Percepatan Penanganan Pasca Panen Padi dan Pemantapan Gerakan Khusus Kedelai dan Jagung di WKBPP Cikangkung WKPP Kampungsawah Kecamatan Rengasdengklok Kabupaten Karawang Jawa Barat

(1)

PERGEPATAN PEMANGANWFS

PASCA

PWMEFJ

PAD1

DAM PEMAMTAPWRI.

GERAKAhV KHUSUS

I(EDELAB

DAN JJWGUNG

681

WMBPP

GCI(AWGK&IMG

WMPP

MAMPUNGSAWAM

KECAMATAM

RE@GASDENGKLOI(

MABUPATEg

KAWAWWMG

JAWA

BARAT

LAPORAN KULIAH KERJA NYATA

KEGIATAN WAJIB PROFESI KEAHLIAN

oleh

A K B M A D BAKIIRUDIN A 20.1336

J U R U S A N BUD1 D A Y A P E R T A N I A N F A K U L T A S P E R T A N I A N

I N S T I T U T P E R T A N I A N B 0 6 0 R

(2)

AKFIMAD 3P;iHRUDIN. P e r c e p a t a n Penanganan P a s c a Panen P z d i

dan Pemantapan Geralraa Khusus K e d e l a i dan Jagung d i VlKBPP

Cikangkung, WKPP Kampugsawah, Kecamatan Rengasdengklok,

Karawang, Jawa B a r a t ( dibawah bimbingan D. SUTIDJO)

.

K e b e r h a s i l a n pembangunan p e r t a n i a n t e l a h mampu mengubah

s t a t u s I n d o n e s i a s e b a g a i n e g a r a pengimpor b e r a s t e r b e s a r d i

d u n i a ( t a h u n 1970-an) menjadi n e g a r a yang mampu berswasemba-

da. Usaha peningkatarl p r o d u k s i t e r s e b u t ditempuh t n e l a l u i

4

u s a h a pokok y a i t u i n t e n s i f i k a s i , e k s t e n s i f i k a s i , r e h a b i l i t a -

s i dan d i v e r s i f i k a s i . Masalah yang t i m b u l s e k a r a n g a d a l a h

bagaimana menyelamatkan k e h i l a n g a n h a s i l k a r e n a penanganan

p a s c a panen yang k u r a n g t e p a t . Hasil s t u d i M t j e n t a n dengan

J I C A pada musim tanarn 1981/1982 menunjukkan bahwa k e h i l a n g a n

h a s i l selama p a s c a panen d i

4

p r o p i n s i ( & e h , J a b a r , Sumsel

dan K a l s e l ) b e r k i s a r a n t a r a 12-21%.

P e l a k s a n a a n KKN o e l h IPB ( J u r u s a n Budi Daya P e r t a n i a n )

yang b e k e r j a sama dengan D i t j e n t a n me~npunyai t u j u a n utama

y a i t u a g a r p a r a p e t a n i , p e n d e r e p dan p e n g r a j i n mau dan mampu

melaksanakan u s a h a penansanan p a s c a panen p a d i s e c a r a t e p a t

dan a g a r p e t a n i mau dan mampu b e r u s a h a t a n i k e d e l a i dan ja-

gung dengan i n t e n s i f s e h i n g g a mernbantu program p e n c a p a i a n

swasembada k e d e l a i dan jagung.

P e l a k s a n a a n KKN d i m u l a i t a n g g a l 1 0 J u l i sampai dengan

7

Oktober 1986. L o k a s i KKN a d a l a h d i ':IKPP Kampungsawah,

i#XYPP CY~angkung, Kecamatan Rengasdengklok, Kabupaten Kara-

(3)

Dalarn penanganan p a s c a panen masih menggunakan p e r a l a t -

a n yang s e d e r h a n a . D a l a ~ r pemanenan digunakan s a b i t b i a s a dan

s e b a g i a n k e c i l menggunakan s a b i t b e r g e r i g i . Untuk p e r o n t o k a n

digunakan a l a t p e r o n t o k t i p e b a n t i n g , y a i t u "gebotan" d a r i

k a y u , l a b u r a n secukupnya dan t a n p a t i r a i . Pembersihan d i l a -

kukan hanya s e k e d a r membuang sisa-sisa j e r a m i dan k o t o r a n

yang k a s a r . P e n g e r i n g a n dilaicukan dengan memanfaatkan p a n a s

s l n a r m a t a h a r i .

K e h i l a n g a n h a s i l k a r e n a p a s c a panen d i d e s a t e r s e b u t

mencapai 3,21%. Dibandingkan dengan h a s i l s t u d i D i t j e n t a n

dengan J I C A , angka t e r s e b u t k e c i l s e k a l i . S a l a h s a t u s e b a b -

n y a a d a l a h a d a n y a p e r b e d a a n metode pengukuran yang digunakan.

Penanaman v a r i e t a s Cisadane yang berumur p a n j a n g s e c a r a

t e r u s menerus menyebabkan k e s u l i t a n dalam menerapkan p o l a

tanam p a d i - p a d i - p a l a w i j a d i sawah. K e d e l a i dan jagung hanya

d i u s a h a k a n d i l a h a n b a n t a r a n S u n g a i Citarum. Masalah yang

d i h a d a p i p e t a n i b a n t a r a n t e r s e b u t s e l a i n penguasaan t e k n i k

b u d i d a y a a d a l a h s e r a n g a n hama ( u l a t g r a y a k dan t i k u s ) dan su-

(4)

PZRCEPATATI PENAilGAtiILU PASCA PANEN PAD1 DAN PR-lAhTTLPIJ?

GERAKAM KHUSUS KEDELAI DAN JAGUITC: D I WKBPP CIKAXGKUNG

WPP KAMPUNGSNJAH

ICECAMATAX RENGASDENGKLOK KABUPAl'EN KARAIKAI'IG

JAVJA BARAT

Oleh

AKRMAD BAKHRUDIN

A20

1336

Laporan K u l i a h K e r j a Nyata s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk

memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n

pada

F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

JURUSAN BUD1 DAYA PEZTANIAN

F-AKULTAS PERTANIAI*

INSTITUT PERTPNIAI\T BOGOR

(5)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

K a m i menyatakan bahwa l a p o r a n K u l i a h K e r j a Nyata gang

d i s u s u n o l e h :

N a m a : LKiPfAD BATBUDIN

Nomor Dokok : -420

1336

J u d u l : PERCEPATAhT PENAIiGANAN PECA PmEN PAD1 DAPT PEMMTA?&q GEB.C+Q.i ZZUSUS XEDELAI DAN JA'GUNG D I C'KBPP CIXMTGKUNG HKPP KUQUNG- SAWAH KECAMAT42f IlENGED%$,'GKLOK KAE3UPATEI\?

A , JA'YA BARAT

D i t e r i m a s e b a g a i p e r s y a - a t a n untulc memperoleh g e l a r

Sar jana P e r t a n i a n

pada

-

F a k u l t a s P e r t a n i a n , l n s t i t u t P e r t a n i a n a o g o r

Dosen Pergbimbing

R e t u a J u r u s a n

(6)

RIWAYAT

_HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 26 September 1 9 6 3 d i

M o j o k e r t o , Jawa Timur, anak d a r i M. Yunus Mashuri dan Maslikah.

Tamat SD N e g e r i Purwotengah I Mojokerto t a h u n 1976, l a l u

p a d a t a h u n 1980 menyelesaikan p e n d i d i k a n d i SMP N e g e r i I Mo-

j o k e r t o , dan pada t a h u n 1983, p e n u l i s tamat d a r i S e k o l a h Me-

nengah Pembangunan P e r s i a p a n (SMPP), juga d i Mojokerto.

Pada t a h u n 1983 p e n u l i s d i t e r i m a d i IPB m e l a l u i Proyek

P e r i n t i s 11. _{Setahun kemudian menasuki J u r u s a n 8 u d i Daya}

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)