BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.3 Deskripsi Jawaban Responden
4.4.2 Uji Reabilitas
1. Uji Reabilitas Labelisasi Halal
Tabel 4.21
Uji Reliabilitas Labelisasi Halal (X)
Cronbach's
Alpha N of Items
,749 7
Sumber : Data Primer (2018)
Penguji reabilitas dilakukan untuk mengetahui apakah jawaban yang diberikan responden dapat dipercaya atau dapat diandalkan dengan menggunakan analisis reliabilitas melalui metode Croanbarch alpha, dimana suatu instrument dikatakan reliabel bila memiliki koefisien keandalan atau alpha sebesar 0.05 atau lebih.Teknik atau rumus ini dapat digunakan untuk menentukan apakah suatu instrumen penelitian reliable atau tidak. Dengan kriteria suatu instrument penelitian dikatakan reliabel bila koefisien reliabel (r) > 0,6 dan berdasarkan hasil analisis pada tabel menunjukkan bahwa koefisien reliabilitas untuk variabel labelisasi halal sebesar 0,749 ini berarti instrument penelitian variable labelisasi halal dapat dinyatakan reliabel dan layak untuk dijadikan variabel dalam pengukuran penelitian ini karena koefisien reliable > 0,6.
2. Uji Reabilitas Minat Beli (Y)
Tabel 4.22
Uji Reliabilitas Minat Beli (Y)
Cronbach's
Alpha N of Items
,923 9
Sumber : Data Primer (2018)
58
Penguji reabilitas dilakukan untuk mengetahui apakah jawaban yang diberikan responden dapat dipercaya atau dapat diandalkan dengan menggunakan analisis reliabilitas melalui metode Croanbarch alpha, dimana suatu instrument dikatakan reliabel bila memiliki koefisien keandalan atau alpha sebesar 0.05 atau lebih.Teknik atau rumus ini dapat digunakan untuk menentukan apakah suatu instrumen penelitian reliable atau tidak. Dengan kriteria suatu instrument penelitian dikatakan reliabel bila koefisien reliabel (r) > 0,6 dan berdasarkan hasil analisis pada tabel menunjukkan bahwa koefisien reliabilitas untuk variable minat beli sebesar 0,923 ini berarti instrument penelitian variabel minat beli dapat dinyatakan reliabel dan layak untuk dijadikan variabel dalam pengukuran penelitian ini karena koefisien reliabel> 0,6.
4.5 Uji Asumsi Klasik 4.5.1 Uji Normalitas
Memiliki tujuan untuk mengetahui apakah dalam model regresi variabel dependen dan independen yang digunakan berdistribusi dengan normal atau tidak.
Pembuktian apakah data yang digunakan dapat berdistribusi dengan normal yaitu dengan melihat pada histogram maupun probability plot. Dapat dikatakan normal jika titik-titik menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis diagonal. Hasil uji normalitas dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.23 Uji Normalitas
Sumber : data primer (2018)
Berasarkan pengolahan data dengan normal probability plot, didapatkan hasil bahwa seluruh data berdistribusi dengan normal dan tidak terjadi adanya penyimpangan. Ditunjukkan dalam grafik normal plot titik-titik menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis diagonal, sehingga model regresi yang digunakan dapat memenuhi asumsi normalitas.
4.6 Analisa Regresi Linear Sederhana
Hasil penelitian melalui analisis regresi linear sederhana untuk mengetahui ukuran pengaruh antara labelisasi halal (X) dan minat beli (Y).
60
Tabel 4.23
Analisis Regresi Linier Sederhana Coefficientsa
a. Dependent Variable: minat beli
Sumber : data primer (2018)
Berdasarkan tabel 4. maka dapat disusun persamaan regresi linear sederhana sebagai berikut:
Y= 11,350+0,490X
Persamaan regresi linier berganda tersebut dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Konstanta = 11,350
Nilai konstanta positif menunjukkan pengaruh positif variabel independen labelisasi halal, Bila variabel dependen naik atau berpengaruh dalam satu satuan, maka variabel minat beli akan naik atau terpenuhi.
2. Labelisasi Halal (X) = 0,490
Merupakan nilai koefisien regresi variable labelisasi halal (X) terhadap minat beli (Y) artinya jika labelisasi halal (X) mengalami kenaikan satu kesatuan, maka minat beli (Y) akan mengalami peningkatan sebesar 0,490 atau 49,0 %, koefisien bernilai positif artinya antara labelisasi halal (X) dan minat beli (Y) hubungan positif.
Universitas Sumatera Utara
4.7 Pengujian Hipotesis
4.7.1 Uji Koefisien Determinasi ( )
Koefisien determinasi (R2) mencerminkan kemampuan variabel dependen. Tujuan analisis ini adalah untuk menghitung besarnya pengaruh variabel independen terhadap variabel dependen. Semakin tinggi nilai R2 maka semakin besar proporsi dari total variasi variabel dependen yang dapat dijelaskan oleh variabel independen.
Tabel 4.24
Koefisien Determinasi ( )
Model Summaryb
Model R R Square
Adjusted R Square
Std. Error of the Estimate
1 ,857a ,734 ,731 1,57512
a. Predictors: (Constant), Labelisasi halal b. Dependent Variable: minat beli
Sumber : Data primer yang diolah, 2018
Berdasarkan tabel 4. diketahui bahwa nilai R2 (R Square) adalah sebesar 0,734 yang artinya bahwa variasi dari variabel independen yaitu labelisasi halal dapat menerangkan variabel minat beli sebesar 73,4% sedangkan sisanya 26,6%
diterangkan oleh variabel yang lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Dengan demikian, variabel independen dikatakan cukup berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu minat beli Pizza Hut kota Medan.
62
4.7.2 Uji Simultan (Uji F)
Tabel 4.25 Uji Simultan (Uji F)
ANOVAa
Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig.
1 Regression 643,777 1 643,777 259,484 ,000b
Residual 233,213 94 2,481
Total 876,990 95
a. Dependent Variable: minat beli b. Predictors: (Constant), Labelisasi halal
Pada tabel menunjukkan hasil f hitung sebesar 259,484 dengan nilai signifikan sebesar 0,000. Dimana nilai signifikan ini lebih kecil dari nilai alpha 0,05 berarti bahwa variabel independen (labelisasi halal) secara bersama-sama mempengaruhi variabel dependen (minat beli). Hal ini menunjukkan bahwa model regresi yang digunakan sudah baik.
4.4 Pembahasan
Penelitian ini membahas bagaimana pengaruh labelisasi halal terhadap minat beli konsumen dengan Pizza Hut sebagai objek penelitian. Adapun penelitian dilakukan menggunakan pendekatan kuantitatif dan menggunakan analisis regresi linier sederhana. Pada metode analisis regresi linier sederhana menggunakan uji koefisien determinasi R2 dan uji simultan (uji f). Berdasarkan hasil uji f yang telah dilakukan dengan menggunakan SPSS versi 17.0 diketahui bahwa pengaruh labelisasi halal signifikan terhadap minat beli konsumen.Artinya labelisasi halal pada produk dari Pizza Hut sangat berpengaruh terhadap minat beli konsumen
Nilai adjusted R2 sebesar 0,731 menunjukkan labelisasi halal berpengaruh terhadap minat beli konsumen.Hal ini terjadi karena semakin tingginya tingkat
Universitas Sumatera Utara
kesadaran konsumen akan pentingnya makanan yang halal untuk dikonsumsi,terutama bagi seorang muslim.Fenomena ini dapat terjadi karena konsumen berharap makanan yang memiliki label halal adalah makanan yang baik untuk dikonsumsi karena terhindar dari bahan bahan yang tidak baik untuk kesehatan konsumen.
64 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan
Dari analisis dan pembahasan yang dilakukan pada penelitian yang berjudul pengaruh labelisasi halal terhadap minat beli dengan objek penelitian kesimpulannya adalah labelisasi halal memiliki pengaruh yang cukup besar terhadap minat beli yaitu sebesar 73,4%. Adapun hal lain yang dapat mempengaruhi minat beli konsumen adalah faktor pelayanan,harga,lokasi,dan faktor faktor lainnya
5.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas maka penulis dapat menuliskan saran sebagai berikut:
1. Karena besarnya pengaruh labelisasi halal terhadap minat beli konsumen, sebaiknya produk produk yang halal tetapi belum memiliki label halal sebaiknya mendaftarkan produknya ke LPPOM-MUI agar mendapatkan sertifikat halal.
2. Sebagai seorang konsumen, terutama seorang muslim haruslah lebih kritis terhadap produk yang akan digunakan atau konsumsi. Selain itu konsumen sebaiknya juga meningkatkan pengetahuan tentang label halal serta lebih memperhatikan keberadaan label halal pada kemasan makanan yang akan dikonsumsi.
Universitas Sumatera Utara
3. Untuk pihak Pizza Hut, sebaiknya tetap menjaga kualitas dari produk yang mereka produksi
4. Adapun untuk peneliti selanjutnya diharapkan mampu melakukan peneletian yang lebih baik lagi yaitu dengan menggunakan variabel variabel lain. Hal ini dikarenakan dalam penelitian labelisasi halal hanya berpengaruh sebesar 73,4% terhadap minat beli konsumen
DAFTAR PUSTAKA
Sumber Buku:
Azwar,Saifudin.2010.Metode penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Arikunto, Suharsini. 2016. Prosedur Penelitian; Suatu Pendekatan Prsatik.
Rineka Cipta. Jakarta.
Basu Swastha dan Irawan, 2005, Asas-asas Marketing, Liberty, Yogyakarta.
Ferdinand, Augusty, 2002. Pengembangan Minat Beli Merek Ekstensi. Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang.
Juliandi,Azuar.2013.Metodologi Penelitian Kuantitatif Untuk Ilmu-Ilmu Bisnis.
Medan: M200
Kotler, Philip dan Keller, Kevin Lane. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta: PT.
Erlangga.
Prasetyo, Bambang dan L. MJannah. 2005. Metode Penelitian Kuantitatif. Jakarta:
Kencana.
Singarimbun,Masri dan Effendi.2008.Metode Penelitian Survey.Jakarta:Pustaka LP3ES Indonesia
Schiffman dan Kanuk. 2004. Perilaku Konsumen.Edisi 7. Prentice Hall. Jakarta.
Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta.
Bandung.
Sumber Jurnal dan Skripsi:
Avita, Resti. 2013. Strategi Promosi, Kualitas Produk, Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Restoran McDonald’s Manado.
Jurnal EMBA Vol.1 No.4. Universitas Sam Ratulangi Manado.
Universitas Sumatera Utara
Agustus 1945 Samarinda. Samarinda: FE Universitas 17 Agustus 1945.
Cristovani, Oky. 2016. Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Pada UKM Donita. Medan: FISIP USU.
Mahwiyah (2010), Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Studi Pada Dosen Fakultas Syariah dan Hukum UIN Jakarta).
Jakarta: FE Universitas Islam Syarif Hidayatullah.
Nugraha, Ranu dan Mawardi, Kholid. M. 2017. Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Administrasi Bisnis. Vol.51. No.2.
Universitas Brawijaya.
Rangkuti, Ramadhan. 2010. Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan dalam Kemasan (snack merek Chitato) Studi Pada Mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Muhamadiyah Sumatera Utara. Medan: FE USU.
Sumber Internet:
Halalcorner.id diakses pada 17 oktober 2017 Halalmui.org diakses pada 19 oktober 2017 Suara.com diakses pada 17 oktober 2017
LAMPIRAN 1.Kuisoner Penelitian
KUISIONER PENELITIAN
Responden yang terhormat,
Nama saya Aldy Pratama Simatupang, mahasiswa S1 jurusan Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara . Saat ini saya sedang melakukan penelitian untuk tugas akhir (skripsi) dengan judul
“PENGARUH LABELISASI HALAL TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN (Studi Pada Pizza Hut Kota Medan)
Penelitianini merupakan salah satu syarat kelulusan di jenjang S1.Berkaitan dengan hal tersebut, saya mohon kesediaan Saudara/Saudari untukmeluangkan waktu melengkapi kuesioner ini sehingga dapat membantumelengkapi data yang saya perlukan.
Atas bantuan dan kerjasamaSaudara/Saudari, saya ucapkan terima kasih.
Horma saya,
Aldy Pratama Simatupang
Universitas Sumatera Utara
1. No responden :
2. Usia :
3. Jenis Kelamin : a.Laki-Laki b.Perempuan
4. Penghasilan /Bulan : a.< Rp. 1.000.000 b.Rp.1.000.000-Rp.3.000.000 c. > Rp 3.000.000
5. Pendidikan : a. SMA c. S1 b. D3 d. dll II. Petunjuk Pengisian Kuesioner
1. Kuesioner ini ditunjukan kepada konsumen yang pernah membeli produk Pizza Hut.
2. Pilihlah jawaban yang menurut anda paling tepat 3. Berilah tanda silang (x) pada pilihan yang telah tersedia Keterangan Jawaban :
Pilihan Jawaban Skor Sangat Setuju (SS) 5
Setuju (S) 4
Netral (N) 3
Tidak Setuju (TS) 2 Sangat Tidak Setuju
(STS)
1
Universitas Sumatera Utara
SS S N TS STS
c. Penilaian 1. Label halal
terhadap
3. Label halal yang dikeluarkan MUI
No Variabel indikator Pernyataan skor
SS S N TS STS
terdiri dari
hut di media sosial ( facebook,
instagram, dsb )
LAMPIRAN 2. Skor Labelisasi Halal (X)
43 4 4 4 5 5 5 5 5 4 41
83 5 4 5 4 5 4 5 4 5 41
84 3 2 3 4 4 4 4 4 3 31
85 4 4 4 4 3 4 4 4 4 35
86 5 4 5 4 5 4 5 4 5 41
87 5 4 5 4 5 4 5 4 5 41
88 5 4 5 5 4 5 5 4 5 42
89 2 3 3 4 3 4 3 3 2 27
90 5 4 5 4 5 4 5 4 5 41
91 5 5 5 5 5 5 5 5 5 45
92 5 5 5 4 5 5 4 5 5 43
93 5 4 5 4 5 4 5 4 5 41
94 5 4 5 5 4 5 5 4 5 42
95 4 3 3 4 2 4 3 3 4 30
96 4 4 4 4 3 4 4 4 4 35
Universitas Sumatera Utara
no p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 total
39 4 5 4 3 4 4 5 29
83 4 3 5 4 5 4 5 30
84 4 4 3 2 3 4 4 24
85 5 3 4 4 4 4 3 27
86 5 4 5 4 5 4 5 32
87 5 4 5 4 5 4 5 32
88 4 5 5 4 5 5 4 32
89 5 4 2 3 3 4 3 24
90 4 4 5 4 5 4 5 31
91 5 5 5 5 5 5 5 35
92 5 4 5 5 5 4 5 33
93 5 4 5 4 5 4 5 32
94 3 3 5 4 5 5 4 29
95 4 4 4 3 3 4 5 27
96 5 4 4 4 4 4 3 S
LAMPIRAN 5. Hasil Output SPSS
Uji Reabilitas Labelisasi Halal Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
,923 9
Uji Validitas Labelisasi Halal
Correlations
p7 Pearson
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Ujia Reabilitas Minat Beli Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
,749 7
Uji Validitas Minat Beli
Correlations
p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 skortotal
p1 Pearson
skort
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Uji korelasi Labelisasi Halal terhadap Minat Beli
Model Summaryb
a. Predictors: (Constant), Labelisasi halal b. Dependent Variable: minat beli
Uji F
a. Dependent Variable: minat beli b. Predictors: (Constant), Labelisasi halal
Uji Heteroskedastisitas
Uji Normalitas
Universitas Sumatera Utara