Lampiran 1. Struktur Spektrum Keahlian PMK
SPEKTRUM KEAHLIAN
PENDIDIKAN MENENGAH KEJURUAN
No .
BIDANG KEAHLIA
N
PROGRAM
KEAHLIAN PAKET KEAHLIAN
DURASI (3/4 TAHUN) 7 Pariwisat
a
7.1 Perhotela n
7.1.1 Akomodasi Perhotelan 3 Tahun
7.2 Usaha Jasa Pariwisata
7.2.1 Usaha Perjalanan
Wisata 3 Tahun
7.3 Tata Boga 7.3.1 Jasa Boga 3 Tahun
7.3.2 Patiseri 3 Tahun
7.4 Tata Kecantikan
7.4.1 Tata Kecantkan Rambut 3 Tahun
7.4.2 Tata Kecantikan Kulit 3 Tahun
7.5 Tata Busana
Lampiran 2. Struktur Kurikulum SMK (Generik)
STRUKTUR KURIKULUM SMK/MAK (3/4 TAHUN)
Bidang Keahlian : PariwisataProgram Keahlian : Semua Program Keahlian Paket Keahlian : Semua Paket Keahlian
MATA PELAJARAN
KELAS
X XI XII XIII
1 2 1 2 1 2 1 2
Kelompok A
1. Pendidikan Agama dan Budi
Pekerti 3 3 3 3 3 3
2. Pendidikan Pancasila dan
Kewarganegaraan 2 2 2 2 2 2
3. Bahasa Indonesia 3 3 3 3 2 2
9. Pendidikan Jasmani, Olahraga, dan Kesehatan 2 2 2 2 -
-Jumlah A dan B 22 22 21 21 16 16
Kelompok C (Peminatan) C1. Dasar Bidang Keahlian
10. Simulasi Digital 3 3 - - -
-11. IPA Terapan 4 4 - - -
-12. Kepariwisataan 2 2 - - -
-C2. Dasar Program Keahlian
13. Administrasi Biro Perjalanan
Wisata 7 7 - - -
-14. Keselamatan Kerja pada Usaha Perjalanan Wisata
4 4 - - -
-15. Bahasa Asing Pariwisata 6 6 - - -
-C3. Paket Keahlian Usaha Perjalanan Wisata
Paket Keahlian Usaha Perjalanan Wisata
17. Pemesanan dan Penghitungan
Tarif Penerbangan - - 8 8 8 8
18. Perencanaan dan Pengelolaan
Perjalanan Wisata - - 6 6 8 8
29. Pemanduan Perjalanan Wisata - - 6 6 7 7
20. Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference dan Exhibition
- - 4 4 6 6
21. Pengembangan Produk Kreatif - - 3 3 3 3
-Jumlah C1, C2, dan C3 26 26 27 27 32 32 48 48
TOTAL 48 48 48 48 48 48 48 48
-Lampiran 3. Format KI-KD Mata Pelajaran
KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN Bidang Keahlian : Pariwisata
Program Keahlian : Semua Program Keahlian Paket Keahlian : Semua Paket Keahlian Mata Pelajaran : Kepariwisataan
KELAS: X
Jumlah Jam Pelajaran: 72 jp (2 jp X 36 minggu efektif)
Tujuan Kurikulum mencakup empat Kompetensi, yaitu Kompetensi Sikap Spiritual, Sikap Sosial, Pengetahuan, dan Keterampilan. Kompetensi tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, ko-kurikuler, dan/atau ekstrakurikuler. Rumusan Kompetensi Sikap Spiritual yaitu “Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan Kompetensi Sikap Sosial yaitu “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif, menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri sebagai cerminan bangsa pada pergaulan dunia”. Kedua kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut.
KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)
KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN) 3. Memahami, menerapkan dan
menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan
prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
4. Mengolah, menalar, dan
menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR 3.1 Menganalisis industri pariwisata 4.1 Melakukan identifikasi industri
pariwisata
3.2 Menganalisis potensi wisata 4.2 Menggunakan hasil analisis potensi wisata di setiap daerah untuk pengembangan wisata 3.3 Menganalisis usaha jasa wisata
dan usaha sarana wisata 4.3 Mengevaluasidan usaha sarana wisata usaha jasa wisata 3.4 Menganalisis dampak industri
pariwisata
3.5 Menganalisis modal dasar
pengembangan pariwisata 4.5 Mempresentasikan modal dasar pengembangan pariwisata 3.6 Menganalisis jenjang karir dalam
organisasi kepariwisataan 4.6 Menggunakan hasil analisis organisasi kepariwisataan untuk pengembangan karir
3.7 Menganalisis daya tarik wisata 4.7 Melakukan pengecekan daya tarik wisata
3.8 Menganalisis motivasi tujuan perjalanan, karateristik wisatawan dan pola pengeluaran wisatawan berdasarkan usia, jenis kelamin dan status keluarga
4.8 Memprediksi jumlah wisatawan berdasarkan data motivasi tujuan perjalanan, karateristik wisatawan dan pola pengeluaran wisatawan berdasarkan usia, jenis kelamin dan status keluarga saat
perjalanan wisata
3.9 Menganalisis dokumen perjalanan 4.9 Melakukan pengecekan dokumen perjalanan
