BAB IV HASIL PENELITIAN
B. Hasil Penelitian dan Pembahasan
6. Penyusunan Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung
Tungku Dakak-Dakak Ni Nun dalam sehari mempekerjakan tenaga kerja pada bagian produksi produk dakak-dakak selama 8 jam yaitu dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. Produksi produk dakak-dakak dilakukan sebanyak 15 kali dalam sebulan, sehingga dala waktu 1 bulan produk dakak-dakak membutuhkan waktu produksi selama 120 jam. Tarif tenaga kerja lansung adalah Rp.8.750/jam. Waktu yang dibutuhkan untuk memproduksi 1 unit produk adalah 0,09 jam (5,3 menit). Proses produksi terbagi menjadi 4 dapartemen yaitu
pengolahan, pencetakan, penggorengan dan pengemasan. Waktu presentase yang dibutuhkan pada tiap dapartemen adalah pengolahan 2,5 jam dengan presentase 31%, pencetakan 2 jam dengan presentase 25%, penggorengan 1,5 jam dengan presentase 19%, dan pengemasan 2 jam dengan presentase 25%.
Tabel 4. 44
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Produk Dakak-Dakak Januari – Desember 2020
Berdasarkan tabel anggaran biaya tenaga kerja langsung untuk produk dakak-dakak diperoleh dari jumlah produksi setiap bulan yang telah direncanakan dikalikan dengan jam tenaga kerja langsung yaitu 0.09 yang diperoleh dari waktu produksi dalam satu bulan, sehingga menghasilkan jumlah waktu yang dibutuhkan dan dikalikan dengan tarif per jam yaitu Rp.8.750, dan menghasilkan total upah tenaga kerja. Jadi total upah tenaga kerja untuk 1 tahun adalah Rp.40.574.625.
Tabel 4. 45
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Dapartemen Produksi Produk Dakak-Dakak Januari – Desember 2020
Bulan Bagian Pengolahan Bagian pencetakan
JWD Upah/ Jam Jumlah JWD Upah/ Jam Jumlah
Total Rp.12.556.250 Rp.10.132.500
Keterangan : JWD = Jumlah Waktu Dibutuhkan
JWD = Jumlah waktu dibutuhkan keseluruhan × % bagian produk Setelah membuat anggaran biaya tenaga kerja langsung maka langkah selanjutnya adalah menyusun anggaran tenaga kerja langsung per dapartemen produkai untuk produk dakak-dakak. Untuk bagian pengolahan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pengolahan yaitu 31 %, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pengolahan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pengolahan adalah Rp.12.556.250. Untuk bagian pencetakan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pencetakan yaitu 25%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pencetakan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pencetakan adalah Rp.10.132.500.
Tabel 4. 46
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Dapartemen Produksi Produk Dakak-Dakak Januari – Desember 2020
Bulan
Bagian Penggorengan Bagian pengemasan JWD Upah/ Jam Jumlah JWD Upah/ Jam Jumlah
Total Rp.7.700.000 Rp.10.132.500
Keterangan : JWD = Jumlah Waktu Dibutuhkan
JWD = Jumlah waktu dibutuhkan keseluruhan × % bagian produk Untuk bagian penggorengan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian penggorengan yaitu 19%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian penggorengan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian penggorengan adalah Rp.7.700.000 dan untuk bagian pengemasan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pencetakan yaitu 25%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pengemasan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pengemasan adalah Rp.10.132.500.
Tabel 4. 47
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Keseluruhan Departemen Produk Dakak-Dakak Januari – Desember 2020
Bulan Januari Rp.997.500 Rp.805.000 Rp.612.500 Rp.805.000 Rp.3.220.000 Februari Rp.1.006.250 Rp.813.750 Rp.621.250 Rp.813.750 Rp.3.255.000 Maret Rp.1.015.000 Rp.822.500 Rp.621.250 Rp.822.500 Rp.3.281.250 April Rp.1.023.750 Rp.831.250 Rp.630.000 Rp.831.250 Rp.3.316.250 Mei Rp.1.032.500 Rp.831.250 Rp.630.000 Rp.831.250 Rp.3.325.000 Juni Rp.1.041.250 Rp.840.000 Rp.638.750 Rp.840.000 Rp.3.360.000 Juli Rp.1.050.000 Rp.848.750 Rp.647.500 Rp.848.750 Rp.3.395.000 Agustus Rp.1.058.750 Rp.857.500 Rp.647.500 Rp.857.500 Rp.3.421.250 September Rp.1.067.500 Rp.866.250 Rp.656.250 Rp.866.250 Rp.3.456.250 Oktober Rp.1.076.250 Rp.866.250 Rp.656.250 Rp.866.250 Rp.3.465.000 November Rp.1.085.000 Rp.875.000 Rp.665.000 Rp.875.000 Rp.3.500.000 Desember Rp.1.102.500 Rp.875.000 Rp.673.750 Rp.875.000 Rp.3.526.250 Total Rp.12.556.250 Rp.10.132.500 Rp.7.700.000 Rp.10.132.500 Rp.40.521.250
Setelah membuat anggaran biaya tenaga kerja langsung setiap dapartemen untuk produk dakak-dakak maka diperoleh total anggaran biaya tenaga kerja langsung keseluruhan dapartemen adalah sebesar Rp.40.521.250
b. Anggaran tenaga kerja langsung kue bungo durian
Tungku Dakak-Dakak Ni Nun dalam sehari mempekerjakan tenaga kerja pada bagian produksi produk kue bungo durian selama 8 jam yaitu dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. Produksi produk Kue bungo durian dilakukan sebanyak 9 kali dalam sebulan, sehingga dala waktu 1 bulan produk kue bungo durian membutuhkan waktu produksi selama 72 jam. Tarif tenaga kerja lansung adalah Rp.8.750/jam. Waktu yang dibutuhkan untuk memproduksi 1 unit produk adalah 0,04 jam (2,4 menit). Proses produksi terbagi menjadi 4 dapartemen yaitu pengolahan, pencetakan, penggorengan dan pengemasan. Waktu presentase yang dibutuhkan pada tiap dapartemen
adalah pengolahan 2,5 jam dengan presentase 31%, pencetakan 2 jam dengan presentase 25%, penggorengan 1,5 jam dengan presentase 19%, dan pengemasan 2 jam dengan presentase 25%.
Tabel 4. 48
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Produk Kue Bungo Durian Januari – Desember 2020
Berdasarkan tabel anggaran biaya tenaga kerja langsung untuk produk kue bungo durian diperoleh dari jumlah produksi setiap bulan yang telah direncanakan dikalikan dengan jam tenaga kerja langsung yaitu 0.04 yang diperoleh dari waktu produksi dalam satu bulan, sehingga menghasilkan jumlah waktu yang dibutuhkan dan dikalikan dengan tarif per jam yaitu Rp.8.750, dan menghasilkan total upah tenaga kerja. Jadi total upah tenaga kerja untuk 1 tahun adalah Rp.7.754.250.
Tabel 4. 49
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Dapartemen Produksi Produk Kue Bungo Durian Januari – Desember 2020
Bulan
Bagian Pengolahan Bagian pencetakan
JWD Upah/ Jam Jumlah JWD Upah/ Jam Jumlah
Total Rp.2.216.250 Rp.1.942.500
Keterangan : JWD = Jumlah Waktu Dibutuhkan
JWD = Jumlah waktu dibutuhkan keseluruhan × % bagian produk Setelah membuat anggaran biaya tenaga kerja langsung maka langkah selanjutnya adalah menyusun anggaran tenaga kerja langsung per dapartemen produkai untuk produk kue bungo durian. Untuk bagian pengolahan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pengolahan yaitu 31 %, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pengolahan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pengolahan adalah Rp.2.216.250. Untuk bagian pencetakan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pencetakan yaitu 25%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pencetakan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pencetakan adalah Rp.1.942.500.
Tabel 4. 50
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Dapartemen Produksi Produk Kue Bungo Durian Januari – Desember 2020
Bulan
Bagian Penggorengan Bagian pengemasan JWD Upah/ Jam Jumlah JWD Upah/ Jam Jumlah Untuk bagian penggorengan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian penggorengan yaitu 19%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian penggorengan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian penggorengan adalah Rp.1.478.750 dan untuk bagian pengemasan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pencetakan yaitu 25%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pengemasan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pengemasan adalah Rp.1.942.500.
Tabel 4. 51
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Keseluruhan Departemen Produk Kue Bungo Durian Januari – Desember 2020
Bulan
Bagian Pengolahan
Bagian Pencetakan
Bagian Penggorenga n
Bagian
Pengemasan Total Januari Rp.183.750 Rp.148.750 Rp.113.750 Rp.148.750 Rp.595.000 Februari Rp.183.750 Rp.148.750 Rp.113.750 Rp.148.750 Rp.595.000 Maret Rp.192.500 Rp.157.500 Rp.113.750 Rp.157.500 Rp.621.250 April Rp.192.500 Rp.157.500 Rp.122.500 Rp.157.500 Rp.630.000 Mei Rp.201.250 Rp.157.500 Rp.122.500 Rp.157.500 Rp.638.750 Juni Rp.201.250 Rp.157.500 Rp.122.500 Rp.157.500 Rp.638.750 Juli Rp.201.250 Rp.166.250 Rp.122.500 Rp.166.250 Rp.656.250 Agustus Rp.201.250 Rp.166.250 Rp.122.500 Rp.166.250 Rp.656.250 September Rp.210.000 Rp.166.250 Rp.131.250 Rp.166.250 Rp.673.750 Oktober Rp.210.000 Rp.166.250 Rp.131.250 Rp.166.250 Rp.673.750 November Rp.210.000 Rp.175.000 Rp.131.250 Rp.175.000 Rp.691.250 Desember Rp.218.750 Rp.175.000 Rp.131.250 Rp.175.000 Rp.700.000
Total Rp.2.216.250 Rp.1.942.500 Rp.1.478.750 Rp.1.942.500 Rp.7.580.000 Setelah membuat anggaran biaya tenaga kerja langsung setiap
dapartemen untuk produk kue bungo durian maka diperoleh total anggaran biaya tenaga kerja langsung keseluruhan dapartemen adalah sebesar Rp.7.580.000.
c. Anggaran tenaga kerja langsung karupuak lado
Tungku Dakak-Dakak Ni Nun dalam sehari mempekerjakan tenaga kerja pada bagian produksi produk karupuak lado selama 8 jam yaitu dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. Produksi produk karupuak lado dilakukan sebanyak 4 kali dalam sebulan, sehingga dala waktu 1 bulan produk karupuak lado membutuhkan waktu produksi selama 32 jam. Tarif tenaga kerja lansung adalah Rp.8.750/jam. Waktu yang dibutuhkan untuk memproduksi 1 unit produk adalah 0,07 jam (4,2 menit). Proses produksi terbagi menjadi 4 dapartemen yaitu pengolahan, pencetakan, penggorengan dan pengemasan. Waktu presentase yang dibutuhkan pada tiap dapartemen adalah pengolahan 2 jam dengan presentase 33%, pencetakan 1 jam dengan presentase 17%, penggorengan 1 jam dengan presentase 17%, dan pengemasan 2 jam dengan presentase 33%.
Tabel 4.51
Lanjutan Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Produk Karupuak Lado Januari – Desember 2020
Berdasarkan tabel anggaran biaya tenaga kerja langsung untuk produk karupual lado diperoleh dari jumlah produksi setiap bulan yang telah direncanakan dikalikan dengan jam tenaga kerja langsung yaitu 0.07 yang diperoleh dari waktu produksi dalam satu bulan, sehingga menghasilkan jumlah waktu yang dibutuhkan dan dikalikan dengan tarif per jam yaitu Rp.8.750, dan menghasilkan total upah tenaga kerja. Jadi total upah tenaga kerja untuk 1 tahun adalah Rp.3.912.225.
Tabel 4. 52
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Dapartemen Produksi Produk Karupuak Lado Januari – Desember 2020
Bulan Bagian Pengolahan Bagian pencetakan
JWD Upah/ Jam Jumlah JWD Upah/ Jam Jumlah langkah selanjutnya adalah menyusun anggaran tenaga kerja langsung per dapartemen produksi untuk produk karupuak lado. Untuk bagian pengolahan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pengolahan yaitu 33 %, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pengolahan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian
pengolahan adalah Rp.1.295.000. Untuk bagian pencetakan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pencetakan yaitu 17%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian pencetakan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pencetakan adalah Rp.665.000.
Tabel 4.52
Lanjutan Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Per Dapartemen Produksi Produk Karupuak Lado Januari – Desember 2020
Bulan Bagian Penggorengan Bagian pengemasan
JWD Upah/ Jam Jumlah JWD Upah/ Jam Jumlah
Total Rp.665.000 Rp.1.295.000
Keterangan : JWD = Jumlah Waktu Dibutuhkan
JWD = Jumlah waktu dibutuhkan keseluruhan × % bagian produk Untuk bagian penggorengan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian penggorengan yaitu 17%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga menghasilkan total biaya untuk bagian penggorengan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian penggorengan adalah Rp.665.000 dan untuk bagian pengemasan dengan mengalikan jumlah waktu dibutuhkan, yang diperoleh dari jumlah waktu yang dibutuhkan dikalikan dengan presentase bagian pencetakan yaitu 33%, lalu dikalikan dengan upah/jam Rp.8.750, sehingga
menghasilkan total biaya untuk bagian pengemasan setiap bulannya, dan total biaya tenaga kerja keseluruhan untuk bagian pengemasan adalah Rp.1.295.000.
Tabel 4. 53
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Keseluruhan Departemen Produk Karupuak Lado Januari – Desember 2020
Bulan
Bagian Pengolahan
Bagian Pencetakan
Bagian Penggorengan
Bagian
Pengemasan Total Januari Rp.96.250 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.96.250 Rp.297.500 Februari Rp.105.000 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.105.000 Rp.315.000
Maret Rp.105.000 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.105.000 Rp.315.000
April Rp.105.000 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.105.000 Rp.315.000
Mei Rp.105.000 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.105.000 Rp.315.000
Juni Rp.105.000 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.105.000 Rp.315.000
Juli Rp.105.000 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.105.000 Rp.315.000
Agustus Rp.113.750 Rp.52.500 Rp.52.500 Rp.113.750 Rp.332.500 September Rp.113.750 Rp.61.250 Rp.61.250 Rp.113.750 Rp.350.000
Oktober Rp.113.750 Rp.61.250 Rp.61.250 Rp.113.750 Rp.350.000
November Rp.113.750 Rp.61.250 Rp.61.250 Rp.113.750 Rp.350.000
Desember Rp.113.750 Rp.61.250 Rp.61.250 Rp.113.750 Rp.350.000
Total Rp.1.295.000 Rp.665.000 Rp.665.000 Rp.1.295.000 Rp.3.920.000
Setelah membuat anggaran biaya tenaga kerja langsung setiap dapartemen untuk produk karupuak lado maka diperoleh total anggaran biaya tenaga kerja langsung keseluruhan dapartemen adalah sebesar Rp.3.920.000.
Tabel 4. 54
Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung Tungku Dakak-Dakak Ni Nun Januari – Desember 2020
Januari Rp.3.220.000 Rp.595.000 Rp.297.500 Rp.4.112.500 Februari Rp.3.255.000 Rp.595.000 Rp.315.000 Rp.4.135.000 Maret Rp.3.281.250 Rp.621.250 Rp.315.000 Rp.4.217.500 April Rp.3.316.250 Rp.630.000 Rp.315.000 Rp.4.261.250 Mei Rp.3.325.000 Rp.638.750 Rp.315.000 Rp.4.278.750 Juni Rp.3.360.000 Rp.638.750 Rp.315.000 Rp.4.313.750 Juli Rp.3.395.000 Rp.656.250 Rp.315.000 Rp.4.366.250 Agustus Rp.3.421.250 Rp.656.250 Rp.332.500 Rp.4.410.000 September Rp.3.456.250 Rp.673.750 Rp.350.000 Rp.4.480.000 Oktober Rp.3.465.000 Rp.673.750 Rp.350.000 Rp.4.488.750 November Rp.3.500.000 Rp.691.250 Rp.350.000 Rp.4.541.250 Desember Rp.3.526.250 Rp.700.000 Rp.350.000 Rp.4.576.250 Total Rp.40.521.250 Rp.7.580.000 Rp.3.920.000 Rp.52.021.250
Jadi total anggaran biaya tenaga kerja langsung tungku dakak-dakak Ni Nun yang direncanakan untuk 1 tahu kedepan adalah Rp.52.021.250.