Pengaruh Jenis Dan Persentase Penstabil Terhadap Mutu Cassava Leaf Leather
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dari daftar analisis sidik ragam (Lampiran 2) dapat dilihat bahwa interaksi perbandingan zat penstabil dan konsentrasi yoghurt memberikan pengaruh yang berbeda sangat
Dari daftar sidik ragam (Lampiran 8) dapat dilihat bahwa interaksi antara perbandingan tepung terigu dan tepung sukun dengan jenis penstabil memberikan pengaruh
Dari analisis sidik ragam pada Lampiran 7 dapat dilihat bahwa interaksi antara jenis zat penstabil dan konsentrasi zat penstabil berpengaruh berbeda sangat nyata
Daftar sidik ragam (Lampiran 7) menunjukkan bahwa interaksi antara perbandingan CMC dengan gum arab dan konsentrasi kuning telur memberikan pengaruh berbeda tidak nyata
Jenis zat penstabil dan konsentrasi zat penstabil memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap nilai hedonik warna fruit leather yang dihasilkan (Tabel
Kajian pengaruh variasi penambahan xanthan gum terhadap sifat fisik dan kimia serta organoleptik fruit leather kulit buah naga daging super merah
[r]
Dari daftar sidik ragam (Lampiran 3) dapat dilihat bahwa interaksi antara perbandingan bubur mentimun dengan bubur brokoli dan persentase gum arab memberikan
