EFEK EKSTRAK TEH HIJAU (Camellia sinensis) TERHADAP MEMORI KERJA SPASIAL TIKUS WISTAR (Rattus novergicus)REMAJA YANG
DIINDUKSI ETANOL
SKRIPSI
Oleh
Prasetia Aji Ramadhan NIM 102010101083
EFEK EKSTRAK TEH HIJAU (Camellia sinensis) TERHADAP MEMORI KERJA SPASIAL TIKUS WISTAR (Rattus novergicus)REMAJA YANG
DIINDUKSI ETANOL
SKRIPSI
Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di Fakultas Kedokteran (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Kedokteran
Oleh
Prasetia Aji Ramadhan NIM 102010101083
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS JEMBER
LEMBAR PENGESAHAN
Skripsi berjudul Efek Ekstrak Teh Hijau (Camellia sinensis) Terhadap Memori Spasial Tikus Wistar (Rattus novergicus) Remaja yang diinduksi Etanol telah diuji oleh Fakultas Kedokteran Universitas Jember pada :
Hari, tanggal : Rabu, 16 Oktober 2013
Tempat : Fakultas Kedokteran Universitas Jember
Tim Penguji Ketua/Penguji I,
dr. Muhamad Hasan, M.Kes., Sp.OT NIP. 196904111999031001
Sekretaris/Penguji II,
dr. Rini Riyanti, Sp.PK NIP. 197203281999032001
Anggota/Penguji III,
dr. Muhammad Ihwan Narwanto, M.Sc. NIP. 1980002182005011001
Anggota/Penguji IV,
dr. Kristianningrum Dian Sofiana NIP. 198609062012122001 Mengetahui
Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Jember
RINGKASAN
Efek Ekstrak Teh Hijau (Camellia sinensis) Terhadap Memori Kerja Spasial Tikus Wistar (Rattus novergicus) Remaja yang Diinduksi Etanol; Prasetia Aji Ramadhan, 102010101083; 2013; 50 halaman; Fakultas Kedokteran Universitas Jember.
Etanol adalah agen yang terkenal merusak berbagai organ dan menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Telah dihipotesiskan bahwa etanol berpotensi untuk mengganggu pembelajaran dan fungsi memori. Saat ini juga ditemukan konsumsi etanol setiap hari selama dua minggu dapat mengurangi hampir 40% produksi sel di hipokampus.
Teh hijau merupakan minuman yang biasa dikonsumsi di dunia, terutama di negara-negara Asia. Dalam teh hijau terkandung polifeno salah satunya yaitu Epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Beberapa penelitian telah melaporkan bahwa EGCG memiliki efek neuroprotector. Penggunaan EGCG oral selama tujuh hari dapat mengurangi penurunan memori spasial pada tikus karena iskemia otak. Dari uraian tersebut maka penulis bertujuan meneliti efek dari ekstrak teh hijau pada penurunan fungsi memori yang disebabkan penggunaan etanol pada tikus remaja.
3 hari terkakhir induksi, sampel diadaptasikan ke Radial Arm Maze. Setelah itu dilakukan pengujian pada Radial Arm Mazeselama 10 hari.
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL... i
HALAMAN JUDUL... ii
LEMBAR PERSEMBAHAN... iii
LEMBAR MOTO... iv
LEMBAR PERNYATAAN... v
HALAMAN PEMBIMBINGAN... vi
LEMBAR PENGESAHAN... vii
RINGKASAN... viii
PRAKATA... x
DAFTAR ISI... xii
DAFTAR TABEL... xv
DAFTAR GAMBAR... xvi
BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1
1.2 Rumusan Masalah... 3
1.3 Tujuan Penelitian... 3
1.4 Manfaat Penelitian... 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Memori... 4
2.1.1 Definisi... 4
2.1.2 Tahapan... 4
2.1.3 Memori Berdasarkan Modalitas yang Didapat ... 5
2.2 Hipokampus... 5
2.2.1 Anatomi... 5
2.3 Etanol... 6
2.3.1 Pengertian ... 6
2.3.2 Sifat-sifat Fisika Etanol... 7
2.3.3 Sifat-sifat Kimia Etanol ... 7
2.3.4 Efek Terhadap Otak dan Memori ... 8
2.4 Teh Hijau... 10
2.4.1 Teh Hijau dan Kandungan Kimia ... 10
2.4.2 Teh Hijau, Neuroprotektor, dan Memori ... 11
2.5 Kerangka Konsep... 13
2.6 Hipotesis... 13
BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian... 14
3.2 Rancangan Penelitian... 14
3.3 Besar Sampel... 15
3.4 Tempat dan Waktu Penelitian... 16
3.5 Alat dan Bahan... 16
3.5.1 Alat... 16
3.5.2 Bahan ... 16
3.6 Variabel Penelitian... 16
3.6.1 Variabel Bebas ... 16
3.6.2 Variabel Terikat ... 16
3.6.3 Variabel Kendali ... 16
3.6.4 Variabel Tidak Terkendali ... 17
3.7 Definisi Operasional... 17
3.8 Prosedur Kerja... 18
3.8.1 Pembuatan ekstrak Teh Hijau ... 18
3.8.2 Pengenceran Etanol... 18
3.9 Analisis Data... 20
3.10 Skema Pelaksanaan Penelitian... 20
3.10.1 Skema Pembuatan Ekstrak Teh Hijau... 20
3.10.2 Skema Perlakuan Hewan Coba... 21
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil... 22
4.2 Analisis Data... 23
4.3 Pembahasan... 25
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 28
5.2 Saran... 28
DAFTAR PUSTAKA... 29
DAFTAR TABEL
2.1 Sifat-Sifat Fisika Etanol ... 7
2.2 Kandungan Katekin dalam 100gr Daun Teh... 11
4.1 Jumlah Lengan yang Benar Dimasuki Tikus ... 22
4.2 Hasil Uji Kruskal-Wallis... 24
DAFTAR GAMBAR
2.3 Kerangka Teori... 13
3.1 Rancangan Penelitian ... 14
3.2 Skema Radial Arm Maze ... 18
3.2 Skema Pembuatan Ekstrak Teh Hijau... 20
3.3 Skema Perlakuan Hewan Coba ... 21
4.1 Grafik Jumlah Lengan yang Benar Dimasuki Tikus... 23
