JbENUFiI. Pengaruh
zat
P e n g a t u r Tumbuh Atonik dan Pupuk E;dlium texhadap Pertumbuhan Tanaman Kakao (Theobroma ca--
cao L.) Merighasilkan d i Bawah Naungan Tanamvr Kelapa (Di
-
bawah bimbingan BDE WACHJBB).
Percobaan i n i b e r t u juan untuk mengetahui pengazuh b e b e r a p a %araf k o n s e n t r a s i Atonik dan d o s i s gupuk kalium t e r h a d a p pertumbuhan
tanaman
kakao menghasilkan.Percobaan d i l a k s a n a k a n d i Kebun Percobaan IPB Snlca-
n a n t r i ,
Bogor pada b u l a nMaret
sampai dengan September1989.
T a n a m a n
kakao yang digunakan j e n i s F o r a s t e r o berumur d u a t a h u n yang ditanam d i hawah naungantanman
k e l a p a . Rancangan percobaan y m g digunakan addlah Rancangan P e t a k T'erpisah. Percobaan d i l a k u k a n dengan t i g a ulangan dengan masing-masisg ulangan t e r d i r i atas64 tanaman
contoh. P e r l a k u a n pupuk kdlium s e b a g a i p e t a k utama d m p e r l a k u a nz a t e n g a t u r tumbuh AGonik s e b a g a i anak petak. Perlakuan pupuk kdlium yang digunakan t e r d i r i a t a s empat t a r a f do- sis, y a i t u 0 g,
45
g, 90 g dan135
g K20 p e r pohon. Pem- b e r i a n z a t p e n g a t u r tumbuh Atonik t e r d i r i atas empatta-
raf k o n s e n t r a s i , y a i t u 0 $6, 0.025 ?&, 0.050%
d m 0.075%
Atonik.H a s i l percobaan menunjukkan bahwa pemberian z;at pengatur tumbuh Atonik dan i n t e r a k s i n y a dengan pup* ka- l i u m t i d a k berpengaruh nyata terhadap t i n g g i tanaman, l i n g k a r batang, jumlah bunga mekar, jumlah buah dan jum- l a h bantalan bunga tanaman kakao. Pemberian pupuk k a l i -
PENGARUH ZAII! PENGBICUR TUMBUH BICONIK DAB PUPUK K A L I U M TERHA.DA2 PERlCUMBUHAN TABAMAN KAKAO (Theobroma cacao
L.
)MR?GHASILllllbT D I BAWAH NAmJGAN TANBMBIJ ULAPA
Oleh J m R I
A 21,1050
Laparan Karya I l m i a h
sebagai s a l a h e a t n eyarat untuk memperoleh g e l a r Sasjana Pextanian pada Palcultas Pertanian
mengatakan bahwa Laporan Kmga
1
-
gangdL-
~ u ~ n t n o l e h :
Hama :
J
BI
ZJBP
:A
21.1050Jadul : PENGARUH 2811 PBGBTUR EUMBUH 8110BIIK DAbl PBPUK IWiLUH 23XiHADU E ' j l E L W D U ~
W
(
L.)
MEPTGHASIIXAHDL
BBWAH EIBUNGAM !C gELBPAaiterima
sebagai a&& s a t u s y a r a t untuk memperolehgelax
Sarjana P e r t a n i a n pada J m e a n
Bndi
Daya Pertanian,Pa-
W t a a Pertanian, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Bismillahir R a h m a n i r
Rahim,
Segala p u j isyukur
pe- n u l i s p a n j a t k a n ke hadirat A l l a h SWTatas
rahmat danhi-
dayah-h'ya sehingga p e n t i l i s dapat menyelesaikan l a p o r a n Karya I l m i a h ini.
Laporan Karya
I l m i a h
ini
merupakan s a l a h s d u sya-r a t
untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a PertanLan padaJurw-
an
Budi Daya P e r t a n i a n , P a k u l t a s P e r t a n i a n , l n s t i t u t Per- t a n i a n Bogor.Pada kesempatan
ini
p e n u l i s menyampaikan ucapan t e -rima
k a s i h yang s e t u l u s - t u l u s n y a kepada :1, Eapak
Ir
Ade Wachjar, MS yang t e l a h memberika~ s a r a n dan bimbingannya s e j a k perencanaan percobaan sampai s e l e s a i n y a l a p o r a nini.
2 . Segenap pegawai gebun percobaan LPB Sukamantri, Bogor, atas bantuannya selama percobaan berlangsung.
3.
Rekan A f r i z a l , S r i Haxtono,Yana
Mulyana dan ELF Tres- nawati s e r t a berbagai pihak y a w t i d a k dapat p e n u l i ssebutkan s a t u p e r s a t u yaag t e l a h membantu p e n u l i s da-
lam
melaksanakan percobaan.D i s a d a r i sepenuhnya bzhwa t u l i s a n i n i masih jauh da-
r i
sempurna, namun demikian p e n u l i s berharap t u l i s a n ini dapat memberi rnanfaat baik bagi p e n u l i s maupun orang l a i n yang membacanya.Tujuan
Percobaan...
4
H i p o t e s i s
...
4
...
TlXJAUAE
PUSTBgB5
...
S i s t e m a t i k a T.anaman Kakao5
P e m b e n t b a n n F l ~ h f ~ . Penbungaan dan Penibu- ahan...
6
S y a r a t Tmbuh Kakao
...
7
Z a t P e n g a t u r Tumbuh A t 0 n i . k
...
8Pupuk K d l i u m
...
10BAHAB DAN I I I O D E
...
12Tempat &an
Waktu
...
12Bahan dan
Alat
...
12...
Metode 13 pelaksanaan Percobaan...
I 3
Data Penunjang...
17HASIL
DAN PEI4.BBEIASA.N...
19H a s i l Percobaan
...
19...
KESIMPULM DAN S U A N
...
39
Kesimpulan
...
39
saran
...
39
DAlTARPuSICm
...
40
...
Nomor
Teks
-
1. Pengaruh Pupuk KalFum t e r h a d a p T i n g g i
Ta-
naman galcao S e t e l a h D i k o r e k s i pada
Umur
1 sampai dengan6
ESP......
2. PengaruhPupuk
Kalium t e r h a d a p Lingkar Ba-t a n g
Tanaman
Kakao S e c e l a h i l i k o r e k s i p a d aUmur
1
sampai dengan7
BSP.,....1.
H a s i l A n a l i s i s Tanah J e n i s Andosol Suka-m a n t r i
Sebelum dan S e t e l a h Percoba-an...
2. K r i t e r i a P e n i l a i a n S t a t u s H a r a T a n a h Ber-
.
d a s a r k a n S i f a tUmum
Tanah S e c a r aEbpiris...
...
3.
H a s i l Analisis Kadar H a r aDaun
Kakao.....
4.
S t a n d a r Kadar Hara dalam Daun Kakan......
5.
Intensitas
Cahaxa Matahari d i Bawah ITa- ungan Tanaman Kelapa pada Bu3.m da- n u a r i dan Desember 1989...6. Curah Hujan di KP D B S u k m e n t r i pada Bu- l a n Maret sampai dengan September
1989.ee..e... ......e..........-....
7.
Bata-rata Tinggi Tanaman Kakao pada Umur 0 s a m p a i dengan6
BSP...8. S i d i k Peragam Tinggi Tanzman Kakao pada Umur 1 BSP...
9 .
S i d i k Peragam Tinggi Tanamzn kakao pada Umur 2BSP...
Nomor
1 1
.
S i d i k Peragam T i n g g i Tanamzn Eakao p a d a...
Umur
4
BSP....56
12. S i d i k Peragam ICingg;i Tanaman I(akao p a d a
Umur
5
BSP...57
1 . s i d i k Peragam T i n g g i T a n a m a nKakao
p a d aUmur
6
BSP...58
14. R a t a - r a t a T i n g g i Tanaman Kakao S e t e l a hDi-
koreksi p a d a U m u r
1
sampai.aengazx
'BSP... 59 15 Rata-rata Lingkar Batang T a n a n a n Kakao pa-
...
d a U m u r 0 sampai dengan
7
BSP. 61 16 S i d i k Peragam LFngkar Batang TanamanKakao
pada U m u r I BSP...
65
S i d i k Peragam Lingkar Batang TanamanKakao
p a d a U m u r
2
BSP...a...
S i d i k Peragam L i n g k a r Batang Tanaman
Wao
p a d a Uinur3
BSP...Sidik
Peragam U k a r B a t a n gTanaman
Kakao
p a d a U m u x v
4
BSP.....
S i d i k Peragam Lingkar Batang T a n a r n a K mp a d a U m u r
5
BSP...S i d i k Peragam Lingkar Batang Tananan
Kakao
p a d a U m u r
6
BSP...S i d i k Peragam Lingkar Batang Tanaman G&ao pada
U m u r
7
BSP...Kata-rata Lingkar Batang Tanaman Kakao- Se- t e l a h D i k o r e k s i p a d a
U m u r 1
s a p & dengan7
BSP...Rata-rata
Jumlahmnga
a e k a r Tanaman K a k a o....
p a d a U m u r 0 sampai dengan7
BSP..Sidik Ragam Juna1a.h B m g a Mekar Tanaman Ka- kao p a d a
U m u r
O
sam
a$ dengaa7
BSPNomor Hdlaman 26. Bata-rata Jumlah Buah Tanaman Kakao p a d a
U m u r
0 sampai dengan 7 BSP... 78 27. S i d i k Bagam J u m l a h Buah TanamanKakao
pa-d a Umur 0 sam ai dengan 7 BSP (Trans-
...
f o r m a s i
e
x
+
0.5)...,... 8028. Rata-rata JuiriLah B a n t d l a n Bunga Tanaman
Kakao p a d a f l m u r 0 sampai dengan 7 BSP.. 8 2 29. S i d i k Ragam Jumlah B a n t a l a n Bunga (Panaman
Kakao
p a d aUmur
+
0 sam a i dengan 7 BSP...
1. Rumus
Bangun
dan Rumus Kimia Beberapa S wnyawa
fenol...
9
2. Pengaxuh Z a t Pengatur Tumbuh Atonik t e r h a - dap Tinggi Tanaman
Kakao
p a d a U m u r1
sampai dengan6
BSP... 223.
Pengaruh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Tinggi Ta-naman Kakao pada Umur 1 sampai de-
n g a 6 BSP... 22
4.
Pengaruh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Tinggi Ta-n a m a Kakm pada
Umur
2 sampai dengan5
BSP... 235.
Pengaruh Z a t Pengatur Tumbuh A t o n i k t e r - hadap Lingkar Batang TanamanKakao
pada
U m u r
1 sampai dengan7
BSP...25
6. Pengaruh Pupuk Kalium t e r h a d a p Lingkax
Ba-
t a n g Tanaman Kakao pada U m u r 1 sampai
...
dengan
7
BSP... 267.
Pengaruh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Lingkar Ba- t a n g Tanaman Kakao padaU m u r
6 d-7
BSP...,... 27 8. Pengaruh Z a t Pengatur Tumbuh Atonik t e r h a -
dap Jumlah &mga Mekar
Tanaman
Kakao....
pada U m u r 1 sampai dengan7
BSP.. 2 8 9. Pengaxuh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p JumlahBunga
T a n a m a n
K a k a o pada U m u r 1sam-
p a i dengan
7
BSP... 2 8 10. Pengaruh Z a t P e n g a t u r Tumbuh Atonik t e r h a -dap Jumlah Buah Tanaman Kakao pada
U m u r I sampai dengan
7
BSP...
28 11. Pengaruh PupukK d l i u m
t e r h a d a p Jumlah BuahTanaman Kakao pada U m u r 1 sampai de-
12. Pengaruh Z a t Pengatur
Tumbuh
AtonFk
t e r - hadapJumlah
Bantalan BungaTanaman
Kakao padaUmur
1
a m p & denganI
BSP...
31
13. PengaruhP\spuk
K a l i u m
terhadap JumlahBantalan
Bunga
Tanaman
Kakao
padaUmur
1 s a p & dengan7
BSP...
31
Lampiran1. Bagan A c a k
Perlakuau...
86
...
L a t a r B e l a k q
Tanaman kakao (Theobroma cacao L. ) merupakan s a l a h
satu
tanaman perkebunan yang cukup penting.Tanaman
t e r - s e b u t t e l a h lama d i k e n a l masyarakat Indonesia. D i P u l a u Jawa kakao m u l a i diusahakan s e c a r a h e s a r - b e s a r a n p a d a ta-hun
1880 s e b a g a i penggantk tanaman b p i yang r u s a k a k i h a t serangan p e n y a k i t karat daun (Hemileiauastatrix)
.
Usaha-usaha untuk meningkatkan produksi kakao t e r u s d i l a k u k a n b a l k m e l d l u i e k s t e n s i f i k a s i maupun i n t e n s i f i k a s i yang d i s e r t a i dengan p e n e l i t i a n - p e n e l i t i a n b e r b a g a i aspek agronomi
.
Pengembangan kakao diarahkan pada p e n i n g k a t a n p r o d u k s i kakao l i n d a k ( b u l k cacao). Kahrao l i n d a k merupa- kan j e n i s F o r a s t e r o yang banyak d i u s a h a k a n di b e r b a g a i ne- g a r a produsen kakao dan menghasilkan kakao mutu sedang. Kakao j e n i s l i n d a k mempunyai t i n g k a t p r o d u k t i v i t a s l e b i h t i n g g i dan d a p a t b e r p r o d u k s i l e b i h cepat dibandingkan ka- kao j e n i s l a i n . Kakao l i n d a k yang dikembengkan b e r a s d l d-i Upper Amazone Hybride (UAH). J e n i s ini c a r a budida- yanya l e b i h sederhana dibandingkan dengan kakao m u l i a( e d e l c a c a o ) ,
FIenurut Effendi (1991) dalam l i ~ l l a
t&un
t e r a k h i r i n i produksi kakao I n d o n e s i a d i p a s a r a n d u n i a meniagkat deagan p e s a t . Produksi b i j i kakao I n d o n e s i a meningkat d a s i 2.4 962
dan d i p e r k i r a k a n menjadi
5.0
95
pada tahun 1990/1991. Lu-as
a r e a l tanaman kakao Lndonesia diperkirakan s e b e s a r 150 000 h e k t a r dan direncanakan pada alrhir P e l i t aV
men- j a d i 300 000 h e k t a r dengan t i n g k a t produksi 200 000 t o n p e r tahun. Selanjutnya d i p e r k i r a k a n pada tahun 1995In-
donesFa akan texmasuk dalam kelompok
l i m a
b e s a r n e g a r a produsen kakao duni a. Walaupun demiki an tingkat produk-t i v i t a s
kakao n a s i o n a l Indonesia masih tergolong rendah y a i t n hanya 560 kg b i j i kering p e r h e k t a r p e r tahun untuk perkebunan r a k g a t dan 900 kg b i j i k e r i n g p e r h e k t a r p e r t a b nntuk perkebunan b e s a r (Pamin, 1991).D i samping meningkatkan mutu, pengembangan kakao na- s i o n a l
saat
ini diarahkan untuk mencapai produk n a s i o n d menjadi 800 kg b i j i kering p e r h e k t a r p e r tahun dan dalamjangka panjang diharapkan l e b i h besar d a r i 1 000 kg b i ji
k e r i n g p e r h e k t a r p e r tahunnya (Danimihardja, Iswanto dan Zaenuddin, 1991). Untuk mencapai t u j u a n t e r s e b u t d i p e r - lukan adanya berbagai usaha untuk meningkatkan produksi kakao Indonesia. Salah s a t u usaha yang dapat dilakukan adalah perbaikan k u l t u r t e k n i s a n t a r a l a i n dengan pembe- r i a n z a t pengatur tumbuh Atonik dan pupuk kalium.
Pengaruh z a t pengatur tumbuh tananan bergantung pa-
3
Konsentraai yang
t
e r l a l u rendah t i d a k memberikan p enga- r u h yang diharapkan, sebaliknya k o n s e n t r a s i yang t e r l a l u t i n g g i dapat memberikan pengaruh yang merugikan. Padasaat
ini t e l a h banyak h e r e d a r z a t pengatur tumbuh d ipa-
saran, salah satunya aengan merk dagang Atonik. Atonik berwarna c o k l a t , dapat l a r u t dalam
air,
mengandung bahan a k t i f berupa senyawa n i t r o aromatik dengan komponen uta- m a berupa senyawa fen01 dan gugus a k t i f natrium.Kakao merupakan tanaman yang membutuhkan naungan untuk pertumbuhannya. D i beberapa perusahaan perkebunan kakao ditanam sebagai tanaman s e l a d i a n t a r a b a r i s a n ta- naman kelapa. Kedua tanaman t e r s e b u t merupakan tanaman
yang dapat menyerap unsur kalium dalam jtrmlab yang ber- l e b i h a n (Angkapradipta, Warsito dan Nurdin; 1988; Suhar-
di yono, 1988). Pemberian kalium diharapkan dapat nembe- r i k w s n p l a i qnsur t e r s e b u t k e dalam tanah, s e h i m a Re- ngurangi persaingan dalam memanfaatkan unsur kalium.
Pemakaian z a t pengatur tumbuh dapat meningkatkan kemampuan tanaman dalam menyerap unsur haxa yang d i b e r i - kan. Dengan demikian penberian Atonik dan kalium s e c a r a bersamaan dapat meningkatkan pertumbuhhn dan perkembang-
Etl;iuan Percobaan
Percobaan ini bertujuan untuk menget- peagamh berbagai. t a r a f k o n s e n t r a s i z a t pengatur tumbuh A t d k dan do sis p u p a kdlium terhadap pertumbuhan tanaman
ka-
kao menghasilkan.
Hip&sis
H i p o h s F s gang d5.ajuka.n ddam percobaan FnF adalah :
1. Terdapat perbedaan pengaruh a n t a r berbagai
f
art&
&a-
s e n t r a s i A M
t
erhadap pertumbuhan tananan kakao menghasilkan.2. Terdapat perbedaan pengaruh a n t a r berbagai.
taraf
do- sis p u p a kdlium terhadap pertumbuhan tanaman kakao menghasilkan.S i s t e m a t i k a 'Panaman Kakao
'Panaman kakao merupakan tanaman perkebunan yang cu- kup p e n t i n g . Cheesmen dalam Soenaryo &an S i t u m o r a q
(1973)
memberikan s i s t e m a t i k a s e b a g a i b e r i k u t : Devisio : Spermatophy-taKlas : Dicotyledone Ordo : Mdlvales
E'amili : S t e r c u l i a c e a e Genus : Theobroma
SuecieEi : Theobroma cacao L.
S e l a n j u t n y a Cheesmen dalam Soenaryo &an Situmorang (1973) menyatakan bzhwa kakao t e r d i r i atas banyak t i p e , salah s a t u di antaranya a d a l a h t i p e F o r a s t e r o .
Tipe F o r a s t e r o umumnya m e l i p u t i t i p e - t i p e kakao yang bermutu rendah (bulk cacao=coklat l i n d a k ) , t e t a p i pertum- buhannya l e b i h k u a t dan l e b i h p r o a u k t i f s e r t a l e b i h tahan t e r h a d a p hama dan penyakit. Tunas-tunas muda t i d a k ber- bulu dan daun r e l a t i f l e b i h b e s a r . Tongkol buah pendek dan h a l u s , ada a t a u t i d a k ada " b o t t l e neck", k u l i t buah k e r a s dan d l u r
sangat
dalam. E o r z s t e r o yang b e r a s a l da-ri
Amazone k u l i t n y a berwarne. ungu, sedangkan yang b e r a s a lpembentukan "FlushN. P e m b w a a n dan Pembuahan Menuxut T j a s a d i h a r d j a (1980) f l u s h adalah perturn- buhan t u n a s baru, y a i t u
tunas
daun dan r a n t i n g muda. Fanaman kakao dapat membentuk.3
-
4 k a l i f l u s h d d a m se- tahun. S e l a n j u t n y a dinyatakan, pembentukan f l u s h dan pembungaan dipengaruhi o l e h naungan. Pembentukan f l u s hd a pembungaan l e b i h i n t e n s i f pada kakao
t
anpa nwngan. H a lt
e r s e b u t disebabkan aLeh pengaruh naungant
erhadap i k l i m mikrod i
s e k i t a r tanaman. P&tor yang mempenga- ruhi pembentukan f l u s h dan pembungaandi
antaranya &a- l a h s t a t u sair
dalam j a r i n g a n tanaman yang berhubungan dengan kandungan air di dalam tanah dan curah hujan. Pembentukan f l u s h dapat mengakibatkan persaingan dalam h a l memanfaatkan asimilat,air
danunsur
hara a n t a r a t u - n a s yang sedang tumbuh, bunga, buah muda dan buah yang l e b i h t u a yang dapat mengakibatkan kematian bunga dan buah muda. persaingan ddam h a l h a r a terutama untulc men-Dengan demikian s e t i a p tanaman kakao hanya dapat mengha- s i l k a n 50
-
100 buah masak s e t i a p tahunnya (Tjasabihar- d j a , 1981).Ssarat Tumbuh Kakao
Kakao dalam keadaan a s l i n y a merupakan tanaman t r o - p i s d a t a r a n rendah d i bawah naungan pohon-pohon yang be-
sar. I n t e n s i t a s cahaya yang dibutuhkan untuk t e r j a d i n g a f o t o s i n t e s i s maksimum a d a l a h 75 96 d a r i cahaya penuh (Soe- naryo dan Situmorang, 1973). D i I n d o n e s i a kakao tumbuh
subur dan berbuah dengan b a i k d i d a t a r a n rendah sampai dengan k e t i n g g i a n 500
-
600 m d iatas
permukaan l a u t (Siswoputranto, 1978).Suhu
harian
t e r b a i k untuk pertwnbuhan tanaman kakao b d r k i s a r a n t a r a 24-
28 O C ( ~ i s w o ~ u t r a n t o , 1978). Penu-runan suhu a i bawah 24 O C dapat menyebabkan perkembangan
p r i m o r d i a bunga t e r h e n t i dm akan
normal
kembali b i l a su- hu n a i k mencapai 25 OC ( ~ o e n a r y o dan Situmorang, 1973).8
Z a t
P e w a t u r Tumbuh Atonik
P e n g e r t i a n hormon mennrut
H a r t m a n
danK e s t e r
(1975)
a d d a h
s u a t u senyawa organik yang d i p r o d u k s i tanaman
dalamk o n s e n t r a s i rendah
dandapat mengatur p r o s e s f i s i o l o g i
ta-
naman.
Adapun p e n g e r t i a n e a t p e n g a t u r
tunibuhtanaman
ada-lah
senyawa o r g d k s e l d n
hara
yang dalam k o n s e n t r a a i
rendah d a p a t mendorong
,
menghambat a t a u mengubah p r o s e s
f i s i o l o g i tanaman (Abidin, 1985).
P e n g e r t i a n e a t penga-
tur
tumbuh tanaman mencakup hormon
alami
dan senyawa-se-
nyawa bnatan yang dapat mengubah pertumbuhan dan perkem-
bangan tanaman (Prawiranata, Harran d a n Tjondronegoro,
1981
).Pada
saat
i n i banyak e a t p e n g a t u r tumbuh tanaman yang
b e r e d a r
dipasaxan,
salah
satunya dengan merk dagang Ato-
nik.
Atonik merupakan z a t pengatur tumbuh tanaman berwarna
c o k l a t , t i d a k beracqn b a g i manusia dan hewan, l a r u t
ddLamair,
e t i l a l k o h o l , e t i l e t e r a l k o h o l , kloroform dan z a t
p e l a r u t l a i n n y a .
Z a tpengatur tumbuh Atonik rnengandung
bahan
aktifunsur natrium dan gugus f e n 0 1 (sodium-paza-
n i t r o f e n o l ,
sodium-2,4-dinitrofenol,
sodium-5-nitrofenol
dan sodium-orthofenol).
Rumua bangun dan rumus kimia Ato-
Sodium-paranitro f en01 Sodium-2,4-dini t r o f en01
(C6H4EQ3~a) (C 6K3E205Na),
Gambar 1. Rumus Bangun dan Rumus Kinia B e b e r ~ p a D e r i v a t Fen01
Unsur
n a t r i u m
b e r f u n g s i dalam metabolisme tanaman. P e r a n a n n a t r i u m a n t m a l s i n d a p a t menggantikan s e b a g i a na t a u b e k e r j a sama dengan kalium, mengatur mekanisme pe-
n u t u p a n dan pembukaan s t o m a t a dan mengatur keseimbangan
.
a i r (~eiw&e.bessy, 1988). S e l a n j u t n y a d i n y a t a k a n bahwau n s u r n a t r i u m d a p a t menggantikan p e r a n a n kalium t e r u t a - m a p a d a t a n a h - t a n a h yang kekurangan kalium.
[image:22.568.103.473.71.347.2]10
l u a s , para ah11 berpendapat bahwa senyawa t e r s e b u t
ke-
mungkinan berfungsi sebagai pengatur tumbuh, SebagFm senyaiva fenol sederhanz merupakm funCi;isida &an bakte- r i o s i d a yang
haat
(Prawiranata e%dl.,
1981 ).Beberapa senyawa f e n o l s e p e r t i catechol dapat ber- i n t e r a k s i dengan LA4 dan meningkatkan a k t i v i t a s I A A kare- na senyawa t e r s e b u t
menjadi
i n h i b i t o r I A A okshdase (Watti- mena, 1988). Reaksi t e r s e b u t secara t i d a k langsungme-
rangsaag penbesaran s e l sebagai s a l a h s a t u pengarUh
auk-
sin. B i l a senyawa n i t r o f e n o l yang kerdapat
cii
ddam t a - namm t e r l a l u rendah dapat mewhambat l a j u pertumbuhan karena b e r k u r a g n y a s h t e s i s U P yang disebabkvn o l e h terhambatnya f o s f o r i l a s i (Salisbury d a Roos,1977).
Z a t pengatur tumbuh Atonik dapat mempercepat a l i r a n protoplasma dalam s e l dan merangsang perakaran (Anonim.,
1986).
Pada tanaman kakao Atonik dapat meningkatkan fungsi f i s i o l o g i s tanaman untuk menyerap unsur hara, mem- perkuat f i s i k tanaman sehingga l e b i h tahan terhadap se- rangan hama dan penyakit iserta mengurangi kerontokanbunga maupun buah yang masih muda (Anonim., tanpa tahun).
Puouk W L u m
11 e r a t aengan p enggunaan n i t r o g e n y-ang b erhubungan dengan
laju
pembentukan karbohidrat dan p r o t e i n . Oleh karenai&a
k a l i u m
cendentng mempengaruhi pertumbuhan tanaman ( ~ i x e n d o n c k , 1959').Unsur
kalium dapat mempengaruhi per- tumbuhan bunga dm buah tanaman kakao sampai menjadima-
s a k ( ~ a r j a n t o , 1977; Salamara, 1988). Wdlaupun kdliUm sangat dibutuhkan tanaman, pemberian kalium yang b e r l e -an
dapat menekan penyerapan unsur l a i n , s e p e r t i kdlsium dan magnesium (Tisddle dan Nelson,1975).
Pada tanaman
kakaa
yang kekurangan unsur k a l i m me- nyebabkan daun menjadi kuning pucat dan kemudian daun&an tampak s e p e r t i terbakax, sehingga tananan t i d a k da- p a t b e r f o t o s i n t e s i s . Pada kekurangan kalium yang b e r a t pertumbuhan v e g e t a t i f t a n m a n t e r h e n t i (Dierendonck,
1959). Menurut Salamara (1988), kekurangan kdlium menye- - babkm pertumbuhan bunga d m buah sangat lambat, produk-
aAHAN
DAN METODETemuat dan Waktu
Percobaan d i l a k s a n a k a n d i Kebun Percobaan IPB Suka- m a n t r i , Bogor, yang t e r l e t a k pada k e t i n g g i a n 540 m d i
atas
permukaan l a u t . Tanah d i l o k a s i percobaan termasuk j e n i s Andosol dengan pH4.5
-
6.0. Curah h u j a nrata-rata
tahunan 4 750 mm dengan suhu harianrata-rata
22-
26 OC dan kelembaban n i s b i 75-
88 persen. Percobaan d i l a k s a - nakan pada b u l a n Maret sampai dengan September 1989.Bahan d a n A l a t
Bahan percobaan yang digunakan t e r d i r i
atas
tanaman kakao j e n i s F o r a s t e r o yang ditanam p a d a bulan A p r i l 1987(berumur dua t a h u n ) dengan j a r a k tanam 3.5 m x
3.5 m
x
3.5 m d i gawangan tanaman k e l a p a yang b e r j a r a kt a n a m
10 mx
7
m. Pupuk K C 1 (60%
~ ~ digunakan s e b a g a i 0 )sum-
b e r kalium dan Atonik s e b a g a i sumber z a t p e n g a t u r tumbuh f e n o l . Sebagai pupuk d a s a r digunakan Urea (45?6 N)
dan TSP( 4 6
P205). P e s t i s i d a yang digunakan untuk pehgen- d a l i a n hama dan p e n y a k i t merupakan campuranantara
Bay- r u s i l dan u i t h a n eM-45
masing-niasing dengan k o n s e n t r a s i 0.2 p e r s e n .13 Metade
Raacangan
yang
dlgunakan dalam percobaan a d d a hBan-
cangan Petak Terpisah. SebagaL petak utania adalah pemu- pukan kalium yang t e r d i r i a t a s empat
taraf
d o s i s yaktn : tanpa kaliurn 45 g K20@,I,
90 g 5 0( 5 )
135 gK20 (EL3) p e r pohon. Sebagaf.
anak
pet&adalah
pemberiaa z a t pengatur tumbuh Atonik yang t e r d i r iatas
empatttaaf
konsentrasf.
yaitu
:
tanpa Atonik ( z ~ ) , 0.02596
Atonik (z,), 0.050 Atonik( z ~ )
dan 0.07596
Atonik (Z3).De-
ngan demikian t e r d a p a t
16
kombinasl perlakuan dengan ma- sing-nasing perlakuan t e r d i r iatas
t i g aulangan,
sehing- ga keseluruhannya t e r d i r i a t a s 48 satuan percobaan. Un- tuk s e t i a p safiuan percobaan t e r d i r i a t a s empat tanaman contoh. Bagan pengacakan perlakuan dan bagan satuan per- cobaan t e r c a n t m pada Gambar Leirnpiran I dan 2.Pelaksanaan Percobaan
Tanaman kahao pada gawagan tanaman kelapa d i b e r i tanda/patok dengan ketentuan s e t i a p gawangan merupakan s a t u ulangan yang t e r d i r i a t a s empat petak utama.
Ma-
sing-masing petak utama t e r d i r i a t a s 16 tanaman contoh. Pada s e t i a p petak utama t e r d i r i a t a s empat kombinasi anak petak, Jumlah pet&
utama
selunrhnya 1 2 , sehingga selu- ruhnya t e r d a p a t 192 tanaman kakao contoh. Luas Lasing-2
14 2
an& p e t & 53 m
.
Luas l a h a n e f e k t i f untuk percobaan ini2
s e l u r u h n y a 2 550 m
.
Pemberian pupuk kalium (K20), Urea dan !ESP d i l a k u k a n dua k a l i y a i t u pada a w a l bulan Maret dan Juni 1989, ma- sing-masing s e t e n g a h do sis. Eemberi an pupuk d i l a k u k a n de- ngan cara membuat dLur seddLam kurang l e b i h 15 cm d i se- k e l i l i n g l i n g k a r a n pohon dengan jari- jari s e jauh p r o y e k s i t a j u k pohon. S e t e l a h pemupukan d u r d i t u t u p kembali.
Penyemprotan z a t p e n g a t u r tumbuh Atonik d i l a k u k a n enam k a l i dengan s e l a n g waktu
antar
penyemprotan 14 h a r i . S e l u r u h permukaan daun, terutarna permukaan bawah d a m , disemprot sampai basah dan merata. Apabila tanaman t e l a h menghasilkan bunga a t a u buah, maka penyemprotan dilalcukan pada bunga dan buahnya.Pemeliharaan
tanaman
m e l i p u t i : pemupukan, pemang- kasan, penyiangan gulma, dan pengendalian hama s e r t a pe- n y a k i t . Untuk pupuk d a s a r digunakan Urea dan TSP masing- n a s i n g 150 g p e r pollon p e r tahun, d i b e r i k a n dua k a l i ma-P e w amat an
Pengamatan d i l a k u k a n d a r i
a w a l
p e r l a k u a n sampai de-ngan
t u juh b u l a n s e t e l a h p e r l a k u a n (BSP). PeuSah-2eubahyang
diamati
m e l i p u t i :1. TFnggi
tanaman
Oleh k a r e n a tanaman kakaa yang digunakan dilam per- cobaan i n i t e l a h membentuk t i g a cabang primer, maka peng- ukuran d i l a h k a n t e r h a d a p k e t i g a cabang t e r s e b u t . T i n g g i tanaman merupakan
rata-rata
d a r i panjang cabang p r i m e r ditambah panjang batang. Cabang primer d i u k u r d a r i t i t i k tumbuh sampai dengan perempatan ( j o r q u e t t e ) , sedangkan p a n j a n g batang d i u k u r d a r i j o r q u e t t e sampai pangkal ba- t a n g yang t e l a h d i b e r i t a n d a y a i t u kurang l e b i h 20 cm da- r i permukaan tanah.2. Li&-kar batang
Lingkar batang d i u k u r pada pangkal batang yiing t e l a h d i b e r i t a n d a kurang l e b i h 20 cm d a r i permukaan tanah.
3. Jumlah bunga mekar
4.
Jumlah buahBuah kakao yang d i h i t u n g a d z l a h bunga yang t e l a h t e r - l i h a t b a k a l buahnya yang d i t a n d a i dengan mengeringnya ke- l o p a k bunga, mahkota bunga, b e a n - b a g i a n p u t i k maupun be- nang sari.
5.
J m l a h b a n t a l a n bungaAnalisis
DataB n d l i s i s d a t a digunakan dalam percobaan
meli-
p u t i duajenis
analisis
yaitu : s i d i k peragara untuk pe- ubahtinggi
taaaman
&an
l i n g k a r batang dan aidikragam
untuk penbah jumlah bunga kakao mekar, jumlah buah kakaoaan
jumlah
b a n t a l a n bunga.Eodel
r a n o w a n
yaw digunakan dalam s i d i k peragam dapat d i t u l i s k a n sehagai b e r i k u t :Y..
= U
+ B . + K . + E . .+
%
+
( K z ) . + B , q j-E)
LJk 1 3
1 2
Jk.
Model
sancangan
yaugdigunakan
dalam s i d i k r a g a m da- p a t d i t u l i s k a n s e b a g a i b e r i k u t := Pengamakan pada ulangan ke-i, p e r l a -
%jk kuan k a i m ke-4 d m Atonik ke-k
U = Ilata-rata
umum
B i = Pengaruh ulangan ke-i
K, = Pengaruh pemupukan kalium ke-j d
E.
.
= G a l a t perlakuan kalium ke-j pada ulangan ke-iZk
= Pengaruh perlakuan Atonik ke-k= Pengaruh i r t e r a k s i
antara
perlakuan kdlium ke- j dan Atonik ke-kB = Koefisien r e g r e s i untuk kalium 1
-
ki.
-
x
= Penyimpangan k o v a r i a tri rata-rata
k o v a s i a tx
k e - i j k da-..
X . .
-
xije
1 ~ k = Penyimpangan kovarFat
ri
r a t - r a t a k o v a r i a tX
x
ke-i ke-i jk jk da- = G a l a t pada ulangan ke-i, perlaku- "jk an kalFum ke-j dan Btonik ke-kA p a b i l a hasil s i d i k peragam maupun s i d i k
ragam
me- nunjukkan p e r l a k u a n berpengaruh n y a t a , maka d i l a k u k a nu j i
l a n j u t a n dengan DMR!l? (Duncan) nntuk m e n g e t a h a per- bedaan pengaruhantar
p e r l a k u a n danuji
p o l i n o m i a l or- t o g o n a l untuk mengetahui kurva responnya.D a t a Penunjang A n a l i s i s Tanah
m a L i s i s t a n a h dilakulian sebelum dan s e t e l a h perco- baan. Pengambilan contoh t a n a h d i l a k u k a n pada masing- masing p e t a k utama s e c a r a komposit pada kedalaman kurang l e b i h
30
crn d i s e k e l i l i n g p r o y e k s i t a j u k . Contoh t a n a h s e l a n j u t n y a d i k i r i m ke Laboratorium J u r u s a n Ilmu-ilmu Tanah, F a p e r t a IPB untuk d i a n a l f s i s kadar haranya. A n a l i s i s DaunPengambilan contoh daun kakao dilakukan p a g i h a r i dan pohon t i d a k dalam keadaan f l u s h . Pengambilan contoh daun d i l a k u k a n sebagai b e r i k u t : daun c o n t o h d i a m b i l . d a x i thnaman yang t e l a h d i p i l i h yang t e r d i r i a t a s t i g a pasang daun, m e l i p u t i daun noldor d u a dan t i g a pada m a s i n g - s a d n g cabang primernya. 3engan demikian $ e r d a p a t enam daun contoh p e r pohon.
Contoh daun kakao yang d i a m b i l h a r u s memenuhi s y a r a t y a i t u t e r d a p a t b i n ~ i k - b i n t i k berwarna c o k l a t p a d a bagis?.
ates
t a n g k a s daun.Contoh daun sebelum percobaan d i a n a l i s i s di Labora- torium J u r u s a n Ilmu-ilmu Tanah, E a p e r t a IPB, aedangkan sesudah percobaan
di
Laboratorium B a g i a n Agronomi B e i t - tan Cimanggu, Bogor.J n t e n s i t a s
Caha
vaaL
.
.
Baw&
mas
Tanaman
K e l a ~ aP e n g u k u r a i n t e n s i t a s cahaya m a t a h m i d i bawah nw3lg- an tanaman k e l a p a Lilakukan dua k d i y d t u pada b u l a n J a - n u a r i &an Desember
1989.
Curah Hujan
Data curah h u j a d i p e r o l e h d a r i liebun Percobaan IPB Sukamantri
.
Data c.urah hu j a n jrai9dipa.ka-i a d a l a h d a t a curah h u j a n selama e r c o b a a n berlangsung y d t u c u r a h hu-W I L DAN PEMEirnSAN H a s i l Percobaan S i f a t Kimia Tanah
Apabila h a s i l a n a l i s i s t a n a h j e n i s Andosol Sukaman-
tri
sebelum percobaan dibandingkan dew-an k r i t e r i asta-
t u s h a r a t a n a h yamg d i s u s u n o l e h Pusat P e n e l i t i a n Tanah( 1 ~ 8 3 ) ~
maka
t a n a h j e n i s Bndosol Sukamantri t e r g o l o n g agakmasam,
C o r g a e i k s a n g a t t i n g g i ,N
sedang, Mg t i n g e dan K b e r a d a &&am keadaan rendah. H a s i l analisistznah
s e t e l a h percobaan menunjukkan bahwa kadar unsur C a , Pigdan K b e r a d a dalam t i n g k a t sedang. H a s i l analisis t a ~ a h sebelum dan sete1a.h percobaan tercantum pada T a b e l Lam- p i r a n 1, sedangkan k r i t e r i a p e n i l a i a n s t a t u s h a r a t a n a h tercantum pada Tabel Lampiran 2.
Kadax Hara Daun
Apabila h a s i l a n a l i s i s kadax h a 2 daun sebelum dan s e t e l a h percobaan dibandingkan dengan k r i t e r i a p e n i l a i a n s t a n d = h a r a dalam daun kakao yang disusun o l e h 14urray dalam Ling (1980). kadar h a r a N, P dan K sebelum perco- baan berada dalam t i n g k a t d e f i s i e n s i , sedangkan Dig dalam t i n g k a t normal. S e c a r a m u m , h a s i l analisis daun kakao s e t e l a h percobaan menunjukkan bahwa pada p e r l a k u a n
45,
90 dan 1 3 5 g K 2 0 p e r pohon(K,
, K 2 daz .&) kadarK
daunJ
20 Pada perlakuan 135 g K20 p e r pohon (K3), kadax C a dan
Ng
daun kvrao ddlam keadaan rendah. H a s i l analisis d m dan s t a n d a s kadar haxa daun tercantum pada Tabel Lampiran
3
dan 4.Intensitas
Cahava d l Bawdh N w a n 'PanamanKelaaa
Tanaman kelapa yang digunakan sebagai pen-
tanam-
an kakao t e l a h berumur 19 tahun (tahuntanam
1970). Ke- a d a m tanaman kelapa t e r s e b u t sudah sangat beragam. D a s i108 pohon kelapa yang seharusnya tumbuh d i axedl percoba- an s e l u a s kurang l e b i h 0.75 h e k t a r hanya t e r d a p a t
83
po- hon dengan 13 pohon d i antaxanya tumbuh k e r d i l . I n t e n s i -tas
cahaya d i bawah naungan tanaman kelapa r a t a - r a t a se- besar 44.146
pada bulan J a n u a s i dan43.1
%
paaa bulanDe-
sember 1989 (Tabel Lampiran
5 ) .
T-gi Tanaman
Berdasarkan h a s i l s i d i k peragam menunjukkan bahwa pemberian Atonik rnaupun i n t e r a k s i n y a dengan kalium t i d a k berpengaruh nyata terhadap t i n g g i tanaman kakao, sedang-
Pengaruh pupuk kdlium t e r h z d a p t i n g g i tanaman k a k a
s e t . e l a h d i k o r e k s i tercantum pada Tabel 1.
Tabel 1. Pengafuh Pupuk Kalium t e r h a d a p T i n g g i Pa- naman Kakao S e t e l a h D i k o r e k s i pada U m n r l
sampai d e w a n
6
BSPGmur (BSP)
g e t e r a w a n : Angka-angka gang d i i k u t i
oleh
h u r u f yang sa-m a
pada kolom yang sama t i d a k b e r b e d a n y a t a pada U j iDuncan
5
96D a r i Tabel 1 t e r l i h a t , bahwa t i n g g i
tanaman
pada umur 2 sampai dengan5
BSP berbeda n y a t aantara
pemberi-an
90 g g20 p e r pohon ( K ~ ) dengan pemberian 0 g dan 45 gK20 p e r pohon
(%
dan K,), t e t a p i t i d a k berbeda n y a t a de- ngan pemberian135
g K20 p e r pohon (K3). PemberFan 90 gK20 p e r pohon (K2) menghasilkan t i n g g i
tanaman
kakao t e r - t i n g g i , sedangkan pemberian 0 g %O p e r pohon (I$,) meng- [image:34.579.78.517.117.387.2]zoo
i
1 2 Ii I . 5 6
Umur
(BSP)Gmbar 2. Pengaruh
Zat
Pengatux Tumbuh A h &ter-
hadap !I?inggiTanman
Kakao padaBmur
1s a p & dengan
6
BSPI 2 3 4 6
Umur
(BSP)~ m b a
3.
Pengaruh Pupuk K a l i u m terhadap finggi T a n a m a n Kakao pada Umur 1 s q a i deagan23
U
j ip o l i n o m i d ortogonal menunjukkan bahwa pada
umur
2 sampai dengan
5
BSP,gemupukzn kalium berpengaruh
seca-
r a
l i n i e r terhadap
tinggitanaman dengan
gaxiapersamaan
regresi pada
umux
2,
3,
4
dan
5
BSE masing-masing
X2 =204.963
+
0 . ~ 3 5
x,
( g 2 =0.55);
=
214.373
+
0.063
4
2
( R ~
=
0.62);v
=218.985
+
0.068
x,
(R =0.55);
4
=-4
223.650
+
0,092
X,
(R2 =0.74)
dan
kurvanxadapat
d i l i h a kpada
G a m b a r4.
[image:36.568.79.489.316.601.2]Dosis
K20(g/pohon)
B a t a n g
Berdasarkan hasil s i d i k peragam, pemberian A t o n i k dan i n t e r a k s i n y a dengan pupuk kalium t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap l i n g k a r b a ~ a n g tanaman kakao, sedangkan pupuk kalium berpengarruh nyat
a
t
erhadap l i n g k a r batang p d aumur
6 d m7
ESP. Rata-rata l i n g k a r batang tanam-ul kakao dan r a t a - r a t a t e r k o r e k s i n y a masing-masing t e r -
cantum pada Tabel Lampiran 15 dan 2 3 , sedangkan s i d i k peragamnya tercantum pada ilabel Lampiran 16 sampai de- zlgan 2 2 .
Pengaruh pemberian puyuk kdliuin
t
erhadap l i n g k a r batang tanaman kakao s e t e l a h d i k o r e k s i tercantum pada Tabel 2 .Tabel 2. Pengaruh Pupulr KaLium terhadap Lingkar Batang Tananan K&ao S e t e l a h Dikoreksi pada
Umrzr
1 sampai dengan7
BSPD o s i s IL,O U m u r
(BSP)
[image:37.573.87.497.338.662.2]25
B a d a s a s k a n Tabel 2 t e r l i h a t , bahwa pada WUT 6 d a n
7
BSI? pemberian 90 gK20
p e r pohon ( K ~ ) t i d a k berbeda n y a t a dengan pemberian45
g dan135
g 5 0(K,
d a aK3),
t e t a 2 i h e ~ b e d a n y a t a d e w = 0 g 5 0
(%).
Pemberian90
g5 0
p e r pohon menghasilkan l i n g k a r b a t a n g t e r b e s a r ,se-
dangkaa t a n p a p e r l a k a a n
(%)
menghasilkan l i n g k a r b a t a n gterenaah.
Pada Garnbas
5
d a n 6 masing-masing m e n p e r l i h a t k a n pengaruh, pemberian z a t p e n g a t u r tumbuh Atonik d m pup*kdLium t e r h a d a p l i n g k a r b a t a n g tanaman
kakao.
[image:38.573.80.475.295.603.2]Umur (BSP)
Gambar
5 ,
P e n g a d Z a t Pengatur 'Pumbuh Atonik t e r - hadag Lingkar Batang Tanaman Kakao padaCrambar
6,
Pengaruh Pupuk K a l i u m t e r h a d a p Lingkar BatangTanaman
Kakao pada U m u r 1 s a n p a i dengan7
BSPU j i polinomial. o r t o g o n a l menunjukkan bahwa pada
umur
6
dan 7 BSP kalLazm berpengarub k u a d r a t i k t e r h a d a p lingkar b a t a n gtananan
kakao dengan persamaan r e g r e s i masing-na- [image:39.579.63.471.107.413.2]s i n g :
Y6
= 11.075 r 0.015X
+
8.642~10''x2,
(.R2 = 0.95) d m Y7 = 11.373+
0.018X
+
9.877~10-5
X 2 8 (R' = 0.96). Gambar7
memperlihatkan pengaruh pupukkalium
t e r h a d a p l i n g k a r batang tanaman kakao padauaur
6 dan7
BSP( Y ~
Gambar 7;. Pengaruh Papak K a l i u m t e r h a d a p Lingkar B a t a n g
Tanaman
Kakao padaU m n r
6 dan7
BSPdumlah Bunga Hekaz:
Berdasarkan has= s i d i k
ragam
rnenunjukkan bahwapengaruh A k n i k , kalium dan Fntexaksi a n t a r a keduanya t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap jumlah b m g a mekscr
tanaman
kakaa. Rata-rata jumlah bunga mekar kakaoter-
cantum pada Tabel Lampiran 24, sedangkan s i d i k ragarmya pada Tabel Lampiran
25.
Umur
(BSP)Gambar
8 . Pengaruh Z a t PengaturTumbuh
Atonikter-
hadap J u m l a h Bungs Hekm
~~~~
@ h o padaUmur
I sampai d e w a n7
BSp1 2 3 + 5 7
Umur (BSP)
G a m b a r
9 .
Pengaruh Pupuk KalFum t e r h a d a p Jumlah Bunga Mekar Tanaman Kakao padaUmun
1Jumlah Bush
H a s i l s i d i k ragam menun jukkan bahwa pengaruh Atonik, kdlium dan i n t e r a k s i a n t a r a keduanya t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap jumlah buah tanaman kakao.
Rata-rata
jum-
l a h buah pex kakm dan sidik ragamnga dapat U-hat
pada Tabel Lampiran 26 dan27.
Pada Gambar 10 tercantum pengaruh Atonik terhadap jumlah buah, sedangkan pengaruh kalium terhadap jumlah buah tanaman kakao tercantum pada Gambar 11.
Gamban 10. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Atonik t e h a d a p Junilah
Bnah
Tanaman
KakaaGambar 11. Pengarruh hrpuk gaLium terhadap Jumlah
Buah
Tanaman
K a k a o pada Umur 1 sampaidengan
7
3SP
Jmah
Bantalan
Buwa
H a s i l sidik ragam menunjukkaa bahwa pengaruh Atonik, kdlium dan i n t e r a k s i
antma
keduanya t i d a k berpengaruh n y a t a t e r h a d a p jumlah bantdlan bunga tananan kakao. Ba-ta-zata
jumlah b a n t a l a n bunga dan sFdik ragamnya dapat d i l i h a t pada Tabel Lampiran 2 8 dan 29.G m b m 12. Pengarub Z a t Pengatur Tumbuh Atoaik
t e r -
hzaapJnmlah
BantaJ.aa Bungs!tananan
Ka-
kao' pada
U r n u r 1
sampai
dengan
7
BSP
G a m b a 13. pengar* mpak
Kalium
terhadap Jumlah Bantalan Bunga Tanaman K a k a o pada U m u rPembahasan
Berdasarkan h a s i l percobaan menunjukkan bahwa pem- b e r i a n Atonik t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap semua pe- ubah yang d i m a t i yaFtu t i n g g i tanaman, l i n g k a r batang,
jumlah bunga mekax, jumlah buah dan jumlah b a n t a l a n bunga
tanaman
kakao. H d l t e r s e b u t mungkin disebabkan o l e h be- b e r a p af
a k t o ~ , y a i t u k c m s e n b a s iAtanik
m a s i h sendah,pemhentukan
flrrsh
dan p e r t u b u h a n huah t i d a k sagam. Menurut Weaver (1972) s d a h s a t u Zaktor yang mempe- ngaruhi k e e f e k t i f an z a t pengatur tumbuh & d a h konsentra-SF yang
CiigWan.
lLonsentsasi yang t e r l d urendah
t i d a k memberikan p engaruh yang dihazapkan. Pemberian seayawa n i t r o f en01 y m g t e r l a l u rendah d a p a t mewhambat pertum-huhan
karena AlCP yang t e r b e n t u k l e b i h s e d i k i t (Salisbu-r y d s n Roos,
1977).
S e l m a herlangsungnya percobaan t e l a h t e r j a d i empat k a l i pemben'ian f l u s h yang t i d a k serentak. H a l t e r s e - but juga mungkia sebagai penyebab t i d a k tampaknya penga- ruh pemberian Atonlk terhadap j m l a h bunga mekar dan bu-
3
3
gang t i d a k seragam menyebabkan persaingan a n t a r a pertum- buhan v e g e t a t i f , pemhentukaa f l u s h dengan pertumhuhan g e n e r a t i f dan
antara
pertumbuhan g e n e r a t i fi t u s e n d i r i
dalam memperoleh asimilat, unsur h a r a dana i r .
Persaing-an t e r s e b a t menyebabkan p e r t m b u h a n bnzga dan buah gang l e b i h muda
akan
t e r t e k a n kemudian mengering dan m a t i . Hal. t e r s e b u t disebabkan f l u s h dan buah yang l e b i h t u a merupakan ppaakaia s W l a t
yang 1ebi.hbsaz
dibandingkan d e w a n bunga dan buah muda.Pemberian k d i u m berpengaruh n y a t a terhadap t i n g g i
tanmiill kkalrao pada
umur
2 sampai5
BSP dan berpengaxuh n y a t a t e r h a d a p ling- batang padaumur
6 dan7
BSP (bu- l a n s e t e l a h p e r l a h a n ) . Hal. t e r s e b u t s e s u a i dengan penesl i t i a n
S i r e g m , Sihotang dan Siahaan (1980), pernberian lialium dapat meningkatkan pertumbuhan y e g e t a t i ftanaman
kakao.
Pengaruh yang n y a t a d a r i pemberian kalium k e r s e b u t mungkin disebabkan kandungan kdlium t e r s e d i a di daLam t a n a h dalam keadaan rendah sebingga tvlaman kakao r e s -
3
4
Penempatan pupuk k a i u m dilakukan d i s e k i t a r bobo- k o r tanaman kakao, y a i t u s e k i t a r 1 m d a r i batang sehing-g a t a n a m a n kakao d a p a t menyerap unsur kalium dengan ba-
ik. Dengan demilcian hanya s e d i k i t t e r j a d i p e r s a i n g a n a n k a r a tanaman kakao dengan k e l a p a dalam menyerap unsur kalium. I*!enurut
Hiinarno
dan Soenaryo (1988), panjanga k a r tunggang tanaman kakao kurang l e b i h 120 cm dengan a k a r l a t e r a l t e r k o n s e n t r a s i pada t a n a h l a p i
san
at as, y a i t u s e k i t a r 20 cm dari..permukaan tanah, d a n tumbuh keswing sampai b a t a s kanopi tanaman ( s e k i t a r 1 m d a r i b a t a n g ) . Sebaliknya pada tanaman k e l a p a dewasa kufang l e b i h
85
% pexakaran e f e k t i f n y a t e r k o n s e n t r a s i pada ke- da.laman 3C-
120 cm dengan penyebaran akar s e k i t a r 2 m d a r i pangkal batang ( D ~ V A S , 1988). J a r a k t a n a m k e l a p adi Kebun Sukamantri a d a l a h 10 m
x
7 m sehingga masih t e r d a p a t ruang kosongantara
perakaran kakao dengan per-dcaran k e l a p a (Gambar Lampiran 2).
EZzsil percobaan menun jukkan hahwa pemupukan m u l a i tampak pengaruhnya s e c a r a n y a t a terhadap t i n g g i tanaman kakao pada
urnur
2
BSP, sedangkan pada l i n g k a r batang pada umur6
BS?.
D a i . percobaan t e r s e b u t menunjukkan bahwa pengaruh pemupukan b a r u ditunjukkan ddlan waktu dua b u l a n35
agak lama. H a l t e r s e b u t disebabkan oleh pertumbuhannya a g a k lambat, karena tanaman harcus membentuk dan mengubah hahan-bahan cadangan ddlam
akar,
batang dan j a r i n g a n buah. Pertumbuhantanaman
merupakan pertambahan ukuran dan berat. k e r i n g yang t i d a k dapat b d i k yang disebabkan o l e h bertam- nya ukuran dan jumlah s e i . Pertambahan protoplasma t e r s e -but
berlangsung m e l a l u i suatu n e n t e t a n p e r i s t i w a yang men-calrup pergeoakan air dan hara, pembentukan karbohidxat, penyusunan dan perombakan p r o t e i n , lemak dan senyawa orga- n i k yang l a i n (Har;jadi, 1979).
Pembentnkan f l u s h dapat berhubungan dengan p e r t a b a h -
an
tFnggi
tanaman kakao. Selama h e r l w s u n g percobaan t e r -jadi h p a t k a l i pembentukan f l u s h y a i t u pada b u l a n April, Hei
,
Jd dan Juli. Paktor gang mempeng-tier
jadinyaflush
a d d a h s t a t u sair
dalam j a r i n g a n tanaman gang her- huhungan dengan kandunganair
dalam t a n a h dan curah hujan.(T,jasadihardja, 1980). C u r a h hujan pada bulan April, iiiei, J u n i dan J u l i l e b i h tLnggi dihandingkan dengan bulan
Ma-
r e t ,
Agustus dan September (Tabel Lampiran6).
Curah hu-3
6.
Sebagai k a t d i s a t o r , unsur kalium t u r u t berperan da-
l a m
m e n s i n t e s i s ATP yang diperlukan untuk mensint e s i s ba- han organik s e p e r t i p r o t e i n dan polysakarida yang memer- l u k a n banyak BICP (MengeS: dan Kirkby, 1982; Dlrerendonck,19.59). Pembentukaa U P juga dapat meningkatkan penyerap- an dan t r a n s l o k a s i beberapa unsur hara, s e p e r t i n i t r o g e n dan f o s f o r (Tisdale dan Nelson, 1975). Yengan demi-kian k d i u m mempengamrhi pertumbuhan kakao ( ~ f e r e a d o n c k , 1959).
Walaupun t i d a k berbeda n y a t a dengan perlakuan 135 g K20 p e r pohon ( K ~ ) , pemberian 90 g K20 ( K ~ ) menghasilkan r a t a - r a t a t i n g g i tanaman dan l i n g k a r batang tanaman kakao
t
e r t i n g g i dibandingkan dengan perlakuan l a i m y a . Pada t i n g g i tanaman, pemberian kalium berpengaruh s e c a r a li-nier
pada umur 2 sampai dengan 5 BSP, Sedangkan padal i n g k a r batang berpengazuh kuadratik pada umur
6
dan7
BSP. H a 3 t e r s e b u t mungkin d i s e b ~ b k a n pada
nmur
6
dan7
BSP
mulai t e r j a d i persaingan dalam penyerapan unsur ka-l i u m
dengan unsur lainnya, s e p e r t ikalsium
dan magnesium dalam memasuki&ar
tanaman. Unsur kalium d a p a t d i s e r a p tanaman secma.berLebihan d a r i jumlah aptimal, s u a t u fe- m e n a yang disebut konsumsi mewah (Soepardi, 1983).Walaupun unsur kalium sangat diperlukan tanaman, pemberi- ,m yang berlebihan dapat lnenekm unsur l a i n , s e p e r t i kal-
sium
dan magnesium ( T i s d s l e d a Nelson, 1975).37
iilenurut Soepardi (1983) pertumbuhan tanaman diten- tukan o l e h f a k t o r yang keadaannya p a l i n g tisfak aptimum
a p a b i l a
faktor
l a i n n y a cukup t s r s e d i a . H a s i l a n a l i s i s daun s e t e l a h percobaan menunjukkan bahwa unsur kdLiura dan mzignesium pada perlakuan135.
g5 0
p e r pohon (K3) p a l i n g rendah dibandingkan dengan perlakuan l a i n n y a (Ta- he?. Lampiran3 ) .
H a l t e r s e b u t menunjukkan t e l a h t e r i a d i a n t a g o n i s t i k a n t a r a kalium dengan kalsium maupun magne-sium.
Unsur
kalsium dan magnesium merupakan a k t i v a t o r berbagai en& (Psawiranata e tal..
,
1981 ). D i samping ik magnesium merupakan unsur penyusun k l o r o f i l . Dengan berkurangayaunsur
t e r s e b u t dapat menghambat k e g i a t a n f o t o s i n t e s i s (Soepardi,1983).
Pemberian kalium t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap pertumbuhan jumlah bunga mekar, buah dan b a n t d a n .
Ha2
t e o s e b u t mmgkin disebabkan o l e h pembentukan f l u s h - y a n g t i d a k s e r e @ & dan pertumbuhan buah yarg tidalr. seragam. Dengan demikian t e r j a d i persaingan anatara f l u s h , bunga, buah muda dan buah y a n g l e b i h t u a dalam memanfaatkan unsur h a r a dan a s i m i l a t . P e r s a i y a n t e r s e b u t meayebab-
kan
matinya bunga dan buah yang masih muda.Keadaan tanaman kelapa sebagai tanaman penaung di
38
Untuk pertuinbuhan yang optimum tanaman kakao membu- tuhkan i n t e n s i t a s cahaya
75
% d a r i cahaya matahari penuh, sedangkan i n t e n s i t a s cahaya d i bawah naungan tanaman ke- l a p a pada bulan ~ a n u a r i &an Desenbar masing-masing44.1
dan43.1
persen. Menurut T j a s a d i h a r d j a (1980), f l u s h dan pembungaan dipengaruhi o l e h naungan, semakin banyak f l u s h dan bunga Xang t e r b e n t u k dan semakin banyak bungaKESIIYLPULILbT
D M
SARAN
K e s i m ~ u an
Pemberian z a t pengatur tumbuh Atonik dan inter&&- nya dengan pupuk kalium t i d a k berpengaxuh n y a t a terhadap
semua peubah yang diamati, y a i t u t i n g g i tanaman, lingkar batang, jumlah bunga mekar, buah dan bantalan bunga ta- naman kakao
.
Pemberian pupuk kalium berpengaruh n y a t a terhadap pertumbuhan v e g e t a t i f tanaman kakao
,
y a i t u terhadap ting-t i
tanaman
pada m u r 2 sampai dengan5
ESP dan lingkax batang padaumur
6
d m7
BSP, sedaagkan pengamh kdlium t i d a k n y a t a terhadap pertumbuhan g e n e r a t i f (jumlah bunga mekar, buah dan b a n t a l a n bunga) tanaman kakao.Perturnbuhan t i n g g i tanaman dan l i n g k a r batang t e r - b e s a r diperoleh pada pemberian
90
g ILL0 p e r pohon(%),
sedangkan pertumbuhan titnggi tanaman dan l i n g k a r batang terendah d i p e r o l e h t a q a perlakuan k d i u m( 5 ) .
Saran
-
U n t u k m e n g e t a h a pengaruh Atonik p e r l u digunakan k o n s e n t r a s i yang l e b i h t i n g g i d a r i konsentrasi yang di-
gunakan ddlam percobaan i n i . b i samping i t u untuk ae-
Abidin, Z. 1985. Dasar-dasar pengetahuan t e n t a n g z a t p e n g a t u r tumbuh. Angkasa. Bandung. 85 h a . Angkapradipta, P.,
T.
Warsito dan M. S. Nurdin. 1988.Tanggapan
t
anaman kakao l i n d a k Upper Amazone Hybride t e r h a d a p pemupukan N, P dan K pada t a n a h Latosol. Menara Perkebunan, 56 ( 1 ) : 2-
8.Anonim. Tanpa Tahun. Penggunaan A t o n i k d l e t a l i k - T i t d i s k pada tancaman c o k l a t . CV Mastdin. J a k a r t a .
5
hal. Anonim. 1986. Zat perangsang pertumbuhan, benarkah se-p e r t i yang ditawarkan ?. Warta P e r q i , I n f o r m a s i Perhimpunan Agronomi Indonesia. 1 : 1.
Aruman, A. E. 1985. Pengaruh penaungan dan pemupukan N-P-Mg t e r h a d a p pertumbuhan tanaman muda k o p i Robus-
t a
( C o f f e a cane h o r a P i e r r eex
Froebner). Laporane
y
Jurusan
BudiDaya
P e r t a n i a n , P a p e r t a U?B. Bogor. (Tidak d i p u b l i k a s i k a n ) .Danimihard ja, S., A. Iswanto dan Zaenuddin. 1991. Per- kernbangan p e n e l i t i a n kakao m u l i a
di
Indonesia,hal.
119
-
124. Dalam Pamin, K., S. Danimihardja, S. Lu- b i s , I. Hartana, Z. Poeloengan, L. A. Eapipulu dan T. Hutomo (Ed. ). P r o s i d i n g Konf e r e n s i Hasiondl Ka- kao ke-3 d i Hedan.Darjanto. 1977. Beberapa c a t a t a n t e n t a n g pembungaan dan pembentukan buah c o k e l a t , Eenara Perkebunan, 45 ( 2 ) : 95
-
100.D a x w i s , S. N. 1988. Tanaman s e l a d i a n t a r a t a n m a n ke- l a p a . Deparf emen P e r t a n i a n . Bogor. 119 h d l .
Dierendonck, F. J. E. van. 1959.
The
manuring of c o f f e e , cocoa, t e a and tabacco. C e n t r e d t E t u d e de LtAzote. Geneva. 205 p.E f f e n d i , S. 1991. U j i c i t a x a s a s e b a g a i instrumen dalam u s a h a peningkatan mutu b i j i kakao, h a l . 101
-
1C8. Ddiam Pamin, K., S. Danimihardja, S. Lubis, 1, H a r -tans
Z. Poeloengan, L. A. Napipulu danT.
Hutomo ( ~ d .>.
P r o s i d i n g Konferensi Nasional Kakao ke-3 d i E,Iedan.Hartman,
H. J. and D. E. Kester. 1975. P l a n t propaga- t i o n p r i n c i p l e s and p r a c t i c e s . P r e n t i c e H a l l o fIn-
d i a P r i v a t e Limited. New Delhi. 622 p.Leiwzkabessy, P. M. 1988. Bahan k u l i a h kesuburan tanah. J u r u s a n Ilmu-ilmu Tanah, E a p e r t a IPB. Bogor. 294 h a l .
Ling, A.
H.
1980. Cocoa n u t r i t i o n and manuring on in- l a n d s o i l si n
P e n i n s u l a r Malaysia, h a l . 1-
9.&-
lam
Mangoensoekarjo, S.,-
S. Wardoyo, B. H. Werp,Soenaryo d a n R. B. Martopo (Zd.). Kumpulan Makalah K o n f e r e n s i Caklat K a s i o n a l ke-2 d i Fledan.
Mengel, K and A.
E.,
Kirkby. 1982. P r i n c i p l e of p l a n t n u t r i t L o n . I n t e r n a t i o n a l P o t a s h I n s t i t u t e . Bern,Switzerland. 655 p.
Pamin, K. 1991. Keragaan h a s i l dan
arah
p e n e l i t i a n ka- kao l i n d a k , h a l . 151-
164. D a l a m Pamin,L.,
S. Da- n i m i h a r d j a , S. Lubis, I. H a r t a n a , 2. Poeloengan,L.
A. Napipulu dan T. Hutomo ( ~ d . ). P r o s i d i n g Kon- f e r e n s i B a s i o n a l Kakao ke-3d i
Pledan.P r a w i r a n a t a , W., S. Harran d m P. Tjondronegoro. 1981. Daear-daser f i s i o l o g i tumbuhan. Depart emen Botani, P a p e r t a IPB. Bogor. J i l i d 11.
P u s a t P e n e l S t i a n Tanah. 1983. Term o f r e f e r e n c e
no.
59, s u r v e i k a p a b i l i t a st
anah. Pus a t P e n e l i t i a n Tanah. Badan P e n e l i t i a n dan Pengembangan P e r t a n i a n Bogor. Bogor. 52 hal.Salamara, M. 1988. Pengaruh z a t tumbuh Auxin dan Gibe- r e l i n t e r h a d a p pertumbuhan p e n t i l c o k e l a t . Kumpulan Makdah Zat P e n g a t u r Tumbuh 1988. Lab. B i o t e k n o l o g i . J u r u s a n
Budi
Daya Pertarxian, 2 a p e r t a IPB. Bogor. (Tidak d i p u b l i k a s i k a n ) .S a l i s b u r y ,
P.
G. and G. Roos. 1977. P l a n t physiology. Wardwo'sth P u b l i s h i n g Co. Inc. C d l i f o r n i a .673
p. S i r e g a r , M.,U.
T. S i h o t a n g d m D. Siahaan. 1980. H a s i lpendahuluan percobaan pemupukan tanaman c o k e l a t d i Kebun S i l a u Dunia, h a . 222
-
233. Nangoen-S i s w o p u t r a n t o , P. S. 1978. Perkembangan t e h , k o p i dan c o k e l a t i n t e r n a s i o n a l . PT Gramedia. J a k a r t a . 447 h a l .
Soenaryo d a n S. Siturnorang. 1973. Budidaya d a pengo: lahan tanaman c o k l a t . BPP Jember. 62 h a l .
S o e p a r d i , G. 1983. S i f a t dan c i r i
tan&.
J u r u s a n Ilmu-ilmu
Tanah, F a p e r t a IPB. Bogor. 591 h a l .Suhardiyono,
L.
1988. T.anaman k e l a p a budidaya d m pe- manfaatannya. Yayasan Kani s i u s . Yogyakarta. 172 hal.
S y a b r i n a , El. 1987. Pengaruh iiat p e n g a t u r t ~ l l ~ b u h Hydra-
z i l
dan Dekamon t e r h a d a p pertumbuhan h i b i t anggerek P h a e l a e n o p s i s . Laporan I(arya Ilmiah J u r u s a n Budi Daya P e r t a n i a n , F a p e r t aLPB.
Bogor. (Tidak dipu- b l i k a s i k a n ) .T i s d a l e , S. L. and W.
L.
Nelson. 1975. S o i l f e r t i l i t y and f e r t i l i z e r s . Iqac Millan P u b l i s h i n g Co., I n c . New York. 194 p.T j a s a d i h a r d j a, A. 1980. Beberapa p r o s e s f i s i o l o g y u t a -
m a p e n e n t u p r o d u k s i t a n a m a c o k e l a t , h a .
66-
75. Dalam Mangoensoekarjo, S., S. Wardoyo, B. H. Werp, =aryo d a n R. B. Piartopo. Kumpulan 1-lakalah Kon- f e r e n s i C o k l a t U a s i o n a l ke-2 d i !ledan..
1981. Pertumbuhan dan p o l a pembentuk-an
buah d m pengaruh p e r l a k u a nzat
tumbuh t e r h s d a p k e l a y u a n buah muda dan h a s i l b u a h / b i j i c o k e l a t(Theobroma cacao L.). D e s e r t a s i P a s c a S a r j a n a IPB. Bogor. ( ! l % m i p u b l i k a s i k a n )
U r q a a r t , D. H. 1961. Cocoa. Longman Group and Co. Ltd. London. 293 p.
Wachjar, A. dan S. H. I s k a n d a r . 1988. Budidaya t a n m a n c o k l a t . J u r u s a n Budi Daya P e r t a n i a n , P a p e r t a I?3. Bogor.
50
h a l .Wattimena, G. A. 1988. Z a t p e n g a t u r tumbuh tanaman. PAU IPB-LSI IPB. Liogor. 145 h a l .
Weaver,
R.
J. 1972. P l a n t growth s u b t a n c e s i n g r i c u l - t u r e .W.
H.
Freeman and Co. San F r a n s i s c o .194 p .
Vlinamo, Ei. dan Soearnyo. 1988. Tata tanam kakao d i an-Tabel Lampiran
1.
H a s i l AnalisisTanah
Jenis
Ando-
s o l Sukaanantri Sebelurn
danSete-
l a hP e r c o b a m
S e b e l m
Perlakuan
percobaan
pHH,O
C-org.
N-tot.
M@;K
Keterangan
: Analisist a n a h sebelum
dans e t e l a h percoba-
an
dilakukandi
Laboratorium Jurusan
Ilmu-
[image:57.573.66.503.82.535.2]Tabel Lampiran 2. K r i t e r i a l i e v i l a i z n S t a t u s Iiara Tanah Berdasarkan S i f a t
Umum
Tanah Secara Empiris
-- -
c ( 5 ) < l . G O
N ( 5 ) ( C . 1 0 C/N
<
5?,05HCL 2 5 S ; c g / l O 0 5 ) < l o
? 0 B r a y I (ppm ? ) <10 2 5
P o O l c c n ( p ~ a P ) < l o
2 5
0 1 2 5 8 ' : c g / l C - 3 ~ )
<
10 ~ ' i ' ; ( ( C E C ) ( a e / 1 0 0 6 t a n a h < 5 s u s u n a n k a t i o nK (me/lOO g )
<
0 , lX d ( m 5 / 1 0 0 g) < O , l
KC; (me/lOO g )
<
0 , 4Ca i m e / 1 0 0 c;)
<
2i:e j e n u h a n b a s a ( 5 )
<
20 [image:58.568.96.500.128.561.2]Tabel Lampiran 3. H a s i l Anali sis Kadar H a r a
D a u n
Kaka5
SebeLm P e r l a k u a n
percobaan D P M~
S e t
elah
P e r l a k u a n [image:59.573.82.506.76.637.2]percobaan C, P
K
ME.
...
(%).
...
=OZ0 0.42 0.27 1.11 0.41
%PI
0.45
0.27 2.22 0,47=OZ2 0.39 0.25 1.67 0.50
=oz3
a.
47 0.27 I .39 0.44T a b e l Lampixan
4 .
Standar Kadar H a r a&dam
Daun
Kakao
Unsur
h a r aHormal
Rendah
Defieiensi
- - - -
Sumber : Plurray daJ..am Ling (1980)
T a b e l
Lampixan
5.
Intensitas Cahaya E a t a h a r i d iB a w a h Baungan
Tanaman Kelapa
pada B u l a n Januari
dan Desember1989
B u l
an
Ul'anganJ
a n u a r i Desember [image:60.573.85.503.93.673.2] [image:60.573.86.500.389.652.2]T a b e l Lampiran
6.
Curah Hujan di KPLPB
Sukamantri p a d a BulanMaret
sampai dengan September1989
Bulan ?=gal.
[image:61.568.72.500.76.639.2]Maret A p r i l Mei
Juni
J u l i Agustus September...
mm
...
1
-
-
-
5.0
-
14.0
-
2
48.0
1
.O-
2.5
4.0
-
14.0
3
-
17.5
0.5
-
40.0
7.0
-
4
-
-
42.0
19.0
78.0
-
-
5
-