Produktifitas ternak itik lokal di kecamatan Bangodua Kabupaten Indramayu, Jawa Barat

RINGKASAN

I R I A N I , 1984. P r o d u k t i f i t a s Ternak I t i k Lokal D i Kecamatan.Pangodua, Kabupaten Indramayu, Jawa Fhrat. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Ins- t i t u t Pertanian Bogor.

Pembimbing Utama : Drh. D.J. Samosir.

Pembimbing Anggota :

Ir.

Basita Ginting Sugihen.

P e n e l i t i a n i n i bertujuan untuk memperoleh gambaran pemeliharaan t e r - nak i t i k d i kecamatan hngodua dan mencari hubungan a n t a r a p r o d u k t i f i t a s t e r n a k i t i k

(Y)

dengan jumlah babon yang d i p e l i h a r a (XI ), l u a s lahan pe- karangan (X2. l ), l u a s lahan sawah (X2.2), biaya makanan

(X3),

lama

peng- gembalakan ( X U ) , l u a s kandang (X5) dan t i n g k a t pendidikan peternak

( X 6 ) .

P e n e l i t i a n i n i dilakukan berdasarkan s t u d i kasus dengan mengumpul- kan d a t a primer dan d a t a sekunder. h t a primer diperoleh dengan wawan-

cara langsung melalui pertanyaan yang t e l a h disiapkan, sedangkan d a t a se- kunder d i p e r o l e h d a r i I n s t a n s i Pemerintah dan Dinas Peternakan d i kecamat- an Bangodua, kabupaten Indramayu.

Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa s i s t e m pemeliharaan ternak i t i k d i daerah i n i masih b e r s i f a t t r a d i s i o n a l . Motif usaha ternak i t i k d i da- erah i n i adalah untuk konsumsi keluarga dengan s k a l a usaha 50

-

150 ekor. Bangsa i t i k yang d i p e l i h a r a adalah bangsa i t i k Tegal. P r o d u k t i f i t a s ternak i t i k d i daerah i n i adalah 119 b u t i r per ekor per tahun, r a t a a n ma-

s a produksi 2.8 bulan dan masa pemeliharaan pada umur t i g a tahun.

P r o d u k t i f i t a s ternak i t i k d i daerah i n i dipengaruhi oleh jumlah ba- bon yang d i p e l i h a r a , biaya makanan dan l u a s kandang. Korelasi produkti- f i t a s t e r n a k i t i k dengan jumlah babon yang d i p e l i h a r a ( r = 0.92) dengan biaya makanan ( r = 0.57). Korelasi a n t a r a jumlah babon yang d i p e l i h a r a dengan biaya makanan r = 0 1 , dengan l u a s kandang ( r = 0.42), sedang- kan k o r e l a s i a n t a r a l u a s lahan sawah dengan t i n g k a t pendidikan adalah

( r

=

0.47). Biaya makanan dengan l u a s kandang mempunyai k o r e l a s i (r =

0.45). Kelima k o r e l a s i t e r s e b u t d i a t a s mempunyai hubungan yang sangat nyata (P<C).Ol). Semakin besar n i l a i k o r e l a s i b e r a r t i semakin besar pe- ngaruh a n t a r a kedua v a r i a b e l t e r s e b u t .

Korelasi p r o d u k t i f i t a s t e r n a k i t i k dengan l u a s kandang adalah r =

"Jangan t a n y a pada apa yang d a p a t negara dan bangsa b e r i k a n kepadamu, t e t a p i t a n y a l a h pada apa yang d a p a t k a b e r i k a n untuk negara ~ dan bangsarnu" (John F. Kennedy)

.

Atas kehendak dan ridlo-Nya Baru s e c u i l i n i l a h yang

Dapat s a y a persembahkan k a t u r :

Bapak, Ibunda, Kakak, Adik Dan Kekasih t e r c i n t a

PAODUKTIFITAS TERNAK'ITIK

LOKAL DI KECAMATAN BANGODUA

KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT

KARYA

ILMIAH

. ' I R I A

N

I

I _#

F A K U L T A S P E T E R N A K A N

RINGKASAN

I R I A N I , 1984. P r o d u k t i f i t a s Ternak I t i k Lokal D i Kecamatan.Pangodua, Kabupaten Indramayu, Jawa Fhrat. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Ins- t i t u t Pertanian Bogor.

Pembimbing Utama : Drh. D.J. Samosir.

Pembimbing Anggota :

Ir.

Basita Ginting Sugihen.

P e n e l i t i a n i n i bertujuan untuk memperoleh gambaran pemeliharaan t e r - nak i t i k d i kecamatan hngodua dan mencari hubungan a n t a r a p r o d u k t i f i t a s t e r n a k i t i k

(Y)

dengan jumlah babon yang d i p e l i h a r a (XI ), l u a s lahan pe- karangan (X2. l ), l u a s lahan sawah (X2.2), biaya makanan

(X3),

lama

peng- gembalakan ( X U ) , l u a s kandang (X5) dan t i n g k a t pendidikan peternak

( X 6 ) .

P e n e l i t i a n i n i dilakukan berdasarkan s t u d i kasus dengan mengumpul- kan d a t a primer dan d a t a sekunder. h t a primer diperoleh dengan wawan-

cara langsung melalui pertanyaan yang t e l a h disiapkan, sedangkan d a t a se- kunder d i p e r o l e h d a r i I n s t a n s i Pemerintah dan Dinas Peternakan d i kecamat- an Bangodua, kabupaten Indramayu.

Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa s i s t e m pemeliharaan ternak i t i k d i daerah i n i masih b e r s i f a t t r a d i s i o n a l . Motif usaha ternak i t i k d i da- erah i n i adalah untuk konsumsi keluarga dengan s k a l a usaha 50

-

150 ekor. Bangsa i t i k yang d i p e l i h a r a adalah bangsa i t i k Tegal. P r o d u k t i f i t a s ternak i t i k d i daerah i n i adalah 119 b u t i r per ekor per tahun, r a t a a n ma-

s a produksi 2.8 bulan dan masa pemeliharaan pada umur t i g a tahun.

P r o d u k t i f i t a s ternak i t i k d i daerah i n i dipengaruhi oleh jumlah ba- bon yang d i p e l i h a r a , biaya makanan dan l u a s kandang. Korelasi produkti- f i t a s t e r n a k i t i k dengan jumlah babon yang d i p e l i h a r a ( r = 0.92) dengan biaya makanan ( r = 0.57). Korelasi a n t a r a jumlah babon yang d i p e l i h a r a dengan biaya makanan r = 0 1 , dengan l u a s kandang ( r = 0.42), sedang- kan k o r e l a s i a n t a r a l u a s lahan sawah dengan t i n g k a t pendidikan adalah

( r

=

0.47). Biaya makanan dengan l u a s kandang mempunyai k o r e l a s i (r =

0.45). Kelima k o r e l a s i t e r s e b u t d i a t a s mempunyai hubungan yang sangat nyata (P<C).Ol). Semakin besar n i l a i k o r e l a s i b e r a r t i semakin besar pe- ngaruh a n t a r a kedua v a r i a b e l t e r s e b u t .

Korelasi p r o d u k t i f i t a s t e r n a k i t i k dengan l u a s kandang adalah r =

PRODUKTIFITAS TERNAK ITIK LOKAL D I KECAMATAN BANGODUA KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT

'Karya Ilmiah sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r Sarjana Peternakan

Oleh I r i a n i

Fakultas Peternakan I n s t i t u t Pertanian Bogor

PRODUKTIFITAS TERNAK I T I K LOKAL D I KECAMATAN BANGODUA KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT

Oleh I R I A N I

D. 150853

Karya Ilmiah i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan diha- dapan Komisi Ujian Lisan pada tanggal 27 September 1984.

Ir. Basita Ginting Sugihen

Pembimbing Utama Pembimbing Anggota

Ketua Jurusan Dekan

Ilmu Produksi Ternak Fakultas Peternakan

Fakultas Peternakan I n s t i t u t Pertanian Bogor

\

RIWAYAT HIDUP

Penulis adalah anak ke enam d a r i t u j u h bersaudara, d a r i Bapak b c h . Saleh dan Ibu Tarmidah. Dilahirkan d i Porong, Sidoarjo, J a m Timur pa- da tanggal 19 M e i 1958.

KATA PENGANTAR

P u j i dan Syukur penulis panjatkan ke h a d i r a t Allah swt, yang t e l a h memberikan Rahmat dan HidayahNya, sehingga p e n e l i t i a n dan penulisan Kar-

ya Ilmiah i n i dapat diselesaikan.

Penyusunan Karya Ilmiah i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t untuk men- dapatkan g e l a r Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Per- t a n i a n Eogor. Karya Ilmiah i n i disusun berdasarkan s t u d i kasus a n t a r a bu- l a n h r e t dan bulan April 1984. Studi kasus diadakan d i kecamatan Bango- dua, kabupaten Indramayu, Jawa Barat.

Dalam kesempatan i n i penulis menyampaikan r a s a terima kasih pada se- mua pihak yang t e l a h membantu untuk tercapainya t u j u a n penulisan i n i , t e r - utama kepada Bapak Drh. D.J. Samosir dan Bapak Ir. Basita Ginting Sugihen

sebagai dosen pembimbing, Bapak Soetardjo dan S t a f Dinas Peternakan, kabu- paten Indramayu, Bapak Camat s e r t a Bapak-bapak Kepala Desa d i kecamatan Bangodua, kabupaten Indramayu.

Melalui Karya Ilmiah i n i Penulis mempersembahkan r a s a terima kasih yang setulus-tulusnya kepada Bapak, Ibunda, Kakak, Budi, mas Djoko dan keponakan Arief dan Barnbang yang berdoa dan mendorong semangat penulis untuk mencapai c i t a - c i t a . Tak lupa penulis mengucapkan terima kasih ke- pada rekan Nina S u l i s t y a Utami, Barnbang Dermawan dan Nurhasni ( A i )

atas

bantuan dan dorongan semangat yang diberikan.

Kekurangan dalam t u l i s a n i n i penulis s a d a r i , karena i t u s a r a n untuk perbaikannya penulis harapkan,

DAFTAR I S 1

KATA PENGANTAR

...

i v

...

DAFTAR TABEL V

PENDAHULUAN

...

1

...

TINJAUAN PUSTAKA 4

...

Kenrvnpuan Produksi 4 Faktor Produksi

...

.

6

Makanan

...

8

Pemeliharaan

...

.

9

MATERI DAN METODA PENELITIAN

...

11

...

HASIL DAN PEMBAHASAN

.

.

.

.

...

14

Keadaan Umum Daerah P e n e l i t i a n

...

14 I d e n t i t a s Peternak

...

Usaha Keluarga Peternak I t i k

...

Usaha Ternak I t i k

...

P r o d u k t i f i t a s Ternak I t i k

...

K o r e l a s i Antara V a r i a b e l Dugaan Dengan V a r i a b e l Produkti- f i t a s

...

...

KESIMPULAN DAN SARAN

DAFTAR TABEL

Nomor

Teks

1. Produksi Ternak I t i k Indonesia yang Dipelihara Secara Tra-

...

d i s i o n e l

2. Penggunaan Lahan d i Kecamtan Bangodua, Kabupaten Indrama-

yu

...

3.

H a s i l Pertanian Kecamatan .Bangodua, Kabupaten Indr amyu... 4. Populasi Ternak Unggas d i Kecamtan Bangodua Tahun 1980

-

1984

...

...

5. Populasi Ternak Ruminansia d i Kecamtan Bangodua Tahun 1983

-

1984

...

6. Rata-Rata Umur dan Sebaran Umur Peternak d i Kecamtan Ba-

ngodua

...

7. Rata-Rata Persentase Pendidikan F b r m l Peternak I t i k d i Ke- cartatan Bangodua, Kabupaten Indramap

...

8.

Pekerjaan U t m Peternak d i Kecamatan Bangodua, Kabupaten I n d r a m a p

...

9.

Penguasaan dan Pemilikan Tanah Oleh Peternak I t i k Petelur d i Kecamtan Bangodua

...

10. Usaha Keluarga Peternak yang Ada d i Kecamatan Bangodua

.

11. J e n i s Tanaman yang Diusahakan Oleh Responden yang Memiliki

Sawah/Tegalan d i Kecamatan Bangodua

...

12. Jumlah Pemelihara I t i k P e t e l u r Berdasarkan Pemeliharaan

Anak I t i k , I t i k Dara dan I t i k Dewasa

...

13. Persentase Eangsa I t i k Berdasarkan Warna Bulu yang Dipeli- hara d i Kecamtan Eiangodua

...

14. Persentase Penggunaan Bahan Makanan Oleh Peternak d i Keca-

matan Bangodua

...

15. Jumlah dan Macam E!ahan Makanan yang Diberikan Okeh Peternak

...

Pada I t i k Petelur Per Ekor Per Hari

17. b n t u k Makanan yang Diberikan Oleh Peternak Pada Ternak ;

I t i k P e t e l u r d i Kecamatan Bangodua

. .

..

... ..

. . ... . .

26 18. Penyusutan Jumlah I t i k Sebelum Pencacahan

.

...

..

.

...

.

28 19. Asal b d a l P e t e r n a k Dalam Memulai Usaha Peternakan I t i k

d i Kecamatan Bangodua

...

30 20. Rataan Pendapatan S e l a m Satu Hari Per Ekor

...

31 21. Rataan Produksi T e l u r I t i k Per Ekor P e r Tahun, Umur Per-

tama B e r t e l u r , Masa Produksi, Masa Rontok Bulu dan Masa

P e r e m j a a n

...

31 22. Rataan Produksi T e l u r I t i k P e t e l u r Per Ekor P e r Tahun

Berdasarkan Kelompok Umur d i Kecamatan Bangodua

...

32 23. Enatrik K o r e l a s i Antara V a r i a b e l Dugaan Dengan V a r i a b e l

P r o d u k t i f i t a s .Ternak I t i k

...

34

1. P o p u l a s i Ur.ggas D i Indonesia Tahun 1974

-

1982

.

.

..

. .

. .

41 2 Produksi T e l u r Unggas D i I n d o n e s i a Tahun 1974 2 1982

..

42

3.

Jumlzh Penduduk Kecamtan Bangodua, Kabupaten Indramayu

Tahun 1980

-

1983

.

. .

. .

. .

. .

. . .

.

. . . . -.

. . .

.

. . . .

.

.

. . .

.

. . .

.

42

4.

Populasi Ternak I t i k D i Kecamatan Bangodua, Kabupaten

I n d r a m y u , Triwulan I1 1983/i984

. .

.

. . . .

.

.

. . .

.

.

.

. .

.

.

. . .

43

5. Produksi T e l u r , Jumlah Babon yang D i p e l i h a r a , Luas Iahan Pekarangan, Luas Lahan Sawah, Biaya Makanan, Lama Penggem- balaa!, Luas Kandang, Tingkat Pendidikan

.

. .

...

...

.

....

.

.

44 6. Perhitungan K o e f i s i e n K o r e l a s i . .

.

.

.

. . .

.

.

. . . .

.

. .

.

.

. .

.

45 7. K o r e l a s i Variabel-Variabel P r o d u k t i f i t a s Ternak I t i k

. .

.

.

. 46

PAODUKTIFITAS TERNAK'ITIK

LOKAL DI KECAMATAN BANGODUA

KABUPATEN INDRAMAYU, JAWA BARAT

KARYA

ILMIAH

. ' I R I A

N

I

I _#

F A K U L T A S P E T E R N A K A N