• Tidak ada hasil yang ditemukan

PHYSIOLOGY CHARACTERISTICS OF MANGOSTEEN (Garcinia Mangostana L.) AT MODIFIED ATMOSPHERE CONDITION

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PHYSIOLOGY CHARACTERISTICS OF MANGOSTEEN (Garcinia Mangostana L.) AT MODIFIED ATMOSPHERE CONDITION"

Copied!
43
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Produksi buah-buahan di Indonesia
Gambar 1. Manggis
Tabel  3. Kandungan dan komposisi gizi manggis dalam tiap 100 gr bahan
Tabel  4. Komposisi gas dan temperatur dalam penyimpanan
+2

Referensi

Dokumen terkait

Karakter Kulit Manggis, Kadar Polifenol dan Potensi Antioksidan Kulit Manggis ( Garcinia mangostana L.) Pada Berbagai Umur Buah dan Setelah Buah Dipanen oleh

Hubungan antara peningkatan kandungan kalsium endokarp dengan penurunan pencemaran buah bergetah kuning pada aril (daging buah) dapat dilihat pada perlakuan waktu aplikasi

Selain itu perlakuan semi-cutting tetap dapat memberikan kemudahan membuka buah manggis karena adanya alur cutting pada permukaan kulit buah dibandingkan

EVALUASI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAGING BUAH DAN KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia Mangostana, Linn.) PADA BERAGAM.. SUHU DAN

2 Beberapa senyawa utama kandungan kulit buah manggis yang dilaporkan bertanggung jawab atas beberapa aktivitas farmakologi adalah golongan xanton.. Keduanya lebih

Berdasarkan pengaruh suhu pengeringan dalam pengolahan teh herbal kulit buah manggis maka penulis akan melakukan penelitian berjudul “Penerimaan Panelis Terhadap Teh Herbal Dari

Penyimpanan pada suhu dingin mampu memperlambat proses kerusakan mutu fisik dan memperpanjang umur simpan buah manggis varietas saburai selama 4 minggu.. Kata

Thank You Note The researcher would like to thank the Faculty of Mathematics and Natural Sciences and the Institute of Research and Community Service at Udayana University