Pengaruh Tingkat Populasi dan Dosis Nitrogen terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Jenis Badak yang di Panen Muda

(1)

Oleh

BENEDlCTA LAMRIA SIREGAR A 23.1297

J U R U S A N B U D 1 D A Y & P E R T A N I A N F A K U L T A S P E R T A N I A M

I N S T l T U T P E R T A N I A N B O G O R

(2)

RINGKASAN

BENEDICTA LAMRIA SIREGAR. Pengaruh Tingkat Populasi dan Dosis Nitrogen terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jahe

(Zingiber officinale Rosc.) Jenis Badak Yang Dipanen Muda. Di bawah bimbingan JOEDOJONO WIROATMODJO.

Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh populasi dan dosis N terhadap pertumbuhan dan produksi rimpang jahe Badak yang dipanen pada saat berumur 4 bulan. Hipotesis yang diajukan yaitu (a) peningkatan populasi akan meningkatkan produksi per areal rimpang jahe berumur 4 bulan, (b) peningkatan dosis pupuk N akan mempengaruhi pertumbuhan dan produksi rimpang tanaman jahe berumur 4 bulan, (c) ada interaksi antara pupuk N dan tingkat populasi yang mempengaruhi pertumbuhan dan produksi rimpang tanaman jahe berumur 4 bulan.

Percobaan dilaksanakan mulai bulan Nopember 1989 sampai dengan bulan Maret 1990 di Kebun Cimulang, PT Perke- bunan XI, Bogor. Percobaan menggunakan Rancanqan Acak Ke-

lompok yang terdiri dari 2 faktor, yaitu tingkat populasi dan dosis pupuk N, dengan 3 ulangan. Tingkat populasi yang dicobakan adalah 40 000 (PI), 80 000 (P2) dan 120 000

(P3) tanaman per ha, yang masing-masing ditanam dengan jarak tanam berikut: 60 cm x 40 cm, 60 cm

x

20 cm dan 60 cm

x

14 cm. Dosis pupuk N terdiri dari 200 (N1), 400

(3)

daun dan batang, bobot rimpang basah dan bobot kering rimpang per rumpun, Indeks Luas Daun, dan produksi rimpang basah per ha.

Peningkatan populasi meningkatkan produksi rimpang jahe per ha, produksi tertinggi diperoleh dari populasi

1 2 0 0 0 0 tanamanlha, yaitu sebesar 1 7 . 9 6 tonlha. Pening-

katan populasi sampai 8 0 0 0 0 tanaman per ha meningkatkan produksi rimpang jahe per ha secara nyata.

Peningkatan populasi tidak nyata menurunkan bobot kering daun dan batang, serta tinggi tanaman jahe Badak berumur 4 bulan. Peningkatan populasi secara nyata hanya menurunkan jumlah anakan mulai 6 MST sampai 1 6 MST dan jumlah daun pada 16 MST. Sementara itu peningkatan populasi sampai 8 0 0 0 0 tanaman per ha tidak nyata menurunkan bobot basah dan kering rimpang per rumpun jahe Badak berumur 4 bulan.

Dosis yang dicobakan memberikan pengaruh yang tidak beda nyata terhadap pertumbuhan dan produksi jahe Badak berumur 4 bulan. Namun pertumbuhan dan produksi jahe Badak berumur 4 bulan cenderung meningkat dengan adanya peningkatan dosis pupuk N sampai dosis 4 0 0 kg N/ha atau

6 0 0 kg N/ha. Tetapi pada dosis tinggi ( 8 0 0 kg N/ha)

(4)

P E N G A R W TINGKAT POPULASI DAN DOSIS NITROGEN T

PERTUMB DAN PRODUKSI JAHE (Zing* officinde Ros~.) JENIS BADAK YANG DIP MJDA

oleh

BENEDICTA LAMRIA SIREGAR

A 23.1297

Karya ilmiah

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Pertanian pada Fakultas ~ e r t a n i a n

Institut Pertanian Bogor

JURUSAN BUD1 DAYA BOGOR

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

(5)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN

Kami menyatakan bahwa karya ilmiah yang disusun oleh Nama Mahasiswa : BENEDICTA LAMRIA SIREGAR

Nomor Pokok : A 23 .I297

Judul : PENGARUH TINGKAT POPULASI DAN DOSIS NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE (Zinqiber officinale Rosc.) JENIS BADAK YANG DIPANEN MUDA

diterima sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budi Daya Pertanian Fakul- tas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Dr Ir Joedojono Wiroatmodjo Dosen Pembimbing

Ketua Jurusan Ketua PS Agronomi

Bogor,

2 0

(6)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Pengasih atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menye- lesaikan kegiatan penelitian dan penulisan karya ilmiah ini.

Karya ilmiah ini disusun sebagai pemenuhan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada Ju- rusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada bapak Dr Ir Joedojono Wiroatmodjo atas bimbingan bagi penulis mulai dari persiapan penelitian, pelaksanaan penelitian sampai pada penyelesaian penulisan karya lmiah ini.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada Direksi PTP XI, Administratur Kebun Cimulang beserta staf dan karya- wan atas bantuan bagi penulis dalam pelaksanaan kegiatan penelitian.

Penulis mengucapkan terimakasih buat mama yang telah melewati banyak rintangan demi kasih untuk penulis, abang dan adik-adik.

Penulis juga menyampaikan ucapan terimakasih kepada dr. Andi, Tiur, Rina, Carles, Ita, Ripin, Rosa, Mertha, Mega, Lia, Rita, Dice dan Juni serta semua pihak atas dukungan moril, spirituil dan materi.

Semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukan. Bogor, Mei 1991

(7)

DAFTAR I61

D A F T A R T A B E L

. . .

DAFTAR GAMBAR

. . .

PENDAHULUAN

Latar Belakang

. . .

Tujuan Percobaan

.

Hipotesis

. . .

TINJAUAN PUSTAKA

Pemanenan Rimpang Tanaman Jahe

. . .

Pertumbuhan Tanaman Jahe

Populasi Tanaman Jahe

. . .

Kebutuhan Pupuk Nitrogen Tanaman Jahe

. . .

BAHAN _{DAN METODA}

Tempat dan Waktu

. . .

Bahan dan Alat

. . .

Rancangan Percobaan

Pelaksanaan Percobaan

.

PEMBAHASAN

. . .

Pertumbuhan

Produksi

. . .

KESIMPULAN

. . .

SARAN

. . .

DAFTAR PUSTAKA

. . .

LAMPIRAN

. . .

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

Oleh

BENEDlCTA LAMRIA SIREGAR A 23.1297

J U R U S A N B U D 1 D A Y & P E R T A N I A N F A K U L T A S P E R T A N I A M

I N S T l T U T P E R T A N I A N B O G O R

(54)

RINGKASAN

BENEDICTA LAMRIA SIREGAR. Pengaruh Tingkat Populasi dan Dosis Nitrogen terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jahe

(Zingiber officinale Rosc.) Jenis Badak Yang Dipanen Muda. Di bawah bimbingan JOEDOJONO WIROATMODJO.

Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh populasi dan dosis N terhadap pertumbuhan dan produksi rimpang jahe Badak yang dipanen pada saat berumur 4 bulan. Hipotesis yang diajukan yaitu (a) peningkatan populasi akan meningkatkan produksi per areal rimpang jahe berumur 4 bulan, (b) peningkatan dosis pupuk N akan mempengaruhi pertumbuhan dan produksi rimpang tanaman jahe berumur 4 bulan, (c) ada interaksi antara pupuk N dan tingkat populasi yang mempengaruhi pertumbuhan dan produksi rimpang tanaman jahe berumur 4 bulan.

Percobaan dilaksanakan mulai bulan Nopember 1989 sampai dengan bulan Maret 1990 di Kebun Cimulang, PT Perke- bunan XI, Bogor. Percobaan menggunakan Rancanqan Acak Ke-

lompok yang terdiri dari 2 faktor, yaitu tingkat populasi dan dosis pupuk N, dengan 3 ulangan. Tingkat populasi yang dicobakan adalah 40 000 (PI), 80 000 (P2) dan 120 000

(P3) tanaman per ha, yang masing-masing ditanam dengan jarak tanam berikut: 60 cm x 40 cm, 60 cm

x

20 cm dan 60 cm

x

14 cm. Dosis pupuk N terdiri dari 200 (N1), 400

(55)

daun dan batang, bobot rimpang basah dan bobot kering rimpang per rumpun, Indeks Luas Daun, dan produksi rimpang basah per ha.

Peningkatan populasi meningkatkan produksi rimpang jahe per ha, produksi tertinggi diperoleh dari populasi

1 2 0 0 0 0 tanamanlha, yaitu sebesar 1 7 . 9 6 tonlha. Pening-

katan populasi sampai 8 0 0 0 0 tanaman per ha meningkatkan produksi rimpang jahe per ha secara nyata.

Peningkatan populasi tidak nyata menurunkan bobot kering daun dan batang, serta tinggi tanaman jahe Badak berumur 4 bulan. Peningkatan populasi secara nyata hanya menurunkan jumlah anakan mulai 6 MST sampai 1 6 MST dan jumlah daun pada 16 MST. Sementara itu peningkatan populasi sampai 8 0 0 0 0 tanaman per ha tidak nyata menurunkan bobot basah dan kering rimpang per rumpun jahe Badak berumur 4 bulan.

Dosis yang dicobakan memberikan pengaruh yang tidak beda nyata terhadap pertumbuhan dan produksi jahe Badak berumur 4 bulan. Namun pertumbuhan dan produksi jahe Badak berumur 4 bulan cenderung meningkat dengan adanya peningkatan dosis pupuk N sampai dosis 4 0 0 kg N/ha atau

6 0 0 kg N/ha. Tetapi pada dosis tinggi ( 8 0 0 kg N/ha)

(56)

P E N G A R W TINGKAT POPULASI DAN DOSIS NITROGEN T

PERTUMB DAN PRODUKSI JAHE (Zing* officinde Ros~.) JENIS BADAK YANG DIP MJDA

oleh

BENEDICTA LAMRIA SIREGAR

A 23.1297

Karya ilmiah

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Pertanian pada Fakultas ~ e r t a n i a n

Institut Pertanian Bogor

JURUSAN BUD1 DAYA BOGOR

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR

(57)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN

Kami menyatakan bahwa karya ilmiah yang disusun oleh Nama Mahasiswa : BENEDICTA LAMRIA SIREGAR

Nomor Pokok : A 23 .I297

Judul : PENGARUH TINGKAT POPULASI DAN DOSIS NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE (Zinqiber officinale Rosc.) JENIS BADAK YANG DIPANEN MUDA

diterima sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budi Daya Pertanian Fakul- tas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Dr Ir Joedojono Wiroatmodjo Dosen Pembimbing

Ketua Jurusan Ketua PS Agronomi

Bogor,

2 0

(58)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Pengasih atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menye- lesaikan kegiatan penelitian dan penulisan karya ilmiah ini.

Karya ilmiah ini disusun sebagai pemenuhan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada Ju- rusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada bapak Dr Ir Joedojono Wiroatmodjo atas bimbingan bagi penulis mulai dari persiapan penelitian, pelaksanaan penelitian sampai pada penyelesaian penulisan karya lmiah ini.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada Direksi PTP XI, Administratur Kebun Cimulang beserta staf dan karya- wan atas bantuan bagi penulis dalam pelaksanaan kegiatan penelitian.

Penulis mengucapkan terimakasih buat mama yang telah melewati banyak rintangan demi kasih untuk penulis, abang dan adik-adik.

Penulis juga menyampaikan ucapan terimakasih kepada dr. Andi, Tiur, Rina, Carles, Ita, Ripin, Rosa, Mertha, Mega, Lia, Rita, Dice dan Juni serta semua pihak atas dukungan moril, spirituil dan materi.

Semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang memerlukan. Bogor, Mei 1991

(59)

DAFTAR I61

D A F T A R T A B E L

. . .

DAFTAR GAMBAR

. . .

PENDAHULUAN

Latar Belakang

. . .

Tujuan Percobaan

.

Hipotesis

. . .

TINJAUAN PUSTAKA

Pemanenan Rimpang Tanaman Jahe

. . .

Pertumbuhan Tanaman Jahe

Populasi Tanaman Jahe

. . .

Kebutuhan Pupuk Nitrogen Tanaman Jahe

. . .

BAHAN _{DAN METODA}

Tempat dan Waktu

. . .

Bahan dan Alat

. . .

Rancangan Percobaan

Pelaksanaan Percobaan

.

PEMBAHASAN

. . .

Pertumbuhan

Produksi

. . .

KESIMPULAN

. . .

SARAN

. . .

DAFTAR PUSTAKA

. . .

LAMPIRAN

. . .

(60)

(61)

(62)