• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penetapan Kadar Vitamin C dengan Metode Volumetri Menggunakan 2,6-Diklorofenol Indofenol dari Buah Nanas (Ananas comosus. Merr) yang Disimpan pada Suhu Ruang (27°C) dan Suhu Dingin (5°C)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Penetapan Kadar Vitamin C dengan Metode Volumetri Menggunakan 2,6-Diklorofenol Indofenol dari Buah Nanas (Ananas comosus. Merr) yang Disimpan pada Suhu Ruang (27°C) dan Suhu Dingin (5°C)"

Copied!
74
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2. Reaksi Perubahan Vitamin C (Silalahi, 1985).
Tabel 1. Hasil penetapan kadar vitamin C dari buah nanas pada suhu  ruang (27°C) dan suhu dingin (5°C)
Gambar 5.  Perbandingan kadar vitamin C dari sampel pada penyimpanan suhu ruang (27°C) dan suhu dingin (5°C)  selama 0 sampai 72 jam
Tabel 2. Hasil Uji Perolehan Kembali (Recovery) Vitamin C Menggunakan

Referensi

Dokumen terkait

Tabel 1: Analisis beda nilai rata-rata kadar vitamin C dari bawang putih ( Allium sativum L) yang diperoleh dari pasar tradisional Pancur batu, supermarket berastagi,

VARIASI JENIS KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN PADA SUHU INGIN TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA JAM ROSELLA..

Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa terdapat perbedaan kadar vitamin C pada nanas, yang disimpan pada suhu ruang (27°C) maupun suhu dingin (5°C) selama 24 jam sampai 72

Rata-rata kadar vitamin C buah nanas Subang (cayenne) adalah 0,77%. 2) Berdasarkan uji statistik menggunakan metode independent sampel test statistik diperoleh T hitung

Kadar rata-rata-rata dari buah kiwi emas pada campuran daging dan kulit sebelum penambahan vitamin C baku adalah 134,18 mg/100 g sampel. Perhitungan Uji Presisi atau Koefisien

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap kadar vitamin C yang terdapat dalam buah pepino ( Solanum muricatum Aiton). Sampel yang

Data Hasil Penetapan Kadar Vitamin C dari Sampel yang Dianalisis. Hasil Penetapan Kadar Vitamin C dari

Berdasarkan uraian latar belakang maka tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kadar vitamin C pada buah naga dan buah nanas dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-VIS