Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pemantapan Gerakan Khusus Kedelai Jagung di BPP Klari Kabupaten Karawang

(1)

RINGKASAN

RUSTIKAWATI. Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pe-mantapan Gerakan Khusua Kedelai Jagung di BPP Klari Kabu-paten Karawang

CDi

bawah bimbingan MUNIF GHULAMAHDI).

Makaud dan tujuan Kuliah Kerja Nyata ini adalah untuk memantapkan pelaksanaan Sapta Usaha Pasca Panen padi di tingkat petani, sehingga mereka tahu, mau dan mampu melak-sanakan penanganan pasca panen dengan tepat. Selain itu kegiatan ini juga untuk mendorong minat petani melakukan penanaman kedelai dan jagung secara intensif dan benar da-lam rangka mensukseskan Gerakan Khusus Kedelai Jagung.

Ku1iah Kerja Nyata ber1angsung selama 3 bulan mulai 10 Juli 1986 sampai 10 Dktober 1986, dan terlaksana atas kerja sarna antara Institut Pertanian Bogor dengan

Direkto-rat Jendera1 Pertanian Tanaman Pangan Departemen Pertani-an. Lokasi KKN pada WKPP Pancawati, Kec:matan Klari, Ka-bupaten Karawang. Tugas di1aksanakan secara beregu seba-nyak 2 orang mahasiswa KKN Jurusan Budi Daya Pertanian, dan bekerja sama dengan Penyuluh Pertanian Lapang untuk mengadakan penyu1uhan kepada petani/kelompok tani.

(2)

se-lain secara langsung ditentukan oleh perlakuan pada kegi-atan pasca panen, dapat juga secara tidak langsung diten-tukan oleh pcrlakuan pra panen sebelumnya. Faktor pra pa-nen yang perlu di'sempurnakan untuk menunjang perbaikan pasca panen adalah pemupukan berimbang, pengelolaan air sawah dan upaya menekan serangan tikus. Selain itu perlu introduksi teknologi bUdidaya dan peralatan yang efisien

terhadap pemakaian tenaga kerja manusia.

(3)

PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN

GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI

KABUPATEN KARAVVANG

LAPORAN KULIAH KERJA NYATA

KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN

oleh

RUSTIKAWATI

A 20.1673

JURUSAN BUD' OAVA PERTANIAN, FAKULTAS PERTAN'AN

'NSTITUT PERTAI'IIJAN BOG OR

(4)

RINGKASAN

RUSTIKAWATI. Program Penanganan Pasca Panen Padi dan Pe-mantapan Gerakan Khusua Kedelai Jagung di BPP Klari Kabu-paten Karawang

CDi

bawah bimbingan MUNIF GHULAMAHDI).

Makaud dan tujuan Kuliah Kerja Nyata ini adalah untuk memantapkan pelaksanaan Sapta Usaha Pasca Panen padi di tingkat petani, sehingga mereka tahu, mau dan mampu melak-sanakan penanganan pasca panen dengan tepat. Selain itu kegiatan ini juga untuk mendorong minat petani melakukan penanaman kedelai dan jagung secara intensif dan benar da-lam rangka mensukseskan Gerakan Khusus Kedelai Jagung.

Ku1iah Kerja Nyata ber1angsung selama 3 bulan mulai 10 Juli 1986 sampai 10 Dktober 1986, dan terlaksana atas kerja sarna antara Institut Pertanian Bogor dengan

Direkto-rat Jendera1 Pertanian Tanaman Pangan Departemen Pertani-an. Lokasi KKN pada WKPP Pancawati, Kec:matan Klari, Ka-bupaten Karawang. Tugas di1aksanakan secara beregu seba-nyak 2 orang mahasiswa KKN Jurusan Budi Daya Pertanian, dan bekerja sama dengan Penyuluh Pertanian Lapang untuk mengadakan penyu1uhan kepada petani/kelompok tani.

(5)

se-lain secara langsung ditentukan oleh perlakuan pada kegi-atan pasca panen, dapat juga secara tidak langsung diten-tukan oleh pcrlakuan pra panen sebelumnya. Faktor pra pa-nen yang perlu di'sempurnakan untuk menunjang perbaikan pasca panen adalah pemupukan berimbang, pengelolaan air sawah dan upaya menekan serangan tikus. Selain itu perlu introduksi teknologi bUdidaya dan peralatan yang efisien

terhadap pemakaian tenaga kerja manusia.

(6)

RIWAYAT HIDUP

Penu1is di1ahirkan pada tangga1 8 Mei 1965 di Bojone-goro (Jawa Timur) sebagai anak pertama dari empat bersau-dara dari seorang ayah bernama Dasoeki dan ibu bernama Rusmiyati.

Pada tahun 1976 penu1is 1u1us dari Seko1ah Dasar Ne-geri Ngraho, tahun 1980 1u1us dari Seko1ah Menengah Perta- ｾ＠

ma Negeri I Padangan dan tahun 1983 1u1us dari Seko1ah Me-nengah Pembangunan Persiapan Negeri Bojonegoro.

(7)

PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI

KABUPATEN KARAWANG

aleh

RUSTIKAWATI A 20

1673

Laparan Kuliah Kerja Nyata

sebagai salah satu syarat untuk mempera1eh ge1ar Sarjana Pertanian

Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogar

JURUSAN BUDI DAYA PERrANIAN

FAKULTAS PERrANIAN, INSTITUT PERrANIAN BOGOR BOG 0 R

(8)

INSTITUT PERl'ANIAN BOGOR

FAKULTAS PERl'ANIAN, JURUSAN BUDI DAYA PERl'ANIAN

Kami menyatakan bahwa Laporan Ku1iah Kerja Nyata ini disusun oleh:

Nama Mahasiswa Nomor Pokok Judu1

RUSTIKAWATI

A 20 1673

ProGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PA-DI DAN PEMANTAPAN GERAKAN _KHUSUS

KEDELAI J AGUNG DI BPP KLARI KABU-PATEN KARAWANG

diterima sebagai persyaratan untuk mempero1eh ge1ar Sarja-na Pertanian pada Faku1tas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Dr.

Ketua Jurusan

Ir. Harry Santoso Pranoto, Ketua Sat gas KKN Jurusan

(9)

KAT A PENG.llNT AR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah.""Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tulisan ini.

Tulisan ini merupakan laporan kegiatan KKN di WKPP Pancawati, Kecamatan Klari, Kabupaten Karawang. Sebagai lanjutan KKN1Periode I, kegiatan utama adalah penanganan pasca panen dan gerakan khusus kedelai jagung.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Munif Ghulamahdi dan Bapak Bambang Sapta Purwoko sebagai dosen pembimbing yang telah banyak memberikan pengarahan hingga terselesaikannya tulisan ini.

2. Bapak Kasman Ismail. Bapak Kusmanan, Bapak Dani Sudani dan Bapak Wawan Supriatna sebagai petugas pertanian Kecamatan Klari yang membantu pelaksanaan di lapang.

3. Panitya KKN IPB, Ditjentan, Pemda Kecamatan Klari dan semua pihak yang telah ikut serta membantu pelaksanaan KKN hingga penyusunan laporan ini.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam tulisan ini sehingga kritik dari pembaca sangat penulis harapkan. Akhirnya, semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukan.

ＧＪｾＬ＠

Bogor,J:ji1i 1987

.

(10)

• • •

KATA PENGANTAR

DAF'llAR lSI

.

DAFTAR lSI

•

.

. .

.

• • •

·

.

. .

hal i i i

DAFT AR T ABEL

PENDAHULU AN

•

·

.

•

· .

. .

· . . i i i

Latar Belakollng Tujuan • • •

KEADAAN UMUM

• • • • •

·

.

·

. . .

. ·

.

• •

·

.

• 1 2

Wilayah Kerja Balai Penyuluhan Pertanian • • • 4 Wilayah Kerja Penyuluhan Pertanian Pancawati • • 14

MASALAH UMUM DFlSA PANCAWATI

Masalah Pasca Panen Padi • • • Gerakan Khusus Kedelai Jagung

• • •

• •

Pembangunan Pedesaan •

.

. .

_{• •}

• • • • • • • • • • • •

• •

·

.

• • • •

METODE KEGIAT AN KKN

Walttu dan Tempat

Kegiatan • • • • • • • • • • • • • • •

.

.".

.

PELAKSANAAN KEGIATAN

Pengenalan Wilayah Kampanye • • • • •

• • • • • • • • • • • •

.

. .

. . .

.

. .

.

ｾ＠

• • •

Bimbingan dan Pembinaan kepada Pet ani dan PPL _• Pemantauan .. Harga. dan Kualitas Gabah • • • • • • . Pemantauan"p0f!,..poarenjualan Gabah • • • • • • •

• • • • •

Demonstrasi:,'lIlat Pasca Panen •. • • • •

DemonstrasiPlot • • • • • • • • • • _{• • •} • • •

• • • • • • • • • • •

Pemantapan, Kelompok i'lanita Tani

·

.

Pembinaan Karang Taruna _{• •} _{• •} _• _• _• _• _• _• _{• •} Lokakarya 0" . , Ｎｾ＠ • • • • • • • • • • • •

· .

.

(11)

HASIL DAN PEMBAHASA.1\f

Penanganan Pra Panen

. .

.

. . .

.

. . .

.

penanganan Pasea Panen

.

·

.

Realisasi Pan en dan Produksi Padi • • • • • • _• _• Gerakan Khusus Kedelai Jagung •

.

KESIHPULAN • • • • •

.

·

.

. . .

DATI' AR PUST AK A _{• • • •} _• _{• •} _•

.

. .

LAHPIRAN

·

. .

.

_• _• _{• • •} _•

(12)

DAF'rAR TABEL

Nomor Halaman

1. Proyeksi dan Realisasi Areal Intensifikasi Padi

Sawah WKPP Klari, Tahun 1986 •••••••••••••••••••• 6 2. Persentase Tingkat'Penerapan Panca Usaga WKPP

Klari, Tahun 1986 ••••••••.•••••••••••••••• '. • • • • • • 6

3. Persentase Tingkat Penerapan Teknologi Pasca

Panen Tanaman Padi Tahun 1985· •• ••• • • • • •• • • • ••••• 7 4. Proyeksi dan Realisasi Intensifikasi Masal

Ta-naman Palawija, Tahun 1985 •••••••••••••••••••••• 8 5. Rata-rata Produksi Palawija Tahun 1985 •••••••••• 8 6. Rata-rata Produksi Sayur.an Tahun 1985 ••••••••••• 9 7. Rata-rata Produksi Buah-buahan Tahun 1985 ••••••• 10 8. Data Indeks Pertanaman dan Indeks Intensitas

Pertanaman Tahun 1985 •••••••••••••••••••••••••••

13

9. Luas Areal dan Produksi Palawija Desa Pancawati

Tahun 1985 •••••••••••••.••••••••••••••••••••••.•• 16 10. Luas dan Produksi Sayuran Desa Pancawati Tahun

1985 •.•..•..•.•••.•••...•••..•••. ·.•...••.•...•. 17

11. Produksi Buah-buahan Desa Pancawati Tahun 1985.. 17 12. Luas Hamparan KelompoR Tani, Jumlah Anggota dan

ｋ･ｬ｡ｳｾｫ･ｬ｡ｳ＠ Menurut Tingkat Kemampuannya di Desa

Pancawati .-. ,s . . . c-s . - . • • • • • • • • • • • • • • 20

13. Tingkat Penerapan Faktor Penentu Panca Usaha

Desa Pancawati, Tahun 1985 •••••

e_... .. ..•.••.. .. .

22

14. Tingkat Penerapah Faktor Penentu Sapta Usaha

Pasca Panen Desa Pancawat;!" Tahun.1985 •••••••••• 23 15. Rata-rata Tirtgkat Penerapan Panca Usaha Padi

Sawah Desa. Pancawaj;i Tahun 1985 .••.•••••••••• "'"... 51 16. Kehilangan Hasil Kuantitatif Padi Tingkat Petani

WKPP Pancawati Tahun 1986.. •.•••• •• • • • • • •• • • • • • • • 52 17. Hasil Pengamatah SusutKualitatif Padi Desa

Pan-cawati Tahun 1986 ... _ ••••••••

e_... ... .

55 18. Produksi Hasil Ubinan Musim:.Gadu DesaPancawati

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN PADI DAN PEMANTAPAN

GERAKAN KHUSUS KEDELAI JAGUNG DI BPP KLARI

KABUPATEN KARAVVANG

LAPORAN KULIAH KERJA NYATA

KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN

oleh

RUSTIKAWATI

A 20.1673

JURUSAN BUD' OAVA PERTANIAN, FAKULTAS PERTAN'AN

'NSTITUT PERTAI'IIJAN BOG OR

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)

(142)

(143)

(144)

(145)

(146)

(147)

(148)

(149)

(150)

(151)

(152)

(153)

(154)

(155)

(156)

(157)

(158)

(159)

(160)

(161)

(162)

(163)

(164)

(165)

(166)

(167)

(168)

(169)

(170)

(171)

(172)

(173)

(174)

(175)

(176)

(177)

(178)

(179)

(180)

(181)

(182)

(183)

(184)

(185)