Pengaruh Metode Penurunan Kadar Air, Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Madu Randu
Bebas
76
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
batas rnanyobalhn banyak ousu menjadi rusak dan tidak memonuhi s~nnt untuk dipamkan, sehhgga sum kombali ke tan- petern&... 'Map perlalaun terdiri atas
Formulasi dan stabilitas mikroemulsi o/w dengan metode emulsifikasi spontan menggunakan VCO dan minyak sawit sebagai fase minyak: Pengaruh Rasio
Kromatogram konsentrasi quercetin pada madu randu penyimpanan hari ke-10.. Kromatogram konsentrasi quercetin pada madu hutan penyimpanan
Hasil analisa sidik ragam (lampiran 2a) memperlihatkan bahwa perlakuan lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata terhadap total mikroba ikan cepa asin kering
Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh variasi suhu dan lama penyimapanan terhadap kualitas gizi pada ASI yaitu kadar laktosa, protein
Agar tidak terjadi kontaminasi oleh mikrobia yang menyebabkan kerusakan pada susu, pengambilan sampel ASI dengan waktu dimulainya penelitian tidak boleh terlalu
Hasil penelitian menunjukkan bahwa filet yang diblansing pada suhu 80 o C selama 3 menit mampu menghambat penurunan kesegaran paling baik dengan populasi mikroba pada penyimpanan
Pengaruh suhu dan lama waktu penyimpanan mempengaruhi kadar nitrit pada rebusan bayam
