• Tidak ada hasil yang ditemukan

Mekanisme Antimikroba Plantarisin dari Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Terhadap Escherichia coli dan Aplikasinya Sebagai Pengawet Bakso

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Mekanisme Antimikroba Plantarisin dari Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Terhadap Escherichia coli dan Aplikasinya Sebagai Pengawet Bakso"

Copied!
34
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 34 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 1 Dendogram pohon filogenik isolat BAL dengan bootstrap dan
Gambar 2 Profil SDS PAGE plantarisin IIA-1A5
Tabel 2 Efek deterjen, pelarut organik dan plantarisin terhadap kerusakan dinding sel E
Gambar 3. Perubahan morfologi sel E. coli yang diberikan plantarisin.
+4

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 34 Halaman - 9.59 MB )

Garis besar

Mekanisme Antimikroba Plantarisin dari Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Terhadap Escherichia coli dan Aplikasinya Sebagai Pengawet Bakso

Dokumen terkait