa efek Tyndall tidak terlihat jelas (2) sol liofil bersifat irreversibel
(3) gel dapat dibuat dari sol liofil dengan jalan menguapkan medium pendispersinya. (4) liofil artinya tidak suka pada air
Yang merupakan pernyataan yang benar mengenai koloid liofil adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
2. Perhatikan pernyataan di bawah ini. (1) sol liofob bersifat irreversibel (2) sol liofob artinya suka pada air
(3) sol liofob yang telah digumpalkan dengan larutan elektrolit, hingga zat terdispersi
terpisah dari medium pendispersi, maka akan dapat membentuk sol liofob kembali dengan ditambahkan air sebagai medium pendispersinya.
(4) sol liofob contohnya sol emas dan sol belerang.
Yang merupakan pernyataan yang benar mengenai koloid liofob adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
3. Peranan koloid dalam industri makanan di bawah ini adalah …. a. susu, jeli, salad, dan es krim
b. roti, air putih, dan larutan gula c. sayur, larutan garam, dan es krim d. larutan cuka, jeli, dan es krim e. larutan alkohol, susu, dan es krim
4.Peranan koloid dalam industri bangunan di bawah ini adalah …. a. cat kayu, lem besi, dan balok
b. lem plastik, lem kaca dan pasir c. lem plastik, cat kayu dan lem besi d. cat besi, cat kayu dan balok e. cat besi, lem plastik dan pasir.
3. cat kayu
4. emulsi obat-obatan yang distabilisasi dengan protein, 5. lem kayu
Peranan koloid dalam industri farmasi adalah …. a. 1 dan 2
b. 2 dan 3 c. 3 dan 4 d. 4 dan 5 e. 1 dan 4
Kunci Jawaban Lembar Kerja Kelompok, Tes Individu dan Tugas Rumah (Pertemuan 3) 1. E
2. D 3. A 4. C 5. E
Mengetahui Bogor, April 2010
Kepala Sekolah MAN 2 Kota Bogor Peneliti
Drs. H. Asep Encu, M.Pd R. Ahmad Zaky El Islami
(Kelas Kontrol)
Mengelompokkan sifat-sifat koloid dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari
Disusun Oleh: R. Ahmad Zaky EL Islami
106016200626
JURUSAN PENDIDIKAN IPA
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN
UIN SYARIF HIDAYATULLAH
JAKARTA
Satuan Pendidikan : MAN 2 KOTA BOGOR Mata Pelajaran : Kimia
Kelas/Semester : XI/2
Alokasi Waktu : 6 x 45 menit
Standar Kompetensi : Menjelaskan sistem dan sifat koloid serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.
Kompetensi Dasar : Mengelompokkan sifat-sifat koloid dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari
Indikator (pertemuan 1) :
1. Siswa dapat mengklasifikasikan suspensi kasar, larutan sejati, dan koloid berdasarkan data hasil pengamatan (efek Tyndall,
homogen/heterogen dan penyaringan)
2. Siswa dapat menelompokkan jenis koloid berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersi.
Tujuan Pembelajaran :
1. Siswa dapat mengklasifikasikan suspensi kasar, larutan sejati, dan koloid berdasarkan data hasil pengamatan (efek Tyndall,
homogen/heterogen dan penyaringan)
2. Siswa dapat menelompokkan jenis koloid berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersi.
Metode
• Ceramah
• Demonstrasi
• Presentasi Media
• White board / Papan tulis
• Leptop / Infokus
• Spidol Materi Ajar
• Sistem koloid
medium pendispersi. Fase terdispersi merupakan zat yang didispersikan, sedangkan medium pendispersi merupakan medium yang digunakan untuk mendispersikan. Partikel koloid mempunyai ukuran yang lebih besar dari larutan dan lebih kecil dari suspensi.
2. Jenis Koloid
Seperti yang telah diketahui bahwa wujud (fase) benda terdiri dari padat, cair dan gas. Tiap wujud tersebut dapat menjadi medium pendispersi ataupun fase terdispersi, kecuali untuk gas. Gas sebagai fase terdispersi pada medium pendispersi gas tidak membentuk koloid. Gas dengan gas merupakan campuran yang homogeny. Berdasarkan hal tersebut, sistem koloid dapat dibagi menjadi beberapa jenis, seperti yang tercantum dalam tabel 1.2
Tabel 1.2 Beberapa Jenis Dispersi Koloid
No
Fase terdispersi
Medium
Pendispersi Fase Koloid
Nama
Koloid Contoh
1 Gas Cair Cair Busa/buih
Busa Sabun
2 Gas Padat Padat
Busa padat
Karet Busa
3 Cair Gas Gas
Aerosol
cair Embun
4 Cair Cair Cair Emulsi Susu
5 Cair Padat Padat
Emulsi
Padat Mentega
6 Padat Gas Gas
Aerosol
Padat Asap
7 Padat Cair Cair Sol Cat
8 Padat Padat Padat Sol Padat
Paduan Logam
Pembelajaran dan Alokasi
Waktu
Aktivitas Guru Aktivitas Siswa
1 a. Kegiatan Awal (15 menit)
• Guru mengucapkan salam
• Guru mengabsen siswa
• Guru menjelaskan SK, KD, indikator secara implisit dan menjelaskan sistem pembelajaran hari ini.
• Guru memberikan apersepsi dengan bertanya ”apa yang kamu ketahui tentang larutan, koloid dan suspensi?”
• Guru membenarkan jawaban siswa
• Guru memberikan motivasi dengan bercerita mengenai larutan, koloid dan suspensi dalam pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari.
”larutan biasa kita temukan dalam kehidupan sehari-hari contohnya larutan gula, larutan garam larutan cuka, larutan alkohol. Semua ini merupakan larutan karena terdiri atas zat terlarut dengan zat pelarut, jadi artinya bahwa larutan merupakan campuran homogen antara at terlarut dengan zat pelarut. Sedangkan koloid dalam kehidupan kita contohnya adalah susu, santan, busa sabun, salad krim, margarin, lateks dan asap. Contoh dari suspensi dalam kehidupan sehari-hari adalah air
• Siswa mengucapkan salam
• Siswa menyebutkan yang tidak hadir
• Siswa menyetujui kesepakatan
• Siswa menjawab pertanyaan
2 b. Kegitan Inti (65 menit)
• Guru mendemonstrasikan larutan, koloid dan suspensi.(10 menit)
• Guru meminta siswa untuk mengadakan pengamatan terhadap demonstrasi untuk membuat kesimpulan mengenai demonstrasi tersebut
• Guru menyuruh perwakilan siswa mempresentasikan hasil penyimpulan
• Dibantu oleh guru, siswa menyimpulkan demonstrasi
• Guru mempresentasikan materi sistem koloid dan jenis koloid dan melakukan tanya jawab dengan siswa.
• Guru memberikan tes tentang materi hari ini dan meminta siswa mengumpulkan tes
• Siswa mengamati dan mengisi tabel dalam lembar kerja mengenai demonstrasi guru
• Siswa mengamati demonstrasi dan membuat kesimpulan
• Perwakilan siswa
mempresentasikan materi.
• Siswa dibantu oleh guru menyimpulkan demosntrasi
• Siswa memperhatikan
• Siswa mengerjakan tes dan mengumpulkan tes
3 c. Kegiatan Penutup
(15 Menit)
• Siswa dibantu oleh guru
menyimpulkan materi hari ini
• Guru memberikan tugas rumah
• Siswa dibantu oleh guru menyimpulkan materi hari ini
• Siswa menerima tugas rumah
4. Sumber
• Buku Kimia SLTA kelas XI/II (penerbit Bumi Aksara tahun 2007) 5. Penilaian • Tes tulis • lisan • Tugas rumah
1 Gula Air semua gula larut 2 serbuk susu Air larutan putih keruh
3 Tanah Air larutan cokelat keruh dan terbentuk endapan 4 garam dapur Air semua garam larut
5 Santan Air larutan putih
Berdasarkan data hasil percobaan di atas, yang termasuk ke dalam koloid adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 5
b. 2 dan 3 e. 5 dan 2 c. 3 dan 4
2. Pernyataan di bawah ini sebagai berikut. (1) susu tampak putih keruh dan homogen. (2) larutan gula pasir tidak berwarna (3) kapur dalam air membentuk endapan (4) agar-agar dalam air panas mengumpal
Zat yang merupakan sistem koloid adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 2 dan 4 c. 3 dan 4
3. Hasil pengujian zat-zat yang disinari oleh sinar tampak adalah sebagai berikut. (1) zat merupakan larutan, menyerap sinar tampak dan sebagian diteruskan
(2) zat berupa gas, partikel-partikel gas menghamburkan sinar tampak sehingga berkes sinar tampak jelas
(3) zat berupa larutan, tampak adanya sinar yang jelas melewati larutan tersebut (4) sinar tampak tersebut dipantulkan kembali oleh zat yang diuji.
Yang merupakan sifat spesifik koloid menurut Tyndall adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
4. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat cair dan medium pendispersinya berupa zat cair adalah ….
a. sol d. aerosol
b. emulsi e. busa c. emulsi padat
5. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat cair dan medium pendispersinya berupa zat padat adalah ….
a. Sol d. busa
b. emulsi padat e. aerosol c. emulsi
6. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat padat dan medium pendispersinya berupa zat padat adalah ….
a. Busa d. emulsi padat b. Sol e. sol padat c. emulsi
7. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat padat dan medium pendispersinya berupa zat cair adalah ….
a. emulsi padat d. busa b. emulsi e. aerosol c. sol
b. emulsi e. emulsi padat c. busa / buih
9. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat gas dan medium pendispersinya berupa zat padat adalah ….
a. emulsi padat d. aerosol b. emulsi e. busa/ buih c. sol
10.Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat padat dan medium pendispersinya berupa zat gas adalah ….
a. sol d. emulsi padat b. aerosol padat e. aerosol c. emulsi
Tugas Rumah (Pertemuan I) 1. Perhatikan data hasil prcobaan berikut.
No Bahan Pelarut Data pengamatan
1 Gula Air semua gula larut
2 serbuk susu Air larutan putih keruh
3 Tanah Air larutan cokelat keruh dan terbentuk endapan 4 garam dapur Air semua garam larut
5 Santan Air larutan putih
Berdasarkan data hasil percobaan di atas, yang termasuk ke dalam koloid adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 5
b. 2 dan 3 e. 5 dan 2 c. 3 dan 4
2. Pernyataan di bawah ini sebagai berikut. (1) susu tampak putih keruh dan homogen. (2) larutan gula pasir tidak berwarna (3) kapur dalam air membentuk endapan (4) agar-agar dalam air panas mengumpal
Zat yang merupakan sistem koloid adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 2 dan 4 c. 3 dan 4
3. Hasil pengujian zat-zat yang disinari oleh sinar tampak adalah sebagai berikut. (1) zat merupakan larutan, menyerap sinar tampak dan sebagian diteruskan
(2) zat berupa gas, partikel-partikel gas menghamburkan sinar tampak sehingga berkes sinar tampak jelas
(3) zat berupa larutan, tampak adanya sinar yang jelas melewati larutan tersebut (4) sinar tampak tersebut dipantulkan kembali oleh zat yang diuji.
Yang merupakan sifat spesifik koloid menurut Tyndall adalah …. a. 1 dan 2 d. 4 dan 1
b. 2 dan 3 e. 1 dan 3 c. 3 dan 4
4. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat cair dan medium pendispersinya berupa zat cair adalah ….
a. sol d. aerosol
b. emulsi e. busa c. emulsi padat
b. emulsi padat e. aerosol c. emulsi
6. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat padat dan medium pendispersinya berupa zat padat adalah ….
a. busa d. emulsi padat b. sol e. sol padat c. emulsi
7. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat padat dan medium pendispersinya berupa zat cair adalah ….
a. emulsi padat d. busa b. emulsi e. aerosol c. sol
8. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat gas dan medium pendispersinya berupa zat cair adalah ….
a. sol d. aerosol b. emulsi e. emulsi padat c. busa / buih
9. Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat gas dan medium pendispersinya berupa zat padat adalah ….
a. emulsi padat d. aerosol b. emulsi e. busa padat c. sol
10.Sistem koloid yang fase terdispersinya berupa zat padat dan medium pendispersinya berupa zat gas adalah ….
a. sol d. emulsi padat b. aerosol padat e. aerosol c. emulsi
Kunci Jawaban Tes Akhir dan Tugas Rumah (Pertemuan 1) 1. E 6. E
2. D 7. C 3. B 8. C 4. B 9. E 5. B 10. B
Mengetahui Bogor, April 2010
Kepala Sekolah MAN 2 Kota Bogor Peneliti
Drs. H. Asep Encu, M.Pd R. Ahmad Zaky El Islami
Satuan Pendidikan : MAN 2 Kota Bogor Mata Pelajaran : Kimia
Kelas/Semester : XI/2
Alokasi Waktu : 6 x 45 menit
Standar Kompetensi : Menjelaskan sistem dan sifat koloid serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.
Kompetensi Dasar : Mengelompokkan sifat-sifat koloid dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari
Indikator (pertemuan 2) :
1. Siswa dapat mendeskripsikan sifat-sifat koloid (efek Tyndall, gerak Brown, dialisis, elektroforesis, emulsi, koagulasi) Tujuan Pembelajaran :
1. Siswa dapat mendeskripsikan sifat-sifat koloid (effek Tyindall, gerak Brown, dialisis, elektroforesis, emulsi, koagulasi) Metode
• Ceramah
• Presentasi
• Tanya jawab Media
• White board / Papan tulis
• Leptop / Infokus • Spidol Materi Ajar • Sifat-sifat koloid 1. Sifat-sifat Koloid a. Efek Tyndal
Suatu sifat khas yang membedakan system koloid dengan larutan adalah dengan percobaan tyndal. Bila suatu larutan (larutan sejati) disinari dengan seberkas sinar tampak maka berkas sinar tadi akan diserap dan hanya sebagian kecil yang dipancarkan. Bila seberkas sinar dilewatkan pada sistem koloid pada sistem koloid maka sinar tersebut akan dihamburkan oleh partikel koloid, sehingga sinar yang melalui
jenis sol, efek Tyndal juga dapat dilihat pada koloid jenis aerosol.
b. Gerak Brown
Partikel koloid dapat bergerak lurus tetapi arahnya tidak menentu (gerak zig-zag). Penemu gerakan partikel koloid seperti itu adalah Robert Brown dan gerak zig-zag partikel koloid yang hanya dapat diamati dengan mikroskop ultra. Gerak Brown itu disebabkan adanya tumbukan dari partikel medium pendispersi pada partikel koloid yang terdispersi.
Bila partikel dari sistem koloid dilihat dengan mikroskop, akan tampak senantiasa partikel-pertikel koloid bergerak lurus, tetapi arahnya tidak menentu.
c. Adsorpsi
Partikel koloid dapat mengadsorpsi ion atau muatan listrik. Adsorpsi adalah proses penyerapan di permukaan. Partikel koloid dari Fe(OH)3, bermuatan positif dalam air, karena mengadsorpsi ion positif, sedangkan partikel koloid As2S3 dalam air bermuatan negatif karena mengadsorpsi ion negatif. Proses penyerapan di permukaan partikel koloid disebut adsorpsi koloid.
Sifat adsorpsi partikel koloid ini sangat penting karena berdasarkan sifat tersebut banyak manfaat yang dapat dilakukan dalam kehidupan sehari-hari.
d. Elektroforesis
Untuk membuktikan bahwa partikel koloid bermuatan, dapat dilakukan melalui percobaan elktroforesis. Dalam percobaan dicampurkan koloid dari Fe(OH)3 yang
berwarna merah dan koloid As2S3 yang berwarna kuning, campuran dari sistem koloid
tadi dimasukkan dalam alat elektroforesis.
e. Koagulasi
Penggumpalan partikel koloid disebut koagulasi. Dispersi koloid biasanya mengadsorpsi ion yang sejenis. Oleh karena itu, diperlukan konsentrasi tertentu larutan elektrolit bermuatan lawan, yang akan menetralkan muatan koloid sehingga partikel koloid dapat bergabung menjadi partikel besar. Bila larutan elektrolit tersebut
f. Koloid Pelindung
Koloid pelindung merupakan sifat koloid yang dapat melindungi koloid lain. Koloid pelindung pada emulsi dinamakan emulgator. Ada beberapa koloid yang tidak mengalami penggumpalan jika ditambahkan suatu koloid lain. Koloid yang dapat memberikan efek kestabilan disebut koloid pelindung. Koloid pelindung membentuk lapisan di sekeliling partikel koloid, sehingga melindungi muatan partikel koloid tersebut.
g. Dialisis
Pembuatan suatu koloid, missal pembuatan sol Fe(OH)3 dari pelarutan kristal
FeCl3, akan mengalami proses hidrolisis, sehingga sol Fe(OH)3 yang terbentuk bercampur dengan ion H+ dan ion Cl-. Adanya ion-ion tersebut dapat menyebabkan penggumpalan sol Fe(OH)3. Oleh karena itu, ion-ion tersebut perlu dihilangkan, atau dengan kata lain koloid itu perlu dimurnikan. Pemurnian koloid disebut dialisis.
Langkah-langkah KBM (2 Jam Pelajaran) No Tahapan
Pembelajaran dan Alokasi
Waktu
Deskripsi Pembelajaran
Aktivitas Guru Aktivitas Siswa
1 a. Kegiatan Awal (15 menit)
• Guru mengucapkan salam
• Guru mengabsen siswa
• Guru menjelaskan tujuan
pembelajaran secara implisit
• Guru memberikan apersepsi dengan bertanya ”apa yang pernah kalian ketahui tentang sifat-sifat koloid?”
• Guru membenarkan jawaban siswa
• Guru memberikan motivasi dengan bercerita mengenai sifat-sifat koloid
• Siswa mengucapkan salam
• Siswa menyebutkan yang tidak hadir
• Siswa memperhatikan
• Siswa menjawab pertanyaan
koloid dalam kehidupan seharihari adalah penyembuhan sakit perut yang disebabkan oleh bakteri dengan meminum oralt. Mengapa demikian? Karena oralit atau norit di dalam usus dapat membentuk sistem koloid yang mampu mengadsorpsi bakteri. Adsorpsi inilah salah satu sifat dari koloid.
2 b. Kegitan Inti
