• Tidak ada hasil yang ditemukan

Reduksi Rasa Pahit, Sepat, Dan Asam Manisan Pala Melalui Perendaman Daging Buah Dengan Air Laut

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Reduksi Rasa Pahit, Sepat, Dan Asam Manisan Pala Melalui Perendaman Daging Buah Dengan Air Laut"

Copied!
49
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 49 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1 Kadar Total Fenol dan Kadar Tanin Daging Buah Pala*
Tabel 3 Kadar Total Fenol dan Kadar Tanin Daging Buah Pala yang Direndam
Tabel 5 Hasil Analisis Sensori Manisan Pala*

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 49 Halaman - 26.87 MB )

Garis besar

Reduksi Rasa Pahit, Sepat, Dan Asam Manisan Pala Melalui Perendaman Daging Buah Dengan Air Laut

Dokumen terkait

Image