Evaluasi Kualitas Buah Pisang Ambon pada Tingkat Kematangan yang Berbeda selama Penyimpanan
Bebas
9
0
0
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Analisis ragam pengaruh perlakuan semburat dan suhu terhadap warna a (hijau) buah pepaya genotipe IPB-1 selama penyimpanan ……….... Analisis ragam pengaruh perlakuan semburat dan
Pengaruh pelapisan lilin lebah pada beberapa taraf konsentrasi terhadap padatan terlarut buah pisang barangan, jeruk manis, dan salak setelah disimpan selama 10 hari pada suhu
Berdasarkan jenis kemasan yang digunakan, perubahan nilai susut bobot pisang Cavendish yang disimpan pada plastik HDPE perforated (0,17) relatif lebih kecil
Namun secara umum buah pepaya yang dipanen pada tingkat ketuaan 0% dan disimpan pada suhu 10°C memiliki daya simpan yang paling lama yaitu hingga 20 hari serta dapat
Perendaman buah dalam larutan poliamin (putresin, spermidin, spermin) mampu menghambat laju respirasi, emisi etilen, indeks chilling injury (nekrosis dan pitting ),
Kardus berventilasi dan keranjang plastik merupakan kemasan yang paling baik dalam menekan susut bobot dan kerusakan buah jeruk selama penyimpanan yang dapat memperpanjang masa
Pengamatan terhadap pertumbuhan kapang menunjukkan bahwa suhu beku dapat menekan pertumbuhan kapang pada drupa buah merah segar yang disimpan menggunakan kemasan
Apabila dibandingkan dengan buah tumbuhan mangrove lainnya, aktivitas antioksidan buah nipah muda dan tua hasil penelitian ini, lebih tinggi dibandingkan dengan
