Karakteristik dan Daya Terima Bubuk Instan Campuran Tepung Kecambah Jagung, Tepung Tempe, dan Tepung Wortel Sebagai Makanan Pendamping ASI
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan uji organoleptik terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur, roti tawar tepung jagung kentang yang paling disukai panelis adalah
Karakteristik Cookies Terigu yang Disubstitusi Campuran Tepung Kecambah Jagung ( Zea mays ) dan Tepung Gembolo ( Dioscorea bulbifera L .) ; Novidha Satya Ningtyas,
Menurut Aminah dan Nurhidajah (2009), nilai kadar protein dan vitamin C tertinggi terdapat pada formula MP-ASI dari campuran tepung kecambah kacang kedelai dan
Hasil penelitian uji organoleptik terhadap warna, aroma, rasa dan tekstur oleh 30 Mahasiswa yang paling disukai adalah flakes dengan perbandingan tepung talas 25% dan
Kadar protein dan vitamin C tertinggi pada formula tepung kecambah dengan komposisi beras : kedelai (50 : 50) yaitu 21,08 g%, dan 23,98 mg%, sedangkan kadar air terendah adalah
Hasil penelitian uji organoleptik terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur, biskuit oeleh 30 ibu balita yang paling disukai adalah biskuit dengan campuran tepung pisang
kedelai dan tepung ikan tuna sebagai MP- ASI Bubuk Instan yang sesuai dengan kebutuhan bayi pada usia 6-8 bulan yaitu semakin besar proporsi tepung kecambah
Jika imbangan Tepung Tempe dan Tepung Jagung (60:40) merupakan imbangan yang paling tepat karena tekstur, aroma dan rasa BMC yang dihasilkan cukup disukai, maka untuk
