Pembuatan dan Penentuan Umur Simpan Minuman Hidrolisat Daging Kambing Kacang (C. aegragus hircus)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Kambing kacang merupakan ternak lokal yang mempunyai.. potensi besar untuk dimanfaatkan karena populasinya
Berdasarkan hasil penelitian, untuk parameter kritis total asam tertitrasi selama penyimpanan diperoleh umur simpan yogurt kacang hijau adalah 21 hari untuk yogurt yang
Pernyataan Galeon (1951) ini sesuai dengan model regresi terbaik yang ditemukan dalam penelitian ini untuk menduga bobot badan kambing kacang jantan dewasa di
Kesimpulan penelitian ini adalah bobot potong, bobot karkas, dan bobot komponen karkas kambing Kacang lebih rendah daripada Kambing Peranakan Etawa, dan
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui komposisi campuran terbaik biobriket dari bahan baku arang kulit kacang tanah dan arang kulit kacang mete yang
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pada tahun 2006-2015 di Provinsi Sumatera Utara, produksi daging kambing dan daging domba mengalami trend positif dan untuk konsumsi
Hasil penelitian ini berbeda dengan hasil penelitian Mersi (2014) yaitu ukuran tubuh yang lebih tepat untuk menduga bobot badan kambing kacang jantan pada umur >
Kesimpulan penelitian ini adalah bobot potong, bobot karkas, dan bobot komponen karkas kambing Kacang lebih rendah daripada Kambing Peranakan Etawa, dan
