• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Pengaruh Penggunaan Tempe sebagai Bahan Dasar Pembuatan Isian Burger Terhadap Komposisi Zat Gizi dan Daya Terimanya"

Copied!
131
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel. 2.1
Gambar 2.1 Proses Pembuatan Tempe secara Tradisional (Koswara, 1992)
Tabel 2.2 Komposisi Zat Gizi Kacang Hijau dan Tempe Kacang Hijau
Gambar 2.2 Pengolahan Tempe Kacang Hijau (Iswandari, 2006)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Kandungan Gizi Es krim bit dan brokoli.. Ha 1 : Ada pengaruh penggunaan bit dan brokoli sebagai bahan dasar es krim terhadap daya terima es krim dilihat dari

Judul Penelitian : Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima Bakso Nama Mahasiswa :

tepung tempe sebagai bahan pensubstitusi daging sapi terhadap komposisi. proksimat dan daya

dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul ” Pengaruh Penggunaan Tepung Tempe Sebagai Bahan Pensubstitusi Daging Sapi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima

pensubstitusi daging sapi terhadap komposisi proksimat dan daya

Penilaian Organoleptik : Handout Mata Kuliah Regulasi Pangan Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA Universitas Pendidikan Indonesia.. Kimia Pangan

Winoko (2014), meneliti mengenai perbedaan daya terima dan komposisi zat gizi pada biskuit yang terbuat dari campuran tepung tempe, tepung terigu, dan tepung ubi

Perbedaan Daya Terima dan Komposisi Zat Gizi Pada Kue Brownis yang Terbuat Dari Campuran Tepung Terigu dan Tepung Ubi Ungu dengan Perbandingan yang Bervariasi Grafik 5 Uji