Pengaruh Faktor "Innate" (Varietas dan Keretakan Polong), "Induced" (umur Panen) dan "Enforced" (RH dan Suhu Simpan) terhadap Vigor Benih Kedelai (Glycine max (L.) Merr.)

PENGARUH FAKTOR

"

INNATE" (VARIETAS DAN KERETAKAN

POLONG),

"

INDUCED" (UMUR PANEM) DAN "ENFORCED

"

(RH DAN SUHU SIMPAN) TERHADAP VllMlR BENlM KEDELAl

(Glycine

max

-

(L.) Merr.)

Oleh

I S L A H U D I N

A 19.0468

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR

ISLAI-EUDIN. Pengaruh F a k t o r " i n n a t e l l ( V a r i e t a s dan Keretak-

a n Rolong)

,

tfinducedll (Umur Panen) dan "enf orced1!. (

RH

dan

Suhu Simpan) t e r h a d a p V i g o r Benih K e d e l a i ( G l y c i n e

(L.)

Merr. )

.

(Di

bawah bimbingan SJJAMSOE'OED SADJAD).

Tujuan d a r i p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k mengetahui pe-

n g a r u h k e r e t a k a n p o l o n g d i l a p a n g , umur panen dan v a r i e t a s

t e r h a d 3 p v i g o r b e n i h ( p e r c o b a a n

L), mengetahui pengaruh t i n -

dakan' k o n s e r v a s i p a d a RH t i n g g i , umur panen dan k e r e t a k a n

p o l o n g s e t e l a h p a n e n ( p e r c o b a a n 1 1 ) dan mengetahui pengaruh

s u h u r u a n g - s i m p a n y a n g b e r b e d a t e r h a d a p v i g o r benih s e t e l a h

d i s i m p a n t i g a b u l a n pada RH 40% ( p e r c o b a a n 111).

Percobaan I menggunakan t i g a v a r i e t a s , t i g a t i n g k a t a n

umur panen dan dua t i n g k a t k e r e t a k a n p o l o n g d i lapang. Ada-

pun v a r i e t a s yang d i g u n a k a n y a i t u : Lokon, Orba dan Amerikana.

V a r i e t a s Orba d i p a n e n pada umur 85, 9 0 dan

95

h a r i s e t e l a h

tanam (HST). V a r i e t a s Lokon d i p a n e n p a d a umur

75,

80 dan

85

HST, sedangkan v a r i e t a s Amerikana d i p a n e n pada urour

93,

98

dan 1 0 3 HST. Masing-masing v a r i e t a s u n t u k s e t i a p t i n g k a t

u m u r panen s e t e n g a h b a g i a n polongnya d i r e t a k k a n pada waktu

empat h a r i sebelum panen. Pengamatan d i l a k u k a n t e r h a d a p

vlab~lita6-potensial-benih ( dayaberlrecambah-benrhjy~igolr

k e k u a t a n tumbuh ( k e c e p a t a n tumbuh, keserempakan tumbuh dan

b e r a t k e r i n g kecambah n o r m a l ) dan v i g o r daya simpan b e n i h

P e r c o b a a n I1 menggunakan k e d e l a i v a r i e t a s Orba yang

d i p a n e n pada umur

85,

90 dan 9 5 HST. S e t e l a h panen s e t e -

ngah b a g i a n polongnya d i r e t a k k a n dan s i s a n y a digunakan s e -

b a g a i k o n t r o l . S e l a n j u t n y a semua b e n i h t e r s e b u t melewati

p e r i o d e k o n s e r v a s i pada RH t i n g g i selama 0 ,

48,

96

dan

144

jam. Pengamatan d i l a k u k a n t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l

( d a y a berkecambah b e n i h ) , v i g o r k e k u a t a n tumbuh ( k e c e p a t a n

tumbuh, keserempakan tumbuh dan b e r a t k e r i n g kecambah nor-

mal) , d a n v i g o r daya simpan b e n i h (Valk dan daya h a n t a r l i s -

t r i k ) .

P e r c o b a a n 111 menggunakan bahan p e r c o b a a n

I1

yang d i -

sirnpan pada due tempat y a n g b e r b e d a suhunya. S e t e n g a h ba-

g i a n disirnpan pada suhu kamar ( 2 8 ' ~ ) dan RH

40%,

sedangkan

s e t e n g a h b a g i a n disimpan p a d a suhu AC ( 2 0 ' ~ ) dengan RH 409;

selama t i g a bulan. Pengarnatan d i l a k u k a n t e r h a d a p v i a b i l i -

t a s p o t e n s i a l (daya berkecambah b e n i h ) , v i g o r k e k u a t a n tum-

buh ( k e c e p a t a n tumbuh, keserempakan tumbuh dan b e r a t k e r i n g

kecambah normal) dan v i g o r d a y a simpan b e n i h (Valk dan daya

h a n t a r l i s t r i k a i r perendaman b e n i h ) ,

K e d e l a i v a r i e t a s Lokon u n t u k umur panen s a t u ( u l ) dan

urnur panen dua ( u 2 ) mempunyai v i g o r g e n e t i k t i n g g i yang d i -

cerminkan m e l a l u i kemampuannya untuk mempertahankan v i g o r

- - -- - - --- - - - -- -- - - --- ---- --- -- - --- -

maksimum yang t e l a h d i c a p a i , meskipun polongnya dalam ke-

adaan t e r b u k a sewaktu d i l a p a n g .

V a r i e t a s Lokon, Orba dan Amerikana yang d i p a n e n pada

daya simpan l e b i h b a i k d a r i umur panen t i g a ( u

3

). Benih

k e d e l a i v a r i e t a s Orba yang d i p a n e n pada s a a t umur panen

dua ( u 2 ) , t e r n y a t a mampu mempertahankan v i g o r n y a pada RH

8.5-90% sampai p e r i o d e k o n s e r v a s i

144

jam. Sedangkan b e n i h

yang dipanen t e r l a l u c e p a t

(nl)

a t a u t e r l a m b a t ( u

3

) akan mengalami penurunan v i g o r y a n g l e b i h c e p a t b i l a pengolahan

ditangguhkan.

Benih k e d e l a i v a r i e t a s Orba yang digimpan s e l a m a t i g a

bulan. pada s u h u kamar ( 2 8 ' ~ ) dengan

RH

4%

_{dan k a d a r a i r}

kesetimbangan b e n i h

+

6.67%,

t i d a k menunjukkan p e r b e d a a n

vigornya dengan b e n i h yang d i s i m p a n pada suhu AC ( 2 0 ° c ) ,

PEh'GARUH FAKTOR "INNATE" (VARIETAS DAN KERETAKAN

POLOEG), "INDUCED" (UMUR PANEX) DAN "ENFORCED1l

(RH.

DAN SWU SIMPAN) TERHADAP _VIGOR

BENIH

_XEDEZAI

(.mine

max

(L.)

Merr.)

Oleh.

ISLAHUDIN

A 19.0468

Laporan R a r y a I l m i a h (AGR

499)

sebagal

S a l a h S a t u S y a r a t untuk Memperoleh

Gelar S a r j a n a P e r t a n i a n

pada

- - - - - JURUSAN-BUDIDAYA-P-ERTANI AN - - - -- -- -

FAKULTAS PERTANIAN, IlYSTITUT PERTANIAN BOGOR

PENGARUH FAKTOR

"

INNATE" (VARIETAS DAN KERETAKAN

POLONG),

"

INDUCED" (UMUR PANEM) DAN "ENFORCED

"

(RH DAN SUHU SIMPAN) TERHADAP VllMlR BENlM KEDELAl

(Glycine

max

-

(L.) Merr.)

Oleh

I S L A H U D I N

A 19.0468

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR

ISLAI-EUDIN. Pengaruh F a k t o r " i n n a t e l l ( V a r i e t a s dan Keretak-

a n Rolong)

,

tfinducedll (Umur Panen) dan "enf orced1!. (

RH

dan

Suhu Simpan) t e r h a d a p V i g o r Benih K e d e l a i ( G l y c i n e

(L.)

Merr. )

.

(Di

bawah bimbingan SJJAMSOE'OED SADJAD).

Tujuan d a r i p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k mengetahui pe-

n g a r u h k e r e t a k a n p o l o n g d i l a p a n g , umur panen dan v a r i e t a s

t e r h a d 3 p v i g o r b e n i h ( p e r c o b a a n

L), mengetahui pengaruh t i n -

dakan' k o n s e r v a s i p a d a RH t i n g g i , umur panen dan k e r e t a k a n

p o l o n g s e t e l a h p a n e n ( p e r c o b a a n 1 1 ) dan mengetahui pengaruh

s u h u r u a n g - s i m p a n y a n g b e r b e d a t e r h a d a p v i g o r benih s e t e l a h

d i s i m p a n t i g a b u l a n pada RH 40% ( p e r c o b a a n 111).

Percobaan I menggunakan t i g a v a r i e t a s , t i g a t i n g k a t a n

umur panen dan dua t i n g k a t k e r e t a k a n p o l o n g d i lapang. Ada-

pun v a r i e t a s yang d i g u n a k a n y a i t u : Lokon, Orba dan Amerikana.

V a r i e t a s Orba d i p a n e n pada umur 85, 9 0 dan

95

h a r i s e t e l a h

tanam (HST). V a r i e t a s Lokon d i p a n e n p a d a umur

75,

80 dan

85

HST, sedangkan v a r i e t a s Amerikana d i p a n e n pada urour

93,

98

dan 1 0 3 HST. Masing-masing v a r i e t a s u n t u k s e t i a p t i n g k a t

u m u r panen s e t e n g a h b a g i a n polongnya d i r e t a k k a n pada waktu

empat h a r i sebelum panen. Pengamatan d i l a k u k a n t e r h a d a p

vlab~lita6-potensial-benih ( dayaberlrecambah-benrhjy~igolr

k e k u a t a n tumbuh ( k e c e p a t a n tumbuh, keserempakan tumbuh dan

b e r a t k e r i n g kecambah n o r m a l ) dan v i g o r daya simpan b e n i h

P e r c o b a a n I1 menggunakan k e d e l a i v a r i e t a s Orba yang

d i p a n e n pada umur

85,

90 dan 9 5 HST. S e t e l a h panen s e t e -

ngah b a g i a n polongnya d i r e t a k k a n dan s i s a n y a digunakan s e -

b a g a i k o n t r o l . S e l a n j u t n y a semua b e n i h t e r s e b u t melewati

p e r i o d e k o n s e r v a s i pada RH t i n g g i selama 0 ,

48,

96

dan

144

jam. Pengamatan d i l a k u k a n t e r h a d a p v i a b i l i t a s p o t e n s i a l

( d a y a berkecambah b e n i h ) , v i g o r k e k u a t a n tumbuh ( k e c e p a t a n

tumbuh, keserempakan tumbuh dan b e r a t k e r i n g kecambah nor-

mal) , d a n v i g o r daya simpan b e n i h (Valk dan daya h a n t a r l i s -

t r i k ) .

P e r c o b a a n 111 menggunakan bahan p e r c o b a a n

I1

yang d i -

sirnpan pada due tempat y a n g b e r b e d a suhunya. S e t e n g a h ba-

g i a n disirnpan pada suhu kamar ( 2 8 ' ~ ) dan RH

40%,

sedangkan

s e t e n g a h b a g i a n disimpan p a d a suhu AC ( 2 0 ' ~ ) dengan RH 409;

selama t i g a bulan. Pengarnatan d i l a k u k a n t e r h a d a p v i a b i l i -

t a s p o t e n s i a l (daya berkecambah b e n i h ) , v i g o r k e k u a t a n tum-

buh ( k e c e p a t a n tumbuh, keserempakan tumbuh dan b e r a t k e r i n g

kecambah normal) dan v i g o r d a y a simpan b e n i h (Valk dan daya

h a n t a r l i s t r i k a i r perendaman b e n i h ) ,

K e d e l a i v a r i e t a s Lokon u n t u k umur panen s a t u ( u l ) dan

urnur panen dua ( u 2 ) mempunyai v i g o r g e n e t i k t i n g g i yang d i -

cerminkan m e l a l u i kemampuannya untuk mempertahankan v i g o r

- - -- - - --- - - - -- -- - - --- ---- --- -- - --- -

maksimum yang t e l a h d i c a p a i , meskipun polongnya dalam ke-

adaan t e r b u k a sewaktu d i l a p a n g .

V a r i e t a s Lokon, Orba dan Amerikana yang d i p a n e n pada

daya simpan l e b i h b a i k d a r i umur panen t i g a ( u

3

). Benih

k e d e l a i v a r i e t a s Orba yang d i p a n e n pada s a a t umur panen

dua ( u 2 ) , t e r n y a t a mampu mempertahankan v i g o r n y a pada RH

8.5-90% sampai p e r i o d e k o n s e r v a s i

144

jam. Sedangkan b e n i h

yang dipanen t e r l a l u c e p a t

(nl)

a t a u t e r l a m b a t ( u

3

) akan mengalami penurunan v i g o r y a n g l e b i h c e p a t b i l a pengolahan

ditangguhkan.

Benih k e d e l a i v a r i e t a s Orba yang digimpan s e l a m a t i g a

bulan. pada s u h u kamar ( 2 8 ' ~ ) dengan

RH

4%

_{dan k a d a r a i r}

kesetimbangan b e n i h

+

6.67%,

t i d a k menunjukkan p e r b e d a a n

vigornya dengan b e n i h yang d i s i m p a n pada suhu AC ( 2 0 ° c ) ,

PEh'GARUH FAKTOR "INNATE" (VARIETAS DAN KERETAKAN

POLOEG), "INDUCED" (UMUR PANEX) DAN "ENFORCED1l

(RH.

DAN SWU SIMPAN) TERHADAP _VIGOR

BENIH

_XEDEZAI

(.mine

max

(L.)

Merr.)

Oleh.

ISLAHUDIN

A 19.0468

Laporan R a r y a I l m i a h (AGR

499)

sebagal

S a l a h S a t u S y a r a t untuk Memperoleh

Gelar S a r j a n a P e r t a n i a n

pada

- - - - - JURUSAN-BUDIDAYA-P-ERTANI AN - - - -- -- -

FAKULTAS PERTANIAN, IlYSTITUT PERTANIAN BOGOR