• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penghambatan pertumbuhan aspergillus parasiticus dan reduksi aflatoksin oleh kapang dan khamir ragi tape

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penghambatan pertumbuhan aspergillus parasiticus dan reduksi aflatoksin oleh kapang dan khamir ragi tape"

Copied!
95
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 95 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Foto mikrograf A. parasiticus (perbesaran 400x)
Gambar 2. Rumus kimia struktur aflatoksin B1, B2, G1, dan G2
Tabel 1. Kandungan aflatoksin maksimum yang diizinkan pada bahan pangan di berbagai negara *)
Tabel 2. Bahan-bahan tambahan pada ragi *)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 95 Halaman - 787.18 KB )

Garis besar

Metode Penelitian Pengukuran Berat Kering Miselium (Gourama dan Bullerman 1995) parasiticus dan Biosintesis Aflatoksin Penghambatan pertumbuhan aspergillus parasiticus dan reduksi aflatoksin oleh kapang dan khamir ragi tape

Dokumen terkait

Penghambatan Pertumbuhan A. jlavus dan Penurunan Kadar Aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan Lactobacillus coryneformis pada Pasta Kacang Tanah

jlavus dan Penurunan Kadar Aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan Lactobacillus coryneformis pada Pasta Kacang Tanah..

Penghambatan Pertumbuhan A. jlavus dan Penurunan Kadar Aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan Lactobacillus coryneformis pada Pasta Kacang Tanah

jlavus dan Penurunan Kadar Aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan Lactobacillus coryneformis pada Pasta Kacang Tanah..

Pengaruh konsentrasi kluwak (Pangium edule Reinw.) dan lama penyimpanan bumbu rawon terhadap total bakteri, kapang dan khamir, serta aktivitas penghambatan terhadap staphylococcus aureus

Naskah Skripsi yang berjudul Pengaruh Konsentrasi Kluwak (Pangium edufe Reinw.) Dan Lama Penyimpanan Bumbu Rawon Terhadap Total Bakteri, Kapang Dan Khamir, Serta

PENCEMARAN BAHAN PAKAN OLEH Aspergillus flavus YANG MAMPU MEMPRODUKSI AFLATOKSIN DI WILAYAH CIANJUR, DEPOK DAN BEKASI TAHUN 2009

Pada isolat S26/jg/Bks yang mampu menghasilkan aflatoksin tinggi, selain resiko bahaya, isolat ini dapat digunakan sebagai kandidat untuk produksi aflatoksin

Aktivitas Penghambatan α-glukosidase dan Peredaman Radikal Bebas Ekstrak Kapang Endofit yang Diisolasi dari Rimpang Kunyit

Ekstrak etil asetat filtrat kapang endofit isolat Bo.Ci.Cl.R5 dari rimpang kunyit asal Bogor memiliki aktivitas penghambatan α-glukosidase dan peredaman radikal bebas