BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
B. Pembahasan
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh harga terhadap minat beli Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta. Pengaruh promosi terhadap minat beli Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta.
Pengaruh kualitas produk terhadap minat beli Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta. Dan pengaruh secara bersama-sama harga, promosi, dan kualitas produk terhadap minat beli Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta. Di dalam penelitian ini, penulis mengambil sampel sebanyak 100 responden. Sampel dari penelitian ini yaitu konsumen Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta. Penyebaran kuesioner dilakukan secara daring melalui platform googleform untuk selanjutnya data diolah menggunakan bantuan perangkat lunak microsoft excel dan program SPSS Statistic versi 25.
Berdasarkan karakteristik responden yang terdapat dalam penelitian ini konsumen pria lebih unggul dengan nilai persentase sebesar 53% dan nilai persentase wanita sebesar 47%. Kemudian karakteristik responden berdasarkan usia, mayoritas berusia 18-25 tahun dengan nilai persentase sebesar 56%. Penulis berpendapat mayoritas konsumen Pizza Hut berusia 18-25 tahun karena gaya hidup anak muda yang gemar mengkonsumsi makanan luar negeri dan usia tersebut adalah usia yang lebih konsumtif. Lalu berdasarkan domisili kota Yogyakarta lebih unggul dengan nilai persentase sebesar 30%. Penulis berpendapat mayoritas
konsumen Pizza Hut berasal dari kota Yogyakarta karena letak Pizza Hut strategis dan kebanyakan terletak di kota Yogyakarta sehingga konsumen yang berasal dari Yogyakarta lebih mudah untuk mengunjungi. Kemudian berdasarkan jenis pekerjaan pelajar/mahasiswa lebih unggul dengan nilai persentase sebesar 55%. Penulis berpendapat kebanyakan konsumen Pizza Hut pelajar/mahasiswa karena jiwa konsumtif mereka masih tinggi dan juga gaya hidup mereka khususnya pada makanan lebih bervariasi. Dan berdasarkan kunjungan Pizza Hut, jumlah kunjungan paling banyak yaitu 1-5 kali dengan nilai persentase sebesar 68%.
Adapun Pembahasan untuk hasil hipotesis dalam penelitian adalah sebagai berikut :
1. Pengaruh secara simultan harga, promosi dan kualitas produk terhadap minat beli
Berdasarkan hasil olah data melalui uji F (simultan) variabel harga, promosi, dan kualitas produk secara bersama-sama berpengaruh terhadap minat beli. Hal ini dapat dilihat pada tabel uji F dimana Fhitung
252,160 > Ftabel (3,09) dengan tingkat probabilitas 0,000 (signifikansi <
0,05). Hasil dalam penelitian ini, penulis menyimpulkan bahwa harga, promosi, dan kualitas produk secara bersama-sama berpengaruh terhadap minat beli. Hal ini menunjukkan bahwa harga yang terjangkau untuk berbagai kalangan, promosi yang memberikan tawaran menarik, memberikan informasi yang jelas, dan kualitas produk yang terjamin mutunya dapat mempengaruhi minat beli konsumen.
2. Pengaruh secara parsial harga terhadap minat beli
Berdasarkan hasil olah data melalui uji t (parsial) menunjukkan variabel harga (X1) dengan nilai thitung sebesar 1,464 pada signifikansi 0,146 lebih besar dari 0,05 maka H0 ditolak dan Ha diterima. Artinya harga (X1) tidak berpengaruh secara parsial terhadap minat beli (Y).
Diketahui bahwa total rata-rata skor item pernyataan sebanyak 3,21 yang artinya responden setuju terhadap harga yang ditawarkan oleh Pizza Hut. Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Nico dan Donant (2019) yang menunjukan bahwa tidak adanya pengaruh harga terhadap minat beli. Penetentuan harga harus benar-benar diperhatikan karena mempengaruhi minat beli konsumen.
Berdasarkan dari hasil analisis deskriptif variabel harga pernyataan nomor 5 “ Produk Pizza Hut dapat bersaing dengan kompetitor lain”
harga secara parsial tidak berpengaruh terhadap minat beli karena terdapat kompetitor lain ang menawarkan harga lebih terjangkau daripada harga yang ditawarkan oleh Pizza Hut. Walaupun harga tidak berpengaruh terhadap minat beli, tetapi responden tetap memiliki persepsi bahwa harga yang ditawarkan oleh Pizza Hut sudah cukup terjangkau.
3. Pengaruh secara parsial promosi terhadap minat beli
Berdasarkan hasil olah data melalui uji t (parsial) menunjukan variabel promosi (X2) dengan nilai thitung sebesar 10,067 pada
signifikansi sebesar 0,000 lebih kecil dari 0,05 maka H0 diterima dan Ha ditolak. Artinya promosi (X2) berpengaruh secara parsial terhadap minat beli (Y). Hasil penelitian ini terjadi karena promosi yang ditawakan oleh Pizza hut dapat membuat konsumen tertarik sehingga memiliki rasa untuk membeli produknya. Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Intan (2018) yang menunjukan adanya pengaruh antara promosi terhadap minat beli (Y). Promosi berpengaruh secara signifikan terhapdap minat beli dikarenakan promosi yang ditawarkan oleh Pizza Hut melalui berbagai media sosial seperti instagram, gojek, dan grabfood sangat menarik dan persuasif dengan memberikan diskon setiap pembelian di atas rata-rata atau hari tertentu. Diketahui bahwa total rata-rata skor item pernyataan sebanyak 3,22 yang artinya responden tertarik dengan promosi yang ditawarkan oleh Pizza Hut.
4. Pengaruh secara parsial kualitas produk terhadap minat beli
Berdasarkan hasil olah data melalui uji t (parsial) menunjukan bahwa variabel kualitas produk (X3) dengan nilai thitung sebesar -0,756 pada signifikansi 0,452 lebih besar dari 0,05 maka Ho diterima dan Ha ditolak. Artinya kualitas produk (X3) tidak berpengaruh secara parsial terhadap minat beli (Y). Diketahui bahwa total rata-rata skor item pernyataan sebanyak 3,26 yang artinya responden sangat setuju terhadap kualitas produk yang ditawarkan oleh Pizza Hut. Hasil penelitian ini didukung oleh oleh Nico dan Donant (2019) yang
menunjukan tidak adanya hubungan signifikan antara kualitas produk terhadap minat beli. Berdasarkan hasil analisis dekskritif variabel kualitas produk pernyataan nomor 4 “Produk Pizza Hut memiliki kemasan yang tidak mudah rusak” kualitas produk secara parsial tidak berpengaruh terhadap minat beli karena kemasan dari produk Pizza Hut terbuat dari kardus sehinngga mudah robek, mudah basah, dan terlipat sehingga mudah rusak. Walaupun kualitas produk tidak berpengaruh terhadap minat beli, tetapi responden tetap memiliki persepsi bahwa kualitas produk yang ditawarkan oleh Pizza Hut sudah sangat baik.
5. Koefisien determinasi
Nilai koefisien determinasi menunjukan variabel harga, promosi dan kualitas produk mampu menjelaskan pengaruh variabel minat beli dengan nilai sebesar 88,7% dan sisanya dengan nilai sebesar 11,3%
dipengaruhi oleh variabel diluar penelitian ini.
BAB VI
KESIMPULAN, SARAN, DAN KETERBATASAN A. Kesimpulan
Berdasarkan dari analisis data yang terdapat dalam pembahasan, terdapat kesimpulan yang dapat diambil sebagai berikut:
1. Harga, promosi dan kualitas produk secara simultan berpengaruh terhadap minat beli konsumen.
2. Harga secara parsial tidak berpengaruh terhadap minat beli konsumen.
3. Promosi secara parsial berpengaruh terhadap minat beli konsumen.
4. Kualitas produk secara parsial tidak berpengaruh terhadap minat beli konsumen.
B. Saran
Berdasarkan hasil dari analisis data dalam penelitian dan kesimpulan, peneliti mengajukan beberapa saran yang dapat digunakan sebagai pertimbangan bagi Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta.
Adapun saran penulis sebagai berikut:
1. Bagi Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta
Dilihat dari analisis promosi dengan menggunakan bantuan software SPSS versi 25 bahwa promosi berpengaruh secara
parsial terhadap minat beli konsumen. Sedangkan untuk harga dan kualitas produk tidak berpengaruh secara parsial terhadap minat beli. Terdapat skor item pernyataan paling rendah dengan
nilai3,19 yaitu “Produk Pizza Hut memberikan iklan produknya melalui sosial media yang terpercaya”. Dan skor item pernyataan paling tinggi dengan nilai 3,29 yaitu “Saya merasa tertarik untuk mencari tahu promo yang ditawarkan oleh Pizza Hut”. Langkah yang sebaiknya yang diambil oleh perusahaan yaitu meyakinkan konsumen bahwa akun sosial media yang dimiliki oleh Pizza Hut tersebut memiliki kredibilitas sehingga konsumen yakin.
Kemudian perusahaan juga harus memperhatikan sosial media yang digunakan sudah terpercaya atau belum sehingga tidak menimbulkan keraguan dalam benak konsumen. Untuk meningkatkan perhatian konsumen, perusahaan dapat melakukan endorse kepada publik figur atau konten kreator. Karena dengan endorse seperti itu, perusahaan akan lebih mudah dalam menyampaikan produk yang ditawarkan melalui mereka dengan jumlah pengikut yang banyak. Sehingga konsumen akan lebih tertarik jika penyampaian produk tersebut disampaikan oleh orang yang disukai oleh konsumen.
2. Bagi penelitian selanjutnya
Dalam penelitian ini telah diketahui bahwa terdapat satu variabel yang berpengaruh terhadap minat beli Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta yaitu variabel promosi. Untuk peneliti selanjutnya lebih baik mencari variabel yang juga mempengaruhi
minat beli yang belum dibahas dalam penelitian ini seperti citra merk dan keputusan pembelian.
C. Keterbatasan Penelitian
1. Pandemi Covid-19 membuat penelitian ini dilakukan secara daring atau online sehingga komunikasi peneliti terhadap responden kurang baik sehingga penjelasan mengenai kuesioner kurang maksimal.
2. Beberapa item pernyataan masih kurang spesifik sehingga kurang dipahami oleh responden yang menyebabkan jawaban dari mereka kurang objektif.
DAFTAR REFERENSI
Agung, Rois, dan Hufron, 2019, Analisis Harga, Kualitas Produk, Promosi, Dan Lokasi Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen Pada Warung Bakso Tiara Kediri. Fakultas Ekonomi Universitas Islam Malang.
Arief, 2017, Pengaruh Harga, Promosi dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Perusahaan A-36. Universitas Ciputra Surabaya.
David dan Ariella, 2015, Analisa Pengaruh Bauran Pemasaran(Promosi, Produk, Harga, Dan Lokasi) Terhadap Minat Beli Konsumen Di Pizza Hut Carrefour Kaliangkrut Surabaya. Universitas Kristen Petra.
Indra, Zakaria dan Welly, 2016, Pengaruh Brand Image dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Pizza Hut Di Kota Palembang.
Fakultas Ekonomi Universitas Sriwijaya Indralaya, Sumatera Selatan, Indonesia.
Intan, 2018, Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen Olahan Bauh Carica Di Daerah Wonosobo.
Skripsi. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Marchelyno, Silvya dan Rotinsulu, 2014, Kualitas produk, Daya Tarik Iklan, Dan Potongan Harga Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Pizza Hut Manado. Universitas SamRatulangi Manado.
Muhammad dan Hanifa, 2014, Pengaruh Promosi dan Harga Terhadap Minat Beli Perumahan Obama PT. Nailah Adi Kurnia Sei Mencirim Medan.
Universitas Muhammadiyah Sumatra Utara dan STIE Nusa Bangsa.
Ndaru, 2009, Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Daya Tarik Promosi Dan Harga Terhadap Minat Beli StarOne di Area Jakarta Pusat. Universitas Diponegoro Semarang.
Nico, Donant, 2019, Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Persaingan Terhadap Minat Beli. Institut Teknologi dan Bisnis Kalbis Jakarta.
Nurhidayati dan Kartika, 2018, Analisis Pengaruh Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan pada Fish Streat Cabang Tebet. Akademi Sekretari dan Manajemen (ASM) BSI Jakarta.
Philip dan Kevin, 2015, Manajemen Pemasaran (Jilid 1) (Edisi 13).Jakarta:
Erlangga.
https://www.spssindonesia.com/ diakses pada tanggal 30 Juni 2021
https://www.pizzahut.co.id/digital-menu diakses pada tanggal 4 Agustus tahun 2021
http://www.sarimelatikencana.co.id/our-profile.php diakses pada tanggal 4 Agustus 2021
LAMPIRAN I
KUESIONER PENELITIAN
KUESIONER PENELITIAN
PENGARUH HARGA, PROMOSI, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT BELI PRODUK PIZZA HUT DAERAH ISTIMEWA
YOGYAKARTA
Kepada
Yth. Saudara/Saudari Konsumen Pizza Hut Di Yogyakarta
Dengan Hormat,
Berkenan dengan penelitian yang sedang dilakukan, Saya Daniel Ivan selaku Mahsiswa Program Studi Manajemen, Fakltas Ekonomi, Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, memohon bantuan saudara / saudari untuk berkenan mengisi kuesioner peneliitaan dengan judul ”Pengaruh Harga, Promosi, dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Produk Pizza Hut Daerah Istimewa Yogyakarta”. Dengan itu saya memohon kesediaan saudara/saudari untuk mengisi kuesioner dengan benar dan jujur, karena data yang diberikan oleh
saudara/saudari sangat berguna dalam penelitian ini. Atas kesediaanya dan kerjasamanya saya ucapkan terimakasih.
Hormat Saya,
Daniel Ivan
BAGIAN 1: IDENTITAS RESPONDEN 1. Nama responden:
2. Jenis kelamin
Pria
Wanita 3. Usia anda:
Dibawah 18 tahun
18 - 25 tahun
26 - 35 tahun
36 – 45 tahun
46- 55 tahun
Diatas 55 tahun 4. Domisili:
Kota Yogyakarta
Kabupaten Bantul
Kabupaten Kulon Progo
Kabupaten Sleman
Lainnya
5. Jenis pekerjaan yang anda tekuni:
Pelajar/ Mahasiswa
Pegawai Negeri
Wiraswasta
Ibu Rumah tangga
Lainnya, sebutkan ...
b. Sudah berapa kali anda mengunjungi Restoran Pizza Hut dalam 1 tahun terakhir?
1-5
6-10
11-15
16-20
20>
BAGIAN 2: PETUNJUK PENGISIAN
1. Berilah tanda pada kolom jawaban yang sesuai dengan pendapat Anda
2. Anda hanya boleh memilih satu jawaban dalam satu pertanyaan
3. Keterangan pilihan jawaban adalah sebagai berikut:
1 = STS : Sangat Tidak Setuju 2 = TS : Tidak Setuju
3 = S : Setuju
4 = SS : Sangat Setuju
BAGIAN 3: PERNYATAAN KUESIONER
Kualitas Produk (X3)
Promosi (X2)
No Pernyataan STS TS S SS
1 Produk Pizza Hut selalu dalam keadaan fresh 2 Produk Pizza Hut selalu terjaga kebersihannya 3 Produk Pizza Hut memiliki desain kemasan yang
menarik
4 Produk Pizza Hut memiliki kemasan yang tidak mudah rusak
5 Produk dari Pizza Hut yang ditawarkan terjamin cita rasanya
6 Produk Pizza Hut memiliki penampilan produk yang menarik dan menggugah selera
No Pernyataan STS TS S SS
1 Produk Pizza Hut memberikan diskon setiap pembelian di atas rata-rata
2 Produk Pizza Hut menawarkan produk melalui brosur 3 Produk Pizza Hut memberikan iklan produknya melalui
sosial media yang terpercaya
4 Saya merasa tertarik untuk mencari tahu promo yang ditawarkan oleh Pizza Hut
Harga (X1)
Minat Beli (Y)
No Pernyataan STS TS S SS
1 Produk Pizza Hut menawarkan harga yang terjangkau 2 Produk Pizza Hut menawarkan harga sesuai dengan
kualitas produknya
3 Produk Pizza Hut menawarkan harga yang stabil 4 Produk Pizza hut menawarkan harga yang relatif wajar 5 Produk Pizza Hut dapat bersaing dengan kompetitor lain
No Pernyataan STS TS S SS
1 Saya bersedia merekomendasikan produk Pizza Hut kepada orang lain
2 Saya merasa tertarik untuk membeli produk yang ditawarkan oleh Pizza Hut
3 Saya memiliki keinginan untuk membeli produk yang ditawarkan oleh Pizza Hut
LAMPIRAN II
DESKRIPSI RESPONDEN
A. Deskripsi Responden
No
Jenis
Kelamin Usia Domisili
Jenis pekerjaan yang anda
tekuni
Sudah berapa kali anda mengunjungi Restoran Pizza
Hut dalam 1 tahun terakhir?
1 Wanita
tahun Sleman Mahasiswa
Yogyakarta Pegawai Negeri 2
27 Pria
18 - 25 tahun
Kota
Yogyakarta Pegawai Negeri 3
28 Pria
Yogyakarta Wiraswasta 4
40 Wanita
Yogyakarta Pegawai Negeri 2
56 Pria
Kulon Progo Wiraswasta 2
58 Wanita
64 Wanita
18 - 25 tahun
Kota
Yogyakarta Pegawai Negeri 6
65 Wanita
Yogyakarta Pegawai Negeri 5
69 Pria
tahun Lainnya Wiraswasta 11
72 Wanita
Kulon Progo Pegawai Negeri 10
75 Pria
Yogyakarta Pegawai Negeri 10
84 Pria
Kulon Progo Pegawai Negeri 5
86 Pria
88 Wanita
46- 55 tahun
Kota
Yogyakarta Wiraswasta 6
89 Wanita
Yogyakarta Wiraswasta 14
94 Wanita
B. Data Variabel Responden
Harga
11 3 3 3 3 4 16
50 3 4 3 3 4 17
89 3 3 3 3 3 15
24 3 3 3 3 12
63 3 3 3 3 12
Kualitas Produk
37 4 2 3 2 3 4 18
76 3 3 4 4 3 4 21
11 3 3 3 9
50 3 4 3 10
89 3 3 3 9
90 2 3 4 9
91 4 3 3 10
92 3 2 2 7
93 4 4 4 12
94 4 3 2 9
95 4 4 4 12
96 3 3 3 9
97 3 3 3 9
98 3 3 3 9
99 4 4 4 12
100 3 3 3 9
LAMPIRAN III
HASIL OLAH DATA SPSS
Correlations
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
2. Promosi
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
3. Kualitas Produk
Correlations
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
4. Minat Beli
Sig. (2-tailed) ,001 ,103 ,000
N 100 100 100 100
total Pearson Correlation ,723** ,626** ,721** 1
Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000
N 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
B. Uji Reliabilitas 1. Harga
2. Promosi
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
,548 4
3. Kualitas Produk Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
,598 6
4. Minat Beli
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
,453 3
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
,620 5
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized Residual
N 100
Normal Parametersa,b Mean ,0000000
Std. Deviation ,52492971
Most Extreme Differences Absolute ,082
Positive ,082
Negative -,079
Test Statistic ,082
Asymp. Sig. (2-tailed) ,094c
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction.
2. Uji Heteroskedastisitas
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized Coefficients
t Sig.
B Std. Error Beta
1 (Constant) 2,157 ,601 3,592 ,001
Harga(X1) -,020 ,067 -,069 -,291 ,772
Promosi(x2) -,084 ,082 -,239 -1,015 ,313
Kualitas Produk(X3) ,002 ,026 ,008 ,081 ,935
a. Dependent Variable: Abs_RES
Model
Kualitas
Produk(X3) Promosi(x2) Harga(X1)
1 Correlations Kualitas Produk(X3) 1,000 ,013 -,128
Promosi(x2) ,013 1,000 -,905
Harga(X1) -,128 -,905 1,000
Covariances Kualitas Produk(X3) ,002 7,230E-5 -,001
Promosi(x2) 7,230E-5 ,018 -,013
Harga(X1) -,001 -,013 ,012
a. Dependent Variable: Minat Beli(Y)
D. Analisis Regresi Linear Berganda
Coefficientsa
a. Dependent Variable: Minat Beli
E. Uji F
a. Dependent Variable: Minat Beli(Y)
b. Predictors: (Constant), Kualitas Produk(X3), Promosi(x2), Harga(X1)
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized Coefficients
t Sig.
Collinearity Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) -,092 ,978 -,094 ,925
Harga(X1) ,160 ,109 ,122 1,464 ,146 ,168 5,946
Promosi(x2) 1,349 ,134 ,835 10,067 ,000 ,171 5,849
Kualitas Produk(X3) -,032 ,043 -,027 -,756 ,452 ,925 1,081
a. Dependent Variable: Minat Beli(Y)
G. Koefisien Determinasi
Model Summary
Model R R Square
Adjusted R Square
Std. Error of the Estimate
1 ,942a ,887 ,883 1,066
a. Predictors: (Constant), Kualitas Produk(X3), Promosi(x2), Harga(X1)